طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

الكيك

يعد الكيك من الحلويّات المفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، كما انه مشهور عالميّاً، وهو مرتبطٌ بالأفراح والمناسباتِ السّعيدة من حفلاتٍ وأعياد، والزواج، والتخرج، والسبب في ذلك أنه ذو طعمٍ مميّز وشكل جذاب يفضّله الكثيرون، كما أنّه من الأغذية المفيدة التي تتكون من الكثير من المكوّنات الغذائيّة التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة والنموّ مثل الدهون، والكالسيوم، والأملاح، وله العديد من طرق التحضير المختلفة والمتنوعة، ولكنه على الأغلب سهلُ التّحضير، وله مكوّنات بسيطة تتوافر في معظم المنازل.

طريقة كيك بدون بيض وحليب

المكونات

  • كوب ونصف الكوب من الدّقيق الخاصّ بتحضير الحلويات.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر النباتيّ.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السّائلة، ويمكن استخدام ملعقة صغيرة من السّكر فانيلا، في حال عدم وجود النوع السّائل.
  • ملعقة طعام كبيرة من الخلّ الأبيض.

طريقة التحضير

  • نجهّز الفرن من قبل قبل البدْء بتحضير الكيك، ونضبط الحرارة على درجة 180 مئويّة.
  • نحضّر قالب الكيك المتوسّط الحجم قبل التحضير أيضاً، ويكون تحضيرُه من خلال دهنه بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتيّ، ثمّ نثر القليل من الدّقيق فوقه، ويجب التخلّص من الكميّة الفائضة من الدّقيق.
  • نمّزج في وعاء عميق كلٌّ من الدقيق بعد تنخيله، وكميّة السكر، والبيكنج صودا، والبايكنج باودر حتى تمتزج جيّداً مع بعضها.
  • نمزج في وعاء آخر كلٌّ من الماء، والزّيت، والخلّ، والفانيلاّ السّائلة .
  • نضع مزيج المكوّنات السّائلة بشكل تدريجيّ على المكونات الجافّة، مع المزج المستمرّ حتى يتشكل مزيج متجانس.
  • نسكب المزيج في قالب الطّهي، ثمّ يوضع في الفرن المجهّز مسبقاً.
  • يحتاج الكيك لينضح فترةً زمنيّة تقارب الستّين دقيقة، ومن المهمّ عدم فتح باب الفرن بشكل مستمرّ، حتى لا يهبط مزيج الكيك.
  • نترك الكيك حتى يبرد بعد أن ينضج، ثمّ يوضع في طبق للتقديم، ويقطّع، ثمّ يكون جاهزاً للتقديم.

نصائح

  • يمكن استبدال كميّة الخلّ التي تستخدمُ في تحضير هذا الطبق بكميّة مماثلة من عصير البرتقال، أو عصير الّليمون الطازج.
  • يمكن وضع أيّ نوع من النكهات لهذا النوع من الكيك، مثل نكهة الكاكاو، أو النسكافيه أو جوز الهند .
  • من الممكن وضع أحد أنواع الصّوص التي يزيّن بها الطبق، أو تزيينه بقطعٍ من الفواكه الطازجة.

الكيك العادي

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
  • أربع حبات من البيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الملح، والسكر، والبيض، والزيت، والفانيلا.
  • نخفق المكوّنات بشكلٍ جيد لمدّة خمس دقائق حتى يصبح البيض بلونٍ آخر.
  • نضيف الطحين، والحليب، والبيكنج باودر مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج بقوامٍ متماسك.
  • نسكب المزيج في قالب كيك مدهون بكمية قليلة من الزيت ومرشوش بكمية قليلة من الطحين.
  • ندخل الكيك إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180، ونتركه لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
  • نخرج القالب من الفرن ونقطعه، ثمّ نقدمه.

فيديو كيك دون حليب

إن كنت لا تحب الحليب أو تعاني من حساسية منه، وترغب بإعداد قالب من الحلوى دون استخدامه، فعليك تجربة إعداد الكيك بهذه الوصفة اللذيذة:

20كيك
مزيد من المشاركات
مبروك عطية (داعية وأكاديمي مصري)

مبروك عطية (داعية وأكاديمي مصري)

من هو مبروك عطية؟ هو مبروك عطية أحمد أبو زيد، ولد في قرية دبركى الواقعة في مركز منوف في محافظة المنوفية في تاريخ 27/8/1958، ويُعد الأستاذ الدكتور مبروك عطية واحداً من أشهر الدعاة والأكاديميين في جمهورية مصر العربية وفي الوطن العربي على حد سواء، حيث يتميز الدكتور مبروك عطية بأسلوب ناجح في الدعوة وغير مألوف في التعبير عن المسائل الفقهية وفي الإجابة على أسئلة متابعيه ومُحبيه، كما يعتبر الدكتور عطية من الدعاة المثيرين للجدل في بعض فتاواه وفي أسلوبه الغريب والفريد، ومما لا شك فيه أن الدكتور مبروك
طريقة شمع البرافين

طريقة شمع البرافين

شمع البرافين شمع البرافين هو خليطٍ من فحوم هيدروجينيةٍ مُشبعة، صلبة القوام، وتُستخلص من البترول أو من الزيت الحجري، وهو مادةٌ عديمة اللون، يُستخدم في صنع المستحضرات الطبية الموضعية؛ كالمراهم، والكريمات، كما يُستخدم البرافين في تغليف الحبوب الدوائية والكبسولات، ويدخل في تحضير بعض الصناعات الغذائية، إلى جانب استخدامه لعلاج بعض الأمراض بالتأثيرات الحرارية، بالإضافة إلى أنّ مراكز العناية بالبشرة تستخدم البرافين لجمال اليدين والقدمين، وفي هذا المقال سوف نُبين لكم طريقة عمل شمع البرافين لهذه الغاية.
كتاب قصص الأنبياء لابن كثير

كتاب قصص الأنبياء لابن كثير

التعريف بكتاب قصص الأنبياء لابن كثير صدرت الطبعة الأولى من كتاب قصص الأنبياء للإمام أبي الفداء إسماعيل ابن كثير عام 1968م، وقد كانت فكرة وتحقيق الدكتور مصطفى عبد الواحد؛ إذ رأى أن يتم فصل قسم قصص الأنبياء المذكورة في "البداية والنهاية" لابن كثير في كتاب منفصل خاص به، لكن في الطبعة الأولى والثانية كانت هناك بعض الأخطاء. يعني ذلك أنّ قصص الأنبياء ما هو إلّا جزء من كتاب البداية والنهاية ، حيث قام الدكتور عبد الواحد بنشر طبعة ثالثة بعد عشرين عامًا من نشر الطبعة الثانية، إذ بذل فيها جهدًا كبيرًا في
مدينة هليوبوليس الجديدة

مدينة هليوبوليس الجديدة

مدينة هليوبوليس الجديدة إحدى المدن الجديدة التابعة لشركة مصر الجديدة للإسكان والتعمير، وتقع شرق محافظة القاهرة في مصر، بمساحة تبلغ خمسة آلاف وثمانميئة وخمس وثمانين فدّان، وتعتبر امتداد لضاحية مصر الجديدة في المستقبل، أمّا حالياً فهي المحور الأساسي لعمل الشركة في الفترة القادمة، وتنوي الشركة استثمار المنطقة الترفيهية بمدخل المدينة على طريق القاهرة السويس الصحراوي بمساحة مئتين واثني عشر فداناً، وتعمل الآن على إنشاء نادي للمدينة يعمل على تنشيط العمران وخدمة السكان. مميّزات المدينة إنّ مميّزات
كيف أتخلص من الغثيان اثناء الحمل

كيف أتخلص من الغثيان اثناء الحمل

مقدمة غثيان الحمل هو أسوأ ما قد يحدث للمرأة في فترة الحمل، فالغثيان يجعلك تشعرين بأن كل شيء ليس على ما يرام، ويفقد رغبتك في سماع أي صوت، وشم أي رائحة، سواء كان الغثيان شديد أو خفيف على حد سواء. هناك الكثير من العلاجات المنزلية التي تخفف من أعراض الغثيان وتسمح لك بعملك اليومي وتمكنك من العودة إلى كامل قوتك بسرعة. ابحثي عن مصدر الغثيان كونك حامل فهذا أمر طبيعي، وخاصّة في فترة الصباح، ولكن يمكن أن يصاحبك في أي وقت من اليوم، وعليك تناول المقرمشات بدون أي منكهات؛ فذلك سوف يساعدك على التخلص من
قصة أوزوريس

قصة أوزوريس

قصة أوزوريس من الأساطير القديمة التي وصلت إلينا من مصر القديمة، ولها أكثر من مصدر وتفاصيل، ولكن أحداثها الرئيسية وشخصياتها متشابهة، وهي تتحدث عن قوى الخير والشر، وعلاقات الحب الحقيقي والغيرة وأعماله الشنيعة، وأهم شخصيات هذه الأسطورة هي أوزوريس، وأخاه ست، وزوجته أيزيس، وابنه حورس. كان أوزوريس ملكاً عادلاً يحكم مصر، وكان شعبه يحبه كثيراً؛ لأنه كان محباً للخير، ولأنه علم شعبه الزراعة وحب الخير، ونشر العدل والعيش الكريم في فترة حكمه، وكان مقره في الوجه البحري، الأمر الذي أثار غيرة أخاه ست، وزرع
مدينة الخبر

مدينة الخبر

مدينة الخبر تقع محافظة الخُبر إلى الجنوب من محافظة الدمام في المملكة العربيّة السعوديّة، وتنضم الخبر إلى مدن المنطقة الشرقيّة، وتفصل بينها وبين مدينة ظهران نحو عشرة كيلومترات، وانتعشت المحافظة وازدهرت بعد أن تم اكتشاف حقول للنفط فيها، وتُعتبر المنطقة الشرقيّة بشكل عام مركزاً هامّاً لاستخراج النفط وإنتاجه في المملكة العربيّة السعوديّة، إذ تعتمد السعوديّة على الغالبية العظمى من الناتج المحلّي لمدن المنطقة الشرقيّة في إنتاج النفط، وعلى إثر ذلك شهدت القطاعات الصناعيّة والتجارية ازدهاراً غير مسبوق
أنواع المغناطيس

أنواع المغناطيس

أنواع المغناطيس يطلق اسم المغناطيس (Magnet) على الجسم الذي يولد مجالًا مغناطيسيًا وقوة جذب، ويتكون هذا الجسم بالأساس من أقطاب كهربائية أو مغناطيسية، وتوجد هذه الأقطاب المغناطيسية دائمًا على شكل أزواج (موجب وسالب)، وعندما يطفو المغناطيس بحُرّية في الغلاف الجوي ، فإنه يشير دائمًا إلى اتجاه الشمال والجنوب، ويُطلق على القطب الذي يشير إلى الشمال الجغرافي القطب الشمالي، بينما يعرف القطب الذي يشير إلى الجنوب الجغرافي بالقطب الجنوبي، وكُلما كانت المسافة أقصر ما بين أي مغناطيسين زادت قوة الجذب بينهما