طريقة عمل كيك بالفواكه

طريقة عمل كيك بالفواكه

كيك بالفواكه والمُكسَّرات

من أنواع الكيك البسيطة واللَّذيذة كيك بالفواكه، فالفواكه من الإضافات السهلة الَّتي تُعطي للكيك طعماً مُختلفاً ورائعاً، خاصّةً أنّ هُناك أنواع مُختلفة من الفواكه الَّتي يُمكن استخدامها بحيث تتناسب مع أذواق الجميع، ويُمكن تقدّيم هذا النوع من الكيك مع الشاي أو القهوة، وفيما يلي طريقة تحضير الكيك العادي بالفواكه .

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الكزر المُحلّى، ومن الأنانس المُحلّى.
  • عبوة من الجوز، ومن الزبيب الذهبيّ.
  • كوب من الزبدة النباتيّة الذائبة، ومن السُكر.
  • خمس حبّات من البيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من خُلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بتشغيل الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
  • نخلط الكزر، والأناناس، والجوز، والزبيب في وعاء كبير ونترك الوعاء جانباً.
  • نضع الزبدة، والسُكر في وعاء آخر كبير، ونخفقها جيّداً حتّى تُصبح كالكريمة الطريّة.
  • نُضيف البيض، والفانيلا، ونخفق مرّة أخرى حتّى يتشكّل لدينا خليط مُتجانس.
  • نخلط الطَّحين، والبيكنغ باودر، والملح معاً.
  • نُضيف الخليط السابق إلى خليط الزبدة، ونُقلّب جيّداً حتّى تتوزّع المكوّنات فيما بينها وتتجانس.
  • نُضيف خليط الفواكه ونُحرّك حتّى تُغطى الفواكه جيداً بالخليط.
  • ننقل خليط الكيك النهائيّ إلى قالب أنبوبيّ الشكل مدهون بالزيت، ومنثور عليه بعض الطَّحين.
  • نخبز الكيك لمُدَّة ساعتين حتّى تنضج تماماً، ويُمكن اختبار النُضج بوخز الكيك بعود كبريت فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
  • نترك الكيك لمُدَّة عشر دقائق حتّى تبرد قليلاً قبل ان نُخرجها من القالب، بعدها ننقل الكيك إلى رف معدنيّ حتّى تبرد تماماً.
  • يمكن الاحتفاظ بها بلفّها جيّداً وتركها في مكان بارد، وعند تقديمها لا بُدَّ من تركها في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها.

كيك بالفواكه

المكوّنات

  • مئتان غرام من الزبدة الطريّة مع كميّة إضافيّة، ومن السُكر البُنيّ الداكن.
  • ثلاث حبّات من البيض.
  • ملعقة كبيرة من الدبس الأسود.
  • مئتا غرام من الطَّحين المُخمّر.
  • ملعقتان صغيرتان من توابل مُشكلّة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • حبّتان من التفاح المبشور.
  • ثلاثمئة غرام من الزبيب.

طريقة التحضير

  • نُسخّن الفرن، وندهن قالب الكيك بالزبدة.
  • نخفق أول سبع مكوّنات من الزبدة وحتّى البيكنغ باودر في وعاء كبير حتّى يُصبح الخليط شاحب اللَّون وسميك القوام.
  • نُقلّب الفواكه في الخليط بواسطة ملعقة معدنيّة.
  • نضع الخليط في القالب ونخبز لمُدَّة خمسين دقيقة إلى ساعة حتّى يُصبح لون الكيك ذهبيّ، وتكون إسفنجيّة الملمس.
  • نتركها لتبرد تماماً قبل تقدّيمها.

فيديو كيك بالفواكه

الكيك لذيذ بكل أشكاله، فكيف سيكون طعمه لو أضفنا له الفواكه الموسمية الشهية؟ سيصبح مزيجاً لا يقاوم ! :

2كيك
مزيد من المشاركات
فوائد القسط الهندي مع الحبة السوداء

فوائد القسط الهندي مع الحبة السوداء

القسط الهندي والحبة السوداء ينصح المتخصصون في مجال الطب التكميلي أو الطب البديل بمزج كميات محددة من مسحوق القسط الهندي والحبة السوداء، وذلك لتحقيق الاستفادة القصوى من خصائص كل منهما في التخفيف من بعض الحالات الصحية، وذلك بفضل التركيبة الطبيعيّة المميزة لكل من هذه العناصر، علماً أنّ القسط الهندي أو كما يُطلق عليه في علميًا (Costus) هو أحد أهم النباتات القسطية التي تندرج تحت خانة الزنجبيليات، بينما تعد الحبة السوداء أو كما يطلق عليها حبة البركة من النباتات التي تنتمي للفصيلة الحوذانية، ونظراً
تعبير عن إكرام الضيف

تعبير عن إكرام الضيف

كيف أكرم ضيوفي؟ الضيف هو المرء الذي يقصد بابًا يبتغي منه إكرامًا حتى يقضي حاجته، وكما كان يُقال قديمًا: الضيف هو ضيف الله، أي: يتوجب على الإنسان أن يكرمه كرمًا عظيمًا فلا يجد عنده وحشة ولا يُقاسي معه غربة، فيكون وإيّاه كالرجل الواحد الذي لو اشتكى أحدهما أمرًا تداعى له الآخر بالسهر والحمى، ولكن كيف للإنسان أن يكرم ضيفه، وما هي مظاهر إكرام الضيف؟ إن أول طريقة لإكرام الضيف هي الابتسامة في وجهه وأن يكون الإنسان معه بشوشًا فلا يلمس منه خشونة ولا فظاظة ولا ينزعج من تصرفاته مهما كانت، فالضيف ضيف الله
مدينة إدلب

مدينة إدلب

محافظة إدلب تقع محافظة إدلب في الناحية الشماليّة من جمهورية سورية العربية، وتعدّ بمثابة بوابة شمالية للبلاد على كل من تركيا و أوروبا، وجغرافيّاً تقع فوق خطوط طول 36.10 نحو الغرب، و37.15 نحو الشرق، وبين خطي عرض 35.10 و 36.15 نحو الشمال. تمتد مساحة المحافظة إلى ستة آلاف ومئة كيلومتر مربع، وتنقسم إلى خمس مناطق إدارية وهي مدينة إدلب، ومدينة أريحا السوريّة، ومعرة النعمان، وجسر الشغور، ومنطقة حارم، وتعتبر مدينة إدلب عاصمة للمحافظة ومركزاً لها. تشترك محافظة إدلب بحدود مع لواء إسكندرون وتركيا من
أقصى درجة حرارة يتحملها الإنسان

أقصى درجة حرارة يتحملها الإنسان

درجة حرارة الجسم تبلغ درجةُ حرارة الجسم الطبيعيّة 37 مئويّة، إذا تمّ قياسُها تحتَ اللسان من الفم، أما إذا تمّ قياسها من فتحة الشرج، فتكون درجة الحرارة الطبيعيّة 37.5 مئويّة، ولتجنّبِ الوقوع في الخطأ، وضمانِ أخذِ قياس صحيح لدرجة الحرارة يجب تركُه في الفم أو فتحة الشرج لمدة دقيقتين على الأقلّ. غالباً ما تكونُ درجةُ حرارة الجسم في المساء أعلى منها في الصباح، حيث تصلُ أدنى درجة إلى ما يقاربُ 36.6 مئويّة، وأعلاها إلى ما يقارب 37.6 درجة مئويّة، أمّا إذا زادتْ درجةُ الحرارة عن 37.8 مئويّة من الفم أو
أفضل خلطة لليدين مجربة

أفضل خلطة لليدين مجربة

الجلسرين يعتبر الجلسرين مرطباً فعالاً لليدين، ويعالج اليدين المتُشققة والجافة بشكلٍ فعال، ويُمكن استعماله كالآتي: طريقة الاستعمال: تُمزج كمية من عصير الليمون مع كمية مناسبة من ماء الورد، والقليل من الجلسرين. يُوزع المزيج على اليدين وتُدلك بلطف. يُترك المزيج لمدة 20 دقيقة، ثم تُغسل اليدين بالماء. تُكرر الطريقة يومياً لمدة أسبوعين؛ للحصول على أفضل النتائج . خلطة الخل يُعد الخل علاجاً رائعاً لليدين المُتشققة والجافة لاحتواءه على حمض الخليك (بالإنجليزية: Acetic acid )؛ الذي ينعم البشرة بفعالية،
هل المغص من علامات قرب الولادة

هل المغص من علامات قرب الولادة

المغص المغص هو ألمٌ حادّ يصيب منطقة البطن، نتيجة حدوث عدّة انقباضات متتالية في العضلات ممّا يؤدّي للشعور بالتعب، وقد تكون هذه الحالة طبيعيّة وغير مرضيّة، أو قد تكون علامة تدلّ على وجود مرض معيّن، وتختلف حدّة الإصابة من شخص لآخر نتيجة عدّة عوامل كالعمر، والوضع الصحيّ. علاقة المغص بقرب الولادة المغص من علامات الولادة واقترابها حيث يحدث بسبب تراخي مفاصل الحوض التي تتباعد لتفسح المجال لمرور الطفل، ممّا يؤدّي لازدياد الإحساس بالثقل نتيجة اقتراب الطفل من الحوض، بالإضافة للإحساس بانقباضات متتالية
كلام عن الحقد والحسد

كلام عن الحقد والحسد

عبارات عن الحسد الحسد هو عدُّ النعم التي يحظى بها الآخرون، بدل من عدِّ نعمك. أن يحسدك الناس أفضل من أن يشفقوا عليك. الحسد مثل النار دائماً تستهدف أعلى النقاط. لا يمكنك أن تكون سعيداً وحاسداً بنفس الوقت. لله درُّ الحسد ما أعدله، بدأ بصاحبه فقتله. الحسد لا يأكل شيئاً سوى صاحبه. الحسد إهانةٌ للذات. الحسد ينبع من انعدام الثقة، لا بالآخرين بل بالذات. زيادة الثناء بغير استحقاق تملّق واستجداء، وحجب الثناء مع استحقاق حسد وافتراء. الحسد عاطفة مفعمة بالجبن والعار، بحيث لا يجرؤ إنسان على الاعتراف بها.
صفات الداعي إلى الله

صفات الداعي إلى الله

الدعوة إلى الله لقد أنزل الله تعالى الدينَ الإسلاميّ للنّاس، وتكفّل بحفظه إلى يوم الدين، وما زال الآلاف من البشر يدخلون في الدين ويعودون إلى الطريق السليم، حتى بعد وفاة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلّم، وذلك بفضل بعض الدعاة الذين يعبّرون عن الدين الإسلاميّ بشكله الصحيح ويرِّغبون الناس فيه. صفات الداعي إلى الله تعالى الإخلاص؛ فأولى الصفات التي لا بُدَّ من أنْ يتّصِفَ بها الداعي هي إخلاص العمل لله تعالى، وتوجيه النية في ترغيب النّاس في الدين وهدايتهم إلى الطريق السليم وحمايتهم من النار طمعاً في