طريقة ومكونات الكودو

طريقة ومكونات الكودو

الكودو

تعدّ الساندويشات من أكثر الوجبات المحبوبة والمطلوبة من قبل الناس بشكل عام، سواء كانوا صغاراً أو كباراً؛ وذلك لأنّها من الوجبات المشبعة والتي تحتمل أيّة إضافات بحسب الذوق والرغبة، كما أنّها سهلة الإعداد، ومناسبة لتؤكل في أي وقت خلال اليوم، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد واحدة من أشهر السندويشات، وهي الكودو بالدجاج.

طريقة عمل كودو الدجاج

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه، المغسول جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الكاتشاب.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من معجون الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من بهار البابريكا الحلوة.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف، والمطحون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.

مكوّنات الحشوة:

  • كميّة من خبز الكودو، بحسب الحاجة.
  • حبّة كبيرة من البندورة، المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • كميّة من الخس المفروم.
  • كميّة من مخلل الخيار، والمقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبّة من البصل الأبيض، المقشّرة والمقطعة إلى شرائح.
  • حبّة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى أصابع طويلة.
  • قرن الفلفل الحار، والمفروم بشكل ناعم.

طريقة التحضير

  • تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية، بأحجام متوسّطة ومتساوية، وذلك حتى تنضج في نفس الوقت.
  • مزج جميع البهارات والصلصات المستخدمة في هذه الوصفة، سواء كانت الكاتشب، والمايونيز، والخردل، والصويا، وجميع البهارات الجافة في وعاء مناسب الحجم، ومزجها بشكل جيّد، وتترك لمدّة خمس دقائق جانباً، وذلك حتى تتجانس النكهات مع بعضها البعض.
  • إضافة شرائح الدجاج إلى وعاء التتبيلة، وتقليبه جيداً، وذلك حتّى تتغطّى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة.
  • تغطية وعاء الدجاج بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة، وذلك حتّى يمتصّ الدجاج النكهات من البهارات والصلصات.
  • تسخّن كمية الزيت في مقلاة مناسبة الحجم، وإضافة قطع الدجاج إليه حتّى تتشوّح، مع مراعاة أن تكون النار عالية في الدقائق الخمس الأولى، وذلك لتجنّب خروج أي عصارة من الدجاج، بالإضافة إلى تسريع عملية تجفيف ماء الصلصة.
  • تسخن كمية من الزيت في مقلاة أخرى، وتوضع فيها كمية البصل الأبيض، والأخضر، والفلفل الحلو والحار، وتقلّب المكوّنات جيداً، وذلك حتّى تذبل وتصبح طرية، مع الحرص على احتفاظ الفلفل الأخضر بالقليل من القرمشة.
  • إضافة خليط البصل والفلفل الأخضر إلى مقلاة الدجاج، وتقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • تجهيز الخبز، وذلك من خلال فتحها من المنتصف، ودهنها بالقليل من المايونيز، والكاتشب.
  • توزع كمية الخضار والمخلل في الشاندويش، وتوضع كمية من دجاج الكودو من فوقها، وتقدّم وهي ساخنة.
5سندويشات
مزيد من المشاركات
متى يتكون الجنين

متى يتكون الجنين

تكوّن الجنين يتكوّن الجنين نتيجة تزاوج بين المرأة والرجل، ومن خلال إخراج بويضة واحدة من طريق فالوب، حتى وصولها إلى الرحم، ويكون دور الحيوانات المنوية في الوصول إلى البويضة وتلقيحها، ويتم تخصيب البويضة من 12 ساعة إلى 24 ساعة في هذه الفترة، ورغم وجود العديد من الحيوانات المنوية إلا أنّ حيواناً منويّاً واحداً هو من يخصّب البويضة، ويتم تحديد جنس المولود عن طريقه، وعندما تلتقي البويضة مع الحيوان المنوي يبدأ الحمل، ويبدأ الجنين في التكوّن، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية وأسباب تكوّن الجنين. مراحل
فوائد سمك القاروص

فوائد سمك القاروص

فوائد سمك القاروص يقدّم سمك قاروص المياه العذبة وقاروص المياه المالحة فوائد صحية عديدة، إذ يُعدُّ النوعان منخفضا السعرات الحرارية، ومصدراً للبروتين، والسّيلينيوم الذي ضروريّاً لإنتاج مضادات الأكسدة، وتكوين هرمونات الغُدة الدّرقية، بالإضافة إلى أنَّهما مصدراً للأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3، إذ إنَّهما يحتويان على العناصر الغذائيّة نفسها تقريباً، إلّا أنّهما يحتويان على كميات متختلفة ومتفاوتة من بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين ب12 وفيتامين ب6، وعلى الرُّغم من أنّ سمك القاروص محتواه مِن الدُّهون
الفرق بين الجرانولا والشوفان

الفرق بين الجرانولا والشوفان

من بين التحديات التي قد تواجه الأفراد هي محاولة اختيار الأكثر صحة، والفروقات بين بعض المكونات التي نتناولها، لذا اليوم سنقوم بالاطلاع على الفرق بين الجرانولا والشوفان. ' الفرق بين الجرانولا والشوفان' يمكن تناول الجرانولا كوجبة للإفطار أو كوجبة خفيفة، وهي عبارة عن شوفان مضاف إليه مكسرات أو فواكه، ومحلى بالعسل أو السكر أو دبس السكر، وتتم معالجته بالخبز أو التحميص، وعادةً ما يتم تناوله مع الحليب أو اللبن، أما الشوفان فهو عبارة عن حبوب عادةً ما تؤكل كوجبة للإفطار أو وجبة خفيفة، وتتم معالجته عن
السماء تمطر سمكا

السماء تمطر سمكا

في ظاهره غريبه من نوعها تطل وبشكل سنوي على مدينة يورو بالهندوراس ، أمطرت السماء على جميع أنحاء المدينة أسماك بيضاء تساقطت من السماء كحبات البرد ، وقد ذكرت أسطورة ( السماء تمطر سمكا ) في الأساطير الشعبيه الخاصه بشعب الهندوراس والتي تناقلتها الاجيال في عشرات القرون الماضيه. الأمر الذ جعل الناس يحتارون في هذا الأمر لعشرات السنين خصوصا وأن مدينه يورو تبعد عن البحر مسافه 200 كيلومتر ولكن بعد الدراسات والبحث العلمي الدقيق تم كشف الغموض الذي يحيط بهذه الظاهره الفريده من نوعها. تتلخص الظاهره في أن
ما معنى كلمة نرجسية

ما معنى كلمة نرجسية

النرجسية النرجسية (بالإنجليزية: Narcissistic) هي زيادة الاهتمام والإعجاب بالنفس، ويواجه الأشخاص الذين يُعانون من النرجسية صعوبةً في تقبّل وجهة نظر الشخص الآخر، وتُسمّى هذه الحالة باضطراب الشخصية النرجسية، وهي أحد أنواع الاضطرابات الشخصية، حيث يُعاني الشخص المصاب بها من حالة عقلية يزيد فيها الشعور بأهمية الذات، والحاجة إلى زيادة الاهتمام، وعادةً ما يشعر بعدم الأمان والاستقرار، وعدم احترام الذات، وعدم الثقة بالنفس، ويعود أصل مصطلح نرجسي من شخصية في الأساطير اليونانية يُدعى نرجس (بالإنجليزية:
أجمل هدايا للرجال

أجمل هدايا للرجال

محفظة من الهدايا التي يمكن تقديمها للرجل محفظة أنيقة يمكن له وضعها في جيبه، ويُراعى في حال الرغبة بتقديم محفظة كهدية للرجل اختيار محفظة ذات تصميم غير سميك، كي يظهر الرجل بشكل أنيق ومرتب عند الاحتفاظ بها داخل جيب البنطال الأمامي أو الخلفي. سماعات رأس لا سلكية يُلاحظ أنّ معظم الهواتف المحمولة الحديثة لا تحتوي على مدخل خاص بسماعات الرأس السلكية، وفي حال عدم امتلاك الرجل سماعة رأس لا سلكية فيُمكن تقديمها له كهدية مع مراعاة اختيار السماعات ذات الجودة العالية والتي تُصدر الصوت بوضوح دون أيّ تشويش.
ماسك طبيعي لتقشير الوجه

ماسك طبيعي لتقشير الوجه

وصفات طبيعية لتقشير البشرة هناك العديد من الوصفات المنزلية التي تستخدم في تقشير البشرة، ومنها : وصفة القهوة لتقشير البشرة تُساعد القهوة في التخلص من الجلد الميّت، ويمكن استخدامها باتباع الطريقة الآتية: المكونات: ثلاث ملاعق من القهوة . ملعقة زيت طبيعي من اختيارك مثل: زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند. ملعقة من السكر. طريقة التّحضير: تُمزج جميع المكونات السابقة؛ للحصول على مزيج متجانس القوتم. يُضاف الزيت إلى المزيج. يُفرد المزيج على الوجه ويُدلك بلطف بحركات دائرية. يُغسل الوجه بالماء الدافئ. وصفة
فابينيو تافاريس (لاعب كرة قدم برازيلي)

فابينيو تافاريس (لاعب كرة قدم برازيلي)

تعريف حول فابينيو تافاريس فابينيو هنريكي تافاريس ، هو لاعبُ كرة قدم برازيلي شهير، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم فابينيو هنريكي تافاريس بلد الأصل البرازيل تاريخ الميلاد 23 - 10 - 1993م مكان الميلاد كامبيناس نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي ليفربول المركز ظهير أيمن، وسط دفاعي رقم اللاعب 3 النوادي الرياضية التي لعب فيها فابينيو تافاريس تنقّلَ اللاعب فابينيو تافاريس بين عدد من الأندية في مَسيرته الكرويّة، وفيما يأتي النوادي التي لعب فيها: نادي باولينيا (2005 - 2011م). نادي