طريقة عمل كيكة تمر لذيذة

طريقة عمل كيكة تمر لذيذة

القيمة الغذائيّة للتمر

القيمة الغذائية 100 غرام من التمر
الطاقة 300 سعرة حراريّة
البروتين 2.50 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 67.50 غرام
الألياف 7.5 غرام
السكريات 55.00 غرام
الكالسيوم 50 ملليغرام
الحديد 0.90 ملليغرام
الصوديوم 8 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
كولسترول 0 ملليغرام

طريقة عمل كيكة تمر لذيذة

مدّة تحضير المكوِّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطَّهي خمسون دقيقة
يكفي لِ شخصين

المكونات

  • بيضتان.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من التمر المقطع.
  • كوبان من السكر البني.
  • كوب من اللوز المفروم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من معجون التمر الطري.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من: البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرنفل البودرة، القرفة .
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • تنخيل الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والفانيلا.
  • وضع البيض في وعاء عميق، وإضافة معجون التمر والزيت والسكر، ثم الخفق جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
  • إضافة الخليط الجاف إلى الخليط الرطب، والخفق جيدًا حتى يمتزجا.
  • إضافة ثلاثة أكواب من التمر واللوز، ثم التقليب جيدًا.
  • دهن قالب التوست بالزبدة، ورشّ كمية من الطحين.
  • وضع خليط العجين في القالب.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
  • إدخال القالب إلى الفرن الساخن، لمدة خمسين دقيقة أو حتى ينضج والتأكد من خلال غرس عود ثقاب أو أسنان في وسط الكيكة، وخروجه نظيفاً دليل على نضج الكيك .
  • إخراج القالب وتركه حتى يبرد قليلًا، ثم وضعه في طبق التقديم وتقديمه.

أقراص بالتمر

مدّة تحضير المكوِّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمسون دقيقة
يكفي لـ خمسة عشر شخصاً

المكوِّنات

مكونات العجينة:

  • كيلو غرامان من الطحين.
  • كيلو غرام من السمن الحيواني.
  • كوب وربع من الماء.
  • مئتان وخمسون غرامًا من السكر البودرة.
  • خمسة وسبعون غرامًا من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

مكونات حشوة التمر:

  • كيلوغرام من التمر الطري منزوع البذر.
  • مئة غرام من السمنة أو الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • ملعقة كبيرة ونصف من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

تحضير حشوة التمر:

  • وضع الزبدة أو السمنة في وعاء، وإضافة التمر والقرنفل والقرفة.
  • عجن كافة المقادير حتى الحصول على عجينة ناعمة.

تحضير العجينة:

  • وضع السمنة والسكر في العجانة، ثم العجن جيدًا حتى يمتزجا.
  • إضافة ماء الورد والخلط جيدًا.
  • وضع الطحين في وعاء آخر، وإضافة الحليب البودرة والخلط قليلًا، ثم إضافته فوق السمنة والتقليب جيدًا.
  • إضافة الماء والخلط قليلًا حتى تختلط كافة المكونات.
  • ترك العجينة حتى ترتاح لمدة ست ساعات.
  • دعك العجينة باليد حتى تطرى قليلًا.
  • تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
  • تشكيل العجينة على شكل قرص دائري متوسط الحجم وعمل فتحة في منتصف القرص، ثم وضع القليل من الحشوة داخل العجينة وإغلاقها.
  • وضع الأقراص في قالب من الخشب الخاص بالأقراص.
  • صفّ الأقراص على صينية الخبز.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حتى تكتسب الأقراص اللون الذهبي.
  • إخراج الصينية من الفرن، وترك الأقراص حتى تبرد ثم تقديمها.
5كيك
مزيد من المشاركات
كيفية علاج السمنة

كيفية علاج السمنة

كيفية علاج السمنة تتضمّن خطة علاج السمنة العديد من الجوانب، ونذكر من أهمّها ما يأتي: التغييرات الغذائية لا يوجد نظامٌ غذائيٌّ واحدٌ لإنقاص الوزن يُناسب الجميع، كما لا توجد أطعمة سحرية أو حلول سريعة لفقدان الوزن الزائد، لذا يجب الابتعاد عن اتباع الحميات السريعة والقاسية، التي تعد بفقدان الوزن بسرعةٍ وسهولةٍ، فقد تساعد هذه الحميات على فقدان الوزن على المدى القصير، ولكنَّها لا تعطي النتائج طويلة المدى، لذلك يُنصح باتباع نظامٍ غذائي مناسبٍ للشخص، ويحتوي على أطعمةٍ صحيةٍ ومن التغييرات الغذائية التي
أكبر احتياطي نفط في العالم

أكبر احتياطي نفط في العالم

فنزويلا تمتلك دولة فنزويلا أكبر وأعلى احتياطي من النفط في العالم، حيث تجاوزت هذه الدولة المملكة العربية السعودية في احتياطاتها النفطية، ويصل مخزونها الاحتياطيّ إلى 300,878 مليون برميل، ويُذكر أنّ البلاد تتشابه مع كندا في رواسب الرمال النفطية، وتتمتع البلاد بالعديد من الرواسب النفطية التقليدية، والتي يُمكن استخراجها باستخدام الطرق التقليدية، وهذا يوفّر الكثير من التكاليف المُستخدمة في ذلك الغرض مقارنةً مع منافستها في أمريكا الشمالية. المملكة العربية السعودية تأتي المملكة العربية السعودية في
كيف تحصل على بشرة صافية للرجال

كيف تحصل على بشرة صافية للرجال

كيف تحصل على بشرة صافية الرجال هناك بعض من الطرق والخطوات التي تساعد على تصفية بشرة الوجه من العيوب والمشاكل، وذلك من خلال ما يلي: شرب كمية كافية الماء: تساعد مياه الشرب على تعزيز صحة البشرة ، والتخلص من مشاكل الجلد. اتباع نظام غذائي صحي: تناول الخضراوات والفواكه التي تحتوي على العناصر المفيدة للبشرة، والابتعاد عن تناول الأطعمة الجاهزة، التي تتسبب بضرر للبشرة. المحافظة على ترطيب المنطقة المحيطة بالعينين: تطبيق كريم مرطب حول العينين، للحد من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. استخدام مستحضرات
عوامل ازدهار الشعر في العصر العباسي الأول

عوامل ازدهار الشعر في العصر العباسي الأول

عوامل ازدهار الشعر في العصر العباسي الأول صبغت الثقافات المترجمة الحياة العقلية والاجتماعية للعصر العباسي ، وكانت قد طغت على الكثير من نواحي الحياة والتفكير حينها،والشعر خاصة كان قد بدأ له عهد جديد تحديدا في القرن الثاني، وقد تأثر بشكل واضح في مختلف نواحيه على أيد الشعراء المخضرمين الذين عاصروا الدولتين الأموية والعباسية، كما ظهر الأثر من بعدهم على أيد الشعراء المولدين، إذ تأثروا بالحياة الاجتماعية والفكرية التي سادت في العصر العباسي. لعبت عدة عوامل في تطور الشعر وازدهاره في العصر العباسي
ألم وسط البطن من الأعلى

ألم وسط البطن من الأعلى

أسباب ألم وسط البطن من الأعلى يُعَدُّ هذا الألم أحد الأعراض الشائعة لحدوث اضطراب في المعدة ، والذي قد يحدث بسبب مشاكل في الجهاز الهضميّ على المدى الطويل، أو بسبب الإصابة بنوبة عُسر الهضم العرضيّة، ومن الأسباب الشائعة أيضاً لألم وسط البطن من الأعلى يمكن ذكر ما يأتي: تناول الطعام الزائد عن الحاجة، ممّا يُؤدِّي إلى تمدُّد المعدة، والضغط على ما حولها من أعضاء. عدم تحمُّل الأطعمة التي تحتوي على سُكَّر اللاكتوز. التهاب المريء. التهاب المعدة. المعاناة من عُسر الهضم. قرحة هضميّة . الحمل. مشاكل في
أنواع الحماية القانونية

أنواع الحماية القانونية

أنواع الحماية القانونية فيما يلي ذكر لأبرز أنواع المستخدمة في الحماية القانونية: حقوق النشر (بالإنجليزية: Copyright) يمنح هذا النوع حماية للأعمال الأصلية الخاصة بالمؤلف كالأعمال الفنية، مثل: الموسيقى، والأفلام، والكتابات، وغيرها من الأعمال، إذ يُعطي قانون الطبع والنشر للمؤلف ملكية أعمالهم الإبداعية، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا النوع من الأعمال لا يتطلب حفظًا للملفات فهي تُحفظ بشكل تلقائي وذلك لأنّ التقديم لحقوق الطبع والنشر يُوفّر حماية إضافية للمؤلف. براءة الاختراع (بالإنجليزية: Patent) إنّ هذا
ما هي فوائد غذاء ملكات النحل للبشرة

ما هي فوائد غذاء ملكات النحل للبشرة

غذاء ملكات النحل غذاء ملكات النحل هو عبارة عن سائل هلامي تفرزه نحلات خاصة معروفة بإسم الشغالات في مملكة النّحل، ويُعتبر هذا السائل هو الغذاء الرئيسي للملكة، وقد أثبتت الأبحاث الحديثة فوائده العديد للجسم والبشرة؛ والسبب في ذلك يعود إلى تركيبته الخاصّة الغنيّة بالعديد من العناصر، حيث يتكوّن هذا الغذاء من 66% من تركييه من الماء، و13% بروتينات، و4.5% من مادة اليبيد، و14.5% سكر، كما أنّه غنيّ بالفيتامينات فهو يحتوي على الفيتامينات التالية: (ب3، ب5، ب8، ب9، ج، د) بالإضافة إلى الحديد، في هذا المقال
ما هي بلاد الشمس المشرقة

ما هي بلاد الشمس المشرقة

بلاد الشمس المشرقة تُعرف اليابان بأنّها بلاد الشمس المشرقة، حيث يعود أصل كلمة اليابان إلى نيبون وهي معناها أرض الشمس المشرقة، ويعود تسميتها بذلك نسبة إلى موقعها في الجهة الشرقية من الصين وهو الإتجاه الذي تشرق منهُ الشمس، تقع اليابان في الجهة الشرقية من قارة اسيا، تحديداً بين المحيط الهادي وبحر اليابان، وفي الجهة الشرقية من شبه الجزيرة الكورية، تُعتبر طوكيو عاصمتها الرسمية، تبلغ مساحة اليابان حوالي 377.944كم مربع، وعدد سكانها ما يقارب 127.103.388نسمة، تُعدّ دولة اليابان من المدن التي تستورد