طريقة عمل معكرونة بشاميل صيامي

طريقة عمل معكرونة بشاميل صيامي

المعكرونة

تعتبرُ المعكرونة من الأطباق الإيطاليّة التي انتشرت بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، لمذاقها اللذيذ، وطرق تحضيرها المختلفة والمتنوّعة، التي تعودُ للصلصاتِ اللذيذة التي تضافُ لها، وجميع طرق تحضيرها سهلة جداً، وفي العادة تحضّر المعكرونة مع الدجاج أو اللحم، أمّا في هذا المقال فسنقدّم لكم طريقةَ عمل معكرونة بشاميل صيامي، أيْ دونَ لحم أو دجاج.

معكرونة بشاميل صيامي

المكونات

  • كيلوغرام من المعكرونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من البشاميل.
  • كوب من البازيلاء.
  • ملح، حسْب الرغبة.
  • فلفل أسود، حسْب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • نضع قدراً عميقاً مليئاً بالماء، ثم نرفعُه على النار، ونتركها تغلي على حرارة مرتفعة.
  • بعد أن يغلي الماء، نضع المعكرونة فيه، ونتركها تسلق.
  • نضع البازيلاء في مقلاة مستوية، ثم نضيف إليها الزبدة، ونقليها جيّداً.
  • نضيف البشاميل للبازيلاء، ثم نتبّلُها جيّداً بالملح والفلفل الأسود.
  • بعد أن تسلق المعكرونة، نخرجُها من القدر، ونغسلُها ثم نصفّيها جيداً.
  • نضع المعكرونة في طبقِ التقديم، ثم نضع البشاميل عليها، ونقلّبُها جيّداً، ثم نزيّنها بالبقدونس، ونقدّمها جاهزة للأكل.

المعكرونة باللحمة

المكونات

  • أربعمائة غرام من المعكرونة السباغيتي.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • لتحضير الصلصة:
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتيّ.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الحبق المجفّف.
  • عرق نعناع طازج للزينة.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والملح في قدرٍ عميق، ثم نسلقُ المعكرونة فيه.
  • نضع الزيت في قدر آخر، ثم نضيف إليه الثوم، ونتركُه لمدة أربع دقائق حتى يصبح لونُها ذهبيّاً.
  • نضيف اللحم المفروم بعد غسله على قدر الثوم، ثم نضع كلاًّ من الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، ونقلّب الصلصة جيّداً، ثم نتركُها لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى ينضجَ اللحم.
  • بعد أن تسلق المعكرونة، نغسلُها جيّداً، ثم نضعها في وعاء عميق.
  • نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم نضعُها على المعكرونة المسلوقة، ونضيفُ إليها نصف كميّة صلصة اللحم، ونحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نضع المكرونة في طبق التقديم، ثم نسكب الكميّة المتبقيّة من صلصة اللحم عليها، ونزيّن الطبق بالنعناع الطازج.
  • نقدّم الطبق جاهزاً للأكل.
11المعكرونة
مزيد من المشاركات
صنع حلويات

صنع حلويات

صنع حلويات هناك العديد من وصفات الحلويات التي تعد في المنزل بسهولة، منها الحلويات الباردة التي تحضر وتوضع في الثلاجة مثل التشيز كيك بأنواعه وكيكة النسكافيه، ومنها الحلويات المخبوزة والتي تحتاج لاتباع المقادير، وذلك لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة مثل الكيك بأنواعه، والبسبوسة وغيرها، وتزين الحلويات بعدة طرق مختلفة حسب الرغبة، وسنتعرف في هذا المقال على طرق صنع الحلويات. رغيف التمر المكونات كوب من الماء المغلي. كوب من التمر المغسول والمفروم. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب ونصف الكوب من الدقيق.
أنواع القطط

أنواع القطط

القطط السيامية ظهرت القطط السيامية (بالإنجليزية: Siamese) أول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1878م عندما تم تقديمها للرئيس رذرفورد هايز (Rutherford B. Hayes) وزوجته كهدية من قنصل أمريكي، ومن الجدير بالذكر أن أكثر ما يميز هذا النوع من القطط هو شكلها المختلف و صوتها الذي يشبه صوت الطفل الرضيع عندما يبكي. قطط بوليداكتيل تتميز قطط بوليداكتيل (بالإنجليزية: Polydactyl) بأن لديها ستة أصابع في أحد أقدامها أو في أكثر من قدم، والسبب وراء ذلك هو طفرة وراثية في أجسامها. قطط سفين تتميز قطط سفين
أدعية عن الظلم

أدعية عن الظلم

أدعية عن الظلم ما أصعب الظلم وما أسوأ نتائجه! وإنّ أفضل ما يقوم به المظلوم التقرّب إلى الله -تعالى-، والوقوف بين يديه، والدعاء بصدقٍ وإلحاح، والإيمان بقدرته -سبحانه-، وسيتمّ فيما يأتي ذكر أهمّ الأدعية التي يُمكن الاستعانة بها عند وقوع الظلم: من الأدعية المأثورة من الأدعية المأثورة التي يناسب الدعاء بها عند الظلم ما يأتي: (حَسْبُنَا اللَّـهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ) . اللهم (أَنِّي مَغْلُوبٌ فَانتَصِرْ). (ربِّ أعنِّي ولا تُعِنْ عليَّ، وانصُرني ولا تنصُرْ عليَّ، وامكُر لي ولا تَمكُر عليَّ، واهدِني
أجمل الحيوانات

أجمل الحيوانات

أجمل الحيوانات البريّة يصعب تحديد الحيوان الأجمل لأنه يوجد الكثير من الحيوانات الجميلة من حولنا، خاصةََ أنّ مقاييس الجمال تختلف من شخص إلى آخر، ومن الحيوانات التي قد تُعدّ الأجمل في نظر الكثير من النّاس هي الحيوانات البريّة، ومن أجملها الآتي: النّمر البنغالي الأبيض: يتميّز النّمر البنغاليّ بالعظمة، والقوة، والغموض، وهو الحيوان الأكثر ظهوراََ في العديد من الأساطير اليونانيّة، والفارسيّة، والصّينيّة، أمّا النّمر البنغاليّ الأبيض النّاتج عن طفرة وراثيّة يُعدّ الأجمل من بينها. حصان الفريزيان:
تعريف درجة الغليان

تعريف درجة الغليان

مفهوم درجة الغليان تعرف درجة الغليان أو نقطة الغليان (بالإنجليزية: Boiling Point) بأنّها الدرجة التي تتحول عندها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، ويعتمد مفهوم الغليان على الضغط؛ فعندما يصل السائل درجة الغليان يكون ضغط البخار الناتج عنه مساويًا لضغط الجو المحيط. ولا يجوز اللبس بين الغليان والتبخر، فالتبخر يعتبر ظاهرة سطحية تخص سطح السائل فقط، وتحدث عند أي درجة حرارة، وفيه تبدأ جزيئات السائل الموجودة على السطح بالتبخر نتيجة عدم وجود ضغط كاف للسائل قادر على إمساك هذه الجزيئات ومنعها
بماذا اهلك الله قوم صالح

بماذا اهلك الله قوم صالح

قوم ثمود قوم ثمود هم قوم من العرب العاربة، كانوا يسكنون منطقةً تُسمّى الحِجر، تقع بين الحجاز وتبوك، وقد مرّ الرسول صلى لله عليه وسلم مع المسلمين من مكانهم ذاك أثناء ذهابهم إلى تبوك. سُمِّي قوم ثمود بهذا الاسم نسبةً إلى جدهم ثمود أخي جديس، وقد كان زمانهم بعد قوم عاد؛ أي قوم هود عليه السلام، وكانوا على شاكلتهم من الكفر بالله وعبادة الأصنام، فأرسل الله تعالى إليهم رسولاً منهم؛ هو صالح بن عبد بن ماسخ بن عبيد بن حاجر بن ثمود، فأخذ يدعوهم إلى الله تعالى ويأمرهم بترك عبادة الأصنام، فآمن بعضهم وكفر
أهمية الذكاء الاصطناعي في مجال التعليم

أهمية الذكاء الاصطناعي في مجال التعليم

أهمية الذكاء الاصطناعي للطلاب في مجال التعليم يُشير الذكاء الاصطناعي (Artificial Intelligence ) إلى محاكاة الذكاء البشري في آلات مبرمجة للتفكير مثل البشر وتقليد أفعالهم، ويُمكن أيضًا تطبيق المصطلح على أيّة آلة تعرِض سماتٍ مرتبطةً بالعقل البشري مثل التعلم و حل المشكلات . كما تجلب تقنية الذكاء الاصطناعي الكثير من الفوائد في مختلف المجالات بما في ذلك التعليم، كما يُشير العديد من الباحثين أنّ الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي يُمكنهما رفْع مستوى التعليم. وبينما تتغير طرق تعلم الطلاب وتعليمهم
ما هي معالم الكويت

ما هي معالم الكويت

متحف طارق رجب يقع هذا المتحف في مدينة الكويت في الطابق السفلي من فيلا كبيرة، وقد تم تجميع العديد من الفنون الإسلامية فيه من قِبل أول وزير للآثار في الكويت وزوجته البريطانية، وهو يحتوي على أدوات موسيقية معلقة في الخزانات الزجاجية، كما يحتوي على الفضة العُمانية، ومجوهرات الذهب السعودية، وخوذة المغول، بالإضافة إلى الأزياء التي ترتديها الأميرات ورعاة الغنم، كما يضم القلائد المتعلقة بالآلهة الحية في نيبال، واللؤلؤ البحريني، وأهم ما يحتويه المتحف المخطوطات العربية في متحف الخط العربي فيه، والتي