طريقة عمل كيك بالفواكه

طريقة عمل كيك بالفواكه

كيك بالفواكه والمُكسَّرات

من أنواع الكيك البسيطة واللَّذيذة كيك بالفواكه، فالفواكه من الإضافات السهلة الَّتي تُعطي للكيك طعماً مُختلفاً ورائعاً، خاصّةً أنّ هُناك أنواع مُختلفة من الفواكه الَّتي يُمكن استخدامها بحيث تتناسب مع أذواق الجميع، ويُمكن تقدّيم هذا النوع من الكيك مع الشاي أو القهوة، وفيما يلي طريقة تحضير الكيك العادي بالفواكه .

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الكزر المُحلّى، ومن الأنانس المُحلّى.
  • عبوة من الجوز، ومن الزبيب الذهبيّ.
  • كوب من الزبدة النباتيّة الذائبة، ومن السُكر.
  • خمس حبّات من البيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من خُلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بتشغيل الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
  • نخلط الكزر، والأناناس، والجوز، والزبيب في وعاء كبير ونترك الوعاء جانباً.
  • نضع الزبدة، والسُكر في وعاء آخر كبير، ونخفقها جيّداً حتّى تُصبح كالكريمة الطريّة.
  • نُضيف البيض، والفانيلا، ونخفق مرّة أخرى حتّى يتشكّل لدينا خليط مُتجانس.
  • نخلط الطَّحين، والبيكنغ باودر، والملح معاً.
  • نُضيف الخليط السابق إلى خليط الزبدة، ونُقلّب جيّداً حتّى تتوزّع المكوّنات فيما بينها وتتجانس.
  • نُضيف خليط الفواكه ونُحرّك حتّى تُغطى الفواكه جيداً بالخليط.
  • ننقل خليط الكيك النهائيّ إلى قالب أنبوبيّ الشكل مدهون بالزيت، ومنثور عليه بعض الطَّحين.
  • نخبز الكيك لمُدَّة ساعتين حتّى تنضج تماماً، ويُمكن اختبار النُضج بوخز الكيك بعود كبريت فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
  • نترك الكيك لمُدَّة عشر دقائق حتّى تبرد قليلاً قبل ان نُخرجها من القالب، بعدها ننقل الكيك إلى رف معدنيّ حتّى تبرد تماماً.
  • يمكن الاحتفاظ بها بلفّها جيّداً وتركها في مكان بارد، وعند تقديمها لا بُدَّ من تركها في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها.

كيك بالفواكه

المكوّنات

  • مئتان غرام من الزبدة الطريّة مع كميّة إضافيّة، ومن السُكر البُنيّ الداكن.
  • ثلاث حبّات من البيض.
  • ملعقة كبيرة من الدبس الأسود.
  • مئتا غرام من الطَّحين المُخمّر.
  • ملعقتان صغيرتان من توابل مُشكلّة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • حبّتان من التفاح المبشور.
  • ثلاثمئة غرام من الزبيب.

طريقة التحضير

  • نُسخّن الفرن، وندهن قالب الكيك بالزبدة.
  • نخفق أول سبع مكوّنات من الزبدة وحتّى البيكنغ باودر في وعاء كبير حتّى يُصبح الخليط شاحب اللَّون وسميك القوام.
  • نُقلّب الفواكه في الخليط بواسطة ملعقة معدنيّة.
  • نضع الخليط في القالب ونخبز لمُدَّة خمسين دقيقة إلى ساعة حتّى يُصبح لون الكيك ذهبيّ، وتكون إسفنجيّة الملمس.
  • نتركها لتبرد تماماً قبل تقدّيمها.

فيديو كيك بالفواكه

الكيك لذيذ بكل أشكاله، فكيف سيكون طعمه لو أضفنا له الفواكه الموسمية الشهية؟ سيصبح مزيجاً لا يقاوم ! :

17كيك
مزيد من المشاركات
كيفية إزالة صمغ الأظافر

كيفية إزالة صمغ الأظافر

صمغ الأظافر تلجأُ الكثير من النساء لوضع الأظافر المُزيّفة ليحصُلنَ على يدين جميلتين ولدهن طلاء الأظافر الذي يرغبنَ به، فأحياناً تأتي المُناسبات الاجتماعيّة على غفلة ولا تكونُ المرأة على استعدادٍ لها، فقد تكونُ أظافرها قصيرة أو غير مُرتبّة، لذلِكَ تقومُ بإلصاق الأظافر المُزيّفة لتوفير الوقت والجُهد، ولكن هُنالكَ أمرٌ سيّء يتعلّق بهذهِ الأظافر وهوَ الصمغ الذّي يُستخدم لإلصاقها، فإزالته عن الظفر الحقيقيّ يُعتبرُ مُعاناة بالنسبة للمرأة، لأنّهُ يترُكُ أثراً قبيحاً ومُزعجاً، ولِحُسن الحظ فإنَّ
تلخيص قصة دعاء الكروان

تلخيص قصة دعاء الكروان

تلخيص أحداث قصة دعاء الكروان دعاء الكروان هي رواية من تأليف الأديب المصريّ طه حسين ، وتبلُغ عدد صفحات الرواية 164 صفحة، وتمّ نشرها للمرة الأولى سنة 1942م بواسطة دار المعارف، وفيما يأتي عَرْض لأهمّ الأحداث التي حدثت في قصة دعاء الكروان: عائلة آمنة تُغادر القرية كانت هناك عائلة بسيطة تعيش في الرّيف ، وتتألّف من أمّ وأب وابنتيهما، البنت الكبرى تُدعى "هنادي" أمّا الصُّغرى فتُدعى "آمنة"، وأمّهما تُدعى "زهرة"، وكان أبوهما رجلًا غير سويّ؛ إذ كانت له سُمعة سيئة، وما لبث أن قُتل بعد جريمة الزّنا التي
أكبر جيوش العالم

أكبر جيوش العالم

جيش التحرير الشعبي الصيني يُعدّ الجيش الصيني أكبر جيش في العالم، كما أنّه من أفضل الجيوش المُدرّبة كذلك، وقد تمّ تأسيس هذا الجيش سنة 1927م وكان يُسمّى وقتها بجيش التحرير الشعبي الصيني، وهو مكوّن من القوات البحرية، والبرية، والمدفعية، الجوية، والشرطة المسلحة، وتُشير أحدث الإحصائيات والتقديرات إلى أنّ عدد أفراد الجيش يصل تقريباً إلى 2,183,000 فرداً تتراوح أعمار معظمهم ما بين 18سنة و49 سنة، وبالرغم من أنّ الخدمة في الجيش الصيني إلزامية؛ إلّا أنّ الدولة لم تُنفّذ هذا القانون في الصين بسبب كثرة
أفضل مقولة عن الصداقة

أفضل مقولة عن الصداقة

أقوال عن الصداقة لا تطلق مسمّى الصداقة على كل عابر يمر بحياتك، حتّى لا تقول يومًا: الأصدقاء يتغيرون. موضوع الصداقة من الموضوعات التي نُقبِل عليها في اهتمام ولهفة، لو جاز لي أن أشير إلى خُلُقٍ خاص فيَّ، قلت إني أشعر بشيء غير قليل من الأسف كلما انتهى إليَّ أن صديقين كريمين تجافيا بعد التصافي، وقد يكون أسفي ناجمًا عن نوع خاص من الأثرة لا أدركه تمام الإدراك؛ قد يكون ذلك أنّ انفصام عرى الصداقة بين الآخرين كأنّما ينال من إيماني بالصداقة، ويزعزع من رجائي فيها. الصداقة كلمة ثمينة جدًا، لا تقال لكل
ما معنى تخصيب اليورانيوم

ما معنى تخصيب اليورانيوم

اليورانيوم يعدّ اليورانيوم أثقل العناصر الموجودة في الطبيعة، حيث يقع في الصف السابع في الجدول الدوري، وهو أحد أعضاء مجموعة الأكتينيدات، وقد تم اكتشافه على يد العالم الكيميائي الألماني مارتن كلابروت في عام 1789م أثناء قيامه ببعض التجارب على معدن اليورانينيت، ولا بد من الإشارة إلى أنّه يتميز بالعديد من الخصائص، منها: اللون الفضي، والكثافة العالية، والقابلية للسحب، والصلابة، والثقل، بالإضافة لإمكانية الاستفادة منه بعد تخصيبه، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. تخصيب اليورانيوم تعرف عملية تخصيب
طريقة عمل بخور الشاف السوداني

طريقة عمل بخور الشاف السوداني

البخور السوداني يعتبر البخور الشاف من أنواع البخور المعروفة في العديد من دول الخليج العربي، والتي تتُقن مُعظم النساء والفتيات في دولة السودان صُنعها منزليّاً، حيث إنه يُشكّل مصدر الدخل الرئيسي للعديد من الأسر التي تُعده بحرفيةٍٍ وبإتقانٍ كبيرين، ويضم هذا البخور نوعين أساسيين، هما: بخور الشاف الذي يُصنع من أخشاب شجرة الشاف التي تتواجد في السودان، والتي تمتاز برائحتها العطريّة الطيبة والمميّزة، وبخور خشب الصندل الذي يُصنع بطريقة مُشابهة لطريقة عمل بخور الشاف لكن بوجود بعض الإضافات الأخرى
تغيّر لون الأسنان، الأسباب والعلاج

تغيّر لون الأسنان، الأسباب والعلاج

أسباب تغيَّر لون الأسنان هنالك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تغيَّر لون الأسنان، نذكر منها ما يلي: التبغ، قد يُساهم تناول التبغ بتدخينه أو مضغه في تلويث الأسنان. الأطعمة والمشروبات، قد تُساهم القهوة والشاي والكولا وبعض أنواع الفواكه والخضروات مثل التفاح والبطاطا إلى تغيير لون الأسنان. الأمراض، قد تُساهم بعض الأمراض في تغيُّر لون الأسنان، حيثُ تؤثر على المينا وهو السطح الصلب للأسنان والعاج وهو المادة السفلية التي تقع تحت المينا، حيثُ يُمكن أن تُسبب أشعة الرأس والعنق والعلاجات الكيميائية إلى
خصائص اللوغاريتمات

خصائص اللوغاريتمات

أهمّ خصائص اللوغاريتمات يمكن تعريف اللوغاريتمات (بالإنجليزية: Logarithms) بأنها العملية العكسية للأسس كما هو الحال بالنسبة للطرح الذي يُعرف بالعملية العكسية للجمع، والقسمة التي تُعرف بالعملية العكسية للضرب، وتتميز اللوغريتمات بالخصائص الآتية (حيث ب في جميع الخصائص هي أساس اللوغاريتم): لو ب 1 = 0، وذلك لأن رفع أي عدد للقوة صفر يساوي 1؛ أي أن: ب = 1. لو ب ب = 1، وذلك لأن رفع أي عدد للقوة واحد يساوي العدد نفسه؛ أي أن: ب = ب. لو ب ب = س، وبشكل عام فإنّ: لو ب ب = ق (س). ب ب = س، وبشكل عام فإنّ: ب ب