طريقة عمل معكرونة محمرة بدون طماطم

طريقة عمل معكرونة محمرة بدون طماطم

القيمة الغذائية للمعكرونة

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من المعكرونة
الطاقة 375 سعرة حرارية
البروتين 12.50 غرام
الدهون 1.79 غرام
الحديد 3.21 ميللغرام
الثيامين 1.00 ميللغرام
الريبوفلافين 0.455 ميللغرام
النياسين 7.143 ميللغرام
الفولات 179 ميكروغرام
كربوهيدرات 73.21 غرام
الألياف 3.60 غرام
السكريات 3.57 غرام

معكرونة محمرة بالسجق

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • نصف كيلو غرام من السجق البلدي المفروم إلى قطع متوسطة.
  • ربع كيلو غرام من المعكرونة على شكل قواقع.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم على شكل شرائح.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • حبة من البصل ، مفرومة إلى قطع صغيرة.
  • جبنة بارميزان مبشورة -حسب الرغبة-.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • مرق دجاج ساخن.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • حبة من الفلفل الاحمر الحلو المقطع على شكل شرائح.

طريقة التحضير

  • وضع مقدار ملعقة كبيرة من السمن في قدر ورفعه على النار، وإضافة السجق إليه وتشويحه جيدًا، ثم إخراج السجق من القدر وتركه جانبًا.
  • إضافة البصل المفروم إلى نفس القدر، بالإضافة إلى الثوم والتشويح جيدًا حتى يتذبل كلًا منهما، ثم إضافة الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر، والاستمرار في التحريك حتى تختلط المكونات.
  • إضافة المعكرونة وتحريكها مع المكونات حتى تتحمر، ثم إضافة السجق مع التحريك، ووضع غطاء على القدر وخفض درجة الحرارة أسفله وترك المعكرونة تنضج بهدوء.
  • سكب المعكرونة في طبق التقديم، ورشها بجبنة البارميزان، وتقديمها فورًا وهي ساخنة.

القيمة الغذائية للدجاج

العنصر الغذائي 200 غرامٍ من الدجاج
الطاقة 370 سعرة حرارية
بروتين 11.00 غرام
الدهون 21.00 غرام
الحديد 1.80 ميللغرام
البوتاسيوم 210 ميللغرام
الصوديوم 800 ميللغرام
كوليسترول 24 ميللغرام
الكربوهيدرات 35.00 غرام
الألياف 4.0 غرام
السكريات 4.00 غرام

معكرونة كريمية محمرة بالدجاج

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكونات

  • أربعمئة غرامٍ من معكرونة الفيتوتشيني.
  • خمسمئة غرامٍ من صدور الدجاج المفرومة إلى شرائح رفيعة.
  • مئة غرامٍ من لحم صدر الحبش المدخن والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • سبعمئة وخمسون غرامًا من الحليب خالي الدسم.
  • مغلف من خلطة البشاميل الجاهزة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الفطر الطازج المعلب المقطع إلى أرباع.
  • نصف كوب من الجبنة المبشورة.

طريقة التحضير

  • وضع المعكرونة في قدر وإضافة الماء إليها، ورفعها على النار حتى تنضج ثلاثة أرباع نضج ثم تصفيتها من الماء ووضعها في صينية فرن مخصصة، ثم وضع شرائح لحم الحبش المدخن فوقها.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة، ورفعها على النار حتى يسخن، ثم إضافة إليها الدجاج وقليه على النار، وإضافة قطع الفطر، وطهيه مع الدجاج مدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إضافة الحليب ثم مغلف البشاميل الجاهز، وتحريك المزيج جيدًا وتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تتكثف صلصة البشاميل.
  • سكب صلصة البشاميل على المعكرونة، ورشها بالجبنة المبروشة.
  • وضع الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم إدخال صينية المعكرونة إليه لمدة ثلث ساعة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح باللون الذهبي، ثم إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد قليلًا، ثم تقديمها.
مزيد من المشاركات
وصفات لترطيب الشعر

وصفات لترطيب الشعر

ترطيب الشعر إن التغيّرات التي تحدث في الطقس من أهم الأسباب المؤدية لتلف الشعر ، وبالرغم من أن الرطوبة المنخفضة تبدو جيدة للشعر، إلا أنه سيصل لمرحلة الجفاف بسبب نقص الرطوبة في الهواء. كما أن تلوث الهواء، وسوء العناية بالشعر تزيد من جفافه، ويظهر الشعر وكأنه تالف بشكلٍ تدريجي، ويلجأ الكثير من الأشخاص لاستخدام علاجات مختلفة للشعر، مثل العلاجات التي تعتمد على تعريض الشعر لحرارة عالية، أو اتباع أساليب خاطئة مثل استخدام القبعات بشكل مفرط، وقد لا يعلم هؤلاء الأشخاص أنّه ومع الوقت ستزداد الأضرار على
تلخيص قصة فتاة القيروان

تلخيص قصة فتاة القيروان

أحداث الرواية تقوم أحداث الرواية حول فتاة تُدعى لمياء ووالدها حمدون، وهو أمير دولة سجلماسة الذي ضاعت دولته على يد المُعز لدين الله الفاطمي وقائده جوهر الصِّقلي، وفي يوم من الأيام طلبَ جوهر قائد قصر المُعز لدين الله يدَ لمياء ابنة حمدون لابنه الحسين، وذلك لكسب ودِّ أبيها والتقرب منها، ولكن لمياء كانت ترفض بشدة فهي تعشق خطيبها سالم، وهو ابن أخ صديق والدها والذي يُدعى بأبي حمَّاد، فوافق أبو لمياء وأبو حمّاد على زواجها من الحسين، وذلك للقضاء على المُعز وقائده جوهر. وقد كانت لمياء على دراية بهذه
تعاون الصحابة في حفر الخندق

تعاون الصحابة في حفر الخندق

حفر الخندق وتعاون الصحابة فيه لقد كانت الأحداث التي سبقت غزوة الخندق واستعداد المسلمين لها مثالاً مشرقاً في تعاون المسلمين وتضافر جهودهم في نصرة الإسلام والدفاع عنه، حيث استقرّ رأي النبي -صلى الله عليه وسلم- على مشورة سلمان الفارسي -رضي الله عنه- بحفر الخندق حمايةً لحدود المدينة. وقد شارك النبي -صلى الله عليه وسلم- مشاركةً فاعلة في حفر الخندق، وكذا الصحابة -رضوان الله عليهم-، وبذل كل واحدٍ منهم أفضل ما يمكنه من طاقات، وإذا استصعب عليهم الحفر استنجدوا برسول الله، وقد ثبت أن النبي -صلى الله عليه
محمد حسان (داعية مصري)

محمد حسان (داعية مصري)

من هو الداعية محمد حسان؟ محمد حسان هو داعية مصريّ، بدأ طريقه بالدعوة من خلال تقديمه درسًا دينيًّا كلّ أسبوع في مسجد مجمع التوحيد في مدينة المنصورة، كما كان يُدرّس في عدد من المعاهد، حيث درّس العديد من المسائل الدينية المختلفة، أبرزُها: العقيدة، وشرح السيرة النبوية ، وشرح أحاديث جبريل، ومنهاج المحدثين. وقد عمل رئيسًا لمجلس الإدارة لمجمع أهل السنة، حيث كان يقوم بإعداد دعاة للدين، بالإضافة لتقديمه عددًا من السلاسل العلمية والدروس الدينية التي سُجّل معظمها، كما قدم الداعية محمد حسان عددًا من
صفات المرأة العنيدة

صفات المرأة العنيدة

ما هي صفات المرأة العنيدة؟ قد يتصرف بعض الأشخاص بعند ويصفون أن هذا العند يأتي نتيجة ثقتهم الزائدة بأنفسهم، وهذا خطأ فادح؛ لأن العناد الزائد قد يؤدي إلى الغطرسة، لذلك من الجيد أن تكون مرِناً وليّناً مع الآخرين حتى لا تبعدهم عنك، وفيما يأتي بعض الصفات التي تتصف بها المرأة العنيدة: المجادلة في كل شيء تواجه المرأة العنيدة صعوبة في الاعتراف بأخطائها، حيث إنها تختار الجدال و المناقشة على ألا يهتزّ غرورها ويُخدش، خاصةً إذا ما كان النقاش يدور بينها وبين شريكها أو زوجها، لكنّها ستعترف بأخطائها بعد وقت
التخلص من حرقة المعدة

التخلص من حرقة المعدة

حرقة المعدة يُمكن أن يُعاني الكثير من الناس من الشعور بألم أو حرقة في منطقة الصدر والحلق بعد تناول وجبة غذائية دسمة، أو في وقت المساء، أو في حالة الاستلقاء، وتُعرف هذه الحالة باسم حرقة المعدة (بالإنجليزية: Heartburn)، وتجدر الإشارة إلى أنّ الشعور بالحرقة ينتج عن ارتداد أحماض المعدة إلى المريء (بالإنجليزية: Esophagus)، وعادةً ما تكون الإصابة بحرقة المعدة أمراً عابراً لا يدعو للقلق، ولكن في حال تكرار هذه الحالة لأكثر من مرتين في الأسبوع فإنّه ينبغي الانتباه لاحتمالية الإصابة بداء الارتداد
أجمل أنواع الأشجار

أجمل أنواع الأشجار

شجرة القيقب تعدُّ شجر القيقب (بالإنجليزية: Maple Tree) إحدى أشجار الزينة التي تُستخدم بكثرة لتزيين الشوارع والأرصفة والطُرقات نظراً لجمالها ، وتنمو هذه الأشجار بشكلٍ عامٍ في المناطق المعتدلة وبشكل خاص في الصين، ويوجد لشجر القيقب العديد من أنواع الأشجار والشجيرات التي تتنوع في أحجامها وأشكالها وأشكال أوراقها، وتتلوَّن أوراقها في فصل الخريف بشكل مميَّز وجميل، ولأشجار القيقب استخدامات عديدة إلى جانب كونها شجرة للزينة؛ إذ يُحضر منها شراب القيقب، وتُستخدم أخشابها الكثيفة لصناعة الأثاث، وللقيقب
مقدمة قصيرة عن المولد النبوي

مقدمة قصيرة عن المولد النبوي

مقدمة قصيرة عن الاحتفال بالمولد النبوي يحتفل المسلمون جميعهم في البلاد الإسلامية كافة بهذه الذكرى العطرة،؛ فتقام المجالس الدينية وحلقات الذكر وتنشد قصائد المدح، كما تُلّقى الخُطب في يوم الجمعة عن مسيرة وخصال هذا النبي الكريم صلوات ربي وسلامه عليه، ويتبادل المسلمون الحلوى على اختلافها احتفالاً بقدوم أشرف الخلق. مقدمة قصيرة عن الفرحة بالمولد النبوي يفرح المسلمون بمختلف البلدان بمولد رسولنا الكريم -صلى الله عليه وسلم-؛ لأنه ولادةٌ للنور والحق، به تمت إضاءة أرجاء الكون وفؤاد الإنسان بالهداية،