طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

الكيك

يعد الكيك من الحلويّات المفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، كما انه مشهور عالميّاً، وهو مرتبطٌ بالأفراح والمناسباتِ السّعيدة من حفلاتٍ وأعياد، والزواج، والتخرج، والسبب في ذلك أنه ذو طعمٍ مميّز وشكل جذاب يفضّله الكثيرون، كما أنّه من الأغذية المفيدة التي تتكون من الكثير من المكوّنات الغذائيّة التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة والنموّ مثل الدهون، والكالسيوم، والأملاح، وله العديد من طرق التحضير المختلفة والمتنوعة، ولكنه على الأغلب سهلُ التّحضير، وله مكوّنات بسيطة تتوافر في معظم المنازل.

طريقة كيك بدون بيض وحليب

المكونات

  • كوب ونصف الكوب من الدّقيق الخاصّ بتحضير الحلويات.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر النباتيّ.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السّائلة، ويمكن استخدام ملعقة صغيرة من السّكر فانيلا، في حال عدم وجود النوع السّائل.
  • ملعقة طعام كبيرة من الخلّ الأبيض.

طريقة التحضير

  • نجهّز الفرن من قبل قبل البدْء بتحضير الكيك، ونضبط الحرارة على درجة 180 مئويّة.
  • نحضّر قالب الكيك المتوسّط الحجم قبل التحضير أيضاً، ويكون تحضيرُه من خلال دهنه بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتيّ، ثمّ نثر القليل من الدّقيق فوقه، ويجب التخلّص من الكميّة الفائضة من الدّقيق.
  • نمّزج في وعاء عميق كلٌّ من الدقيق بعد تنخيله، وكميّة السكر، والبيكنج صودا، والبايكنج باودر حتى تمتزج جيّداً مع بعضها.
  • نمزج في وعاء آخر كلٌّ من الماء، والزّيت، والخلّ، والفانيلاّ السّائلة .
  • نضع مزيج المكوّنات السّائلة بشكل تدريجيّ على المكونات الجافّة، مع المزج المستمرّ حتى يتشكل مزيج متجانس.
  • نسكب المزيج في قالب الطّهي، ثمّ يوضع في الفرن المجهّز مسبقاً.
  • يحتاج الكيك لينضح فترةً زمنيّة تقارب الستّين دقيقة، ومن المهمّ عدم فتح باب الفرن بشكل مستمرّ، حتى لا يهبط مزيج الكيك.
  • نترك الكيك حتى يبرد بعد أن ينضج، ثمّ يوضع في طبق للتقديم، ويقطّع، ثمّ يكون جاهزاً للتقديم.

نصائح

  • يمكن استبدال كميّة الخلّ التي تستخدمُ في تحضير هذا الطبق بكميّة مماثلة من عصير البرتقال، أو عصير الّليمون الطازج.
  • يمكن وضع أيّ نوع من النكهات لهذا النوع من الكيك، مثل نكهة الكاكاو، أو النسكافيه أو جوز الهند .
  • من الممكن وضع أحد أنواع الصّوص التي يزيّن بها الطبق، أو تزيينه بقطعٍ من الفواكه الطازجة.

الكيك العادي

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
  • أربع حبات من البيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الملح، والسكر، والبيض، والزيت، والفانيلا.
  • نخفق المكوّنات بشكلٍ جيد لمدّة خمس دقائق حتى يصبح البيض بلونٍ آخر.
  • نضيف الطحين، والحليب، والبيكنج باودر مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج بقوامٍ متماسك.
  • نسكب المزيج في قالب كيك مدهون بكمية قليلة من الزيت ومرشوش بكمية قليلة من الطحين.
  • ندخل الكيك إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180، ونتركه لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
  • نخرج القالب من الفرن ونقطعه، ثمّ نقدمه.

فيديو كيك دون حليب

إن كنت لا تحب الحليب أو تعاني من حساسية منه، وترغب بإعداد قالب من الحلوى دون استخدامه، فعليك تجربة إعداد الكيك بهذه الوصفة اللذيذة:

5كيك
مزيد من المشاركات
كيف اقوي ذاكرتي

كيف اقوي ذاكرتي

تخصيص وقت للتأمل يوفّر التأمل فوائد عديدةً لصحة الإنسان حيث إنّه يُقلّل التوتر والألم، ويُخفض ضغط الدم ويُحسّن الذاكرة، فمع تقدم العمر تنخفض المادة الرمادية في الدماغ والتي تؤثّر بشكل سلبي على الذاكرة والإدراك، حيث تبين أنّ التأمل يزيد من تلك المادة الرمادية الموجودة في الدماغ، كما أوضحت إحدى الدراسات أنّ طلاب الجامعات التايوانية الذين شاركوا في ممارسات التأمل كان لديهم ذاكرة عمل مكانية أفضل من الطلاب الذين لم يمارسوا التأمل، ويُشار إلى أنّ الذاكرة العاملة المكانية هي القدرة على الاحتفاظ
شعر ايام زمان

شعر ايام زمان

قصيدة أيام زمان تُنسب هذه القصيدة للسيد عبد الوهاب هاشم نجدي، وهي مكتوبة باللهجة الحجازية، ويتحدث فيها الشاعر عن ذكريات الطفولة، وما علق بها من لحظاتٍ ومواقف، ويقول في أبياتها: فينك يا أيــــام زمان ليه رحتـــي وسبــتينا ليت اللي جرى ما كان ليت حلاوتك تعود لينا وفينك يا أيام زمان بيت الحجر قاعة وديوان وفتحــــــــة جلا تهوينا طيرما ورف في جدران وسقف بالــــجريد يغطينا من البير نجبد دلـو مليان نملى زيـــر يكفينا والا زفة ســــقا حفيان من الكبــاس يجيب لينا باب الزقاق بضبه والشيش بزرفان وفي
طريقة عمل كوكيز

طريقة عمل كوكيز

الكوكيز الكوكيز هو بسكويت مقرمش، ينتشر في عدد كبير من بلدان العالم، ويُعتبر من أشهر أنواع البسكويت في الولايات المتحدة، ويختلف عن البسكويت العادي من عدة نواحٍ، حيث إنّ البسكويت العادي لا يأتي بنكهات مختلفة، وفي الغالب يكون خالياً من الحشوات والإضافات، أما الكوكيز فقد يكون محشواً بالشوكولاتة أو الشوفان أو جوز الهند أو المكسّرات. الكوكيز بشوكولاتة الإم آند إمز المكوّنات كوبان ونصف الكوب من الطحين. كوب من السكر البني . كوب من الزبدة الطريّة. نصف كوب من السكر العادي. بيضتان. ملعقة صغيرة من البيكنج
كيف تنام الحامل في الشهر الخامس

كيف تنام الحامل في الشهر الخامس

الحمل تطرأ العيد من التغيرات خلال أشهر الحمل، ويبدأ معها الطفل في النمو حتى يكبر حجمه، كما يزداد حجم السائل المحيط بالجنين والمشيمة، ويبدأ حجم بطن المرأة الحامل بالازدياد تدريجياً، ويزداد الحمل والثقل على جسم الأم، وتصبح حركاتها محدودة وصعبة وتقل الوضعيات التي ترتاح فيها الأم أثناء الحركة والجلوس وخصوصاً أثناء النوم، قد تتمكّن المرأة التي اعتادت على النوم على بطنها قبل الحمل أن تتّخذ هذه الوضعية في الأشهر الأولى من الحمل، لكن بعد الزيادة الواضحة في حجم البطن عند الشهر الخامس تصبح خطرة بسبب
عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق

عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق

عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق يعتبر البيض أحد المصادر الهامّة لغذاء الإنسان، وقد تمّ تناول العديد من بيوض الحيوانات على مرّ الزمان، كبيض الطيور، والأسماك، والزواحف...، إلّا أنّ البيض الأكثر استهلاكاً من قبل الأفراد هو بيض الدجاج، حيث يتمّ إعداده بطرق متنوّعة، مثل: القلي، السلق، والشوي، إنّ البيض من الأغذية المفيدة جداً لصحّة جسم الإنسان، ومن أهم فوائده تقوية العظام والحفاظ على صحّتها. سنعرض في هذا المقال القيمة الغذائية للبيض وسعراته الحراريّة، إضافة إلى بعض فوائد البيض المسلوق وطريقة
طريقة عمل صوص كراميل

طريقة عمل صوص كراميل

صوص الكراميل يعتبر الكراميل من الصلصات الحلوة المستخدمة لتنكيه أصناف الحلويات المتعددة، وهو عبارة عن السكر المسخن على درجة حرارة عالية لسحب الماء منه، وتفكيك جزيئاته ثمّ إذابته، حيث إنّه يتميز بلونه البني المائل إلى الأصفر، وقوامه الثخين والسميك، وعادة ما يشتري الأشخاص هذه الصلصة من السوق، إلا أنّه من الممكن إعدادها في المنزل باستخدام مكوّنات بسيطة سنعرفكم عليها في هذا المقال, عمل صوص الكراميل المكوّنات: خمسمئة غرام من السكر المطحون. مئة وخمسون مليلتراً من الماء. طريقة التحضير: وضع المكوّنات
ما هي قوانين كرة القدم

ما هي قوانين كرة القدم

قوانين كرة القدم الحُكام تتم إدارة مباريات كرة القدم من قِبل حكم رئيسيٍ واحد واثنين من الحُكام المُساعدين، وتتمثل مهمة الحكم الرئيسي في ضبط سير مُجريات اللعب وفق قوانين اللعبة، واتخاذ أية قراراتٍ تحكيمية تتعلق بالمخالفات، والركلات الحرة، والرميات الجانبية، واحتساب الوقت الضائع، وغيرها من الأمور، أما الحكمان المُساعدان فتتمثل مهمتهما بتقديم الدعم الفني للحكم الرئيسي لكي ينجز واجباته على أكمل وجه؛ حيث يوكل إلى هذين الحكمين مهمّة ضبط حالات التسلل، ومراقبة خروج الكرة من الملعب؛ سواءً عبر الخطوط
كيف تصنع العطور بنفسك

كيف تصنع العطور بنفسك

العطور العطور من الأمور الجميلة والمهمّة في حياة الرجال والنساء على حد سواء، وللعطور أهمية في تغيير المزاج ورفع المعنويات عند الرجال وخاصة النساء، كما أن العطور تترك انطباعاً حسناً عن الفرد عند الآخرين، فالأناقة والرائحة الزكيّة عامل من عوامل تقوية العلاقات الاجتماعية، ومن الممكن أن تعمل العطور على تنشيط الذاكرة، وممّا لا شكّ فيه أن كل فرد يستخدم العطور يبحث عن العطور القوية والتي تدوم لأطول فترة ممكنة. طرق صنع العطور زيت الورد اجمعي ما تحبين من الورود والزهور سواء كانت من حديقة منزلك أو حتى