طريقة عمل كريمة خفق منزلية

طريقة عمل كريمة خفق منزلية

كريمة الخفق

تعدّ الكريمة المخفوقة أحد المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في صنع العديد من الحلويّات، مثل: الكيكات، والكب كيك، والتشيز كيك وغيرها، كما تستخدم لتزيين الحلويّات وحشوها، وهي تمتاز بتنوّع ألوانها، ونكهاتها المتنوعة، إذ أنّها تضيف مذاقاً لذيذاً للحلويّات، كما تمنحها شكلاً جذّاباً، ويتمّ الحصول عليها جاهزة من محلّات السوبر ماركت، إلا أنّه يمكن تحضيرها في المنزل أيضاً بخطواتٍ سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أربع طرق مختلفة لعمل كريمة خفق منزليّة.

كريمة خفق منزليّة

المكوّنات

  • كوبان من السكّر البودرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض مع الحليب في الخلّاط الكهربائي.
  • نضيف السكّر، والفانيلا إلى المزيج، ونخفق المكوّنات معاً بسرعة عالية حتّى نحصل على خليط كريميّ.

الكريمة الزهرية

المكوّنات

  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من السكّر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • بضع قطرات من ملوّن الطعام الزهريّ.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة داخل الخلّاط الكهربائي، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا والسمن إليها.
  • نخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد.
  • نضيف السكّر إلى المزيج بشكل تدريجيّ، مع الخفق بين كلّ إضافة وأخرى.
  • نصبّ الحليب فوق الخليط، ونخلط المكوّنات مجدّداً.
  • نضيف ملوّن الطعام إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج كريميّ.

كريمة الليمون

المكوّنات

  • كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الطازج المبشور.
  • كوب من الزبدة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من السكّر.
  • نصف كوب من النشا.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة من اليانسون المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع السكّر، والنشا، والملح في وعاء.
  • نضيف الماء المغليّ إلى المكوّنات، ثمّ نضع الخليط على النار على حرارة متوسطة، ونتركه مع التحريك من وقتٍ لآخر حتّى نحصل على خليط قوامه سميك.
  • نضيف عصير الليمون، والزبدة، والقرفة، واليانسون، وقشر الليمون إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نرفع الخليط عن النار، ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضع المزيج في مرطبان، ونحفظه داخل الثلاجة لحين موعد الاستخدام.

كريمة القشطة

المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • عشر ملاعق صغيرة من النشا.
  • ستّ ملاعق صغيرة من السكّر.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • نضع النشا، والحليب، والسكّر في وعاء، ونخفق المكوّنات معاً باستخدام مضرب يدوي.
  • نضع المزيج على النار على حرارة متوسّطة، ونقلّبه بشكل مستمر حتّى نحصل على مزيج قوامه سميك.
مزيد من المشاركات
الفرق بين العلم والمعرفة

الفرق بين العلم والمعرفة

الفرق بين العلم والمعرفة يختلطُ مفهوما العلم والمعرفة على الكثيرين، بل وقد تعتقدُ أنهما كلمتان مترادفتان وتعطيان المعنى نفسه، والحقيقة أن الفارق بينهما يكمنُ في أن العلم يشير غالبًا لفرع معين من المعارف، كعلم الفيزياء أو علم الأحياء أو علم الكيمياء وما يماثلها من علوم أخرى، إلا أن مفهوم المعرفة أكثر شمولية، فهي تعني بحر المعارف كافة التي تستظل العلوم بظلها، فقد يكتسب الشخص المعرفة حول العديد من المجالات أو المواضيع، لكن العلم يعني أن تختار تخصصًا بحد ذاته وتتوسع في دراسته، كما أن العلم يتعامل
فيصل الياسري (صحفي ومخرج عراقي)

فيصل الياسري (صحفي ومخرج عراقي)

فيصل الياسري المخرج العراقي فيصل الياسري من أشهر المخرجين العراقيين، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة فيصل الياسري الاسم الحقيقي كاملًا فيصل عبد الله الياسري بلد الأصل العراق تاريخ الميلاد 17 - 8 - 1933م مكان الميلاد العراق مجال الشهرة الإخراج نشأة فيصل الياسري ولد المخرج فيصل الياسري في 17 من شهر أغسطس عام 1933م، وعمل في بداية شبابه بالصحافة ، وقد أصدر العديد من المؤلفات قبل احترافه كتابة السيناريو، فأصدر رواية بعنوان "كانت عذراء" في عام 1952م، وأصدر مجموعة قصصية تحت عنوان "في
مهارات التواصل الفعال

مهارات التواصل الفعال

' الاستماع' يجب أن يُعطى الشخص المُقابل الوقت الكافي للحديث والاستماع إليه دون مقاطعته، مع التركيز على ما يقوله، ومن ثم طرح الأسئلة عليه، وطلب التوضيح منه بطريقة لائقة إذا كان هناك بعض النقاط غير المفهومة، كما تعمل هذه المهارة على تعزيز الاحترام بين الآخرين. ' الدقة والوضوح' لا تقتصر مهارات التواصل مع الآخرين فقط على قول أشياء صحيحة، وإنما يجب قول هذه الأشياء بكل دقة ووضوح؛ دون المبالغة في الشرح أو استخدام كلمات غير واضحة، فمثلًا قبل البدء في إجراء مُحادثة لا بُد من تحديد الأهداف المرجوة من
ما هو النظام الاقطاعي

ما هو النظام الاقطاعي

النظام الإقطاعي النظام الإقطاعي (بالإنجليزيّة: Feudalism) هو نوع من أنواع الأنظمة الاقتصاديّة والسياسيّة التي ظهرت في كلٍّ من أوروبا الوسطى والغربيّة خلال فترة العصور الوسطى، ويُعرَّف النظام الإقطاعيّ بأنّه نظام يعتمد على مُلكيّة الأفراد من الطبقة الإقطاعيّة للأراضيّ التي تُشكّل الوسائل الإنتاجيّة، ومن ثمّ حرصهم على استغلال الفلاحين للعمل فيها؛ حيث كانت الأراضيّ في تلك الحقبة الزمنيّة هي الوسيلة الأساسيّة للإنتاج ، وشملت الأملاك الإقطاعيّة كُلّاً من أراضيّ القُرى والمُدن، واستغلّ الإقطاعيون
تعريف الوفاء

تعريف الوفاء

الوفاء يُعرّف الوفاء بأنّه: الحفظ والصون للعهود والوعود، مع الحرص على أداء الأمانات والحقوق لأصحابها، والاعتراف بما قدّموه من الأفعال الحسنة، والحرص على صيانة المودّة والمحبّة، إلّا أنّ القليل من الناس من يتحلّى بهذا الخُلق، حيث قال الله تعالى: (وَمَا وَجَدْنَا لِأَكْثَرِهِم مِّنْ عَهْدٍ ۖ وَإِن وَجَدْنَا أَكْثَرَهُمْ لَفَاسِقِينَ)، ومن الجدير بالذكر أنّ الوفاء من صفات الله عزّ وجلّ، كما جاء في القرآن الكريم من قوله تعالى: (وَعْدَ اللَّهِ ۖ لَا يُخْلِفُ اللَّهُ وَعْدَهُ وَلَٰكِنَّ أَكْثَرَ
مميزات ومخاطر مهنة رجل الإطفاء

مميزات ومخاطر مهنة رجل الإطفاء

مميزات ومخاطر مهنة رجل الإطفاء مميزات مهنة رجل إطفاء لمهنة رجل الإطفاء عدة فوائد، أبرزها: الحفاظ على اللياقة البدنية: تتطلب وظيفة رجل الإطفاء قوة بدنية عالية حتى يتمكنوا من ارتداء معدات ثقيلة واستخدام أدوات للإطفاء مختلفة وإجراء عمليات الإنقاذ والتعامل بمرونة مع الظروف المتغيرة التي يواجهونها كل يوم، وتحتوي مقرات الإطفاء على صالات رياضية في الموقع حتى يتمكن رجال الإطفاء من الحفاظ على روتين اللياقة البدنية المعتاد. مساعدة الناس وإنقاذ أرواحهم: يقوم رجال الإطفاء بشكل أساسي في التعامل مع الإصابات
أمثلة على ترقيق الراء وتفخيمها من القرآن الكريم

أمثلة على ترقيق الراء وتفخيمها من القرآن الكريم

قواعد تفخيم الراء تفخم الراء في الحالات الآتية: الراء المفتوحة والمضمومة. الراء الساكنة وقبلها فتحةٌ أو ضمَّةٌ. الراء الساكنة وقبلها كسرةٌ وبعدها حرف استعلاءٍ مفتوحٌ. الراء الساكنة التي تأتي بعد همزة الوصل . الراء الساكنة في بداية الكلمة بعد همزة الوصل وقبلها كسرةٌ منفصلةٌ عنها. الراء المتطرفة المتحركة الموقوف عليها وقبلها ألف أو فتحة، أو واو أو ضمة، أو حرف صحيح ساكن وقبله فتحة أو ضمّة. قواعد ترقيق الراء ترقّق الراء في الحالات الآتية: الراء المكسورة. الراء الساكنة وقبلها كسرةٌ وليس بعدها حرف
أين يوجد أقدم قصر في العالم

أين يوجد أقدم قصر في العالم

قصر غمدان يعتبر قصر غمدان أقدم قصرٍ ضخمٍ في العالم، والذي يقع في مدينة صنعاء العاصمة اليمنيّة ، حيث كان يعدّ أحد عجائب الهندسة المعمارية في ذلك الوقت، ووصفه الرحّالة العربي محمد القزويني بأنه واحد من عجائب بلاد العرب آنذاك، وقد أنشيء هذا القصر من أجل أن يقيم الملك فيه، وكان الملك سيف بن ذي يزن آخر الملوك اليمنيين الذين أقاموا فيه. يتكوّن قصر غمدان من عشرين طابقاً، يفصل بين كلّ طابقٍ وآخر مقدار عشرة أذرع، وكان مجلس الملك يقيم في الطابق الأعلى من القصر ، أمّا عن الموادّ التي استخدمت في البناء