طريقة عمل فراخ جديدة وسهلة

طريقة عمل فراخ جديدة وسهلة

الفراخ

تعتبرُ أطباق الفراخ أو الدجاج من الأطباق الشهيرة التي لا غنى لأيّ مطبخٍ عنها، حيث تتميّزُ بطعمها الّلذيذ وأصنافها العديدة التي ترضي جميع الأذواق، بالإضافةِ إلى الفوائد العديدة التي تمدّها للجسم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الفراخ بطرقٍ جديدةٍ، وسهلة، وغير مسبوقةٍ.

صينية التوست بالدجاج الفرنسي

المكونات

  • اثنتا عشرة قطعةً من التوست.
  • ثلاث قطعٍ من صدور الدجاج.
  • بصلةٌ متوسّطة الحجم.
  • حبّة فلفلٍ أخضر.
  • ثلاث أرباع الكأس من زيت الزيتون.
  • نصف كأسٍ من الفطر.
  • ثلاث أرباع الكأسٍ من الجزر المبروش.
  • أربع شرائح من جبنة التشيدر.
  • ثلاث أرباع الكأس من جبن الموزاريلا المبروش.
  • نصف كأسٍ من الجبنة المطبوخة.
  • نصف كأسٍ من كريمة الطبخ.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الزنجبيل.
  • ثلاثة سنون ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • قصّ التوست، والتخلّص من أطرافه.
  • تقطيع البصل، والثوم، والفلفل، والفطر، والدجاج.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة الثوم والبصل إليها.
  • إضافة الدجاج إلى المكوّنات السابقة بعد أن تذبل.
  • إضافة الفطر والفلفل، وتقليب المكونات.
  • إضافة الملح، والهيل، والتوابل، وعصير الليمون واستمرار التقليب.
  • إضافة الزيتون والجزر، وتقليبها ورفع المقلاة عن النار.
  • تحضير الصوص، من خلال وضع الجبن والكريمة والخلط.
  • وضع قطع التوست في صينيّة الفرن المدهونة بالزبدة.
  • دهن التوست بالصوص ووضع الحشو عليه.
  • وضع قطع جبن التشيدر فوق الحشو.
  • دهن التوست بالصوص ووضعه في الصينيّة.
  • دهن الوجه العلويّ بالصوص.
  • رشّ جبن الموزاريلا على الوجه.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن وتسخينه على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ لما يقارب العشرين دقيقةً، ثم إخراجها وسكبها في أطباق مناسبةٍ، وتؤكل ساخنة.

الفراخ بالبشاميل

المكونات

  • دجاجةٌ كاملةٌ ومسلوقة.
  • ملعقتان من صوص البندورة.
  • ملعقتا سمن.
  • بصلة متوسّطة الحجم ومبشورة.
  • حبتا فلفلٍ أخضر، مقطعٌ إلى شرائح رفيعة السمك.
  • خمس ملاعق من الجبن الرومي المبشور.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البهار.
  • كأسان من البشاميل.

طريقة التحضير

  • تقطيع الدجاجة إلى أجزاءٍ ونزع العظم والجلد منها، وتتبيلها بالفلفل، والبهار، والملح بشكلٍ جيّد.
  • تحمير البصلة حتى يتحوّل لونها للأصفر، وإضافة الفلفل الأخضر، والدجاج، وصوص البندورة، وتركها على النار حتى تتسبّك جيّداً.
  • دهن صينيةٍ مناسبةٍ للفرن بالسمن وسكب الخليط السابق فيها.
  • سكب كميّة البشاميل على الدجاج وتغطية الوجه بالجبن الرومي المبشور.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها، وتقديمها ساخنةً في طبق مناسب.
مزيد من المشاركات
تناول فيتامين د أثناء الرضاعة

تناول فيتامين د أثناء الرضاعة

هل ينصح بتناول فيتامين د أثناء الرضاعة؟ يعتمد مستوى فيتامين د لدى حديثي الولادة على مستوى فيتامين د عند الأم أثناء فترة الحمل، كما أنّ كميّة فيتامين د في حليب الأم تعتمد على كمية الفيتامين التي تحصل عليها ومخزونه في جسمها؛ لهذا يوصي الأطباء بأخذ الأمهات لمكمّلات فيتامين د طوال فترة الحمل والرضاعة، وإذا كانت الأم تُعاني من نقص فيتامين د أثناء الحمل فيُنصح باستمرار أخذ المكمّلات لمدة 3-6 أشهر بعد الولادة خاصّة أثناء الرضاعة الطبيعية، وذلك للأسباب الآتية: الحفاظ على عظام الطفل والأم سليمة. تجنّب
كيف تستثمر أموالك

كيف تستثمر أموالك

الإقراض من نظير إلى نظير يُشكل الإقراض أحد وسائل استثمار المال الشائعة، حيث يستخدم الشخص أحد أنظمة الإقراض ويقوم بالعمليات الحسابية والخوارزميّة التي تساعده على احتساب سعر الفائدة على العائد الذي سيحصل عليه عند تقديم دفعات إقراضيّة إلى الشركات أو الأفراد، وبذلك فإن المستثمر سيتمكن من الحصول على المال دون الوقوع في مخاطرات كبيرة؛ نظراً لعمله وفقاً لأبحاث وخوارزميات تدرس الصفقات ومخاطرها بصورة تسمح باتخاذ القرار المناسب. الاستثمار في العقارات يُعتبر امتلاك العقارات بهدف تأجيرها أو بيعها حتّى
أساليب التحليل المالي للمشاريع الصغيرة

أساليب التحليل المالي للمشاريع الصغيرة

أساليب التحليل المالي يستخدم المحللون العديد من الأساليب لتتبع الأداء المالي للشركة على مدار فترة معينة. نوضح فيما يأتي الأساليب الـ4 الأكثر شيوعاً للتحليل المالي: التحليل الرأسي يتضمن هذا التحليل النظر في مختلف بنود الدخل، وقسمتها على الإيرادات للتعبير عنها كنسبة مئوية. لكي يكون هذا الإجراء أكثر فاعلية، يجب مقارنة النتائج مع المنافسين لتحديد مدى جودة أداء الشركة. التحليل الأفقي يتضمن التحليل الأفقي أخذ عدة سنوات من البيانات المالية ومقارنتها مع بعضها البعض لتحديد معدل النمو. يساعد هذا الإجراء
ما هو عنصر الهيدروجين

ما هو عنصر الهيدروجين

الهيدروجين يُعدّ الهيدروجين أول عنصر في الجدول الدوري، إذ إن عدده الذري (1)، ويعبَّر عنه بالرمز (H)، اكتشفه العالم هنري كافنديش عام 1766م، وهو غاز عديم اللون وشديد الاشتعال، كما أنّه يُعدّ من أخف الغازات وأكثرها وفرة في الطبيعة، حيث يحتوي كل مركب من الماء (H2O) في الطبيعة على ذرتين من الهيدروجين، ومن الجدير بالذكر أنه يتم استخدام غاز الهيدروجين في العديد من المجالات منها: إنتاج الأمونيا التي تستخدم في: الأسمدة. تكرير المعادن. إنتاج الميثانول لصنع بعض المواد الاصطناعية، كالبلاستيك. يستخدم كوقود
كيف أعرف أن الحمل خارج الرحم

كيف أعرف أن الحمل خارج الرحم

الكشف عن الحمل خارج الرحم في حال وجود الحمل خارج الرحم (Ectopic Pregnancy) فإن البويضة المخصبة تلتصق وتنمو بشكل غير طبيعي في أماكن غير الرحم، كقناتي فالوب، أو عنق الرحم، أو تجويف البطن. إنّ الطريقة المؤكدة للكشف عن الحمل خارج الرحم هي مراجعة الطبيب لإجراء التشخيص المناسب كما سنقف على ذلك أدنى المقال، ويمكن الاستدلال على احتمالية حدوث حمل خارج الرحم من بعض الأعراض. أعراض الحمل خارج الرحم في حالة الحمل خارج الرحم تحصل المرأة على نتيجة إيجابية لفحص الحمل، كما أنّها قد تلاحظ ظهور بعض الأعراض
مشروع صغير وناجح

مشروع صغير وناجح

المشروع يُعرّف المشروع على أنّه نشاط مشروط بفترة زمنيّة محدّدة، نحتاج فيه لاستخدام موارد معينة ورأس مال لتحقيق منفعة ماديّة أو خدميّة حسب نوع المشروع إن كان خدمياً أو ربحياً، وحسب حجم المشروع إن كان مشروعاً صغيراً أو كبيراً أو متوسّطاً. المشاريع الصغيرة والمتوسّطة يمكن أن تكون منزليّةً ولا تحتاج إلى مكان كبير للبدء بها، تحتاج ببساطة إلى وجود فكرة للمشروع، والخبرة، والتخطيط السليم والصائب. خطوات البدء بمشروع صغير وناجح وجود فكرة، وتحديد الأهداف بشكل مُفصّل ودقيق، حتّى لو كانت هذه الفكرة غير
نظام إدارة النفايات

نظام إدارة النفايات

نظام إدارة النفايات أصبح التعامل مع النفايات التي ينتجها النشاط البشري متطورا ومختلفا من دولة إلى أخرى حسب كيمة ونوع هذه النفايات ونتيجة لكم الاستهلاك الكبير للمواد بشكل عام وجب التركيز على أنظمة تجنبنا آثار النفايات الضارة على صحة الإنسان والبيئة الطبيعية. أنواع إدارة النفايات اتخذت الشركات أكثر من نهج لإدارة النفايات، ومن أهمها فيما يلي:  مدافن النفايات تعتمد هذه الطريقة على دفن النفايات تحت الأرض. وتعتبر هذه الطريقة من أكثر طرق إدارة النفايات استخداما وخاصة في البلدان النامية. ومع الوقت
فوائد بذور الأفوكادو للشعر

فوائد بذور الأفوكادو للشعر

الأفوكادو يعتبر الأفوكادو من الخضروات المنتشرة بشكل كبير حول العالم، وتحديداً في دول قارة أمريكا الجنوبية، مثل المكسيك والبرازيل، حيث يتم استخدامه في تحضير العديد من الأطباق والصلصات والعصائر، بالإضافة إلى العلاجات التجميلية والجمالية؛ وذلك لأنّه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد الأفوكادو لصحة وجمال الشعر. فوائد بذور الأفوكادو للشعر فوائد بذور الأفوكادو العلاجية للشعر للأفوكادو فوائد علاجية عديدة للشعر