طريقة كيكة التوفي

طريقة كيكة التوفي

كيكة التوفي

كيكة التوفي هي أحد أنواع الكيكات المحببة لدى جميع الأطفال و الكبار أيضاً ، تعد كيكة التوفي إحدى أشهى وصفات الكيك المنزلي الذي يمتاز بالرائحة الشهية للغاية و المذاق الرائع الذي لا يمكن مقاومته ، يفضل تحضير كيكة التوفي قبل بيوم للحصول على قوام كثيف و متماسط للتوفي عند التقديم. تعد كيكة التوفي من الكيكات التي لا تحتوي على الطحين و مع ذلك نحصل على قالب رائع من الكيك المغذي و الشهي جداً.

طريقة إعداد كيكة التوفي

المكونات

  • كوبان من الحليب البودرة.
  • كوبان من جوز الهند الناعم.
  • ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • خمس بيضات من الحجم المتوسط.
  • ربع كأس من الزيت النباتي.
  • ملعقة فانيلا .
  • كوب من الماء.

تحضير التوفي

  • علبة قشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتين من الماء.

طريقة التحضير

  • نحضر الحليب و نضعه بالمقلاة على النار مع التحريك المستمر و الحرص التام من أن يحترق الحليب و يقلب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نحضر وعاء كبير و نضع فيه الحليب االمحمر و البيكنج باودر و جوز الهند و نحرك الخليط حتى تتجانس المكونات.
  • نحضر الخلاط الكهربائي و نضيف بداخله البيض و السكر و الزيت من ثم نخلط الخليط مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق ، من ثم نضيف الماء و نعاود الخلط مرة أخرى.
  • نضع خليط البيض و نخلطه مع الحليب و نخلط الخليط جيداً لكي لا تتشكل الكتل و التكتلات.
  • نحضر القالب و ندهنه بالقليل من الزبدة و من ثم نرشه بالقليل من الدقيق ، من ثم نضع الخليط بالقالبر و نضعه بالفرن المحمى مسبقاً و نضع القالب بالفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة ختى ينضج بالكامل.
  • نحضر بهذا الوقت صوص التوفي.
  • نضع السكر بوعاء على النار و نضيف له الماء و نحركه حتى يصبح لونه مائلاً للبني.
  • نصب القشطة تدريجياُ على السكر البني و نحركه باستمرار حتى يتجانس الخليط.
  • نخرج الكيكة من الفرن بعد فحصها و للتأكد من نضجها بالكامل من ثم تترك لتبرد من نقلبها و نضعها بطبق التقديم و نصب عليها صوص التوفي.
  • نضع الكيكة بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات من ثم يتم تقطيع الكيكة حسب الرغبة و نزينها حسب الرغبة.

طريقة إعداد صوص التوفي

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة من القشطة الطرية.

طريقة التحضير

  • نضع كميّة السكر في وعاء مُناسب على النار الهادئة.
  • نترك السكر على النار حتى نلاحظ أنّه قد ذاب تماماً مع مراعاة مراقبته بشكل جيد من حين لآخر، ولكن لا نستخدم الملعقة بل فقط نحرك الإناء، وبعد أن نلاحظ أنّ كميّة السكر قد ذابت بشكل كامل وأخذت اللون العسلي، نُضيف ملعقة الزبدة، ونحركها بشكل جيد حتى تمتزج مع كمية الكراميل.
  • نضيف كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عَلينا من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع وذلك حتى نمنع تجمّد السكر، ثمّ نعيدها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك نتركها حتى تبرد.
5كيك
مزيد من المشاركات
فوائد الكلوميفين

فوائد الكلوميفين

الكلوميفين الكلوميفين، الاسم العلمي لعقار خاصّ بالنساء؛ وهو متوفر بأسماء تجارية كثيرة، ومختلفة الأشكال والألوان، ويجب أن لا يتم تناول أيّ نوعٍ من أنواع الأدوية التي يتكوّن منها هذا العقار إلّا بإشرافٍ طبي، حتى لا يتسبب بحدوث أضرار جسيمة، حيث يصفه الطبيب وفق جرعات محددة. في العادة فإنّ الجرعة الموصى بها من أيّ نوعٍ من أنواعه تساوي خمسين مليغراماً يومياً لمدة خمسة أيام، وفي حال كانت تُعاني المرأة من نزيف في الرحم فبإمكانها تناوله في أي وقت، على أن لا تزيد الجرعة القصوى منه على مئة مليغرام، ولا
أفضل طريقة لنمو اللحية

أفضل طريقة لنمو اللحية

أفضل الطرق لنمو شعر اللحية من أفضل الطرق لزيادة نمو اللحية ما يأتي: زيت اللحية: يمكننا تطبيق زيت اللحية، لترطيب شعر الوجه، لأنّه يحتوي على خصائص الترطيب، فيتم استخدامه مباشرة بعد الاستحمام صباحاً، لأنّ المسامات تكون نظيفة، فيوضع القليل من الزيت في اليد، ثمّ يفرك على الوجه واللحية والشارب. تناول المكملات الغذائية: يمكننا إضافة المكملات الغذائية لنظامنا الغذائي، وذلك لأنّها تشجع نمو الشعر مثل حمض الفوليك الذي يتوفر في الخضراوت الخضراء، والحبوب الكاملة. أفضل الطرق الطبيعية لإنبات اللحية ونموها من
قصيدة شعرية عن الوطن

قصيدة شعرية عن الوطن

قصيدة بم التعلل لا أهل ولا وطن يقول المتنبي : بِمَ التَعَلُّلُ لا أَهلٌ وَلا وَطَنُ وَلا نَديمٌ وَلا كَأسٌ وَلا سَكَنُ أُريدُ مِن زَمَني ذا أَن يُبَلِّغَني ما لَيسَ يَبلُغُهُ مِن نَفسِهِ الزَمَنُ لا تَلقَ دَهرَكَ إِلّا غَيرَ مُكتَرِثٍ ما دامَ يَصحَبُ فيهِ روحَكَ البَدَنُ فَما يَدومُ سُرورُ ما سُرِرتَ بِهِ وَلا يَرُدُّ عَلَيكَ الفائِتَ الحَزَنُ مِمّا أَضَرَّ بِأَهلِ العِشقِ أَنَّهُمُ هَوُوا وَما عَرَفوا الدُنيا وَما فَطِنوا تَفنى عُيونُهُمُ دَمعاً وَأَنفُسُهُم في إِثرِ كُلِّ قَبيحٍ وَجهُهُ
ما هي حدود تونس

ما هي حدود تونس

حدود تونس تقع دولة تونس في أقصى شمال قارة أفريقيا تحديداً على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وهي إحدى دول المغرب العربي، يحُدّها من الشمال والشرق البحر الأبيض المتوسط، أّما من الغرب والجنوب الغربي فتحدّها الجزائر، كما تحدّها ليبيا من الجنوب الشرقي. حدود تونس البرية تشترك الجمهورية التونسية بحدود بريّة مع الجزائر وليبيا، حيث يبلغ طول حدودها مع الجزائر حوالي 965.61 كيلو متر من الجهة الغربية والجنوبية الغربية من تونس، فقد تعاونت الجزائر وتونس في بعض الأنشطة الإقتصادية مثل بناء خط أنابيب عبر المتوسط،
حلويات الكاكاو

حلويات الكاكاو

باف بيستري الكاكاو بحشو كريمة البندق مدّة التحضير 150 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاً المكوّنات خمسمئة غرامٍ من الطحين. خمسون غراماً من بودرة الكاكاو . ثلاثمئة ملليلترٍ من الماء. خمسون غراماً من معجون البندق . مئة غرام من الزبدة اللينة. عشرة غرامات من الملح. أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة للطي. مكوّنات حشوة كريمة البندق: مئتا غرامٍ من كلٍ من: الزبدة. السكر البودرة. اللوز المفروم. سبعون غراماً من عجين البندق. بيضتان. ملعقة صغيرة من روح اللوز. صفار بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب . بيضة
تعبير عن أثر كورونا على الاقتصاد

تعبير عن أثر كورونا على الاقتصاد

كورونا والاقتصاد ذكر أهم المشكلات التي واجهت العالم في ظل كورونا. ذكر تأثير ذلك المرض على الحياة التعليمية. الحديث عن الإحصائيات العالمية للبطالة والفقر. الحديث عن الحلول البديلة للأسواق الواقعية. المقدمة: كورونا: مخاوف اقتصادية طارئة مرض استطاع أن يقلب موازين العالم، فكان بشكل أو بآخر محور الاهتمام لكافة الأشخاص على وجه هذه الأرض، ينتشر فايروس كورونا بسرعة كبيرة بين النّاس وتكون أعراضه شبيهة بأعراض نزلات البرد، ولكن تتفاقم الأعراض فيما بعد حتى تؤدي في أوقات عديدة إلى الموت، لقد شكّل هذا المرض
التخلص من وسواس ضيق التنفس

التخلص من وسواس ضيق التنفس

التخلّص من وسواس ضيق التنفس يعاني البعض من وساوس ضيق التنفس، إلّا أنّه يمكن التخلّص منه بأكثر من طريقةٍ، وفيما يأتي بيان البعض منها: تجاهل التنفّس، وتجنّب مراقبته، مع التحدّث إلى النفس بالقدرة على التخلّص أو التقليل من شدّة مراقبة النَفَس، وهو ما يطلق عليه التأمّل الاستباطي الذي يتطلّب التذكّر المعرفي بأنّ التنفس أمرٌ لا إراديٌ. التدرّب على تمارين الاسترخاء والحرص على ممارستها، وخاصةً تمارين التنفس المتدرّج، والتمارين الخاصة بقبض وشدّ العضلات. الانتباه إلى أمورٍ أخرى، وصرف النظر عن التنفّس،
كيف أتخلص من جفاف اليدين

كيف أتخلص من جفاف اليدين

جفاف الجلد جفاف الجلد مشكلة شائعة في الشتاء، والعديد من العادات اليوميّة تسبب جفاف الجلد، لتكون المشكلة عامة ولا تقتصر على فصل الشتاء، ومن أكثر أجزاء الجسم عرضة للجفاف هما اليدان، فهما دائماً مكشوفتان ومعرّضتان للشمس وغيرها. نصائح لتجنب جفاف اليدين من النصائح لتجنب ومعالجة جفاف اليدين: تجنبي الاستحمام بالماء الساخن؛ لأنه يسلب الجلد رطوبته، جربي الماء الدافئ، فهو أفضل للمحافظة على رطوبة جلدك ككل، وشعرك أيضاً، كما أنه لا يجب الاستحمام لمدة تزيد عن عشر دقائق، للسبب نفسه. استخدمي الفقاعات في