فتة حمص بالطحينة

فتة حمص بالطحينة

القيمة الغذائية للحمص الحب

القيمة الغذائية 100 غرام حبوب الحمّص
الماء 7.68 غرام
الطاقة 378 سعرة حرارية
البروتين 20.47 غرام
الدهون 6.04 غرام
الكربوهيدرات 62.95 غرام
الألياف 12.2 غرام
السكّر 10.70 غرام

فتة حمص بالطحينة

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • ستة أكوابٍ من اللبن الزبادي .
  • أربعة أكوابٍ من الحّمص المسلوق.
  • أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • ربع كوبٍ من الطحينية.
  • ربع كوبٍ من عصير الليمون .
  • أربعة أرغفة من الخبز العربي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

للتقديم:

  • رشّة من الصنوبر المقلي، البابريكا والبقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • تقطيع الخبز إلى مكعبّات وتحميصها بالفرن أو قليها بالزيت.
  • وضع الخبز المُحمّص في طبق تقديم عالي الحافة.
  • تسخين الحمّص المسلوق مع مائه على نار متوسطة.
  • خلط اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الملح والثوم المهروس في وعاء عميق وتقليبهم جيداً باستعمال ملعقة عريضة أو مضرب شبك يدوي للحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
  • توزيع كمية بسيطة من ماء سلق الحمص على الخبز في طبق التقديم ثمّ توزيع القليل من الحّمص على الخبز ثمّ تغطيته تماماً بخليط اللبن.
  • تقديم الفتة بتزينها بحبات الحمّص، رشّها بالصنوبر المقلي، البقدونس والبابريكا مع إمكانية إضافة حب الرمان حسب الرغبة وتقديمها مباشرة فور الإنتهاء من إعدادها.

فتة الحمص

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الحمّص الحب المسلوق مع مائه.
  • نصف كوبٍ من اللبن الزبادي.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع كوبٍ من الطحينية.
  • ربع كوبٍ من الحمص المهروس .
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربعة أرغفة من الخبز العربي .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كميّة مناسبة من الكمّون.

للتقديم:

  • رشّة من الصنوبر المحمّص، البابريكا والبقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • تقطيع‭ ‬الخبز‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬متوسطة‭ ‬الحجم‭ ‬وتحميصها‭ ‬في‭ ‬الفرن أو قليها حسب الرغبة.
  • تسخين‭ ‬الحمّص الحب مع مائه مع إضافة الكمون، الثوم والملح.
  • وضع مكعبات الخبز في طبق التقديم وتشريبها بالقليل من ماء سلق الحمص وتوزيع حبات الحمص فوقه.
  • خلط الزبادي مع الطحينية، عصير الليمون، الحمّص المهروس، الملح، الكمون والثوم وخفق المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
  • تعديل سمك الخليط ودرجة ملوحته حسب الرغبة ثم إضافة الخليط فوق حبات الحمّص في طبق التقديم وتغطيتها بالكامل.
  • رش وجه الطبق بالبابريكا والكمّون وتسخين زيت الزيتون في مقلاة ثمّ سكبه على السطح ورشه بالصنوبر المحمّص والبقدونس المفروم.

فتة الحمّص على الطريقة السورية

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من الحمّص الحب.
  • خمسمئة غرامٍ من اللبن الزبادي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من خل العنب الأحمر أو عصير الليمون.
  • رغيفان من الخبز العربي.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • كمية من دهن الغنم .

للتقديم:

  • مئة غرام من الصنوبر المقلي.
  • رشّة من كلٍ من: البقدونس مفروم، الفلفل الأحمر الحلبي وحبوب من الرمان .

طريقة التحضير

  • نقع حبوب الحمّص طوال الليل بماء بارد مع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • غسل الحمّص المنقوع ووضعه في قدر وغمره بالماء البارد وسلقه على النار حتى ينضج ولكن يبقى متماسكاً ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • تقطيع الخبز إلى مكعبات متوسطة وقليها بالزيت حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً غامقاً.
  • خلط اللبن مع الطحينة، الثوم، الخل أو عصير الليمون مع القليل من الملح.
  • سكب بعضاً من ماء سلق الحمّص في وعاء التقديم وإضافة خليط اللبن، الخبز المقلي ورش الفتّة بالصنوبر، البقدونس وحبوب الرمان.
  • إذابة دهن الغنم وسكبه على الوجه وتقديمه مباشرة.
مزيد من المشاركات
معايير التدقيق الدولية

معايير التدقيق الدولية

التدقيق هو وظيفة من الوظائف المحاسبية وتحرص كافة المنشآت على تطبيقه في بيئتها العملية، لما له من دور فعّال في مساعدة وظيفة الرقابة الإدارية، في متابعة طبيعة سير العمل داخل المنشأة، ولما للتدقيق من دور مهم في الشركات والمؤسسات مهما كانت طبيعة عملها، اهتمت جمعية المحاسبيين الدوليين باعتبار التدقيق جزءاً مهماً من أجزاء المحاسبة، و إنّ أي عملية مالية ومحاسبية تحتاج إلى تدقيق قبل اعتمادها تماماً، حتى لا تنتج عنها أي نتائج غير صحيحة، أو تحتوي على أخطاء حسابية، أو مالية؛ بسبب مقصود، أو غير مقصود.
حذف رسائل الإنستقرام من الطرفين

حذف رسائل الإنستقرام من الطرفين

طريقة حذف الرسائل لدى الطرفين يُمكن للمُستخدِم حذف الرسائل عند الطرفين بشكل كليّ ودائم، أي إنها لن تكون مرئية لأي شخص في المحادثة، وذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق إنستقرام. الضغط على أيقونة صندوق الوارد الموجودة أعلى الشاشة والتي تكون على شكل طائرة ورقيّة. النقر على المحادثة التي تحتوي الرسالة المرغوب حذفها. الضغط المُطوَّل على الرسالة المطلوبة. الضغط على خيار إلغاء إرسال (unsend)، وستظهر رسالة تأكيد للحذف. الضغط على خيار إلغاء إرسال (unsend) لتأكيد حذف الرسالة. طريقة حذف محادثة
من هي السيدة نفيسة؟

من هي السيدة نفيسة؟

من هي السيدة نفيسة؟ هي السيدة زينب نفيسة بنت حسن بن أبي محمد زيد بن حسن بن علي بن أبي طالب -رضي الله عنهم-، وُلدت سنة مئة وخمس وأربعين للهجرة بمكة، ونشأت في المدينة. والدها الحسن بن زيد، كان والياً على المدينة النبوية في ولاية أبي جعفر المنصور ، وكان عالماً فاضلاً، ويقال إنه كان مجاب الدعوة، وشى به بعض الأعداء للمنصور فسجنه وسلبه أمواله، وعفى عنه المنصور بعد ذلك؛ وردّه والياً على المدينة مكرماً. وجدها زيد روى الحديث عن أبيه وعن جابر وابن عباس، وأبوها روى عنه أيضاً إخوتها: القاسم، ومحمد، وعبد
أهمية التعلم النشط

أهمية التعلم النشط

فوائد التعلم النشط يصف مصطلح (التعلم النشط) طرق التدريس والتعلم؛ التي تُشرك الأطفال بنشاط أثناء عملية تعليمهم وتطويرهم، أي بدلًا من مُجرد تقليد المعلومات أو نسخها أو حفظها، كما يعمل التعلم النشط على مساعدة الأطفال على تطوير مهاراتهم التفاعلية الغنية؛ في اللغة والتركيز والاستكشاف. ويتم تشجيع وتطوير مهارات المعلمين في أنحاء العالم اليوم، على تطبيق أساليب وتقنيات التعلم الفعّالة في التدريس اليومي؛ للتأكد من نمو الأطفال ليصبحوا متعلمين واثقين من أنفسهم، ومستعدين دائمًا لاستكشاف مواهب ومهارات جديدة
نصائح لاختيار ملابس العمل

نصائح لاختيار ملابس العمل

اخيار ملابس العمل للنساء يمكن اختيار ملابس العمل للنساء من خلال مراعاة الأمور الآتية: ارتداء بنطالٍ أو تنورةٍ بلونٍ محايد، على أن يصل طول التنورة إلى الركبة على الأقل، وأن لا تكون التنورة أو البنطال فضفاضاً كثيراً، أو ذيقاً جداً. ارتداء بلوزةٍ بسيطة، مع تجنب الألوان المبهرجة، والقصات المبالغ بها مثل: القميص بلا أكمام، أو البلوزة بحمالات، أو بدون، والمفتوحة من الصدر. ارتداء الأحذية المسطحة، أو ذات الكعب المنخفض، بحيث لا يتجاوز خمسة سنتيمترات، مع مراعاة قدرة المشي فيها بسهولةٍ، وفي حال عدم
بحث عن الروبوت

بحث عن الروبوت

تعريف الروبوت الروبوت (بالإنجليزية: Robot) عبارة عن آلة صُممت من خلال نظام هندسي يجعلها تعمل كبديل للأيدي العاملة البشرية رغم مظهرها غير الشبيه بمظهر البشر إلّا أنّها قادرة على أن تؤدي الوظيفة المطلوبة منها بالطريقة التي يؤديها البشر. تأتي الروبوتات بأحجام مختلفة بعضها صغير جدًا بحجم العملة المعدنية، وبعضها كبير يصل حجمه أكبر من حجم السيارة، كما تأتي بتصاميم مختلفة، إذّ إنّ بعضها لديه قدمين ومنها على أربعة أو ستة، وتأتي بقدرات عملية مُختلفة؛ فمنها ما هو قادر على إجراء عمليات جراحية داخل جسم
أخطاء اختيار العينة في البحث العلمي

أخطاء اختيار العينة في البحث العلمي

أنواع الخطأ عند اختيار العينة هناك العديد من الأخطاء التي يمكن أن يقع بها الباحث في عملية اختيار العينة، والتي تتمثل بما يأتي: الخطأ عند تحديد المجتمع يحدث هذا الخطأ عندما لا يدرك الباحث المجتمع المراد دراسته بشكل واضح، حيث يقوم بتحديد مجتمع غير مناسب أو غير قابل للحصر، وبالتالي لا يستطيع الحصول على العينة المطلوبة والتي ينبغي أن تمثل هذا المجتمع. الخطأ عند اختيار أفراد العينة يحدث هذا الخطأ عندما يقوم الباحث بعد حصر المجتمع بتحديد أفراد العينة، حيث من الممكن أن يقوم الباحث باختيار عينة غير
شرح أجزاء الزهرة للأطفال

شرح أجزاء الزهرة للأطفال

شرح أجزاء الزهرة للأطفال إذا أردنا تعريف الأطفال بالأزهار بشكل مبسط، فنستطيع أن نمسك إحدى هذه الأزهار وشرح مكوناتها بشكل مبسط كالآتي: السبلة تُسمى بالكأس أيضًا، وهو الجزء الأخضر القاسي الممتد من الغصن إلى الزهرة، يقع أسفل الزهرة ويدعمها، وهي الجزء الذي يظهر من الزهرة قبل تفتحها ويقوم بحمايتها حتى تتفتح. البتلة تُسمى بالتويج أيضًا، وهي الأوراق الملونة والعطرية من الزهرة والتي تختلف بخصائصها وتتنوع من زهرة لأخرى، كما أن ألوانها وروائحها تلعب الدور الأكبر في جذب الحشرات والطيور فتساعد النبات على