عمل شوكولاتة بيضاء

عمل شوكولاتة بيضاء

شوكولاتة بيضاء بيتيّة

المكوّنات

  • مئة غرام من الزبدة.
  • ثلثا كوب من السكر المطحون والمنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة في حمام مائي إلى أن تذوب بشكلٍ تام، ثمّ يُضاف إليها السكر المطحون وتُحرك المكوّنات جيداً.
  • يُضاف الحليب البودرة إلى خليط السكر المطحون والزبدة المتجانس، ثمّ تُضاف الفانيلا وتُحرك المكوّنات جيداً.
  • يوضع المزيج في قوالب، ثمّ يوضع في مجمد الثلاجة إلى أن يتماسك جيداً وبعدها يُقدم للأكل.

شوكولاتة بيضاء ساخنة

المكوّنات

  • كوبان من الحليب.
  • ست أواقٍ من الشوكولاتة البيضاء، أي ما يُعادل 170 غراماً.
  • ملعقتان من السكر.
  • نصف ملعقة من خلاصة الموز .
  • أربع ملاعق من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يُوضع الحليب في قدر ويُرفع على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان الخفيف، ثمّ يُضاف إليه كلّ من السكر، والشوكولاتة البيضاء، وخلاصة الموز، وخلاصة الفانيلا، وتُخفق المكوّنات باستخدام خفاقة يدويّة سلكيّة.
  • تُصبّ الشوكولاتة في أواني التقديم أو أوانٍ فخارية دافئة.

كرات الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات

  • ستمئة غرام من كريمة الخفق.
  • جوز هند مجفف رطب وطازج.
  • كيلوغرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • كميّة إضافية من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.

طريقة التحضير

  • توضع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن كي تذوب، وتُرفع كريمة الخفق على النار وتترك حتى تبدأ بالغليان.
  • تضاف الشوكولاتة إلى كريمة الخفق وهي على النار مع التحريك حتى تصبح ملساء ولامعة، ثمّ يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بقوام قابل للفرد.
  • يستخدم خيط ويُلف بين اليدين لتشكيل كرات الشوكولاتة باستخدامه.
  • توضع كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء بين اليدين بحيث تُلفّ كرة الشوكولاتة بينهما، ثمّ تُغطى بجوز الهند، وتُكرر العملية حتى تنتهي كلّ كمية الشوكولاتة البيضاء.
مزيد من المشاركات
فضل مساعدة الفقراء والمساكين

فضل مساعدة الفقراء والمساكين

فضل مساعدة الفقراء والمساكين أجرٌ من الله وأمان قال -تعالى-: (الَّذِينَ يُنفِقُونَ أَمْوَالَهُمْ فِي سَبِيلِ اللَّـهِ ثُمَّ لَا يُتْبِعُونَ مَا أَنفَقُوا مَنًّا وَلَا أَذًى لَّهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ وَلَا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ) ،   ومن هذه الآية نستفيد العديد من الفوائد والأفضال التي وعد الله المتصدقون بها ومنها: (لَّهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ): أي للذين ينفقون أموالهم في سبيل الله -تعالى- دون منّ ولا أذى؛ فلا يتصدقون ب الصدقة ثم يمنون على الفقير أو المسكين بما
فوائد الجبنة الزرقاء

فوائد الجبنة الزرقاء

فوائد الجبنة الزرقاء توفر الجبنة الزرقاء بعض الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي: مصدرٌ جيّدٌ للكالسيوم: تحتوي الجبنة الزرقاء على نسبةٍ عاليةٍ من الكالسيوم، وهو أحدُ العناصر الغذائيّة الضروريّة للمحافظة على صحّة العظام، لذا فإنَّ إضافتها إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالمشاكل الصحية المتعلّقة بالعظام، إذ يرتبط تناول كميّةٍ كافيةٍ من الكالسيوم بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام. مصدرٌ جيّدٌ لفيتامين ك: تحتوي 100 غرامٍ من الجبنة الزرقاء على 440 ميكروغراماً من
طرق لإزالة طلاء الأظافر

طرق لإزالة طلاء الأظافر

طلاء الأظافر يعتبر طلاء الأظافر من أكثر الوسائل التي تُستخدم لتزيين أظافر النساء، إلّا أنً معظمهن يواجهن صعوبةً في إزالته، خاصة إذا كانّ لونه قانٍ، ويترك آثاراً؛ إذ إنّ الطريقة المعتادة لإزالته هو الأسيتون، مع العلم أنّه يُمكن الاستعانة بالعديد من الطرق الأخرى في حال عدم توفره، وقد تكون فعالة، وذات تكلفة منخفضة، وفي هذا المقال سنذكر بعض هذه الطرق. طرق إزالة طلاء الأظافر الكحول يعتبر الكحول من أكثر المواد المستخدمة للتخلص من طلاء الأظافر ويكون استخدامه باتباع الخطوات الآتية: تُوضع كميةٌ مناسبةٌ
كيفن كيغان (لاعب كرة قدم إنجلتري)

كيفن كيغان (لاعب كرة قدم إنجلتري)

تعريف حول كيفن كيغان كيفن كيغان هو لاعب كرة قدم إنجليزي سابق، يُعدّ واحدًا من أفضل مهاجمي كرة القدم، وفيما يأتي نبذة مختصرة عنه: الاسم جوسيف كيفن كيغان بلد الأصل إنجلترا تاريخ الميلاد 14- 2- 1951م مكان الميلاد مدينة أرمثورب الإنجليزية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي بلاكتاون سيتي قبل الاعتزال المركز الهجوم رقم اللاعب 7 حياة كيفن كيغان الشخصية وُلِد كيفن كيغان لأبوين إنجليزيّين من أصل أيرلندي في منطقة أرمثورب الواقعة في مدينة دونكاستر الإنجليزية، شارك في صغره بالعديد من الألعاب الرياضية
طريقة طبخ الزهرة

طريقة طبخ الزهرة

الزهرة نبات الزهرة أو القرنبيط أو القنبيط، جميعها أسماء لنفس النبات، وهو نباتٌٌ حولي تُجمع ثماره الناضجة مرّةً واحدة بنزعه من التربة، ويزرع عن طريق التشتيل، ويجمع ثمره بعد ثلاثة أشهر على الأقل من زراعته؛ وذلك بتوفر الظروف المناخيّة المناسبة للنمو من عدم التعرّض لأشعة الشمس بصورةٍ دائمة، وريّه بشكلٍ يومي، والحفاظ على رطوبة التربة مع مراعاة أن تضاف الأسمدة الغنيّة بالعناصر الغذائية له بشكلٍ منتظم. والجزء الّذي يؤكل في نبات الزهرة هو اللب، ويكون لونه أبيض أو أبيض مائل إلى الصفرة أو أصفر. طرق طبخ
كيف التخلص من العصبية

كيف التخلص من العصبية

كيفية التخلص من العصبية يتسبّب الغضب في العديد من المشاكل في حال لم تتمّ السيطرة عليه، إذ يُمكن التخلّص من الانفعال والعصبية عن طريق الطرق الآتية: تحديد أسباب الانفعال يجب على الشخص أن يكون أكثر وعياً بما يُغضبه، بحيث يستطيع تحديد الأسباب الكامنة وراء انفعاله ويبدأ بحلّها، فالعصبية لا تُفيد في حلّ المشكلاتن بل بجعلها أكثر سوءاً، كذلك فإنّه من المفيد تغيير طريقة النظر الى الأمور ومحاولة التفكير بطريقة أكثر عقلانية ليتمكّن من العيش بهدوء واتزان، فعلى الشخص المحافظة على رباطة جأشه، وتفسير الأمور
أفضل وقت لشرب البروتين

أفضل وقت لشرب البروتين

أفضل وقت لشرب البروتين قد يعتمد الوقت المناسب لشرب البروتين على الحالة الصحية للشخص والهدف المُراد منه، فقد يُنصح باستهلاكه في أوقات محددة من اليوم، وذلك بالاعتماد على هدف الاستخدام؛ أي خسارة الوزن ، أو بناء العضلات، أو الحفاظ على الكتلة العضلية؛ وفيما يأتي ذكرٌ لأفضل الأوقات لاستخدام البروتين: أفضل وقت لشرب البروتين بهدف تقليل الوزن يمكن لتناول وجبة خفيفة غنيّة بالبروتين أن يؤدي إلى تناول كمية أقلّ من السعرات الحرارية لاحقاً خلال اليوم ؛ حيث يُعدّ البروتين من أهمّ العناصر الغذائية الضرورية
دعاء التخلص من الهم

دعاء التخلص من الهم

دعاء التخلّص من الهم الأدعية المأثورة عن الرسول صلى الله عليه وسلم ثبت في السنة النبوية عددًا من الأدعية التي يستعين بها المسلم لفكِّ الكرب والهمِّ والغم، وفيما يأتي ذكرها: (اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الهَمِّ والحَزَنِ، والعَجْزِ والكَسَلِ، والجُبْنِ والبُخْلِ، وضَلَعِ الدَّيْنِ، وغَلَبَةِ الرِّجالِ). (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ العَظِيمُ الحَلِيمُ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ العَرْشِ العَظِيمِ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ السَّمَوَاتِ وَرَبُّ الأرْضِ وَرَبُّ العَرْشِ الكَرِيمِ). (يا حيُّ