طريقة عمل كريمة خفق منزلية

طريقة عمل كريمة خفق منزلية

كريمة الخفق

تعدّ الكريمة المخفوقة أحد المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في صنع العديد من الحلويّات، مثل: الكيكات، والكب كيك، والتشيز كيك وغيرها، كما تستخدم لتزيين الحلويّات وحشوها، وهي تمتاز بتنوّع ألوانها، ونكهاتها المتنوعة، إذ أنّها تضيف مذاقاً لذيذاً للحلويّات، كما تمنحها شكلاً جذّاباً، ويتمّ الحصول عليها جاهزة من محلّات السوبر ماركت، إلا أنّه يمكن تحضيرها في المنزل أيضاً بخطواتٍ سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أربع طرق مختلفة لعمل كريمة خفق منزليّة.

كريمة خفق منزليّة

المكوّنات

  • كوبان من السكّر البودرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض مع الحليب في الخلّاط الكهربائي.
  • نضيف السكّر، والفانيلا إلى المزيج، ونخفق المكوّنات معاً بسرعة عالية حتّى نحصل على خليط كريميّ.

الكريمة الزهرية

المكوّنات

  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من السكّر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • بضع قطرات من ملوّن الطعام الزهريّ.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة داخل الخلّاط الكهربائي، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا والسمن إليها.
  • نخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد.
  • نضيف السكّر إلى المزيج بشكل تدريجيّ، مع الخفق بين كلّ إضافة وأخرى.
  • نصبّ الحليب فوق الخليط، ونخلط المكوّنات مجدّداً.
  • نضيف ملوّن الطعام إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج كريميّ.

كريمة الليمون

المكوّنات

  • كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الطازج المبشور.
  • كوب من الزبدة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من السكّر.
  • نصف كوب من النشا.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة من اليانسون المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع السكّر، والنشا، والملح في وعاء.
  • نضيف الماء المغليّ إلى المكوّنات، ثمّ نضع الخليط على النار على حرارة متوسطة، ونتركه مع التحريك من وقتٍ لآخر حتّى نحصل على خليط قوامه سميك.
  • نضيف عصير الليمون، والزبدة، والقرفة، واليانسون، وقشر الليمون إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نرفع الخليط عن النار، ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضع المزيج في مرطبان، ونحفظه داخل الثلاجة لحين موعد الاستخدام.

كريمة القشطة

المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • عشر ملاعق صغيرة من النشا.
  • ستّ ملاعق صغيرة من السكّر.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • نضع النشا، والحليب، والسكّر في وعاء، ونخفق المكوّنات معاً باستخدام مضرب يدوي.
  • نضع المزيج على النار على حرارة متوسّطة، ونقلّبه بشكل مستمر حتّى نحصل على مزيج قوامه سميك.
مزيد من المشاركات
الحلاقة في العشر من ذي الحجة

الحلاقة في العشر من ذي الحجة

الحلاقة في العشر من ذي الحجة ورد عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال: (إذا دخلتِ العشرُ، فأراد أحدُكم أنْ يُضحِّيَ، فلا يمسَّ منْ شعرهِ، ولا منْ بشَرهِ شيئاً)، وقد تعددت أرء الفقهاء في العمل بهذا الحديث إلى ثلاثة آراءٍ؛ فيما يأتي بيانها: ذهب الإمام أبو حنيفة -رحمه الله-، وكذلك الإمام مالك إلى أنّ ترك الأخذ من الشعر للمضحي ليس بسنةٍ، ولا كراهة فيه، واحتجّوا لذلك بأنّه مُحِلّ، ولا يحرم عليه اللباس والطيب، فكذلك لا يحرم عليه الأخذ من شعره. رأى الإمام الشافعي -رحمه الله- أنّ هذا الحديث
طريقة عمل سيرة ذاتية احترافية

طريقة عمل سيرة ذاتية احترافية

يقوم كثير من الشباب وخاصةً حديثي التخرج بكتابة سيرة ذاتية، لتقديمها لأصحاب العمل، لكن خبرة الباحث عن عمل تختلف من شخص لآخر، فالبعض يعتقد بأنّها مجرّد ورقة لا تضرّ ولا تنفع، لكن هي بالنسبة لأرباب العمل أساس كل شيء، لأنّه من خلالها يستطيع أن يحكم على الشخص، لإعطائه الفرصة في العمل، ولذلك يجب على الباحثين عن عمل أن يدركوا بأنّ لعمل سيرة ذاتية لها ضوابط وقواعد يجب عليهم التقيد بها وإلّا ستكون بمثابة أي ورقة موجودة على حافة الطرقات. طريقة كتابة سيرة ذاتيّة التعريف المباشر: يحتوي على الاسم الأول
ما حكم زراعة الشعر

ما حكم زراعة الشعر

حكم زراعة الشّعر أجاز العلماء عملية زراعة الشعر التي يتمّ فيها نقل بويصلات من الشّعر من منطقة في رأس الإنسان إلى أخرى، وعلّة الجواز عند العلماء أنّ هذه العمليّة لا تحمل معنى تغيير خلق الله تعالى، وإنّما تهدف إلى إزالة العيب الحاصل في الإنسان فقط، وقد استُدِلّ على جواز هذه العملية بقصة الثلاثة الذين كان من بينهم رجل أقرع مسح الملك على رأسه فرد الله عليه شعره، كما استدل العلماء على جواز عملية زراعة الشعر سواءً كان سبب تساقطه مرضاً أو وراثة بحديث عرفجة بن أسعد وفيه: (أنه أصيب أنفُه يومَ الكُلابِ
كلمات عن حب الأب

كلمات عن حب الأب

كلمات عن حب الأب أن تفقد أباك معناه أن تحس بمعنى الوحدة، فقد فقدت من يمد يده ليساعدك، ولو مدت لك ألف يد فإنھا لا تغنى عن يد والدك المليئة بدفء وحنان الأبوة، أن تفقد أباك معناه الألم الدائم، والحزن العميق، والشعور بالضياع، والوحدة، والفراغ، والوحشة، إحساس لم يعرفه إلا من جربه، إحساس لم يعرفه إلا من ذاق طعم مرارة اليتم، فقدان الأب ، وبكل المقاييس ليس بسيطاً، أن تفقد أباك معناه أنك تخسر الجدار الذي تستند إليه. ومن أنا دونك يا أبي؟ قل لي: أيغدو البحر بحراً دون ماء؟ أحياناً غياب الأب عن عالمك، كفيل
تاج إكسبرس بوليوود الموسيقية

تاج إكسبرس بوليوود الموسيقية

إنّ الرقص الشعبي الهندي يعدّ نموذجاً متعدداً لرقصات متنوّعة، نظراً لتنوّع الأجناس الرئيسية في الهند، وبسبب اندماج المستوطنين الذين هاجروا إليها، لكن رغم ذلك حافظ الرقص الهندي على طابعه وتراثه وجوهره، لذلك يصعب تعقّب تاريخ الرقصات الهندية، إذ إنها تعود لأكثر من 200-300 عام مضى، لكنّ جميع أشكال الرقص ترتبط بتطوّر الموسيقى الهندية في العصرين القديم والوسطي. انتشر الرقص الهندي في معظم أنحاء العالم، واهتمت به العديد من الجهات، فأصبحنا نراه على شاشات التلفزة العربية والعالمية، إذ ساهم في إنجاح
مؤسس مدينة فاس

مؤسس مدينة فاس

مدينة فاس مدينةُ فاس هي مدينةٌ مِنَ المُدنِ المغربيّة والتي تعتبرُ رابع أكبر مدينةٍ في المغرب، وشهدتْ مدينةُ فاس منذُ تأسيسها تطوراً اجتماعياً، واقتصادياً ساهم في بناءِ حضارتها، وأيضاً لموقعها الاستراتيجيّ الذي يربطُ بين الطُرق التجاريّة العامة الداخليّة ضمن مُدنِ المغرب والخارجيّة مع الدول والمناطق الأُخرى، وساهم ذلك في جعلِ مدينة فاس من المُدنِ التي تشهدُ نمواً اقتصادياً مستمراً، ما زالت نتائجه تؤثر بشكلٍ إيجابيّ على الحياة العامة في المدينة. مُؤسس مدينة فاس يعتبرُ إدريسُ القرشيّ أو كما
أكبر عدد سكان في الدول العربية

أكبر عدد سكان في الدول العربية

أكبر عدد سكان في الدول العربية تقع دولة مصر أكبر الدول العربية من حيث عدد السكان في قارة أفريقيا، وهي تغطي مساحة 1,001,450 كيلومتراً مربعاً، لتعد بذلك الدولة الثلاثين في الترتيب عالمياً من حيث المساحة،والرابعة عشر عالمياً من حيث عدد السكان، وعاصمتها هي مدينة القاهرة، ومن المدن الأخرى الهامة فيها: الإسكندرية، والجيزة، وبور سعيد. يعيش حوالي 95% من السكان فيها ضمن حدود عشرين كيلومتراً من نهر النيل، وتعد معظم المناطق المتبقية منها خالية أو قليلة السكان، ويشكل المصريون حسب إحصائيات عام 2006م قرابة
أول من رمى سهم في سبيل الله

أول من رمى سهم في سبيل الله

أول من رمى سهماً في سبيل الله ذُكر أنّ أول من رمى سهماً في سبيل الله كان الصحابيّ الجليل سعد بن أبي وقاص، وهو سعد بن مالك بن أُهَيْب القرشي الزُّهْري المكِّي، وله قرابةٌ للنبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- من جهة أمّه آمنة، فكان النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- يصفه بخاله، وفي وصفه الخلقيّ أنّه كان قصيراً، غليظاً، دحداحاً يميل إلى السمرة، كان سعد ثالث ثلاثة أسلموا، فكان يقول أنّه مكث سبعة أيامٍ وهو يمثل ثلث الإسلام. المشاهد التي شهدها سعد شهد سعدٌ المشاهد كلّها مع رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- وكان