طريقة عمل كيكة بيضة واحدة

طريقة عمل كيكة بيضة واحدة

القيمَة الغِذائيَّة للِكيك

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الكِيك
الماء 29.70 غرام
الطاقة 290 سعرة حرارية
البروتين 5.40 غرام
الدهون 2.70 غرام
الكربوهيدرات 61.0 غرام
الألياف 0.5 غرام
الكالسيوم 70 ملليغرام
الحديد 2.72 ملليغرام
الصوديوم 623 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

الكِيكة الكَاذبة

المكوِّنات

  •  كوب صغير من: الطَّحين، السكَّر، الزَّيت والماء.
  • كوبان صغيران من الحليب البودرة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الحبَّة السوداء.

طريقة التَّحضير

  • وضع كلٍ من: الفانيلا ، الحليب البودرة، البيض، الماء، الزيت والسكر في وعاء الخلاَّط.
  • تشغيل الخلاَّط على خليط البيض لمدّة خمس دقائق حتّى اختلاط المكوّنات جيداً واختفاء البيضة.
  • إضافة الطحين والبيكنج باودر إلى خليط البيض وتشغيل الخلاَّط حتّى اندماج المكوِّنات مع بعضها البعض وتكوين خَليط مُتجانس.
  • إحضار صينية لخبز الكيك صغيرة الحجم ودهنِها بالزّبدة ثمّ رش الحبَّة السوداء فوقها.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • سكب خليط الكيك في الصينيَّة المُحضّرة وتسويَة سطح الكيك.
  • إدخال الكيك إلى الفرن المُسخّن وخبزِه لمدّة نصف ساعة حتّى نضوج الكيك تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركِه ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه مع القهوة أو العصير أو الشاي .

كِيك التَّارت

مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوِّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوبانِ من الطَّحين.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفَّانيلا السَّائلة.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ثلاثة أرباعِ الكُوب من الزِّبدة المُثلَّجة.
  • نصف كوبٍ من السكَّر الناعم البودرة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

مكوّنات الكيك:

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من النشا .
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كوبٍ من السكَّر ذي الحُبيبات الناعمة.
  • نصف كوبٍ من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • صلصة التوفي الجاهزة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

تحضير العجينة:

  • وضع كلٍ من: الزبدة، السكر، الملح والطحين في وعاء الخلاَّط وتثبيت مضرب التقليب.
  • تشغيل الخلاط على خليط الطحين بسرعة متوسطة حتّى الحصول على خليط يُشبِه فُتات الخبز.
  • إضافة الفانيلا والبيض إلى خليط الطحين وتشغيل الخلاَّط بِسرعة مُتوسطة حتّى الحصول على عجينة مُتماسكة.
  • تشكيل العجينة على شكلِ كرُة أو قُرص وتغليفها بِورق النَّايلون ثمّ وَضعِها جانباً.

تحضير خليط الكيك:

  • وضع السكَّر والزبدة في وعاء الخلاَّط وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاَّط بسرعة مُتوسطة على خليط الزّبدة لمدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع تشغيل الخلاَّط بعد كُل إضافة بيضة بسرعة متوسطة حتّى اختفاء البيض تماماً.
  • إضافة كلٍ من: الملح، النشا، البيكنج باودر، الطحين والفانيلا إلى خليط الزبدة ثمّ تشغيل الخلاَّط على سرعة متوسطة وإضافة الحليب إلى الخليط أثناء تشغيل الخلاَّط حتّى الحصول على خليط الكيك الناعم.
  • تسخين الفرن على 180 درجة مئوية ووضع الرَّف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار قوالب التارت الصغيرة.
  • أخذ كمية من العجينة حجمها كحجم حبَّة الجوز ووضعها في أحد القوالب المُحضّرة والضَّغط عليها باليد حتّى تغطية قاع القالب وحوافه حتى تكوين قاعِدة التَّارت وتِكرار العَملية مع باقي العجينة حتّى تكمِلَة جميعِ القوالب.
  • وضع القوالب في صينية مناسبة الحجم وحوافها قصيرة.
  • توزيع خليط الكيك فوق العجينة في قوالب التارت ثمّ توزيع شرائح اللوز فوقه.
  • إدخال صينية القوالب إلى الفرن المُسخّن وخبز كيك التارت لِمدّة مِن خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتّى نضوج الكيك التَّام والتَّأكد من ذلك بِغرز عودٍ خشبي في منتصفه وخروجه نظيفاً كدليلٍ على نضوجه.
  • إخراج القوالب من الفرن وترك الكيك ليبرد قليلاً.
  • إخراج كيك التارت الصغير من القوالب ووضعه في طبق تقديمٍ مُزخرف ومُناسب الحجم ثمّ تركه ليبرد تماماً.
  • تزيين كيك التارت بصَلصة التوفي وتقديمه مباشرة.
21كيك
مزيد من المشاركات
ملخص عن دورة النيتروجين

ملخص عن دورة النيتروجين

التثبيت في هذه المرحلة يجب أن يتحول غاز النيتروجين غير الصالح لاستخدام معظم الكائنات إلى مادة عضوية قابلة للاستخدام، فيبدأ الغاز بالتكاثف فوق المسطحات المائية غالباً، ثم تقوم كل ذرتي نيتروجين بالاتحاد مع ذرة هيدروجين، وتشكلان معاً ما يعرف بالأمونيا ( NH4) التي يمكن للطحالب والبكتيريا المجهرية أن تستخدمها، ومن المعروف أنّ بعض أنواع البكتيريا التي تثبت النيتروجين تعيش بحرية في الماء أو التربة، أما البعض الآخر فيعيش داخل النباتات، وتحول الكائنات الحية الدقيقة النيتروجين الجوي إلى أمونيا، وتمتص
صعوبة البلع والاختناق

صعوبة البلع والاختناق

صعوبة البلع والاختناق يعاني بعض الناس من صعوبة بلع الطعام، مما يزيد احتمالية إصابتهم بالعديد من الأمراض وأحياناً الوفاة بسبب الاختناق، مما يتطلب تدخلاً فورياً عند الشعور بإحدى أعراض صعوبة البلع بالقيام ببعض الإجراءات الإسعافية أو بمراجعة الطبيب إن لزم الأمر ذلك، وفي هذا المقال سنعرفكم أكثر على هذه الحالة. أسباب صعوبة البلع والاختناق وجود خلل في العضلة العاصرة الواقعة أسفل المريء نتيجة عدم قدرة العضلة على الارتخاء عند وصول الطعام إليها، وبالتالي يتجمع الطعام في أسفل المريء، مما يزيد الرغبة في
ما هو سبب ارتفاع إنزيمات الكبد

ما هو سبب ارتفاع إنزيمات الكبد

أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد حقيقةً إنّ أغلب حالات ارتفاع إنزيمات الكبد تكون مؤقتة وبسيطة، وعادةً ما تعود الإنزيمات إلى مستواها الطبيعيّ خلال فترة زمنية بسيطة، ولعلّ هذا ما يُفسر أنّ معرفة ارتفاع إنزيمات الكبد عن مستواها الطبيعيّ يكون أثناء إجراء الفحوصات الروتينية، ولكن من جهة أخرى قد يُشير ارتفاع إنزيمات الكبد إلى حدوث التهاب أو ضرر في خلايا الكبد، الأمر الذي يُسبب تسرّب بعض المواد من الكبد إلى مجرى الدم بشكل يفوق الحد الطبيعيّ، ومن هذه المواد الإنزيمات، وبذلك يُلاحظ ارتفاع مستوى إنزيمات الكبد
مواقف الصحابة في الجرأة على قول الحق

مواقف الصحابة في الجرأة على قول الحق

موقف حمزة بن عبد المطّلب حمزة بن عبد المطّلب -رضي الله عنه- هو عمّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، وكان يُلقّب بأسد الله وأسد رسوله، وقد سُمّي أيضاً بسيد الشهداء ؛ فقد كان شجاعاً، مقداماً، جريئاً في قول الحقّ ولا يخاف في الله لومة لائم. ومن القصص الثابتة في جرأته -رضي الله عنه- في قول الحق ما كان في قصّة إسلامه اللّافتة، فقد جاءت مولاة عبد الله بن جدعان تخبره بأنّ أبا جهلٍ قد آذى ابن أخيك محمد أذىً بالغاً، فقد شتمه وأهانه، فغضب -رضي الله عنه- لذلك غضباً شديداً، وذهب إلى أبي جهل متوشِّحاً قوسه،
خطبة عن الكلمة الطيبة

خطبة عن الكلمة الطيبة

مقدمة الخطبة  الحمدُ لله ربِّ العالمين، الحمدُ لله حمداً كثيراً طيباً مُباركاً فيه كما يُحبُّ ربُّنا ويرضى، الحمدُ لله حمداً يوافي نعمه، ويُكافئ مزيده، إنَّ الحمد لله نستعينه، ونستغفره، ونستهديه، ونعوذ بالله من شُرور أنفُسنا ومن سيئات أعمالنا. من يهده الله فلا مُضلَّ له ومن يُضلل فلا هادي له، الحمدُ لله الذي أمرنا بالكلام الطيب الصالح، ونهانا عن الكلام الخبيث الطالح، ونشهد أن لا إله إلا الله وأنَّ مُحمداً عبده ورسوله، اللّهمّ صلِّ عليه وعلى آله وصحبه وسلم. الوصية بتقوى الله عباد الله، أوصيكم
مراحل نمو الشجرة

مراحل نمو الشجرة

ما هي مراحل نمو الشجرة؟ كغيرها من الكائنات الحية، تمتلك الأشجار دورة حياة تبدأ من البذرة مروراً بالعديد من المراحل حتى الموت، ولأن الأشجار نباتات متجددة، فإنها تبدأ دورة حياة جديدة إما اصطناعياً عن طريق الزراعة والتشتيل، أو طبيعياً عن طريق البذور، أما عن أطوار دورة حياة الشجرة فهي: البذرة تبدأ دورة حياة الشجرة من البذرة التي جاءت من الأعضاء الأنثوية والذكرية المنتجة للثمار في الشجرة، إذ تختلف البذور من شجرة إلى أُخرى في شكلها، ولونها، وحجمها، ووزنها، كما أنها تختلف في أماكن تواجدها، فمثلاً قد
خصائص الصحافة المكتوبة

خصائص الصحافة المكتوبة

الصِّحافة أصبح العالم في وقتنا الحاليّ قريةً صغيرةً؛ نظراً لتطوّر وسائل الإعلام والاتّصال؛ حيث إنّ تداول الأخبار والمعلومات أصبح يحدث بِسرعةٍ كبيرةٍ جداً. تختلف الطّرق التي يمكن من خلالها بثّ الأخبار، ومن هذه الطرق الصّحافة المكتوبة، فما هي الصّحافة المكتوبة؟ وما هي خصائصها؟ وما عيوبها؟ تعريف الصِّحافة الصِّحافة بكسر الصّاد، من صحيفة، وجمعها: صحائف أو صُحُف؛ وهي الوسيلة التي تُصوغ الأخبار والمَعلومات حول الأحداث الجارية وتحلّلها وتنشرها؛ حيث تستمدّ أخبارها من وكالات الأنباء، وقد تصيب هذه
وصفات لمنع ظهور شعر الوجه

وصفات لمنع ظهور شعر الوجه

نمو شعر الوجه يظهر الشعر على وجه الرجل بكميات أكبر من وجه المرأة وهو أمر طبيعي، ويعتبر وجود بشرة رجل ممتلئة بالشعر أمر عادي جداً، ولكن من غير المألوف رؤية شعر كثير على بشر المرأة بكمية أكبر من بعض شعر الوبر، والشعيرات الصغيرة الحجم، ولكن يمكن أن يظهر الشعر بشكل مفرط على بشرة الوجه، والجسم كاملاً، وذلك نتيجة حدوث تغيرات هرمونية في الجسم، وغيرها من الأسباب التي سنتحدث عنها في هذه المقال عن طرق ووصفات لمنع ظهور شعر الوجه . وصفات لمنع ظهور شعر الوجه يمكن إزالة شعر الوجه غير المرغوب به للسيدات من