طريقة ومكونات الوافل

طريقة ومكونات الوافل

الوافل

يعتبرُ الوافل من الحلويات الغربية المشهورة، وتعتبر بلجيكا هي المنشأ الأصلي للوافل، و امتدت شهرته إلى جميع أنحاء العالم ومنها العالم العربي، و أصبح من الوجبات التي تقدم على وجبة الإفطار، خاصة أنه يحتوي على الحليب وهو مصدر للبروتين.

ويحتوي الوافل على 103 من السعرات الحرارية، وأربعة غرامات من الدهون، و ثلاثة غرامات من البروتين، بالإضافة إلى غرامين من السكر، و المميز في الوافل بأنه يمكن إعداده بسعرات حرارية قليلة وخاصة لمتّبعي الحمية الغذائية، بالإضافة إلى أنه يمكن عمله في المنزل ولا يستغرق الكثير من الوقت والجهد.

الوافل بالشكولاتة

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان طعام من كربونات الصودا.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الحليب.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان من الزيت.
  • ثلث كأس من الشكولاتة المبشورة.
  • ذرة ملح.
  • سكر بودرة (اختياري)

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كبير الطحين، والسكر، وكربونات الصودا، والملح، و نخلط جيداً.
  • في وعاء آخر نضع الحليب، والبيض، والفانيلا، والزيت، ونخلط جيداً.
  • نضع خليط الطحين فوق خليط الحليب ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.
  • نترك الخليط ليرتاح لمدة ثلاث دقائق.
  • نحضر الماكينة الخاصة بالوافل، و نرش عليها القليل من الزيت حتى لا تلتصق عجينة الوافل.
  • باستخدام ملعقة نضع الخليط داخل الماكينة.
  • بينما الوافل لا يزال طرياً، نضع الشكولاتة المبشورة، وبعد أن يتحمر الوافل نقوم بإزالته و نضعه في طبق واسع.
  • يترك ليبرد، ثم نضع عليه السكر البودرة، ويقدم.

الوافل بالجوز و العسل

المكونات

  • كأس من الطحين الأبيض.
  • ربع كأس من الحليب.
  • نصف كأس من السكر.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كأس من الزبدة.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجوز المجروش.
  • نصف كأس من العسل.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير ونضع الطحين، والفانيلا، والباكينج باودر، و نخلط جيداً.
  • في وعاء آخر نضيف الحليب، والزبدة، والسكر، و نخلط جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضيف الملح، و البيض، و الجوز المجروش، إلى خليط الحليب و نحرك جيداً.
  • نضيف الطحين بالتدريج، مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون لدينا عجينة سائلة.
  • نترك العجينة لمدة ساعة في الثلاجة.
  • بعد مرور ساعة، نضع القليل من الزيت على ماكينة الوافل، حتى لا تلتصق عجينة الوافل.
  • بعد أن تسخن الماكينة، نضع في معلقة كبيرة بعض من العجين، ونضعها في الماكينة لبضع دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نضع الوافل في طبق كبير ونضيف إليه العسل، و يقدم.

وافل قليل السعرات الحرارية

المكونات

  • كأس من الدقيق الأبيض.
  • نصف كأس من الدقيق الأسمر.
  • نصف كأس من الشوفان المطحون.
  • حبة واحدة بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس ونصف من حليب قليل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الملح، و الباكينج باودر، والشوفان المطحون.
  • نضع البيضة على الخليط، و نخلط جيداً.
  • نضيف الفانيلا، والطحين، و نخفق جيداً.
  • نضيف الحليب إلى المزيج بالتدريج، و نستمر في الخفق.
  • نضع القليل من الزيت في ماكينة الوافل حتى لا تلتصق عجينة الوافل، ثم نسكب القليل من الخليط و نغلق الماكينة.
  • بعد أن يصبح الوافل ذهبي اللون، يرفع عن الماكينة.
  • نضعه في طبق واسع ونضع عليه القليل من المربى أو الفواكه، و يقدم.
مزيد من المشاركات
كيف تصبح قوي القلب

كيف تصبح قوي القلب

قوّة القلب إنّّ قوّة القلب تعني المقدرة على مواجهةِ المواقفِ الصعبة والشديدة التّي تمرّ بالشخص من وقتٍ لآخر، ولا تعني بأنّهُ يمتلِكُ قلباً من حجرٍ ولا يشعُر بغيره، فهذهِ الصفة تكونُ في أغلب الأوقات نعمةٌ وميّزةٌ إيجابيّةٌ للذي يمتلكها، فهيَ تجعلهُ يتعامل مع مُختلفِ الظروف بصورةٍ أفضل من الّذينَ يمتلكونَ قلباً ضعيفاً. في هذا المقال سنتعرف على كيفيّة امتلاك قوّة القلب. كيف تصبح قويّ القلب التوقُّف والتركيز جيّداً: في لحظة حصول الأمر تكونُ العواطفُ مُشتعلةً وجاهزةً للانفعال مع الموقف: كالبُكاء
أحبب حبيبك هونا ما عسى أن يكون بغيضك يوما ما

أحبب حبيبك هونا ما عسى أن يكون بغيضك يوما ما

شرح أحبب حبيبك هونا ما عسى أن يكون بغيضك يوما ما إنّ التّوسّط والاعتدال مبدأ ثابت من مبادئ الشّريعة الإسلامية، شرعه الإسلام في شؤون المسلم الدّنيوية والأخروية جميعها، حتّى في مشاعر المحبّة والبغض أوجب الاعتدال في المشاعر، فقد ورد عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال: (أَحْبِبْ حَبِيبَكَ هَوْنًا ما، عسى أن يكون بَغِيضَكَ يومًا ما، وأَبْغِضْ بَغِيضَكَ هَوْنًا ما عسى أن يكونَ حَبِيبَكَ يومًا ما)، وللوقوف على معنى هذا الحديث والمقصود منه ينبغي الإشارة إلى جملة من الأمور كما يأتي: قول
خصائص الحضارة الإسلامية ومظاهرها

خصائص الحضارة الإسلامية ومظاهرها

خصائص الحضارة الإسلامية من الخصائص التي تميزت بها الحضارة الإسلامية نذكر منها: الجمع بين متطلبات الروح والمادة. العناية بالإنسان من جميع النواحي السلوكية، والعقلية، والجسدية، والنفسية، والعمل على بنائها. التأكيد على أن الدافع الحقيقي لقيام الحضارة الإسلامية هو الدين الذي أمر بإعمار الأرض وفق منهج الله وشريعته، لذلك لم نرى في مظاهر الحضارة الإسلامية ما نراه في الحضارات الغربية مثل التماثيل والصور. التأكيد على عوامل إجتماع الأمة، ومحاربة الطبقية والعنصرية والإقليمية، فما يجمع المسلمين مهما
أركان المشكلة الاقتصادية

أركان المشكلة الاقتصادية

المشكلة الاقتصادية تواجه جميع المجتمعات المشكلة الاقتصادية ، وهي مصطلح يشير إلى كيفية الاستخدام الأمثل للموارد المحدودة أو النادرة، كما توجد المشكلة الاقتصادية لأسباب عديدة؛ منها أنّ احتياجات الناس ورغباتهم لا حصر لها، ومع ذلك فإن الموارد المتاحة لتلبية هذه الاحتياجات والرغبات محدودة. أما الموارد، فإنها تكون محدودة بطريقتين، هما: محدودة من حيث الكمية كما في حالة الأرض التي لها كمية محدودة من الإنتاج . محدودة في الاستخدام كما في حالة العُمّال والآلات والمعدات، والتي لا يمكن استخدامها إلا لغرض
تحاميل تثبيت الحمل

تحاميل تثبيت الحمل

ما هي تحاميل تثبيت الحمل؟ تحاميل تثبيت الحمل هي تحاميل تحتوي على هرمون البروجسترون (Progesterone) وتُستخدم في بعض الحالات من قِبل النساء الحوامل لتثبيت الحمل والحفاظ عليه، ومن الأمثلة التجارية على هذه التحاميل، تحاميل (سايكولوجست)،ومن أهم الأهداف الّتي يتم استخدام هذه التحاميل من أجلها: تقليل خطر الولادة المبكّرة. تقليل خطر الإجهاض المبكّر. دعم الحمل عند استخدام طريقة الإخصاب خارج الجسم (IVF). ويتم استخدام هرمون البروجسترون تحديدًا لأهميّته في الحمل، فهو يساعد على انغراس البويضة المخصّبة في
احلى رسائل الجوال

احلى رسائل الجوال

أحلى رسائل الجوال فيما يأتي أحلى رسائل الجوال: ثق أنك أغلى ما سأحتفظ به طوال حياتي، ليس للذكرى فقط، وإنما ستبقى الأروع حتى أغادر الحياة . في حياتنا أناس يجعلونك تبتسم رغم حزنك وهمك، فيحاولون بطيبة وجمال كلماتهم، وخفة ظلهم أن يسعدوننا، ببساطة أولئك هم الرائعون، فهم وحدهم القادرون على إحداث الدهشة في زمن الكآبة والملل. أنتم أهل للروعة فلا تلوموننا إذا حجزنا لكم قلباً في صدورنا ينبض بمحبتكم. يقولون لا يمكنك أن تحب شخصاً وأنت لم تره، فابتسمت وقلت لقد أحبت محمد -صلى الله عليه وسلم- ولم أره. تحبني
محافظة درعا

محافظة درعا

المحافظات السورية تضم الجمهورية السورية القائمة في منطقة الشرق الأوسط في الجزء الغربي من القارة الآسيوية أربع عشرة محافظة، ويبلغ مجمل مساحتها نحو 185180 كم، ويؤثر المناخ المتوسطي وشبه الجاف على هذه المنطقة. المحافظات هي محافظة الحسكة، ومحافظة دير الزور، ومحافظة الرقة، ومحافظة حلب، ومحافظة إدلب، ومحافظة درعا، ومحافظة القنيطرة، ومحافظة طرطوس، وغيرها، وتقسم هذه المحافظات إلى 60 منطقة، ثم تتفرّع إلى مناطق فرعية يطلق عليها مسمى نواحٍ. محافظة درعا تصنّف مدينة درعا مركز المحافظة من ضمن المدن الأكثر
الفيتامينات في البرتقال

الفيتامينات في البرتقال

البرتقال يُعدّ البرتقال من ثمار الحمضيات، وهو فاكهة منعشة ولذيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ومتوفرة على مدار العام، وتعدّ البرازيل حالياً من أكبر الدول المنتجة له في العالم، تليها ولايتا فلوريدا وكاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، وبدأت زراعة البرتقال في دول جنوب شرق آسيا، ومنها انتقلت إلى العرب، ثمّ إلى أوروبا عبر البحارة البرتغاليين. يُمكن تصنيف البرتقال إلى نوعين رئيسين هما البرتقال حلو الطعم، والبرتقال مر الطعم، ومن أنواع البرتقال حلو الطعم الشهيرة دم الزغلول وهو