أسهل طريقة لبنت الصحن

أسهل طريقة لبنت الصحن

القيمة الغذائيّة للعسل

القيمة الغذائية 100 غرام من العسل
الماء 17.10 غرام
الطاقة 304 سعرة حراريّة
البروتين 0.30 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 82.40 غرام
الألياف 0.2 غرام
السكريات 82.12 غرام
الكالسيوم 6 ملليغرام
الحديد 0.42 ملليغرام
المغنيسوم 2 ملليغرام
الفسفور 4 ملليغرام
البوتاسيوم 52 ملليغرام
الصوديوم 4 ملليغرام
الزنك 0.22 ملليغرام
فيتامين C 0.5 ملليغرام
الكوليسترول 0 ملليغرام
الكافيين 0 ملليغرام

بنت الصحن

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • خمسة أكواب من الطحين .
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت أو السمنة المذابة.
  • كوب من الماء.

مكوّنات إضافية:

  • كمية من السمن المذاب.
  • القليل من العسل.
  • كمية من حبة البركة.

طريقة التحضير

  • وضع أربعة أكواب من الطحين في وعاء الخلاط، وإضافة الخميرة، والملح والحليب ، والبيض، والماء.
  • تشغيل الخلاط حتى تتكون عجينة متماسكة على سرعة متوسطة.
  • إضافة ما تبقى من الطحين بالتدريج إلى أن تصبح العجينة طرية.
  • وضع العجينة على الطاولة، وإضافة القليل من السمن والعجن باليد إلى أن تصبح العجينة ناعمة.
  • وضع السمن في وعاء ثمّ وضع العجينة ودهنها بالسمن.
  • تغليف العجينة بورق النايلون وتركها في مكان دافئ لمدّة ساعة حتى تتخمر ويكبر حجمها.
  • تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ووضعها في صينية ثمّ تغليفها بورق النايلون وتركها حتى يتضاعف حجمها.
  • وضع القليل من السمن في صينية ومدّ العجينة بأطراف الأصابع إلى أن تصبح دائرة رقيقة مع مراعاة إضافة السمن في أثناء مد العجينة لتبقى لينة.
  • وضع دائرة العجينة في صينية مناسبة.
  • نثر القليل من السمنة وحبة البركة على دائرة العجينة.
  • مدّ بقية الكرات وتشكيلها إلى دوائر بنفس الحجم وإضافة السمن وحبة البركة بين الطبقات إلى أن تنتهي كمية العجينة.
  • توزيع بقية السمن المذاب على آخر طبقة ونثر ما تبقى من حبة البركة.
  • تغليف الصينية بورق النايلون وتركها إلى أن يتضاعف حجمها مرة ثانية.
  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط، تشغيل الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • إدخال الصينية في الفرن والخبز لمدّة عشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • وضع صحن البنت في طبق التقديم وتقديمه مع العسل .

المقصقص اليمني

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات عجينة المقصقص اليمني:

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من السمن الذائب.
  • نصف كوب من الحليب المجفف.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة .
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

للقلي:

  • زيت الذرة .

مكوّنات التقديم:

  • كمية مناسبة من سكر البودرة الناعم.

طريقة التحضير

  • وضع ثلاثة أكواب ونصف من الطحين في وعاء وإضافة السمن، والسكر.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة.
  • ترك الطحين لمدّة ربع ساعة حتى يتشرب بالسمن.
  • إضافة الحليب، والخميرة ، والملح، والبيض، والهيل، وحبة البركة، والماء.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة وفي حال كانت العجينة لينة إضافة ما تبقى من الطحين.
  • تشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق لتصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
  • وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت.
  • تغليف طبق العجينة بقطعة من النايلون وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجم العجينة.
  • رشّ سطح الطاولة بالطحين ثم مدّ العجينة إلى أن تصبح بسماكة مناسبة.
  • تقسيم العجينة إلى مربعات متوسطة باستخدام قطاعة البيتزا .
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة ورفعها على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  • وضع مربعات المقصقص على دفعات في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج المقصقص من الزيت باستعمال ملعقة ذات ثقوب ووضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • وضع المقصقص في طبق للتقديم ورشّ السكر ثمّ تقديمه دافئاً.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
الفرق بين جمرة العقبة والجمرات الثلاث

الفرق بين جمرة العقبة والجمرات الثلاث

من حيث التوقيت ينقسم وقت الرَمي إلى قسمين؛ قسمٌ يبين أول وقت الرَمي، وقسمٌ آخر يبين آخر وقت الرَمي، وبيانهما فيما يأتي: أول وقت الرَمي ذهب أهل العلم في بداية وقت رَمْي جمرة العقبة الكُبرى على قولَين، توضيحهما فيما يأتي: القول الأول: يبدأ رَمْي جمرة العقبة الكُبرى منذ مُنتصف ليلة العيد وهو قول الشافعية والحنابلة، واستدلّوا بإرسال النبيّ -عليه الصلاة والسلام- زوجته أُم سلمة يوم العيد، فرَمَت قبل الفجر. القول الثاني: يبدأ رَمْي جمرة العقبة الكُبرى منذ طُلوع فجر يوم العيد وهو قول الحنفيّة،
كيف ينتقل مرض الزهري

كيف ينتقل مرض الزهري

طُرُق انتقال مرض الزهري يُعرَف مرض الزهري (بالإنجليزيّة: Syphilis) على أنَّه عدوى بكتيريّة تنتقل عن طريق المُلامسة المُباشرة للتقرُّحات الناتجة عن المرض، ويكون ذلك بإحدى الطُّرُق الآتية: انتقال المرض عبر عمليّة نقل الدم (بالإنجليزيّة: Blood Transfusion). الانتقال من الأم الحامل المُصابة بالزهري إلى الجنين. الاتِّصال الجنسيّ المباشر بمُختلف أشكاله مع الشخص المُصاب. مشاركة الإبر المُلوَّثة مع شخص مُصاب بالزهري. أعراض مرض الزهري تتفاوت الأعراض المُصاحبة لمرض الزهري باختلاف درجة الإصابة ونوعها،
ضعف الدافعية للتعلم

ضعف الدافعية للتعلم

ضعف الدافعية للتعلم يُواجه العديد من الطلبة مشكلة ضعف دافعية التعلم، حيث تظهر المشكلة في غالبية الأوقات على صورة كسل وبطء في بذل الإمكانيات المتوفرة لدى الطالب للقيام بواجباته الدراسية، كما يُبدي العديد من الطلبة قلة الاهتمام بالمواد الدراسية وضعف الحماس للتعلم والحصول على علامات جيدة في تحصيلهم الأكاديمي، مما يؤدي إلى إثارة قلق الآباء والأمهات والمعلمين نتيجة خوفهم على مستقبل الطالب الذي يُعاني من تلك المشكلة. إنّ ضعف الدافع لدى الطلبة يخلق الكثير من المشاكل الدراسية والأكاديمية مثل التسرب من
أين تقع دولة غواتيمالا

أين تقع دولة غواتيمالا

أين تقع غواتيمالا تعتبر غواتيمالا واحدة من الدول الواقعة في أمريكا الوسطى، والتي تحدّها من الجهة الشماليّة المكسيك، ومن الجهة الغربيّة والجنوب الغربي المحيط الهادئ، ومن جهة الشمال الشرقي بليز، ومن الجهة الشرقيّة هندوراس والبحر الكاريبي، ومن حهة الجنوب الشرقي السلفادور، ونالت هذه الدولة استقلالها عن إسبانيا في عام 1821م، وانضمت بعد ذلك إلى الإمبراطوريّة المكسيكيّة، ويبلغ تعداد سكانها حوالي 16.034.000 نسمة حسب إحصائيّات عام 2015م، وبذلك فهي أكثر الدول اكتظاظاً بالسكان في أمريكا الوسطى. تسمية
أشعار إسلامية

أشعار إسلامية

توكلت في رزقي على الله خالقي يقول الإمام الشافعي : تَوكلْتُ في رِزْقي عَلَى اللَّهِ خَالقي وأيقنتُ أنَّ اللهَ لا شكٌ رازقي وما يكُ من رزقي فليسَ يفوتني وَلَو كَانَ في قَاع البَحَارِ الغَوامِقِ سيأتي بهِ اللهُ العظيمُ بفضلهِ ولو لم يكن مني اللسانُ بناطقِ ففي أي شيءٍ تذهبُ النفسُ حسرة ً وَقَدْ قَسَمَ الرَّحْمَنُ رِزْقَ الْخَلاَئِقِ يا هلال الصيام يقول أحمد شوقي: يا هلال الصيام مثلك في السا مين للعز من طوى الأفلاكا مرحبا بالثواب منك وأهلا بليال جمالها لقياكما كل عال أو كابر أو نبيل أو وجيه من
فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

دراسات حول فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم أشارت مُراجعةٌ لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة The British journal of nutrition عام 2004 إلى أنّ الخميرة المُدعمّة بالسيلينيوم يُمكن استخدامها في زيادة الكميّة المُستهلكة من عنصر السيلينيوم، وأنّها تُستخدمُ كمُكمّل سيلينيوم غذائيّ. أظهرت دراسة أوليّة أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Nigerian journal of physiological sciences عام 2017، أنّ تناول خميرة السيلينيوم قلّل من مستويات السكر في الدم، ومن تكوّن الجذور الحرة لدى المُصابين بمرض السكري، ومن الجدير
حلويات صغيرة

حلويات صغيرة

دونات مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا . ثلاثة أرباع كوب من السكر. كوب ونصف من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت. ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب البودرة. القليل من الزيت للقلي. طريقة التحضير وضع الفانيلا والبيض والسكر والشورتنينيج في وعاء وخفق المكونات جيدًا بالخفّاقة الكهربائية أو الخفاقة اليدوية. وضع الباكينج باودر والطحين
تعريف الفلسفة الإسلامية

تعريف الفلسفة الإسلامية

الفسلفة في الإسلام لم يعرف الإسلام الفلسفة إلا بعد انتقال العلوم اليونانيّة القديمة وترجمتها إلى العربية بعد فتح الأمصار، ولذلك أصبحت الحكمة مرادفاً للفظة الفسلفة عند مفكري المسلمين في الكثير من كتاباتهم، ومع ذلك فإنّ لها العديد من التعريفات عند علماء المسلمين مع تداخلها مع العديد من العلوم كعلم الكلام والفقه وعلوم اللغة. الفلسفة الإسلامية تعريف الفلسفة الإسلامية يُستخدم مصطلح الفلسفة الإسلامية للإشارة إلى الأفكار الفلسفيّة المعتمدة على النصوص الدينيّة في الإسلام للتعبير عن الأفكار حول الكون