عمل شوكولاتة بيضاء

عمل شوكولاتة بيضاء

شوكولاتة بيضاء بيتيّة

المكوّنات

  • مئة غرام من الزبدة.
  • ثلثا كوب من السكر المطحون والمنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة في حمام مائي إلى أن تذوب بشكلٍ تام، ثمّ يُضاف إليها السكر المطحون وتُحرك المكوّنات جيداً.
  • يُضاف الحليب البودرة إلى خليط السكر المطحون والزبدة المتجانس، ثمّ تُضاف الفانيلا وتُحرك المكوّنات جيداً.
  • يوضع المزيج في قوالب، ثمّ يوضع في مجمد الثلاجة إلى أن يتماسك جيداً وبعدها يُقدم للأكل.

شوكولاتة بيضاء ساخنة

المكوّنات

  • كوبان من الحليب.
  • ست أواقٍ من الشوكولاتة البيضاء، أي ما يُعادل 170 غراماً.
  • ملعقتان من السكر.
  • نصف ملعقة من خلاصة الموز .
  • أربع ملاعق من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يُوضع الحليب في قدر ويُرفع على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان الخفيف، ثمّ يُضاف إليه كلّ من السكر، والشوكولاتة البيضاء، وخلاصة الموز، وخلاصة الفانيلا، وتُخفق المكوّنات باستخدام خفاقة يدويّة سلكيّة.
  • تُصبّ الشوكولاتة في أواني التقديم أو أوانٍ فخارية دافئة.

كرات الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات

  • ستمئة غرام من كريمة الخفق.
  • جوز هند مجفف رطب وطازج.
  • كيلوغرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • كميّة إضافية من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.

طريقة التحضير

  • توضع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن كي تذوب، وتُرفع كريمة الخفق على النار وتترك حتى تبدأ بالغليان.
  • تضاف الشوكولاتة إلى كريمة الخفق وهي على النار مع التحريك حتى تصبح ملساء ولامعة، ثمّ يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بقوام قابل للفرد.
  • يستخدم خيط ويُلف بين اليدين لتشكيل كرات الشوكولاتة باستخدامه.
  • توضع كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء بين اليدين بحيث تُلفّ كرة الشوكولاتة بينهما، ثمّ تُغطى بجوز الهند، وتُكرر العملية حتى تنتهي كلّ كمية الشوكولاتة البيضاء.
مزيد من المشاركات
كيف تطور قدراتك العقلية

كيف تطور قدراتك العقلية

تقوية العقل وتنشيطه يستطيع الإنسان مهما بلغ مقدار ثقافته أو عمره، أو مهاراته ومؤهلاته العلمية التي حصل عليها زيادة قدراته العقلية، والعمل على تنمية عقله، وزيادة قوته بالتدريب المستمر والعمل الجاد الدؤوب لتنشيط عقله، وبتكريس جزء من وقته وطاقاته في توسيع مداركه وسلوكياته، حتى ينعكس ذلك على مرونة عقله، ليصل إلى أقصى قدَر ممكن من التحفيز لمليارات الخلايا العصبية التي تعمل وتتواصل مع بعضها البعض في الدماغ ، ففي كل مرة يقوم بها الإنسان بتدريب عقله على مهارة جديدة، أو تعلم معلومة حديثة لم يسبق له
كيف كان يتعامل الرسول مع أصحابه

كيف كان يتعامل الرسول مع أصحابه

كيف كان يتعامل الرسول مع أصحابه كانت محبّة النبيّ -صلى الله عليه وسلم- لأصحابه عظيمة، فالأحاديث النبويّة تبيّن لطفه معهم، وتلك البشاشة التي كانت تملأ وجهه نوراً وسروراً وهو يسأل عن حالهم ويُطيّب خاطرهم؛ وفيما يأتي ذكرٌ لبعض هذه الأحاديث التي تصوّر عِظم أخلاق النبيّ -عليه الصلاة والسلام- في تعامله مع من حوله من الصحابة: قال جرير بن عبد الله -رضي الله عنه-: (ما حَجَبَنِي رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ مُنْذُ أَسْلَمْتُ، وَلَا رَآنِي إلَّا تَبَسَّمَ في وَجْهِي). قال أنس بن مالك -رضي
عبارات عن الصداقة

عبارات عن الصداقة

عبارات مؤثرة عن الصداقة فيما يأتي أجمل العبارات المؤثرة عن الصداقة : الصُديق الحقيقيُ . . هوُ الذي يمسُك يدك بقوة عندما تقول : أريُد أن أبقى وحيُداً. الصداقة كصحة الإنسان لا تشعر بقيمتها النادرة إلا عندما تفقدها. الصديق الحقيقي هو الذي يمشي إليك عندما باقي العالم يبتعد عنك. الصداقة هي عقل واحد في جسدين. مُجرد حديثي معك يا صديقي في عز الخنقه والضيق . . يُشعرني أني مازلت أحيا وأتنفس وأني بخير. لا تمشي أمامي فربما لا أستطيع اللحاق بك . . ولا تمشي خلفي فربما لا أستطيع القيادة . . ولكن إمشي بجانبي
معايير اختيار الزوجة

معايير اختيار الزوجة

معايير اختيار الزوجة في الإسلام الزواج سنة الله في الكون، فبالزواج تُعمّر الأرض عن طريق التكاثر والتناسل، كما أن الزواج يكون سكناً لكلا الزوجين، وفيه الطمأنينة والراحة إذا كان اختيار كل من الزوج والزوجة صحيحاً، قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الدنيا متاع وخير متاعها المرأة الصالحة)، فالمرأة تكون أمينة في مال زوجها وعرضه، وتربي أبناءه، وتحفظ سره، ولهذا حثت الشريعة الإسلامية على حسن اختيار الزوجة. وهناك عدّة معايير لاختيار الزوجة الصالحة، وهذه المعايير هي: أن تكون ذات دين: فقد قال رسول الله
فوائد الذرة للحامل

فوائد الذرة للحامل

الذرة تعتبر الذرة من أكثر الأطعمة أو المحاصيل الغذائية استخداماً حول العالم، والتي قد يتمّ تناول ثمرها مسلوقاً، أو استخراج الزيت منه، والذي يعتبر من أكثر الزيوت استخداماً حول العالم، كما يصنع منها النشا، ورقائق الإفطار الصباحي، بالإضافة إلى البوشار، وغيرها من الأمور الأخرى، وتحتوي الذرة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحّة الإنسان، وسنتناول في هذا المقال أهمية الذرة للمرأة الحامل. فوائد الذرة للحامل تحتوي الذرة الصفراء على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة الكبيرة على
متى استقلت الأردن

متى استقلت الأردن

متى استقلت الأردن عاصرت دولة الأردن العديد من الممالك في القدم مثل مملكة موآب وأدُوم وعمون، بالإضافة إلى المصريين القدماء والبابليين والحيثيين والفلسطينيين، وقد تأثرت الأردن كثيرًا بالأنباط الذين قدِموا إليها في عام 500 قبل الميلاد واستولوا على حكمها واتخذوا من البتراء عاصمة لهم، مما أدى إلى إزدهارها وتطوُّر علاقاتها التجارية المُختلفة. انتقل حُكم الأردن من الأنباط إلى الإمبراطورية الرومانيّة في عام 106م، ثمَّ انتقل حُكمها مرة أخرى إلى الإمبراطورية البيزنطيّة، ثمَّ إلى الإمبراطورية الإسلاميّة
أقوال عن فراق الحبيب

أقوال عن فراق الحبيب

أقوال عن فراق الحبيب إليكم مجموعة من القوال عن فراق الحبيب: أنت من رسم طريق الفراق بكل دقة، فلا تعتذر ولا تعد. كان حلمي أن ألقاه لكن حُلمي بعيد المنال، كان حلمي أن أنساك، وهل ينسى المنفي ذكرى الاحتلال. كم تمنيت أن يكون لي حبيب أقول له ارحل ولا يرحل. إن أصعب شيء على المرء أن يربط ذكرياته بإنسان ما، فيصبح الفراق حالة من فقدان الذاكرة. ألا يا طائر الحب، إنّ لك إذا طرت جناحين فما أقرب من هو جناح الفراق ممن هو على جناح الهجر . خايفة إن ربنا يكتب علينا الفراق ويبقى كل حرف نطقناه ذكرى رغم حلاوتها
صفات زوجات الرسول رضي الله عنهن

صفات زوجات الرسول رضي الله عنهن

صفات زوجات الرسول رضي الله عنهن زوجات النبي -عليه الصلاة والسلام- أفضل نساء الأمة، فهنّ أمهات المؤمنين اللاتي نِلن شرف الزواج من خير نفسٍ أُخرجت للعالمين، وهن النساء اللاتي توافرت فيهنّ أعظم الأخلاق، وأنبل القيم التي جعلتهنّ يَتَبوّأْن مكانةً كبيرة في الإسلام لا يبلغها غيرهن من النساء. الصدق وسلامة الاعتقاد كانت السيدة خديجة -رضي الله عنها- أول من صدّق بالنبي -صلى الله عليه وسلم-، وآمن برسالته من الرجال والنساء، وكانت حياتها وسيرتها مثالاً ونموذجاً في سلامة الاعتقاد، وصحة التوحيد الذي جعلها