عمل الأرز بالخلطة

عمل الأرز بالخلطة

الأرز

يعتبر الأرز من المأكولات التي تتوافر على معظم موائد الطعام، وتعتمد الكثير من العائلات في غذائها عليه، ويعود ذلك لسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة لمذاقه اللذيذ، وتتعدد طرق تحضير الأرز فيمكن أن نحضره مع الأرز، أو مع المكسرات، أوبالشعيرية وغيرها الكثير، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة تحضير الأرز بالخلطة.

الأرز بالخلطة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
  • نصف كيلو من كبدة البقر.
  • حبة من البصل كبير الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كوب من الوز المقشر.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من جوز عين الجمل.
  • ثلاث أكواب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • نختار قدراً مناسباً، ونضيف إليه البصل المبشور ونتركهم على نار هادئة حتى يأخذ البصل اللون الذهبي، مع الاستمرار بالتقلبيب.
  • نضيف الكبدة المنظفة والمقطعة إلى قطع صغيرة إلى خليط البصل ونستمر بتقليبها.
  • نضيف الفلفل الأسود، وملح الطعام والقرفة والبهارات الآخرى إلى خليط الكبدة، ونستمر بتقليبها مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تنضج الكبدة بشكل كامل.
  • نضع اللوز في مقلاة مناسبة ونضيف إليها السمن ونتركها على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نختار قدراً مناسباً ونضع فيه السمن على نار هادئة حتى يسخن جيداً، ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى بشكل جيد، ونضيف الملح والفلفل الأسود، والكركم، والبهارات المشكلة، والكزبرة ونستمر في تقليب الخليط حتى نحصل على لون بني فاتح، ثم نضيف مرقة الدجاج ونقلب جميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • نضيف كمية من اللوز المحمص والزبيب، ونصف كمية خليط الكبدة ونقلبها جيداً مع الأرز حتى تتداخل النكهات جيداً.
  • نترك الأرز على نار متوسطة حتى يبدأ الأرز بتشرب المرقة ثم نخفف من النار، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
  • نضع الأرز بالخلطة في طبق التقديم، ونضع على وجهها القسم الآخر من خليط الكبدة، ونزينها باللوز المحمص والزبيب، والقليل من البقدونس المفروم ناعماً أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة.

سلطة مع الأرز بالخلطة

المكونات

  • حبتان من الطماطم.
  • حبة من الخيار.
  • ورقتان من الخس.
  • فنجان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من النعناع المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

نقطع الطماطم والخيار والخس حسب الرغبة، ونضيف إليها المكونات الأخرى ونقلبها جيداً، ثم نقدمها في طبق بجانب الأرز بالخلطة. 
مزيد من المشاركات
احتباس السوائل في الجسم

احتباس السوائل في الجسم

احتباس السوائل يعرف احتباس السوائل بأنّه تسرب السوائل بشكل مُنتظم من الدم إلى أنسجة الجسم، والأوعية الدقيقة، فالجهاز اللمفاوي يتكون من شبكة من الأنابيب التي تمتد إلى أعضاء الجسم، والتي تمتص هذا السائل من الأنسجة ويتدفق مرة ثانية إلى مجرى الدم، ويُصبح هناك احتباس في السوائل عندما لا يتم طرد السوائل من الأنسجة لعدة أسباب، وفي هذه الحالة تحتفظ الكليتين بنسبة عالية من الصوديوم، وبنسبة أكبر من الماء لتعويض نقص السوائل التي يتم فقدها في الأوعية الدموية، وذلك يُسبب زيادة السوائل في الجسم، وتسربها في
ملخص رواية أبي اسمه إبراهيم

ملخص رواية أبي اسمه إبراهيم

ملخص رواية (أبي اسمه إبراهيم) هذه الرواية موجهة للأطفال، للكاتب أحمد خيري العمري ، تتحدث عن قصة سيدنا إبراهيم عليه السلام في الدعوة إلى الله، وكيف استطاع أن يتوصل بفطرته السليمة وعقله إلى وحدانية الله وينبذ الشرك، في مقدمة الرواية يشير إلى أننا قد نكره قصص الماضي، إلا أن هذه القصة تعد استثناء، فهي قصة متجددة وكل واحد منا يمكن أن يكون جزءا منها. مكان القصة وبطلها وقعت أحداث هذه القصة في مدينة (أور) جنوب العراق، وكانت من أغنى مدن العالم وأكثرها رفاهية، وفيها نجد بناء (الزقورة) العظيم، وقد كان
طريقة إرسال ملف عن طريق الإيميل جيميل

طريقة إرسال ملف عن طريق الإيميل جيميل

إرسال ملف عن طريق الجيميل عبر الكمبيوتر فيما يأتي خطوات إرسال ملف عن طريق إيميل الجيميل، وعبر استخدام جهاز الكمبيوتر الخاص بالمُستخدِم: البدء بكتابة رسالة البريد الإلكتروني المُراد تضمين الملف خلالها. النقر على خيار إرفاق ملف (Attach a file)، أو يُمكن النقر على خيار اختيار ملف (Choose File) أو خيار تصفُح (Browse)، وذلك في حال لم يكن الخيار الأول ظاهراً. تحديد الملف أو الملفات المُراد تضمينها عبر الإيميل، ثم النقر على زر الاختيار (Select)، ويُمكن النقر على خيار تصفُح (Browse) أو اختيار ملف
شعر النقائض بين جرير والفرزدق

شعر النقائض بين جرير والفرزدق

شعر النقائض بين جرير والفرزدق هجاء جرير للفرزدق يعد كل من جرير والفرزدق من أشهر شعراء فن النقائض على مر العصور، وفي العصر الأموي على وجه الخصوص، إذ حظي هذان الشاعران باهتمام خاص من الدارسين والباحثين، لكثرة النقائض الشعرية التي دارت بينهما، ومن أشهرها قصيدة طويلة يهجو فيها جريرُ الفرزدقَ، ويقول فيها: وَهَل كانَ الفَرَزدَقُ غَيرَ قِردٍ :::أَصابَتهُ الصَواعِقُ فَاِستَدارا وَكُنتَ إِذا حَلَلتَ بِدارِ قَومٍ :::رَحَلتَ بِخِزيَةٍ وَتَرَكتَ عارا تَزَوَّجتُم نَوارَ وَلَم تُريدوا :::لِيُدرِكَ ثائِرٌ
أكلات جديدة وسهلة

أكلات جديدة وسهلة

قالب الكفتة والأرز مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم مفروم. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. ربع كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من: البهار المشكل، الكمون، القرفة، الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّتان كبيرتان من الطماطم المقشّر والمفروم ناعماً. القليل من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. مكوّنات الأرز: ثلاثة أكواب من الأرز المصري. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف كوب من
أنواع الوسائل التعليمية

أنواع الوسائل التعليمية

أنواع الوسائل التعليمية أوراق العمل تُعدّ أوراق العمل شكل من أشكال الواجبات المنزلية التي تُكلّف للطالب لإنجازها وحده في أيّ وقت يريد، وتُعطي أوراق العمل الفرصة للطالب في الحصول على معلومات أكثر حول المادة الدراسية التي تلقاها مع معلمه، بالإضافة إلى أنّها تقيس مدى تقدّم الطالب في المادة، وكذلك تُتيح الفرصة أمام المعلم لتحديد الطلاب الذين يحتاجون إلى تركيزٍ أكبر ومساعدتهم. الكتب المدرسية تحتوي الكتب المدرسية على معلومات حول موضوع معين، وتكون هذه المعلومات منظمةً بطريقة سهلة ومحوسبة، كما تحتوي
أفضل طريقة لتخفيف الوزن

أفضل طريقة لتخفيف الوزن

استعمال التكنولوجيا يوجد الكثير من التطبيقات المتعددة المتوفرة على الهواتف الذكية، والتي تساعد على تتبّع ما يتمّ تناوله يوميّاً، لذلك يمكن استعمال تلك الأنواع من التطبيقات لمتابعة خطوات تخفيف الوزن ، كما يمكن كتابة ما تمّ تناوله يومياً على الورق أيضاً. تناول الأطعمة الصحيّة يجب التركيز على تناول الطعمة الصحية التي تساعد على تعزيز خسارة الوزن بفعالية، كما يجب تقليل حجم السعرات الحرارية التي يتم تناولها يومياً، ويكون ذلك باتباع ما يلي: تناول المزيد من الأطعمة النباتيّة مثل الفواكه والخضروات
طريقة عمل سلطة الجزر

طريقة عمل سلطة الجزر

سلطة الجزر تعدّ سلطة الجزر من أشهر أنواع المقبلات التي توضع بجانب الأطباق الغذائية الأساسية، وتصنع بطرق مختلفة ومتنوّعة، فهي عديدة الأنواع والأصناف، وتقدّم مثلاً بجانب طبق السمك المقلي، وطبق اللحوم المشوية على الفحم، وطبق الدجاج المحشي، وغيرها، ويعتبر الجزر من النباتات الذي يحتوي على الكثير من المواد الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة لجسم الإنسان، ويحتوي على الكثير من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من سلطة الجزر، وسلطة الجزر مع الزنجبيل، وسلطة الجزر