طريقة كيكة التوفي

طريقة كيكة التوفي

كيكة التوفي

كيكة التوفي هي أحد أنواع الكيكات المحببة لدى جميع الأطفال و الكبار أيضاً ، تعد كيكة التوفي إحدى أشهى وصفات الكيك المنزلي الذي يمتاز بالرائحة الشهية للغاية و المذاق الرائع الذي لا يمكن مقاومته ، يفضل تحضير كيكة التوفي قبل بيوم للحصول على قوام كثيف و متماسط للتوفي عند التقديم. تعد كيكة التوفي من الكيكات التي لا تحتوي على الطحين و مع ذلك نحصل على قالب رائع من الكيك المغذي و الشهي جداً.

طريقة إعداد كيكة التوفي

المكونات

  • كوبان من الحليب البودرة.
  • كوبان من جوز الهند الناعم.
  • ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • خمس بيضات من الحجم المتوسط.
  • ربع كأس من الزيت النباتي.
  • ملعقة فانيلا .
  • كوب من الماء.

تحضير التوفي

  • علبة قشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتين من الماء.

طريقة التحضير

  • نحضر الحليب و نضعه بالمقلاة على النار مع التحريك المستمر و الحرص التام من أن يحترق الحليب و يقلب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نحضر وعاء كبير و نضع فيه الحليب االمحمر و البيكنج باودر و جوز الهند و نحرك الخليط حتى تتجانس المكونات.
  • نحضر الخلاط الكهربائي و نضيف بداخله البيض و السكر و الزيت من ثم نخلط الخليط مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق ، من ثم نضيف الماء و نعاود الخلط مرة أخرى.
  • نضع خليط البيض و نخلطه مع الحليب و نخلط الخليط جيداً لكي لا تتشكل الكتل و التكتلات.
  • نحضر القالب و ندهنه بالقليل من الزبدة و من ثم نرشه بالقليل من الدقيق ، من ثم نضع الخليط بالقالبر و نضعه بالفرن المحمى مسبقاً و نضع القالب بالفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة ختى ينضج بالكامل.
  • نحضر بهذا الوقت صوص التوفي.
  • نضع السكر بوعاء على النار و نضيف له الماء و نحركه حتى يصبح لونه مائلاً للبني.
  • نصب القشطة تدريجياُ على السكر البني و نحركه باستمرار حتى يتجانس الخليط.
  • نخرج الكيكة من الفرن بعد فحصها و للتأكد من نضجها بالكامل من ثم تترك لتبرد من نقلبها و نضعها بطبق التقديم و نصب عليها صوص التوفي.
  • نضع الكيكة بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات من ثم يتم تقطيع الكيكة حسب الرغبة و نزينها حسب الرغبة.

طريقة إعداد صوص التوفي

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة من القشطة الطرية.

طريقة التحضير

  • نضع كميّة السكر في وعاء مُناسب على النار الهادئة.
  • نترك السكر على النار حتى نلاحظ أنّه قد ذاب تماماً مع مراعاة مراقبته بشكل جيد من حين لآخر، ولكن لا نستخدم الملعقة بل فقط نحرك الإناء، وبعد أن نلاحظ أنّ كميّة السكر قد ذابت بشكل كامل وأخذت اللون العسلي، نُضيف ملعقة الزبدة، ونحركها بشكل جيد حتى تمتزج مع كمية الكراميل.
  • نضيف كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عَلينا من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع وذلك حتى نمنع تجمّد السكر، ثمّ نعيدها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك نتركها حتى تبرد.
14كيك
مزيد من المشاركات
كيفية استخدام حمامات الزيت

كيفية استخدام حمامات الزيت

حمامات الزيت يُفضّل عمل حمام زيت للشعر من وقتٍ إلى آخر، لما له من فوائد كثيرة ومتعدّدة، فهو يعمل على تكثيف الشعر وتغذيته، وترطيبه، وإعطائه اللمعان الجيد، ويمكن عمل هذا الحمام بالعديد من الطرق التي ترغب بها السيدة، حيثُ تتعدّد أنواع الزيوت المستخدمة في ذلك، وفي هذا المقال سنتعرّف على طرق عمل حمام الزيت، إلى جانب التعرّف على أفضل الزيوت المستعملة فيه، مع تقديم بعض النصائح والإرشادات المفيدة حول ذلك. كيفية استخدام حمامات الزيت الطريقة الأولى: تقسيم الشعر إلى أربعة أجزاء. نضع الزيت على فروة الرأس،
أفكار ونصائح لديكور حائط صالون في المنزل

أفكار ونصائح لديكور حائط صالون في المنزل

صالون المنزل هو مكان مخصص للقاء أفراد العائلة، وقضاء وقت ممتع سويًا فيه، سواء لمشاهدة التلفاز، أو حتى للدردشة وتناقل آخر الأخبار والأحداث، من ذلك كان الاهتمام بديكوره وتصاميمه مهم، وذلك لجعله مكانًا مريحًا وممتعًا لقضاء الوقت فيه، وفيما يلي بعض الأفكار حول تصميم وديكور حائط صالون المنزل. أفكار ونصائح لديكور حائط صالون المنزل يمكن تطبيق عدة أفكار لتزيين حائط الصالون، وجعله بديع التصميم، ومن هذه الأفكار: مكتبة الحائط وهي عبارة عن فكرة ممتازة لصالون المنزل، بحيث يمكن بناء رفوف في نفس الحائط، أو
ما المقصود بمهارة العرض والتقديم؟

ما المقصود بمهارة العرض والتقديم؟

ما المقصود بمهارة العرض والتقديم؟ تعتبر مهارة العرض والتقديم من أكثر المهارات المطلوبة في عصرنا الحالي، حيث يحتاج الأفراد لامتلاكها لمساعدتهم في إيصال رسالتهم للجمهور الذي يريدونه، ويمكن تعريف مهارة العرض والتقديم بأنها مجموعة من القدرات التي تسمح للفرد بإقناع جمهوره من خلال فهم طبيعتهم، وتفسير عقلياتهم، مما يؤدي إلى نقل وإيصال الرسالة بكل وضوح. فوائد امتلاك مهارة العرض والتقديم يساعد امتلاك مهارة العرض والتقديم الفرد على تنمية ثقته بنفسه، مما ينعكس عليه بشكل إيجابي، ويساعد في تنميه شخصيته،
شرح أدوات الجزم للأطفال

شرح أدوات الجزم للأطفال

أدوات الجزم في حال سُبِق الفعل المضارع بإحدى أدوات الجزم فإنّه يُجزَم، وتُقسم أدوات الجزم إلى قسمين، وهما أدوات الجزم التي تجزم فعلاً مضارعاً واحداً، وأدوات الجزم التي تجزم فعلين مضارعين، وتكون علامة جزم الفعل المضارع السكون، أو حذف حرف العلة من آخره إذا كان منتهياً بحرف علة. أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً هي أربع أدوات، وجميعها تعرب على أنّها حرف جزم، وهي كما يبيّنها الجدول التالي: أداة الجزم توضيح مثال لم هو حرف نفي وقلب أي ينفي الفعل بعدما كان مثبتاً،
تلخيص رواية واختفى كل شيء

تلخيص رواية واختفى كل شيء

تلخيص رواية واختفى كل شيء تعدُّ هذه الرواية من أشهر روايات الكاتبة الإنجليزية أجاثا كريستي ، ونشرت أيضًا باسم: ثم لم يبقَ أحد، وفيما يأتي ملخص رواية واختفى كل شيء: دعوة إلى شاطئ ديفون تدور أحداث رواية واختفى كل شيء حول عشرة أشخاص غرباء، وجِّهت إلى كلِّ واحدٍ منهم على حدة دعوة إلى جزيرة جنوب إنجلترا ، وهي جزيرة بعيدة عن شاطئ ديفون الجنوبي، وبعد وصول المدعوين العشرة إلى القصر المخصَّص للدعوة بوقت قصير، يصدر صوت من المسجِّل الغامض أو الغراموفون يخبرهم أنَّهم جميعًا مذنبون وقد ارتكبوا جرائم عديدة
العطف في سورة البقرة

العطف في سورة البقرة

العطف في سورة البقرة العطف في سورة البقرة فيما يأتي: العطف من الآيات 1- 100 العطف من الآيات 1- 100 فيما يأتي: (الَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِالْغَيْبِ وَيُقِيمُونَ الصَّلاةَ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنفِقُونَ) (وَالَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِمَا أُنزِلَ إِلَيْكَ وَ مَا أُنزِلَ مِن قَبْلِكَ وَبِالآخِرَةِ هُمْ يُوقِنُونَ) (أُوْلَئِكَ عَلَى هُدًى مِّن رَّبِّهِمْ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ ) ( إِنَّ الَّذِينَ كَفَرُواْ سَوَاءٌ عَلَيْهِمْ أَأَنذَرْتَهُمْ أَمْ لَمْ تُنذِرْهُمْ لاَ يُؤْمِنُونَ) (خَتَمَ
ما هي أعلى درجة في الجنة

ما هي أعلى درجة في الجنة

أعلى درجة في الجنة ثبت في نصوص السنة المطهرة أن أعلى درجات الجنة هي درجة الفردوس الأعلى، والتي تعتبر كذلك أعلى منزلة يصلها المتقون في الجنة، وهذه المنزلة والمرتبة ينبغي للمسلم أن يسأل ربه أن يبلغه إياها، ففي الحديث عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (في الجنة مئة درجة، ما بين كل درجتين كما بين السماء والأرض، والفردوس أعلاها درجة، ومنها تفجر أنهار الجنة الأربعة، ومن فوقها يكون العرش، فإذا سألتم الله فاسألوه الفردوس). مسألة حول أعلى درجات الجنة قد جاء في الأحاديث النبوية ذكر أعلى درجة من درجات
بحث عن المغناطيس

بحث عن المغناطيس

المغناطيس حجر المغناطيس هو خام الحديد المُمغنَط، وهو مكوّن أوّليّ من مُكوّنات الصّخور النّاريّة، ويُعدّ من المعادن واسعة الانتشار في الطّبيعة. وقد عُرِف هذا حجر المغناطيس منذ القدم؛ لما يتميّز به من قوّةٍ مغناطيسيّةٍ، وهي قوّة يُؤثّر بها المغناطيس على ذرّات موادّ مُحدَّدةٍ، مُمّا يؤدّي إلى انجذابها أو تنافرها، ومن الموادّ التي تتأثّر بالمغناطيس الحديد. تشكّلت حجارة المغناطيس في ظروف غير معلومة، إلّا أنّ العلماء اعتقدوا أنّها تشكّلت من أكاسيد الحديد الأسود والماغمايت؛ حيث إنّ مُقاومة هذه