عمل الحلويات

عمل الحلويات

عمل الحلويات

تعتبر الحلويات من الأكلات الرئيسية عند الناس وخصوصاً في فصل الشتاء، فالجسم يحتاج لطاقة كبيرة في أيام البرد، والحلويات كفيلة بأن تمد الجسم بما يحتاجه من الدفء، بسبب ما تمنحه من السعرات الحرارية العالية.

عمل الحلويات أمر ليس بالصعب، فهناك المئات من الوصفات السهلة، وغير المكلفة، والتي نستطيع تطبيقها في المنزل دون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات، فتحضير الحلويات أمر في غاية المتعة، وهي توفر علينا الكثير من المال. في هذا المقال سأعرض بعض الوصفات لحلويات شهية، ومميزة.

تشيز كيك

المكونات

  • مغلف بسكوت دايجستف مطحون.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • عبوة كريمة خفق.
  • علبتا قشطة.
  • عشر حبات جبنة كيري.
  • ظرفا دريم ويب.
  • أربع ملاعق لبنة حلوة.

طريقة التحضير

  • نجهز صينية التشيز كيك بالمقاس المرغوب، ولكن يفضّل المقاس المتوسط.
  • نضع البسكوت المطحون، وكمية الزبدة، مع القرفة، والفانيليا، ثم نفرك المكونات جيداً ببعضها حتى تتجانس.
  • نضع خليط البسكوت في قالب التشيز كيك، مع رصه جيداً في قاع القالب.
  • ندخل القالب المجمد لمدة عشر دقائق فقط حتى تتماسك المكونات معاً.
  • نجهز المكونات للطبقة الثانية، فنأخذ كمية الكريمة ونخفقها في الخلاط الكهربائي حتى تتماسك.
  • نضيف للكريمة جبن الكيري، والدريم ويب، والقشطة، واللبنة الحلوة، ونخفقها على درجة متوسطة.
  • نوزع خليط الكريمة على البسكوت، بحيث يكون سطحه مستوياً، ثم نضعه في الثلاجة ليلة كاملة.
  • يمكن أن نزين التشيز كيك بنوع المربى الذي نرغب، أو بالمكسرات المجروشة، أو الشوكولاتة المذابة، ويقدم.

كيكة الشوكولاتة بالصوص

المكونات

  • أصبعا زبدة.
  • ثلث كوب بودرة كاكاو.
  • كوبا طحين.
  • كوب ونصف سكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة ونصف بيكنغ باودر.
  • نصف كوب كريمة حامضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • للصوص:
    • نصف كوب شوكولاتة غامقة مقطعة.
    • ملعقة كبيرة ونصف قطر.
    • نصف كوب كريما خفق.
    • ملعقة كبيرة ونصف سكر.

طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة، والكاكاو، على نار هادئة حتى يتجانسوا وتذوب الزبدة تماماً.
  • نضع كمية الطحين، والسكر، والباكنغ باودر في وعاء العجانة، نضيف له بالتدريج خليط الزبدة.
  • نضع البيض ونستمر في العجن على سرعة ثابتة.
  • نضيف الكريمة الحامضة، والفانيليا ونتابع العجن حتى نتأكد أن كل المكونات قد امتزجت جيداً مع بعضها.
  • نجهز صينية للخبز، ندهنها بقليل من الزيت، ونشر فيها القليل من الطحين، ثم نصب فيها خليط الكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين مئوية، لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • نجهّز الصوص:
    • نخلط كريمة الخفق، مع السكر على النار بدرجة حرارة متوسطة، نحركه جيداً حتى يذوب السكر.
    • نضيف قطع الشوكولاتة، والقطر، ونتابع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
    • نصب الصوص على كيكة الشوكولاتة ونقدمها.
7حلو عربي
مزيد من المشاركات
أحسن طريقة لزيادة الوزن

أحسن طريقة لزيادة الوزن

أحسن طريقة لزيادة الوزن توجد عدّة أمور يجب أخذها بعين الاعتبار عند زيادة الوزن ؛ والتي نذكر منها ما يأتي: التركيز على زيادة الوزن من الكتلة العضلية والدهون وليس من الدهون فقط، فبالرغم من أنّ التركيز على تناول الحلويات واستهلاك المشروبات الغازية قد يزيد من وزن الجسم، ولكنّه قد يؤثر في الصحة بشكلٍ سلبيّ في الوقت نفسه؛ حيث إنّه يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم؛ وخاصةً في منطقة البطن أو الكرش، وبالمقابل يُنصح الذين يُعانون من النحافة بالحصول على كميّاتٍ متوازنةٍ من الكتلة العضليّة والدهون تحت الجلد
كم يبلغ وزن النمر

كم يبلغ وزن النمر

وزن النمر يختلف وزن النمر باختلاف نوعه، وفيما يأتي أبرز أنواع النمور وأوزانها: وزن النمر الهندي يترواح وزن النمر الهنديّ (بالإنجليزيّة: Indian Leopard) ما بين 55-77 كغ للذكور، وبمتوسط طول يترواح ما بينَ 127-142 سم، بينما تكون الإناث أقلّ وزنًا وحجمًا، إذ يترواح وزن أنثى النمر الهنديّ ما بينَ 29- 34 كغ، بينما يتراوح متوسط الطول لديها ما بين 104-117 سم. وينتشر النمرالهنديّ بشكلٍ كبير في شبه القارّة الهنديّة، ويتميّز هذا النوع من النمور بامتلاكه فراء بنيًّا مصفرًا إلى بنيّ محمر اللون، وأحيانًا
مدينة حلب

مدينة حلب

مدينة حلب تُعتبر محافظة حلب الواقعة في الجمهوريّة العربيّة السّوريّة أكبر المدن فيها من حيث تعداد السكّان والمساحة أيضاً، وهي ثاني أهمّ مدينة بعد العاصمة دمشق، إضافة إلى أنّها تُعد أقدم مدن العالم المأهولة بالسكّان، ولها تاريخ حافل وعريق، تشهد عليه الآثار الموجودة فيها، إضافة إلى الكتب والوثائق القديمة التي أرشفت تاريخ هذه المدينة. تاريخها كانت مدينة حلب عبر التاريخ عاصمةً لمعظم الحضارات والممالك التي حكمتها، حيث ظهرت فيها المملكة الأموريّة يمحاض، وكانت حلب عاصمتها، ثمّ المملكة الحثيّة، ومن
بحث عن نعيم الجنة

بحث عن نعيم الجنة

طريق الجنة إنّ من عظيم فضل الله -تعالى- على عباده أن وصف لهم الجنة، وبشّرهم بها في حياتهم الدنيا حتى يحبونها، ويرغبون بها، وإن كانت قد حفّت بالمكاره والصعوبات، وكذلك فإنّ الله -تعالى- حذّر عباده من النار ، ومن حرّها وعذابها، ووصفها لهم بأبشع الصفات والألقاب، حتى يخافونها، ويبتعدون عنها، وعمّا يقرّب إليها من قولٍ وفعلٍ، وحتى عندما وصف الله -تعالى- مهمة أنبيائه ورسله أخبر أنّهم مبشّرين ومنذرين، حيث قال: (رُسُلًا مُّبَشِّرِينَ وَمُنذِرِينَ لِئَلَّا يَكُونَ لِلنَّاسِ عَلَى اللَّهِ حُجَّةٌ بَعْدَ
كيف أتخلص من الرهاب الإجتماعي

كيف أتخلص من الرهاب الإجتماعي

الرّهاب الاجتماعي الرّهاب الاجتماعي هو حالة نفسيّة تُصيب الشخص نتيجة مروره بموقف نفسيّ صعب، يمنعه من مواجهة الجمهور أو الناس، ويقف من الناس موقف البعد وعدم القدرة على الاختلاط أو الظهور أمامهم بمظهر المتكلّم أو حتّى النظر في أعينهم أثناء الحديث أو السلام. يدفع الرّهاب الاجتماعي صاحبه إلى العزلة والبعد عن مخالطة الناس، وهنا تكون خطورة هذه الحالة على صاحبها، ففي البعد عن الناس مجالات للوسوسة والقلق والاكتئاب ومحدودية الفكر وربّما فقدان لغات التواصل الجسدية وطريقة التعامل مع الجمهور بكلّ تأكيد.
ما هو علاج هبوط الرحم

ما هو علاج هبوط الرحم

هبوط الرحم حالات هبوط الرحم من الحالات المرضية الشديدة التي قد تؤدي إلى مضاعفات مزعجة و آلام شديدة ، و هو يحدث للعديد من السيدات خاصة في مراحل متقدمة من العمر بعد سن اليأس، ويُعدّ الرحم (بالإنجليزية: Uterus) أحد الأعضاء الأنثوية، ويبقى في مكانه بدعم عدد من الأربطة، والعضلات، والأنسجة، ولكن في بعض الحالات قد يحدث ضعف في هذه العضلات، الأمر الذي يؤدي إلى هبوط أو نزول الرحم إلى قناة الرحم، وهذا ما يُعرف بهبوط الرحم (بالإنجليزية: Uterine Prolapse) أو التهبيطة عند النساء، ومن الجدير بالذكر أنّ هبوط
تقرير عن مدينة مصدر

تقرير عن مدينة مصدر

الموقع الجغرافيّ لمدينة مصدر تقع مدينة مصدر على مقربة من مطار أبو ظبي في دولة الإمارات العربيّة المتحدة، ولقد فازت شركة التصميم المعماري (LAVA) بالمركز الأول في مسابقة تصميم مركز هذه المدينة، ويُصرّح أنَّ مركز المدينة سيتميّز بمظلات عملاقة مُتحرّكة، ويُشار إلى أنَّ فكرتها مستوحاة من فكرة زهرة دوّار الشمس، ومدينة مصدر هي أول مدينة في العالم خالية من الكربون والنفايات في العالم، وهي أول مدينة كاملة تعمل بالطاقة الشمسية، وتأتي هذه المدينة ضمن مبادرة اسمها (الحياة على كوكب واحد)، وتوحي المبادرة من
كيفية زراعة السمسم

كيفية زراعة السمسم

زراعة السمسم يُمكن للسّمسم النّمو في غالبية أنواع التّربة، على أن تكون خصبة وبدرجة حموضة متعادلة وذات تصريف جيّد؛ فنبات السّمسم لا يُفضّل التّربة المبللة، كما يجب تعريض بذور السّمسم لضوء الشّمس بشكلٍ كامل، ويتم زراعتها بدايةً في الدّاخل قبل ما يُقارب شهر من الصّقيع المتوقّع (يُمكن توقّعه باعتبار الصّقيع في العام الماضي)، حيث يتم زراعة بذور السّمسم في أوعية صغيرة مغطّاة بما يُقارب 6 ملم من التّربة الجيّدة وخليط من تربة البوتنغ (Potting soil)، والحفاظ على الخليط رطباً، وسيُلاحظ نموّ البذور خلال