طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة

المبروشة

هي من الحلويات المخبوزة الشهيّة، وتُعتبر من الحلويات المحبّبة للصغار والكبار، ويعود أصلها للمطبخ الهولنديّ وتحضّر من طبقةٍ رقيقةٍ من العجينة التي تُشبه عجينة الكيك ويُفرد فوقها مربّى الفواكه وتُبرش العجينة على وجهها، وهي من الحلويات التي تُقدّم مع القهوة أو الشاي.

إعداد مبروشة المربى

المكونات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطحين.
  • كوبٌ من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السمنة.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • مربّى مشمش حسب الحاجة.
  • سكر ناعم للتقديم

طريقة التحضير

  • نخلط السمنة مع السكر في وعاء الخفّاق الكهربائيّ حتى يصبح المزيج رغويّ القوام.
  • نضيف البيض مع نصف كميّة الطحين بالتدريج للمكوّنات السائلة ونخفق ثمّ نضف الفانيلا ونتابع الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ.
  • نخفق على سرعةٍ بطيئةٍ حتى تتشكّل عجينةٍ طريّة.
  • ندهن صينيّة بالقليل من السمن ونرشّها بالطحين ثمّ نفرد نصف كميّة العجينة ونساوي سطحها باستخدام المبسط البلاستيكيّ.
  • ندهن وجه العجينة بالمربّى ويجب أن تكون الكمّية جيّدة.
  • نضيف الطحين المتبقي على الجزء الباقي من العجينة ونعجنها لتتشكّل عجينة صلبة.
  • نبرش العجينة فوق المربّى حتى نغطّيه.
  • نُحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّةً ونخبز المبروشة لمدّة خمسة وثلاثين دقيقةً أو حتى تنضج جيّداً.
  • نضع المبروشة في صحن التقديم ونرشّها بالسكر الناعم ونقدّمها مع القهوة.

إعداد المبروشة بالكاكاو

المكونات

  • ثلاث حبّات من البيض متوسّط الحجم.
  • كوبٌ ونصف من الزيت النباتي.
  • كوبٌ من السكر ناعم الحبيبات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الباكينج باودر.
  • ثلاثة أكوابٍ ونصف من الطحين.
  • ربع ملعقةٍ من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من القهوة سريعة الذوبان.
  • نصف كوبٍ من الطحين الأبيض.

طريقة التحضير

  • نضع البيض مع الزيت، والسكر، والفانيلا السائلة في وعاء الخلاط الكهربائيّ ونخفق حتى تتجانس المكوّنات.
  • نُنخّل الطحين مع القرفة المطحونة والباكينج باودر في وعاءٍ عميق.
  • نضيف خليط الطحين لمزيج المكوّنات السائلة بشكلٍ تدريجيّ حتى يتجانس الخليط.
  • نأخذ ثلاثة أرباع المزيج ونضعها في قالب مدهون بالزيت النباتي ومرشوش بالطحين ونحتفظ بباقي الخليط.
  • نُضيف بودرة الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان للربع المتبقي من خليط المبروشة ونضيف نصف كوبٍ من الطحين ونعجن حتى تجمد العجينة.
  • نغلّف العجينة بالنايلون وندخلها للفريزر حتى تتجمّد قليلاً ويسهل برشّها.
  • نوزّع المربّى على طبقة العجينة التي فردناها.
  • نبرش العجينة الجامدة على سطح المربّى.
  • ندخل المبروشة للفرن ونتركها حتى تتحمّر وتنضج.
14حلو عربي
مزيد من المشاركات
هل هناك طريقة للتخلص من النحافة في سبعة أيام فقط؟

هل هناك طريقة للتخلص من النحافة في سبعة أيام فقط؟

هل توجد طريقة للتخلص من النحافة في سبعة أيام؟ يعدّ اكتساب الوزن الصحيّ عمليّةً بطيئةً، وقد تستغرق شهوراً، أو سنوات، ولا يمكن الوصول إلى ذلك بأيام أو أسابيع، فقد يكون اكتساب الوزن أو استعادته بنفس صعوبة فقدان الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ اكتساب الوزن بطريقة صحيّةٍ وسليمةٍ قد يتطلّب الالتزام ببعض المبادئ الصحيّة العامّة، وقبل البدء باتّباع الخطة الغذائيّة التي تهدف إلى زيادة الوزن؛ فإنّ من المهمّ أوّلاً تحديد السبب وراء مشكلة النحافة، كما ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية؛ للتأكد من أنّ
إسعاد يونس (فنانة مصرية)

إسعاد يونس (فنانة مصرية)

من هي إسعاد يونس؟ إسعاد يونس ممثلة ومذيعة وكاتبة ومنتجة مصرية ولدت في مدينة القاهرة، لأب يدعى حامد يونس جمال الدين ووالدتها كوكب صادق، في عام 1950 من شهر أبريل، عملت في التمثيل في سن العشرين أي في عام 1970 دخلت عالم التمثيل، وهي حاصلة على بكالوريوس من معهد الإرشاد السياحي، ثم عادت وتدربت في برنامج الشرق الأوسط لتصبح مذيعة، ولكن تقابلت بعدئذ مع الممثل القدير سمير غانم الذي رشحها للتمثيل في مسلسل ميزو الذي كان بداية انطلاقتها التمثيلية. ما هي أبرز محطات حياة إسعاد يونس الشخصية؟ تزوجت إسعاد يونس
كم عدد جزر الكويت

كم عدد جزر الكويت

كم عدد جزر الكويت يبلغ عدد جزر الكويت تسع جزر، وسنبيُّن أهمّ مميّزات كلّ منها فيما يأتي. جزيرة فيلكا تتميز هذه الجزيرة بأنَّها الجزيرة الوحيدة بين جزر الكويت الأخرى التي يقطنها سكان، حتى أنَّها كانت جزيرة مأهولة بالسكان منذ القدم. جزيرة كبر تبُعد جزيرة كبر عن جزيرة أم المرادم ما يُقارب 40كم، وعن جزيرة فيلكا ما يُقارب 29كم، وهي جزيرة كويتية تمتاز بطبيعتها الرملية وسواحلها المنخفضة. جزيرة أم المرادم تقع جزيرة أم المرادم في طرف الجهة الجنوبيّة للحدود التي تتشارك فيها دولة الكويت مع المملكة
طرق القراءة الصحيحة

طرق القراءة الصحيحة

القراءة الصحيحة القراءة ضرورة حياتية، ويختلف النّاس في عاداتهم وطرقهم فيما يتعلّق بالقراءة، فهناك القراءة الأكاديميّة التي لا بدّ منها، وهناك القراءة الثقافيَّة، وهناك القراءة العشوائيَّة، ومع هذه الأنماط جميعاً يتنوع الناس في طبيعة ووصف قراءاتهم، فهناك القراءة السطحيَّة التي لا تحقق الثمرة المرجوّة منها، وهناك القراءة الصحيحة والناجحة التي تترتب عليها ثمارها الإيجابيّة، وبين هذا وذاك هناك قراءات أخرى متوسّطة الأوصاف، والجودة، فوصف القراءة وشكلها وطبيعتها يتبع سلوك الإنسان في كيفيَّة تعاطيه مع
أضرار العسل والليمون على الريق

أضرار العسل والليمون على الريق

أضرار العسل والليمون على الريق لا تتوفّر أدلّةٌ علميةٌ حول أضرار العسل والليمون على الريق بالتحديد، ولكن لكلٍّ منهما أضرارٌ عدة، نذكر منها ما يأتي: أضرار العسل درجة أمان العسل يُعدّ استهلاك العسل بالكميات المناسبة غالباً آمناً لدى مُعظم البالغين، ولكن يُعدّ استهلاك العسل الذي يُنتج من رحيق شجرة الورد أو الردندرة (بالإنجليزيّة: Rhododendrons) غالباً غير آمنٍ؛ وذلك لاحتوائه على مادةٍ سامّة قد تُسبّب مشاكل في القلب، وانخفاضاً في ضغط الدم ، وآلاماً في الصدر، ويُعدّ العسل غالباً آمناً لدى مُعظم
فوائد عشبة الراوند

فوائد عشبة الراوند

فوائد عشبة الراوند محتوى الراوند من العناصر الغذائية الفيتامينات: تُعدُّ الراوند مصدرًا جيداً للفيتامينات، ونذكر منها ما يأتي: فيتامين هـ؛ الضروري للنمو، ولترميم الأنسجة في الجسم. فيتامين ك؛ الذي يلعب دوراً مهمّاً في عملية تخثُّر الدم . فيتامين أ؛ المهم للنمو، والمحافظة على صحة جهاز المناعة. المعادن: تحتوي الرواند على العديد من المعادن، ونذكر منها ما يأتي: البوتاسيوم؛ وهو من المعادن التي تساعد على تنظيم ضغط الدم. المنغنيز؛ الذي يدخل في تنظيم وظائف الدماغ، والأعصاب. المغنيسيوم؛ الذي يساعد على
أول شيء خلقه الله

أول شيء خلقه الله

أوّل مخلوقات الله من مُقتضيات الإيمان بالله أن نؤمن بأنّهُ جلّ جلالهُ هوَ خالقُ كُلّ شيء، فهوَ -سُبحانهُ وتعالى- الذي خلَقَ السماوات والأرض وما بينهما في ستّة أيّام، وهوَ جلّ جلالهُ قادرٌ على أن يخلقهنّ بكلمة كُنّ فيكون، وقد خلقَ اللهُ الكون من العدم، وهُنا تكمُن عقدة العُقول البشريّة التي ينبغي لها الإيمان بقُدرة الله وعظمته. والحديث عن أوّل ما خلقَ الله في هذا الكون هوَ مدار اختلاف عند العُلماء، وفيما يأتي بيان ذلك: القلم قال بعضُ العلماء إنَّ أولَ ما خلقَ الله هوَ القلَم، وهذا القلَم كانت
كيف توفيت ام كلثوم

كيف توفيت ام كلثوم

ضمّ مجال الفن العديد من الفنانين الكبار، سواء أكانوا قد رحلوا أم لا يزالوا باقين حتى اللحظة، كما أنّ من هؤلاء الفنانون من شهد لهم عصرهم بالعديد من المساهمات الرائعة، سواء أكان في مجال الفن أو في مجالات أخرى، وعند الحديث في سياق الفن، وفي سياق الفن الأصيل، لا يمكن سوى التكلم عن الشخصيات الكبيرة في ذلك العصر، والتي من أهمها، عبد الحليم حافظ، محمد عبد الوهاب، شادية، صباح، وأم كلثوم. أم كلثوم أو كما يلقبها البعض بكوكبة الشرق، وهي إحدى الفنانات التي لمع اسمها في أوساط الفن في أوساط القرن العشرين،