طريقة عمل كيك بالفانيلا

طريقة عمل كيك بالفانيلا

الكيك

الكيك أو الجاتوه هو أحد أنواع الحلويات حلوة المذاق، والتي يتمّ تحضيرها عادةً من الدقيق، ومواد إضافيّة أخرى، ويُقدم الكيك في المناسبات المختلفة كالأعراس، والمناسبات التذكاريّة، وأعياد الميلاد، كما يُقدم إلى جانب الوجبات على الموائد الرمضانيّة، أو على وجبة الفطور ، ويتميّز هذا النوع بسهولة تحضيره، وتوفر مكوّناته، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضير الكيك الهش في المنزل.

كيك بالفانيلا

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، والبيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الطحين.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط الطحين، والبيكنج باودر، والملح ونترك الخليط جانباً.
  • نخفق الزبدة في الخلاط الكهربائي مدّة دقيقتين.
  • نضيف السكر إلى الزبدة، ونمزجها من جديد مدّة دقيقتين.
  • نضيف البيضتان مع الخفق بشكلٍ جيّد، ثمّ نضيف الحليب، والفانيلا.
  • نبدأ بإضافة خليط الدقيق بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار بالتحريك باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ.
  • نسكب مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت.
  • ندخل القالب إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجةً مئويّة.
  • نترك القالب في الفرن مدّة أربعين دقيقةً حتّى ينضج الكيك.
  • نخرج القالب من الفرن، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
  • نخلط السكر، والحليب، وعصير الليمون، والفانيلا في وعاء.
  • نضع الكيك في طبق التقديم، ونزيّنه بالصلصة.

كيك الفانيلا والكاكاو

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • أربع بيضات.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاث أرباع كوب من الزيت النباتي، أو ربع قالب من الزبدة.
  • كاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط البيض، والفانيلا معاً حتّى نحصل على خليطٍ كريمي القوام أبيض اللون.
  • نضيف السكر إلى خليط البيض، ونخلط جيّداً.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ونبدأ بإضافة خليط الدقيق تدريجيّاً إلى الخليط السابق، ونستمر في التحريك مدّة عشر دقائق.
  • نقسم الخليط الناتج إلى قسمين، ونضيف على قسم منه كميةً من الكاكاو، ونخلطه جيّداً حتّى يصبح غامق اللون.
  • ندهن صينيّة فرنٍ بالقليل من الزيت، ونرشها ببعض الدقيق حتّى لا تلتصق الكيكة بداخلها.
  • نسكب القليل من القسم الأول من المزيج، ثمّ نسكب جزءاً من مزيج الكاكاو، ونستمر في ذلك حتّى ننتهي من كامل الخليطين.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها حتّى ينضج الكيك، ويصبح ذهبي اللون.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك الكيك ليبرد.
9كيك
مزيد من المشاركات
ما هو Ask.fm

ما هو Ask.fm

موقع Ask.fm Ask.fm هو موقع من مواقع التواصل الإلكتروني، خاص بطرح الأسئلة، فيقوم المشترك بإنشاء صفحته الخاصة، ويتلقى عليها أسئلة من جمهور Ask.fm أو حتى من الـ Ask.fm نفسه، حيث سيطرح سؤالاً واحداً كل يوم ويمهل المشترك 24 ساعة للإجابة عليه، بل يمكن للمشترك البحث عن الاسئلة من قائمة خاصة للإجابة عليها، وعند تلقي المشترك الأسئلة من جمهور Ask.fm فإنه يمكن أن يعرف من مَن هي الأسئلة، أو تأتي من مجهول أخفى اسمه عند طرح السؤال. وغالباً ما يتم شبك صفحة المشترك على Ask.fm مع صفحات المشترك الأخرى على (
مظاهر النمو الديمغرافي السريع

مظاهر النمو الديمغرافي السريع

النمو الديمغرافي يطلق مصطلح النمو الديمغرافي على الزيادة في عدد السكان، ويطلق على مصطلح تضخم السكان أو الانفجار الديموغرافي عندما يتزايد فيه عدد السكان بشكل سريع، ويختل فيه التوازن بين عدد السكان وحاجاتهم من الموارد الاقتصادية والطبيعية المتاحة، وأولت الأمم المتحدة اهتماماً كبيراً في هذا الموضوع، حيث عقدت عدة مؤتمرات في بوخارست، وبلغراد، والقاهرة، والمكسيك لبحث ودراسة المشكلات والأزمات الاقتصادية الناجمة عن النمو السريع في أعداد السكان وصولاً لمستقبل أفضل للبشرية. أسباب النمو الديمغرافي السريع
وصف الطبيعة في فصل الصيف

وصف الطبيعة في فصل الصيف

فصل الصيف فصل الصيف هو فصل من فصول السنة الأربعة، وهو أشد هذه الفصول حرارة، وهو شهر الحصاد يأتي بعد فصل الربيع، ويبدأ في الدول الواقعة في النصف الشمالي من الكرة الأرضية من 21 حزيران وينتهي في 21 أيلول، أمّا الدول الواقعة في النصف الجنوبي فيبدأ الصيف بها من 21 كانون أول وينتهي في21 من شهر آذار. إنّ المنطقة التي يكون فيها صيف تتميز بالنهار الطويل، والليل القصير، وعلى العكس تكون المنطقة الأخرى، ففي الفترة التي يكون بها الشماليون مستعدون لاستقبال الربيع والصيف يكون الجنوبيون مستعدون لاستقبال
كيف أعرف أن بشرتي جافة

كيف أعرف أن بشرتي جافة

البشرة الجافة هي من أنواع البشرة، والتي يعاني منها الكثير من الرجال والنساء، حيثُ تتصف بقلّة الرّطوبة نتيجة عدة عوامل من أهمها: سوء التغذية، والعوامل الوراثيّة، والإصابة ببعض الأمراض كخللٍ في نشاط الغدة الدرقيّة، وبعض العادات والممارسات الخاطئة. وسنتعرف في هذا المقال على صفات البشرة الجافّة، وطريقة العناية بها طبيعيّاً. صفات البشرة الجافة للبشرة الجافة عدة خصائص منها: أنّها ذات طبقة خارجيّة رقيقة، وباهتة، وذات مسامات مسدودة بعض الشيء، كما تظهر الخطوط والتجاعيد المبكرة عليها، وهي جافة ومقشّرة،
الفرق بين القانون الأول والثاني للديناميكا الحرارية

الفرق بين القانون الأول والثاني للديناميكا الحرارية

ما هي الديناميكا الحرارية؟ الديناميكا الحرارية هي عبارة عن العلاقة بين العمل والحرارة أو بين الطاقة ودرجة الحرارة، وبشكٍل أعم تقوم الديناميكا الحرارية بنقل الطاقة من مكان إلى آخر ومن شكل إلى آخر، لأن الحرارة تُعد شكل من أشكال الطاقة والتي يُقابلها كمية مُحددة من العمل الديناميكي، وأول من اكتشف هذه العلاقة المهندس البريطاني العسكري السير بنيامين طومسون في عام 1798م. ما هو القانون الأول في الديناميكا الحرارية؟ يطلق على القانون الأول للديناميكا الحرارية بقانون حفظ الطاقة، وينص على أنّ التغيير في
طريقة لتطويل الشعر بدون خلطات

طريقة لتطويل الشعر بدون خلطات

الشعر الطويل يعد الشعر الطويل حلمً تسعى معظم الإناث لتحقيقه، حيث أنه يعبر عن الجمال والأنوثة، لذا يلجأن للعديد من الطرق والوسائل لإطالة الشعر ومن الجدير ذكره أن هنالك طرق كثيرة جداً منها المستحضرات الكيميائية المعروفه بثمنها المرتفع نسبياً وفعاليتها الغير مضمونة، بالإضافة إلى أنها قد تسبب آثاراُ جانبية قد تضر بصحة الشعر، أما الطريقة الثانية فهي الوصفات الطبيعية والخلطات المنزلية التي أثبتت نجاحها في الحفاظ على صحة الشعر، ولكن هذه الطريقة قد لاتنفع مع فئة معينة من السيدات وخاصةً العاملات منهن
متى يطول الشعر بعد القص

متى يطول الشعر بعد القص

متى يطول الشعر بعد القص ينمو الشعر حوالي 6.35 ملليمتراً شهرياً، ويستمر الشعر في النمو لمدة تصل إلى ست سنوات، ثمّ يتساقط بدورته الطبيعية ليفسح المجال لشعر جديد بالنمو، ويعتمد طول الشعر على طول دورة نموه، وتجدر الإشارة أن الشعر يتكون من ثلاث طبقات وهي الألياف الداخلية، والنخاع، واللحاء،ووفقاً لإحدى الدراسات التي أُجريت عام 2005م في المجلة الدولية للأمراض الجلدية، أثبت الباحثون أن معدل نمو الشعر يختلف بين أجناس البشر، فمثلاً ينمو الشعر الأسيوي أسرع من الشعر الإفريقي، ويعتقد الباحثون أن نمو الشعر
أجمل عيون النساء

أجمل عيون النساء

تعدّ العيون الجميلة من أهم علامات ومقاييس الجمال عند الشعوب، فما هي مواصفات العيون الجميلة ؟ و ماذا قيل في جمال العيون؟ صفات العيون الجميلة الدَّعَج يعني الدّعج شدّة سواد العين ، وشدّة بياضها مع سعتها، وعين دعجاء تعني بيِّنة الدعج، ومن أبيات الشّعر التي قيلت في دعج العيون ما قاله كثيّر عزّة: سوى دعج العينين والدعج الذي به قتلتني حين أمكنها قتلي الحَوَر يعني الحور شدّة بياض العين في شدّة سوادها، وهو أحور وهي حوراء بيِّنة الحور، وقد جاء وصف الحَور في القرآن الكريم فقد قال تعالى (حور عين كأمثال