طريقة كيكة طبقات القرفة

طريقة كيكة طبقات القرفة

كيكة طبقات القرفة

تعتبر كيكة طبقات القرفة من أشهى أنواع الحلويات؛ حيث تُحضر في مختلف دول العالم، وتختلف طريقة إعدادها من شخص إلى آخر، فالبعض يُعدونها بالقرفة، أو بالقرفة والكاكاو ، أو بالقرفة والمكسرات ، كما تُزين بطرق متعددة؛ كصلصة التوفي، والشوكولاتة، والعسل، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل كيكة طبقات القرفة.

إعداد كيكة طبقات القرفة

مدّة التحضير 45 دقيقة
الكمية 5 أشخاص
المستوى سهل

مكوّنات الطبقة الأولى

  • كوب من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الطبقة الثانية

  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل .
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • تُخلط جميع مكوّنات الطبقة الأولى حتى يتشكل مزيج سائل، والذي يشبه خليط الكيك العادي الإسفنجي .
  • يُسكب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وتُحرك حتى يُوزع الخليط بها.
  • تُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك حتى تتحول الكيكة إلى اللون الذهبي.
  • تُخرج الصينية من الفرن، وتُسكب فيها طبقة أخرى من الخليط، ويُرش عليها القليل من القرفة، وتُدخل إلى الفرن مرة أخرى.
  • تُكرر العملية حتى تنتهي الكمية، وتتكون العديد من الطبقات، مع مراعاة رش القرفة في طبقة دون طبقة، وترك الطبقة الأخيرة دون قرفة.
  • تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك حتى تبرد.
  • تُخلط مكوّنات الطبقة الثانية حتى تتداخل مع بعضها البعض، وتُسكب على وجه الكيكة حتى يتشرب العسل.

كيكة طبقات القرفة والتوفي

مدّة التحضير 45 دقيقة
الكمية 5 أشخاص
المستوى سهل

مكوّنات الكيكة

  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب وربع من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة المذاب في كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.

مكوّنات التوفي

  • عبوة من القشطة.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير

لتحضير الكيكة:

  • يُخفق البيض مع الحليب والزيت.
  • يُضاف السكر، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتُخفق المكوّنات مرة أخرى.
  • يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التحريك باستمرار.
  • يُسكب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في قالب خاص مبطّن بالزيت والطحين.
  • يُدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج.
  • يُخرج القالب من الفرن، ويُرش عليه القليل من القرفة والكاكاو.
  • تُكرر العملية حتى تنتهي كمية خليط الكيكة.

لتحضير التوفي:

  • يُوضع السكر في إناء على نار منخفضة الحرارة، ويُترك حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
  • تطفأ النار، وتُضاف القشطة بالتدريج مع مراعاة التحريك بشكلٍ سريع لمنع تشكل كتل صغيرة.
  • تُدهن الكيك بالتوفي.

فيديو كيكة طبقات القرفة

ستتفاجأ بشكل هذا الكيك وبطريقة إعداده، جرب طعمه أيضاً وأخبرنا برأيك :

15كيك
مزيد من المشاركات
السياحة في لوس أنجلوس

السياحة في لوس أنجلوس

السياحة في لوس أنجلوس تتميّز لوس أنجلوس (بالإنجليزية: Los Angeles) بمعالم طبيعية خلابة، كالسهل الساحلي الممتدّ الذي تفصله الجبال المنخفضة التي تتخللها ممرات شديدة الانحدار، وقوس من الجبال المرتفعة. وتُعرَف بأنها عاصمة الترفيه في العالم؛ وذلك لتنوع الأنشطة الترفيهية فيها؛ من فن، وموسيقى، ومطاعم، وشواطئ، وطقس مشمس على مدار السنة، بالإضافة إلى وجود مدينة هوليوود فيها؛ إذ تعدّ مركز صناعة الأفلام في الولايات المتحدة الأمريكية. عوامل الجذب السياحي في لوس أنجلوس يُعدّ قطاع السياحة من أهم مصادر الدخل
أكبر مدن السعودية بالترتيب من حيث المساحة

أكبر مدن السعودية بالترتيب من حيث المساحة

الأحساء تُعدّ مدينة الأحساء أكبر مدينة في المملكة العربيّة السعوديّة من حيث المساحة، إذ تبلغ مساحتها حوالي 375,000 كيلومتر مربع، وذلك وفقاً لهيئة المساحة الجيولوجيّة السعوديّة، وتغطي المدينة نحو 20% من مساحة المملكة العربية السعوديّة، ويبلغ عدد سكانها حوالي 1,3 مليون نسمة، موزّعين على عشر مدن رئيسية، وأكثر من ثمانين قريةً، هذا كما تضمّ الأحساء أراضٍ زراعيّة بمساحة تصل إلى 170 كيلومتراً مربعاً، بينما تبلغ مساحة الأراضي المروية نحو 81,65 كيلو متراً مربعاً، وذلك وفقاً لبيانات مديرية الزراعة
ما هو الأرخبيل

ما هو الأرخبيل

الأرخبيل أُطلِق اسم الأرخبيل قديماً على بحر إيجه، ثمّ استُخدم للدلالة على الجزر التي يحتويها هذا البحر، أمّا حديثاً فيطلق اسم أرخبيل على الجزر التي تكون مجاورة لبعضها البعض في نفس المكان، وتتكوّن هذه الجزر بسبب النشاط البركانيّ، وعوامل التعرية والرواسب التي تحدث، كما تتواجد بالقرب من الأراضي الكبيرة أو في المحيطات بعيداً عن مناطق البر. أرخبيل تواموتو أرخبيل تواموتو (بالإنجليزية: Tuamotu) أو كما يُطلق عليه بالأرخبيل المنخفض، وهو عبارة عن مجموعة من جزر المرجان التي تقع جنوب المحيط الهادئ التابعة
حل مشكلة نقص الزيت في السيارة

حل مشكلة نقص الزيت في السيارة

حل مشكلة نقص الزيت في السيارة على الرغم من ضرورة الذهاب للميكانيكي للحصول على الحل الأمثل لحل مشكلة نقص الزيت، لكن يوجد بعض الخطوات التي يمكن أن تحل موضوع نقص الزيت في المنزل مثل ما يلي: تغيير نوع الزيت وتحويله للنوع الصناعي بالكامل. استخدام زيت ذي اللزوجة الموصى بها من قبل صانع المحرك . تغيير نمط القيادة ومحاولة القيادة بشكل سلس. وضع مادة مانع التسرب مع الزيت وذلك لمعالجة بعض التسربات الطفيفة. فحص الأختام والمكابس. فحص تسريب الزيت الخارجي عن طريق ما يلي: وضع صبغة خاصة داخل المحرك ثم تشغيله
التخلص من الفيروسات في الأندرويد

التخلص من الفيروسات في الأندرويد

التخلص من الفيروسات باستخدام التطبيقات يُمكن للمُستخدمين التخلّص من الفيروسات على أجهزتهم التي تعمل بنظام تشغيل أندرويد باستخدام التطبيقات المختلفة، وذلك باتباع الخطوات الآتية: تنزيل تطبيق مكافحة الفيروسات من جوجل بلاي ستور (Google Play Store). فتح التطبيق، وقبول اتفاقيّة المُستخدم (user agreement) الخاصّة بالتطبيق. الضغط على زر المسح (Scan)، لبدء الاختبار. التحقق من التقرير عند انتهاء عمليّة المسح، وفي حال ظهور أي فيروسات أو برامج ضارّة، يُمكن اتباع التعليمات التي يوفرها التطبيق لإزالة
حكيم (مغني)

حكيم (مغني)

حكيم هو مغنٍ شعبي مصري اشتهر بالحفلات الشعبية. حكيم ولد حكيم في مغاغة في محافظة المنيا في مصر، وقد بدأ الغناء في الثامنة من عمره، وكان محبًّا للغناء الشعبي منذ البداية، وفي سن الرابعة عشرة شكل فرقة موسيقية وبدأ بإحياء الحفلات، وقد انتقل حكيم إلى القاهرة بناءً على رغبة والده؛ وذلك للالتحاق حكيم بجامعة الأزهر المرموقة، حيث وتخرج منها في عام 1983 م بدرجة علمية في الاتصالات، واستمر بإقامة الحفلات الشعبية في شوارع القاهرة والالتقاء بالكثير من الموسيقيين أثناء دراسته، ومن الجدير بالذكر أن أحد معلمي
ما هو وصف الجنة

ما هو وصف الجنة

ما هو وصف الجنة وصَف الله -تعالى- الجنَّة وما فيها في كثيرٍ من الآيات، قال -تعالى-: (مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آَسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى وَلَهُمْ فِيهَا مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِنْ رَبِّهِمْ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاءً حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءَهُمْ)، فماؤها غير آسن؛ أي غير مُتغيّر أو مُنتِن،
تاريخ آيا صوفيا

تاريخ آيا صوفيا

تاريخ آيا صوفيا لآيا صوفيا العديد من الأسماء: "آيا صوفيا" باللغة التركية، و"سانكتا صوفيا" باللاتينية، و"الحكمة المقدسة" أو "الحكمة الإلهية" باللغة الإنجليزية، ويعود بناء آيا صوفيا إلى العهد الروماني حيث بُني من قبل الإمبراطور الروماني قسطنطين في الفترة ما بين 325-330 قبل الميلاد وكان الإمبراطور قسطنطين أول إمبراطور روماني يعتنق الديانة المسيحية لذلك أمر ببناء آيا صوفيا لتكون كنيسة مسيحية، وذلك خلال إعادة بناء مدينة بيزنطة لتكون عاصمة له. أما البناء الحالي لآيا صوفيا فيعود إلى القرن السادس،