عمل القهوة والشاي

عمل القهوة والشاي

القهوة والشاي

إنّ القهوة والشاي من أكثر المشروبات الساخنة انتشاراً في العالم، حيث يرغب المعظم بشرب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة في الصباح الباكر كي يشعر الجسم بالنشاط والانتعاش، ويتميز هذان المشروبان بالطعم اللذيذ والنكهات المتنوعة، ويعود ذلك إلى طريقة الصنع، والمكوّنات المستخدمة لتحضيرهما، وفي هذا المقال سنتطرق إلى الحديث عن كيفية عمل القهوة والشاي بطرق عدة.

طرق عمل الشاي

الشاي بالنعناع

المكوّنات:

  • نصف علبة من الشاي الأخضر.
  • ماء حسب الحاجة.
  • خمس وعشرون غراماً من السكر
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ورقتان من النعناع.

طريقة التحضير:

  • نُسخن الماء في قدر على نار متوسطة.
  • نُضيف الشاي، وأوراق النعناع، ونترك المكوّنات لتغلي مُجدداً.
  • نسكب الشاي في كؤوس التقديم.
  • نضع قليلاً من السكر، وعصير الليمون في كلّ كأس، ثمّ نُقدمه مباشرة.

الشاي بالهال

المكوّنات:

  • أربع كؤوس من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود المورق.
  • أربع حبات من الهال الأخضر حب.

طريقة التحضير:

  • نهرس حبات الهال باستعمال مدق الثوم ونتركها جانباً.
  • نضع أوراق الشاي في إبريق الشاي، ثم نُضيف الهال، ونضع الإبريق على النار ونتركه إلى أن يغلي.
  • نُطفئ النار، ثمّ نترك الشاي جانباً لمدة خمس دقائق.
  • نغلي المزيج مرة ثانية، ثمّ نُصفّيه ونسكبه في كؤوس التقديم.

الشاي بالقرفة

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من الشاي المجفف.
  • كأسان من الماء.
  • عود من القرفة.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نغلي الماء في إبريق على نار منخفضة.
  • نُضيف الشاي إلى الإبريق مع عود القرفة، ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق إضافية.
  • نُزيل الإبريق عن النار، ثمّ نُصفّي المزيج، ونُضيف السكر.

طرق عمل القهوة

القهوة العربية

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من القهوة العربية مطحونة.
  • كأس وربع من الماء.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • حفنة من الهال.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء، والسكر في ركوة على النار.
  • نُحرك جيداً إلى أن يذوب السكر، ثمّ نترك المزيج كي يغلي.
  • نُضيف القهوة، والهال إلى الركوة ونُحرك مُجدداً.
  • نُقلب القهوة على النار إلى أن تغلي.
  • نُزيل الركوة عن النار، ثمّ نتركها لترتاح قليلاً، بعد ذلك نُعيدها إلى النار كي تغلي من جديد، ونُعيد الخطوة مرة ثالثة، ثمّ نُقدم القهوة مباشرة.

القهوة بالحليب

المكوّنات:

  • كأسان من الماء.
  • ربع كأس من القهوة التركية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير:

  • نطحن القهوة باستعمال مطحنة خاصة بالقهوة كي نحصل على خليط ناعم.
  • نضع الحليب والماء في وعاء على النار.
  • نُضيف السكر ونُحرك إلى أن يذوب.
  • نُضيف القهوة، ونُواصل التحريك إلى أن يغلي المزيج، وتتشكل لدينا رغوة على الوجه.
  • نُزيل الوعاء عن النار، ثمّ نسكب القهوة في كؤوس التقديم.
مزيد من المشاركات
ما هو إلتهاب الوريد الخثاري السطحي

ما هو إلتهاب الوريد الخثاري السطحي

التهاب الوريد الخثاري يُعرّف التهاب الوريد الخثاريّ (بالإنجليزية: Thrombophlebitis) على أنّه تشكّل خثرة دمويّة داخل أحد الأوردة ممّا يتسبب بالشعور بالألم وحدوث الانتفاخ، ويمكن تقسيم هذا النوع من الالتهاب إلى التهاب الوريد الخثاريّ السطحيّ (بالإنجليزية: Superficial Thrombophlebitis)، والخثار الوريديّ العميق (بالإنجليزية: Deep vein thrombosis)، وفي الحقيقة يحدث التهاب الوريد الخثاريّ السطحيّ نتيجة تشكّل الخثرة في الأوردة السطحيّة التي تقع تحت الجلد، ويحدث هذا النوع من الالتهاب في الساقين عادةً،
دانييلا رحمة (مقدمة برامج وممثلة لبنانية)

دانييلا رحمة (مقدمة برامج وممثلة لبنانية)

دانييلا رحمة دانييلا رحمة هي ممثلة وعارضة أزياء ومقدمة برنامج تلفزيونية مشهورة ولدت في 13 أكتوبر عام 1990م في مدينة ديزني في أستراليا ، وقد فازت بلقب ملكة جمال لبنان للمغتربين عام 2010. حياة دانييلا رحمة العلمية عاشت دانييلا رحمة بأستراليا بسبب انتقال والديها إليها خلال الحرب الأهلية في لبنان، وتلقت تعليمها هناك، وفي عام 2010 عادت دانييلا إلى لبنان حيث أنهت مرحلة البكالوريس فيها من جامعة سيدة اللويزة، ثم عادة لأستراليا مرة أخرى، ودرست هناك التقديم في المعهد الوطني للفنون المسرحية في سيدني،
عبد الحي الكتاني (محدث ومؤرخ مغربي)

عبد الحي الكتاني (محدث ومؤرخ مغربي)

من هو عبد الحيّ الكتّاني؟ هو محمد عبد الحيّ بن عبد الكبير ابن محمد الحسني الإدريسي، وعُرف بعبد الحيّ الكتّاني، ولد عام 1302هـ، الموافق لعام 1884م في مدينة فاس المغربيّة ، وهو عالم مغربيّ مختصٌّ بالحديث الشريف وسنده والتاريخ، وهو أخ وتلميذ الفقيه المغربيّ والشاعر أبو الفيض الكتّاني، ووالده عبد الكبير الكتاني ووالدتُه فضيلةُ بنت إدريس الكتاني. نشأة عبد الحيّ الكتاني الكتاني ولد الشيخ الكتّاني في مدينة فاس وترعرع فيها، وبرز نبوغه العلميّ منذ صغره، حيث بدأ بتلقّي دروسه في الزاوية الكتّانية التي
ما هي أسماء الورود

ما هي أسماء الورود

الورد يعدّ الورد جنساً نباتياً تابعاً للفصيلة الوردية من رتبة الورديات، وتتشكّل الوردة من وريقات متراصّة ومتصلة في أسفلها بساق، وتحتوي غالباً على أشواك، وجديرٌ بالذكر أنّ غالبية أنواع الورود تعود في أصلها إلى آسيا، ويجسّد الورد معانٍ كثيرة في حياة النّاس؛ فهو يرمز للنقاء، والبراءة، والحبّ والجمال، مما يجعله محلّ اهتمامٍ ودراسة بالنسبة للعديد من الأشخاص، وسنذكر في هذا المقال بعض أنواع الورود مع مختصرٍ عن كلٍ منها. ما هي أسماء الورود شقائق النعمان شقائق النعمان هي كلمة يونانية أُخذت من الرياح؛
فوائد عصير البنجر للبشرة

فوائد عصير البنجر للبشرة

عصير البنجر يعتبر البنجر أحد الفواكه المشهورة، ولعل أهم ما يُميزه هو أن فائدته لا تقتصر فقط على ثماره، بل تمتد أيضاً إلى عصيره، حيث يُستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر؛ مثل: فيتامين ب المركب، بالإضافة إلى الفيتامينات؛ مثل: الحديد، والكبريت، واليود، وفي الوقت الحالي أصبح يُستخدم في المجالات التجميلية المتنوعة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده للبشرة، ووصفات منه للبشرة، بالإضافة إلى فوائده العامة. فوائد عصير البنجر للبشرة يحد من ظهور حب الشباب والبثور
أعراض القولون العصبي بالتفصيل

أعراض القولون العصبي بالتفصيل

أعراض القولون العصبي تختلف أعراض متلازمة القولون العصبي المعروف أيضًا بمتلازمة الأمعاء الهيوجة (بالإنجليزية:Irritable Bowel Syndrome) من شخصٍ إلى آخر، فمن الممكن أن تتطوّر جميع الأعراض لدى المريض أو قد يظهر جزء منها، ويُشار إلى أنّ هذه الحالة قد يتخلّلها وجود حركة طبيعية للأمعاء لعدّة أيّام، وعادةً ما تكون الأعراض ذات شدّة خفيفة لدى معظم المرضى، إلّا أنّ هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من أعراض شديدة تؤثر في حياتهم اليومية، وفي هذا السياق يُشار إلى أنّ متلازمة القولون العصبي تبدأ بالتطوّر
حالات شفيت من التوحد

حالات شفيت من التوحد

تعريف التوحد التوحد (بالإنجليزية: Autism)؛ هو مجموعة كبيرة من الحالات التي تتمثل بظهور تحديات في المهارات الاجتماعية، والسلوكيات المتكررة، والكلام، والتواصل غير اللفظي، وتتأثر العديد من الأنواع الفرعية للتوحد بالعوامل الوراثية والبيئية، ويكون لكل شخص مصاب بالتوحد عدد من نقاط القوة وأخرى لها علاقة بالتحديات، وتختلف درجات التوحد عند المصابين به؛ فهناك من قد يحتاج إلى دعمٍ كبيرٍ في حياتهم اليومية، وهناك من يحتاجون إلى دعمٍ أقل، بينما يوجد أشخاصٌ قادرون على عيش حياتهم بشكلٍ مستقلٍ بالكامل، ومن
علاج مرض بهجت

علاج مرض بهجت

علاج مرض بهجت لغاية الآن لم يتم التوصل لعلاج نهائي لمرض بهجت (بالإنجليزية: Behcet’s syndrome)، أو متلازمة بهجت، أو مرض طريق الحرير، وتعتمد الخطة العلاجية المُتّبعة في هذه الحالات على استخدام بعض الأدوية والعلاجات التي تُخفف من الأعراض وتُقلل من نسب حدوث المضاعفات، وبجميع الأحوال يتمّ تحويل المُصاب بعد تحديد إصابته بداء بهجت لطبيب مختص لتحديد النمط العلاجي المناسب للحالة حيثُ يتم تحديد العلاج بناءً على نوع الأعراض وشدتها، فهُناك بعض المرضى تستلزم حالاتهم الخضوع للعلاج الدوائي بشكلٍ مُستمر