طريقة قلي البصل

طريقة قلي البصل

طريقة قلي البصل

يعتبر البصل من الخضروات المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية، ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة، حيث يعتبر من الخضار التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل حلقات البصل المقليّة، وشوربة البصل، والمدردرة بالبصل.

طريقة حلقات البصل المقلية

المكوّنات

  • ثلاث حبات من البصل مقطّعة إلى حلقات.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • حبتان من البيض المخفوق.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • كوب من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • نتبّل حلقات البصل بالفلفل، والملح.
  • نغمّس كل حلقة بالدقيق، ثمّ بالبيض المخفوق، والبقسماط، حتى تتغلّف من جميع الجوانب.
  • نسخّن الزيت في المقلاة، ونقلي فيه البصل، حتى يصبح لونها ذهبياً.

طريقة شوربة البصل

المكوّنات

  • أربع حبات من البصل.
  • فص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربعة أكواب من مرقة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشّة من جوز الطيب المبشورة حديثاً.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة على النار، ونضيف إليها البصل، والثوم، والملح، والبهار.
  • نضيف الدقيق إلى الخليط السابق، ونحرك المكونات جيداً، ثمّ نسكب مرقة الدجاج.
  • نغطّي الوعاء، ونتركه لمدّة ساعة إلا ربع حتى ينضج.
  • نضيف إلى الخليط السابق الكريمة الحامضة، وجوزة الطيب، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
  • نقدّم شوربة البصل مع شرائح من الخبز الفرنسيّ المحمّص.

طريقة مدردرة بالبصل

المكوّنات

  • كوب من العدس النقي والمغسول.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع بالماء.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث حبات من البصل المقطع إلى شرائح.
  • كمية من البقدونس المفروم بشكل ناعم للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء العدس، ونضعه على النار، ونضيف إليه ثلاثة أكواب من الماء، ونتركه حتى يغلي.
  • نخفّف من درجة الحرارة، ونترك العدس لمدّة نصف ساعة، ثمّ ننكّه الملح، والكمّون.
  • نصفّي الأرز، ونضيف إليه العدس، ونحرك المكونات بشكل جيد، ثمّ نتركه لمدّة نصف ساعة.
  • نسخّن الزيت في مقلاة، ونضيف إليه شرائح البصل، ونتركها حتى تتحمرّ.
  • نسكب الزيت الذي قلينا فيه البصل فوق وعاء العدس، والأرز.
  • نترك الوعاء على النار لمدة خمس دقائق، مع التقليب المستمر.
  • نضع العدس والأرز في وعاء، ونزيّنه بالبصل، وأوراق البقدونس المفرومة.
مزيد من المشاركات
تاريخ منتخب الأرجنتين في كأس العالم

تاريخ منتخب الأرجنتين في كأس العالم

مشاركات المنتخب الأرجنتيني في بطولة كأس العالم شارك المنتخب الأرجنتيني في بطولة كأس العالم 17 مرة بينما تغييب عن المشاركة 4 مرات وفيما يلي تاريخ مشاركة المنتخب الأرجنتيني في بطولات كأس العالم: عام 1930م حل فيها وصيفا لبطل العالم عام 1934م خرج فيها من الدور 16 عام 1958م خرج فيها من الدور الأول عام 1962م خرج فيها من الدور الأول عام 1966م خرج فيها من الدور الربع نهائي عام 1974م خرج فيها من الدور الثاني عام 1978م فاز فيها بلقب بطل العالم عام 1982م خرج فيها من الدور الثاني عام 1986م فاز فيها بلقب
بحيرات الأسماك

بحيرات الأسماك

بحيرات الأسماك البحيرات هي عبارة عن شكل من أشكال المسطحات المائية الموجودة على سطح الأرض وتتميز بأنها محاطة باليابسة من جميع الجهات، وهذه البحيرات تحتوي على كميات من الأسماك بأنواعها المختلفة، وهذه الأسماك تشكل مصدر غذاء لكثير من الشعوب القريبة من هذه البحيرات، ويعتبر كذلك صيد الأسماك من المهن المهمة والمشهورة والتي يتم اللجوء إليها لزيادة الدخل للأفراد، وهناك الكثير من هذه البحيرات مثل بحيرة فانيرن، وبحيرة فاترن، وبحيرة بالاتون، وغيرها الكثير من البحيرات، ولكن مع كثرة الصيد وزيادة الطلب على
حلم العقرب

حلم العقرب

رؤية العقرب في المنام عند النابلسي من رأى أنّه قتل عقرباً فإنّه يظفر بعدوّه، ومن رأى أنّ بيده عقرباً يلدغ الناس فإنّه إنسان يغتاب الناس، يهيج بعضهم على بعض نميمة، والعقرب الجرارة كذلك إلّا أنّها أشد عداوة وأعظم أمراً، لكنّها ذات حلم حتّى تظفر، وقيل العقرب الجرارة مال يصير إليها وقتلها مال يخرج من يده، وهو عائد إليه، ولدغ العقرب فضل يصير إليه ولا يبقى في يده، وإن ضربته العقرب فإنّ العدو يغتابه أو يناله مكروه بقدر ذلك، واحتراق العقارب في منزله موت أعدائه، فإن أكل لحم عقرب مطبوخاً أو مشوياً فإنّه
طريقة عمل بديكير للقدمين

طريقة عمل بديكير للقدمين

التنظيف والتقليم التخلّص من طلاء الأظافر إن وُجِد عليها باستخدام مزيل الطّلاء (الأسيتون) دون ترك أي آثارٍ للطلاء على الأظافر، مع الحرص على استخدام كميةٍ قليلةٍ من مزيل الطلاء، حتى لا يجفف الأظافر والجلد المحيط به، ثمَّ تنقع الأصابع لعدة ثوانٍ بالماء، كي لا تتكسّر أثناء القص، ومن ثمَّ تُقصُّ حسب الشكل المطلوب. النقع والتقشير نقع الأقدامِ لترطيبها في مزيجٍ من عدَّة مكوناتٍ مختلفة، ويمكن تحضير منقوع البديكير في المنزل من خلال خلط كوبين من الحليب مع كوبٍ من الماء السّاخن، وإضافة بضع قطراتٍ من زيت
مدينة جيميلة

مدينة جيميلة

مدينة جيميلة مدينة جميلة أو كويكول هي مدرج روماني يقع إلى الشمال الشرقي من دولة الجزائر، وتحديداً ضمن ولاية سطيف، حيث صُنِّف هذا المدرج من اليونسكو على أنه واحد من مواقع التراث العالمي، وكانت هذه المدينة تتميز في السابق بأنها مغطاة بالغابات وسنابل القمح، تأسّست في أواخر القرن الأول، وبلغت أوجها في عهد أسرة الأنطونان، وأكثر ما يميزها عن غيرها من المدن احتوائها على العديد من الآثار حسنة التنسيق، وكذلك الشوارع المحفوفة بالأترجة. تحتوي المدينة على ساحتين عموميتين محاطتين بالكابيتول، وقاعة اجتماع
تاريخ كرة الطائرة في الألعاب الأولمبية

تاريخ كرة الطائرة في الألعاب الأولمبية

كرة الطائرة في الألعاب الأولمبية في عام 1895 في مدينة هوليك الواقعة في ولاية ماساتشوستس تم إنشاء رياضة جديدة لتكون بديلة لرياضة كرة السلة حيث أن تكون رياضة ممتعة وأقل إرهاق من لعبة كرة السلة وتم إطلاق اسم كرة الطائرة عليها لأن كرة تطير فوق الشبكة، ومع مرور الوقت أصبحت الرياضة تنتشر في العالم لتصبح اليوم رياضة رسمية ويعترف بها من قبل اللجنة الأولمبية الدولية. تاريخ كرة الطائرة في الألعاب الأولمبية البداية غير الحقيقية بعد اختراع لعبة كرة الطائرة ب30 سنة لعبت لأول مرة في أولمبياد باريس عام 1924،
عدد آيات سور القرآن

عدد آيات سور القرآن

القرآن الكريم يُعرّف القرآن الكريم على أنه كلام الله -تعالى- الموحى به إلى محمد صلى الله عليه وسلم، بواسطة جبريل عليه السلام، المحفوظ في الصدور، والمكتوب في المصاحف، ويُقسم إلى ثلاثين جزءاً، ويبلغ عدد سوره 114 سورة، ويعدّ أول مصادر التشريع الإسلامي ، وقد اختلف أهل اللغة في تسمية القرآن الكريم، حيث قال بعضهم أنها مشتقة من قرأ يقرأ، بمعنى تلا، كما في قول الله تعالى: (إِنَّ عَلَيْنَا جَمْعَهُ وَقُرْآنَهُ* فَإِذَا قَرَأْنَاهُ فَاتَّبِعْ قُرْآنَ)، والقرآن بمعنى مقروء أي متلو، وقال بعضهم الآخر أنها
طريقة إزالة تزييت الشعر

طريقة إزالة تزييت الشعر

طرق طبيعية لإزالة تزييت الشعر تتوفر العديد من الوصفات الطّبيعية التي تعمل على إزالة تزييت الشّعر، ومنها: وصفة صفار البيض وعصير الليمون يحتوي صفار البيض على العديد من العناصر المُغذية للشعر، فهو غني بالأحماض الدّهنية التي تُساعد على إفراز زيوت الشّعر بشكلٍ طبيعي، وتمنع وجود فائض من الزّيت على فروة الرأس، لذا يُعد صفار البيض وصفة مهمة للحد من تزييت الشّعر، ويمكن تحضيرها باتباع الطّريقة الآتية: المكونات: صفار بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير والاستخدام: تُوضع المكونات داخل