طريقة عمل كيكة هشة دون بيض

طريقة عمل كيكة هشة دون بيض

القيمة الغذائيّة لبودرة الكاكاو

القيمة الغذائيّة 100 غرام من بودرة الكاكاو
الطاقة 250 سعرة حراريّة
البروتين 25.00 غرام
الدهون 12.50 غرام
الكربوهيدرات 50.00 غرام
الحديد 36.00 ملليغرام

كيك الكاكاو بدون بيض

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة وعشرين شخصاً

المكوّنات

  • أربعة أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مستخلص الفانيلا .
  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير

  • تحضير قالب للكيك بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزبدة أو الزيت، ورشّ قاعه وجميع جوانبه بكمية من الطحين.
  • تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية.
  • تنخيل الطحين مع مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصوديوم في طبق عميق، وتقليب جميع المكوّنات مع بعضها.
  • إضافة السكر إلى خليط الطحين، وخلطه مع باقي المكوّنات، ثمّ إضافة الماء، والزيت، وخلط المكوّنات جيداً إلى أن يتكوّن خليط متجانس.
  • إضافة الفانيلا وخلطها جيداً مع الخليط، وسكب خليط الكيك في القالب المُحضّر مسبقاً.
  • خبز الكيك في الفرن المُسخّن مسبقاً لمدّة ساعة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً، والتأكد من نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك، وعند خروجه نظيفاً يكون دليلاً على أن الكيك قد نضج ويجب إخراجه من الفرن.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه جانباً ليبرد قليلاً، ثمّ قلبه في طبق تقديم واسع، وتقطيعه حسب الرغبة بعد أن يبرد تماماً.
  • ترتيب قطع الكيك في طبق تقديم مناسب، وتقديم الكيك بجانب الشاي أو القهوة.

كيك البرتقال بدون بيض

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • عبوة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
  • بشر حبّة من البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من الزبدة غير المُملّحة المذابة.
  • نصف كوب من القشدة الحامضة.
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية، وتحضير قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزبدة.
  • تنخيل الطحين في طبق عميق، وإضافة البيكنج باودر، والسكر، وخلط المكوّنات مع بعضها، وصنع حفرة صغيرة في وسط الخليط.
  • وضع الحليب المُكثّف مع الفانيلا في طبق عبق آخر، وإضافة كلٍ من: عصير البرتقال، بشر البرتقال، الزبدة والقشدة الحامضة، ومزج المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض.
  • سكب خليط المكوّنات السائلة فوق خليط المكوّنات الجافة، وخلطهم جيّداً لمدّة خمس دقائق تقريباً إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس.
  • مزج بيكربونات الصوديوم مع الخل في فنجان صغير، وإضافة المزيج إلى خليط الكيك.
  • تقليب خليط الكيك جيداً، وسكبه في القالب المُحضّر، وتركه جانباً لمدّة خمس دقائق حتى يرتاح.
  • إدخال القالب إلى الفرن المُسخّن مسبقاً، وخبز الكيك لمدّة ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد.
  • قلب الكيك في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه بعد أن يبرد تماماً.
18كيك
مزيد من المشاركات
درجة انصهار الذهب

درجة انصهار الذهب

درجة انصهار الذهب تبلغ درجة انصهار مادّة الذّهب 1063 درجة مئويّة، أو 1945 فهرنهايت، ويعبّر المفهوم العلميّ لدرجة انصهار المادّة عن درجة الحرارة التي تتغيّر عندها حالة المادّة من الصلبة إلى السائلة، وتحت ظروف الضغط الجويّ المعياريّة ستنصهر المواد الصلبة النقيّة عند درجات حرارة مختلفة معيّنة؛ ولذلك تعتبر درجة حرارة انصهار المادّة صفة مميّزة لها. معلومات عن الذهب يعتبر الذّهب أحد أنواع العناصر الكيميائيّة ، ويتميّز بلونه الأصفر اللامع، ويعتبر من المعادن الثمينة، ويوجد في المجموعة 11 من الجدول
كم عدد الحروف في القرآن الكريم

كم عدد الحروف في القرآن الكريم

عدد حروف القرآن الكريم أجمع العُلماء على أنّ عدد حروف القرآن ثلاثمائة ألف حرفٍ ، واختلفوا في الزيادة على هذا العدد، فجاء عن ابن مسعود أنّها أربعة آلاف حرف وسبعمئة وأربعون حرفاً، وجاء عن حمزة بن حبيب أنّها ثلاثةٌ وسبعون ألف ومئتان وخمسون حرفاً، وجاء عن عاصم الجحدري أنّها ثلاثةٌ وستون ألفاً وثلاثمائة ونيّف، وجاء عن أبي مُحمد البصريّ أنّها ستون ألفاً وثلاثةٌ وعشرون حرفاً، وجاء عنه أيضاً أنّها أربعون ألفاً وسبعمئة ونيّف، وجاء عن أهل المدينة وبعض أهل الكوفة أنّها خمسةٌ وعُشرون ألف ومئتان وخمسون
أهداف وظيفة التسويق

أهداف وظيفة التسويق

زيادة المبيعات تُعد الزيادة في مبيعات المنظمة أحد الأهداف المهمة في المنظمات التي تسعى إلى تحقيق الربح ؛ حيث يتم تحقيق هذا الهدف من خلال وظيفة التسويق التي يجب أن تولّد بدورها عائداً جيداً على الاستثمار؛ حيث يجب أن تزيد قيمة المبيعات عن تكلفة التسويق، كما يجب تحديد النسبة المئوية لزيادة المبيعات المُستهدَفة وذلك لتحقيق أداء أفضل. تحسين الوعي بالمنتج يمكن الترويج لمنتج ما، أو التركيز على إحياء ونشر منتج معيّن لم يحظَ بالاهتمام طوال فترة تواجده في السوق، بالإضافة إلى إمكانية التركيز على الأشخاص
كيفية علاج دوالي الخصية

كيفية علاج دوالي الخصية

علاج دوالي الخصية لا تتطلّب الإصابة بدوالي الخصية العلاج في العادة، ولكن يُمكن السّيطرة عليها من خلال ارتداء الملابس الداخليّة الدّاعمة، ولكن في حالة ظهور بعض الأعراض التي تتضمّن الألم، وانخفاض معدل الحيوانات المنوية، والعُقم غير معروف السبب والمُستمر لأكثر من سنتين فقد يلجأ الطبيب للجراحة لحلّ هذه المُشكلة، والتي تتضمّن ثلاثة أنواع، منها: الجراحة المفتوحة: تهدف الجراحة المفتوحة باستخدام المجهر والوصول من خلال المنطقة تحت الأربية إلى بلوغ أعلى مُعدلات النّجاح بالمُقارنة مع الطُرق الجراحية
أشهر مؤلفات ابن عساكر

أشهر مؤلفات ابن عساكر

من هو ابن عساكر هو الإمام أبو القاسم علي بن الحسن بن هبة الله بن عبد الله بن الحسين الدمشقيّ الشافعي، المؤرخ الرّحالة الحافظ، المعروف بابن عساكر، وُلِد في مدينة دمشق سنة خمسمائة وسبعٍ وعشرين للهجرة، وقيل إنّه ولد سنة أربعمائة وتسعٍ وتسعين، وهو من أسرةٍ ذات علمٍ وجاهٍ. وابن عساكر مؤرِّخٌ وعالم حديث من أشهر علماء دمشق، لُقبّ بالحافظ، والعلامة الكبير، ومُحدّث الشام، سافر في شبابه إلى عدّة بلاد إسلاميّة لتلقي العلم والاستماع إلى كبار الشيوخ، عُرف عنه الزهد ، وأمره بالمعروف ونهيه عن المنكر. كرَّس
طرق لحماية البشرة من أشعة الشمس

طرق لحماية البشرة من أشعة الشمس

حماية البشرة من أشعة الشمس تُعتبر أشعة الشمس من العوامل التي تتسبّب بظهور البقع الداكنّة، والتجاعيد على البشرة، والإصابة بمرض سرطان الجلد، ولحماية البشرة من الأشعة الضارة لا بدّ من اختيار المُنتجات الواقية التي تعمل على حماية البشرة من هذه الأشعة، لذا سنوضح في هذا المقال بعض الطرق التي تعمل على حماية البشرة، والخلطات الطبيعية التي تشفي حروق الشمس. طرق لحماية البشرة من أشعة الشمس فيما يأتي بعض النصائح والاحتياطات الهامّة التي يجب اتباعها لحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، ومنها: استخدام واقي
أضخم أنواع الأفاعي

أضخم أنواع الأفاعي

أضخم أنواع الأفاعي يوجد العديد من أنواع الأفاعي (بالإنجليزية: Snakes)، والتي تنتشر في مختلف أرجاء العالم، وفيما يأتي أضخم أنواع هذه الأفاعي: ثعبان الأناكوندا الخضراء يعد ثعبان الأناكوندا (الاسم العلمي: Eunectes murinus) أضخم أنواع الأفاعي في العالم بالنسبة إلى نسبة طولها إلى وزنها، ويصل وزن هذه الفصيلة التي تُعرف أيضًا باسم الأناكوندا الخضراء إلى نحو 250 كغم، ويبلغ متوسط طولها إلى نحو 5.18 م، وقد يصل طول بعض الأفراد إلى نحو 9.14 م، وهي لا تلدغ وإنما تقتل فريستها عن طريق خنقها أو إغراقها، حيث
ما هو زيت الحلبة

ما هو زيت الحلبة

زيت الحلبة يعتبر زيت الحلبة من أشهر الزيوت الطبيعية التي تتسخدم في مجالات عدة للتغلّب على العديد من المشكلات سواء الصحية أو الجمالية أو الغذائية، وذلك بفضل تركيبته الطبيعية الغنية بالعديد من العناصر التي تجعل من صفاته علاجاً فعالاً للعديد من هذه المشكلات، حيث يتم استخراجه من الحلبة، وهي أحد النباتات الطبية التي استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة، وتعتبر الحضارة الفرعونية أوّل من اكتشف هذه النبتة وقدّمها للبشرية، ويتمّ استخدام زيت الحلبة بعدّة طرق مختلفة للحصول على الفوائد المرجوة منه، وتتمثّل