أسهل طريقة لعمل الطعمية

أسهل طريقة لعمل الطعمية

الطعمية

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص اثنا عشر شخصاً
طريقة الطهي قلي بالزيت الساخن

المكونات

  • عشرة فصوص من الثوم .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
  • حبتان من البصل المقطّع إلى أرباع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشيلي البودرة.
  • نصف كوب من الفول المقشور.
  • زيت للقلي.
  • ربع كوب من الشبت.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع الفول الأخضر المقشور مع البصل والشبت والبقدونس والبصل الأخضر وفصوص الثوم والملح والكمون والكزبرة البودرة والبابريكا وبايكربونات الصودا في الخلاط وخلطهم على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط ناعم تقريباً.
  • وضع الخليط في وعاء خلط متوسط العمق ثمّ تبليل اليدين قليلاً وأخذ كميات صغيرة من الخليط وتكويرها ووضعها على صينية بلاستيكية.
  • وضع السمسم في وعاء صغير الحجم غير عميق وغمس وجه الفلافل في السمسم.
  • تسخين الزيت الغزير في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ قلي السمسم بالزت الساخن إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمّ رفعه من النار ووضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ووضعه في طبق تقديم وتقديمه بجانب الحمّص والسلطة بطحينية والسلطة العربية.

فلافل فلسطيني

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
عددالحصص عشر دقائق
طريقة الطهي قلي بالزيت الساخن

المكونات

  • رأس من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب من الفول المقشور.
  • ملعقتان كبيرتان من خليط بهارات الفلافل.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار -حسب الرغبة-.
  • كوبان من الحمص .
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • حبتان من البصل.

طريقة التحضير

  • نقع الفلافل والحمص بالماء المغلي طول الليل ثمّ تصفيته من الماء ووضعه في الخلاط الكهربائي وطحنهم على السرعة المتوسطة إلى أن يصبح الخليط مثل البرغل الخشن.
  • وضع الخليط في عاء خلط عميق.
  • فرم البصل والثوم ناعماً مع الملح والشطة الحمراء ثمّ خلط الخضار مع خليط البقوليات وتتبيل الخليط بالملح والبهارات والكزبرة الجافة.
  • خلط المكونات مرة ثانية بالخلاط الكهربائي ثمّ وضعها في وعاء خلط وتركها ترتاح لمدة ثلاث ساعات.
  • إضافة بيكربونات الصودا إلى خليط الفلافل قبل ربع ساعة من القلي ثمّ تبليل اليدين أو أداة الفلافل بالماء وأخذ كمية من الخليط وتشكيلها على هيئة أقراص فلافل.
  • تسخين الزيت بمقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • غمس الفلافل بالسمسم ثمّ قليه بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ تقديمها مع النعناع الأخضر، المخللات المتنوعة ، البقدونس، الفجل المقطّع ، الطماطم الشرائح ، وسلطة الطحينة و الخبز العربي.

سلطة الفلافل

مدة التحضير عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي تقليب المكونات معاً

المكونات

  • حبتان من مخلل الخيار المقطّع.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • رشة من البابريكا .
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • رشة من حبة البركة.
  • رشة من الكمون.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ثماني حبات من الفلافل .
  • حبة من الطماطم المقطّع.
  • حزمة من أوراق النعناع الطازجة.
  • رشة من البقدونس المفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينة .
  • رشة من السمّاق.
  • حبة من الخيار المقطّع.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع اللبن الزبادي في وعاء خلط متوسط العمق ثمّ إضافة الطحينية إلى اللبن وعصير الليمون ثمّ تتبيل الخليط بالملح والكمون وتقليبهم ثمّ إضافة الثوم المهروس إلى الخليط ومتابعة الخلط.
  • تقطيع الفلافل ووضعه في وعاء خلط متوسط العمق ثمّ إضافة قطع الطماطم والخيار والمخللات إلى الفلافل ثمّ سكب خليط اللبن وإضافة حبة البركة والبقدونس المفروم والبابريكا على الفلافل وتحريكهم بهدوء.
  • سكب السلطة بطبق التقديم وتزيينها بالسمّاق وأوراق النعناع الطازج وتقديمها.
مزيد من المشاركات
تحليل وظائف الكبد

تحليل وظائف الكبد

ما هو تحليل وظائف الكبد؟ تحليل وظائف الكبد (Liver function test) هو أحد فحوصات الدم التي تساعد الطبيب على تشخيص أو متابعة أمراض الكبد المختلفة، إذ تقيس هذه الفحوصات مستوى إنزيمات أو بروتينات محددة في الدم؛ لتحديد قدرة الكبد على أداء وظائفهِ أو مدى تأثر وتلف الكبد. لماذا يُجرى هذا التحليل؟ يلجأ الطبيب عادةً لطلب تحليل وظائف الكبد للأسباب الآتية: تشخيص مشكلات الكبد المختلفة مثل التهاب الكبد. مراقبة فعالية العلاج. تقييم شدة إصابة الكبد. متابعة أي آثار جانبية للأدوية. ملاحظة أي من أعراض الإصابة
انعكاسات الحرب الباردة على العلاقات الدولية

انعكاسات الحرب الباردة على العلاقات الدولية

انعكاسات الحرب الباردة على العلاقات الدولية أثّرت الحرب الباردة على العلاقات الدبلوماسية بين مختلف دول العالم، ومن أهمّ آثار هذه الحرب ما يأتي: على الرغم من انتهاء الحرب الباردة، وعلى الرغم من فشل الشيوعية والاشتراكية ، إلا أن كوريا الشمالية لا زالت تتعاون كدولة شيوعية إلى جانب الصين وكوبا، لإنجاح برامجها النووية، مما يعتبر تهديدًا للسلام في منطقة جنوب شرق آسيا والعالم. ظهرت خلافات بين قادة الدول التي تضررت من الحرب الباردة، وظهرت حقبة من زراعة الجواسيس، والبحث عن طرق لعرقلة أي جهد يبذله أي
بحث عن موقف الإسلام من التنمر

بحث عن موقف الإسلام من التنمر

رفض الإسلام للتنمر يدعو الإسلام إلى الأخلاق والآداب الإسلامية الحسنة، وإلى البعد عن الأخلاق السيئة ومنها التنمّر؛ ففيه سخرية وتهكّم على الناس، قال -تعالى-: ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا يَسْخَرْ قَوْمٌ مِّن قَوْمٍ عَسَى أَن يَكُونُوا خَيْرًا مِّنْهُمْ وَلَا نِسَاءٌ مِّن نِّسَاءٍ عَسَى أَن يَكُنَّ خَيْرًا مِّنْهُنَّ وَلَا تَلْمِزُوا أَنفُسَكُمْ وَلَا تَنَابَزُوا بِالْأَلْقَابِ بِئْسَ الِاسْمُ الْفُسُوقُ بَعْدَ الْإِيمَانِ وَمَن لَّمْ يَتُبْ فَأُولَـئِكَ هُمُ الظَّالِمُونَ). والآية تنهى
مراحل عملية البلعمة

مراحل عملية البلعمة

البلعمة البلعمة Phagocytosis هي العملية الحيوية التي تقوم بها الخلايا البلعمية، وهي من العمليات الرئيسية في الدفاع عن جسم الإنسان، حيث تلتهم الخلايا البلعمية وبعض أنواع الخلايا البيضاء أو تبتلع أي جسم غريب يهاجم الجسم؛ كالبكتيريا أو الخلايا الميتة، حيث تحيط بالجسم المنوي، وتبتلعه بواسطة غشاء بلازمي خاص بالخلية، فيُحاط الجسم كاملاً ليصبح في جوف الخلية، وبهذه الحالة يطلق عليه مسمى يبلوغ أو فجوة غذائية، ثم يتحلل أو يُهضم داخل الخلية بواسطة اليحاليل، ويمكن تعريف البلعمة بأنها ظاهرة مناعية تتمثل
كيف تتخلص من شعر الوجه

كيف تتخلص من شعر الوجه

شعر الوجه تعاني العديد من النساء من ظهور شعرٍ غير مرغوب به في أماكن مختلفة من الجسم، وخصوصاً الوجه. وقد يعود السبب في ذلك إلى حدوث اختلالات هرمونية تتعلق بزيادة هرمونات الذكورة في الجسم، كما يمكن أن يحدث ذلك نتيجةً لعوامل أخرى عديدة مثل الوراثة وغيرها. فهذه المشكلة لا تعدّ خطيرة، ولكنّها تُسبب أذى نفسيّاً للمرأة يتمثل بانعدام الثقة بسبب تأثيرها السلبي في المظهر الجماليّ بشكلٍ عام، ومع ذلك فهناك العديد من الطرق التقليديّة المتبعة في إزالة الشعر الزائد، كما تتوفر بعضٌ من الوصفات الطبيعيّة التي
زيادة الدخل الشهري من المنزل

زيادة الدخل الشهري من المنزل

طرق زيادة الدخل الشهري من المنزل التّسجيل الصّوتي وتسجيل الفيديوهات يَمتلك العَديد من الأشخاص صوتاً جميلاً يُمكن تسجيلُه للتّحدث بأحد الإعلانات، أو الغناء لشارة أحد الأفلام أو دبلجتها، فيُمكن الاتّفاق مع إحدى الشّركات التّي تعمل بمجالِ تَسجيل الأصوات؛ والتّي يمكن إيجادُها في أحد المواقع التّي تعرض هذه الخدمة، وهكذا يتمُّ الحصول على عملٍ بسيطٍ وسهلٍ لا يتطلّب الكثير من الوقت، ويسجّل العديد من الأشخاص الفيديوهات، وينشرونها على أحد مواقع التّواصل الاجتماعيّ، أو مواقع التّنمية البشريّة للمواد
ملخص رواية القصر الأسود

ملخص رواية القصر الأسود

ملخص رواية القصر الأسود تدور أحداث الرواية حول مجموعة من الشّخصيّات المتعدّدة التي تنتمي بمجموعها إلى عالم العشوائيات، فتتناول الكاتبة من خلال هذه الشّخصيّات مجموعة من المشكلات والقضايا الاجتماعية التي تطالها القسوة والمعاناة والتّعدّي على حقوق هذه الفئة، لكن مع كل المعاناة التي تكابدها تلك الشخصيات إلا أنها تبقى متسلحة بالأمل والإيمان بالله بقدوم الأفضل، فتجعل من ذلك سلاحها لتتمكّن من العيش في هذه الحياة وإكمال مسيرتها. جميع الشّخصيات ترتبط بشكلٍ أو بآخر مع بطلة الرواية بروابط قد تكون خفية أو
ما هي أشكال البكتيريا

ما هي أشكال البكتيريا

ما هي أشكال البكتيريا؟ البكتيريا هي ميكروبات وحيدة الخلية ، حيث تكون بنية الخلية فيها أبسط من تلك الموجودة في الكائنات الحية الأخرى، وتصنّف البكتيريا إلى مجموعات وفقًا لأشكالها الأساسية: مكوّة، وعصويّة، وحلزونية، وبكتيريا الضمّة، وتتواجد كخلايا مفردة، أو تعيش في أزواج، أو سلاسل، أو مجموعات، وفيما يأتي توضيح لأشكالها: البكتيريا المكوّرة البكتيريا المكورّة (بالإنجليزيّة: Coccus Bacteria) هي بكتيريا كرويّة أو بيضويّة الشّكل، وهي أبسط وأصغر أنواع البكتيريا، إذ يتراوح متوسط قطرها بين 0.5-1.0