طريقة عمل عجينة خلية النحل مثل القطن

طريقة عمل عجينة خلية النحل مثل القطن

خليّة النحل

خليّة النحل هي إحدى أنواع الحلويات الشرقيّة المعروفة، وتمتاز بشكلها الشبيه بخلية النحل، ومن هنا جاءت تسميتها بهذا الاسم، وعلى الرغم من أنّها صعبة التحضير، إلا أنّ هناك العديد من الناس يحضّرونها، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل الجبنة، والقرفة، وسنقدم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل خلية النحل.

طريقة خليّة النحل بالجبنة

المكوّنات

للقطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.

للعجينة:

  • ثلث كوب من الحليب الفاتر.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
  • ملعقة وربع من السكر.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • حبة من البيض.
  • مئة وثمانون غراماً من جبن الكريم.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • نمزج في وعاء على النار السكر، والماء، ونترك الخليط حتى يغلي، مع التحريك المستمرّ حتى يذوب السكر.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد.

تحضير العجينة:

  • نخلط في وعاء الحليب، والسكر، والخميرة، واللبن الرائب، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • نستمرّ في العجن لعشر دقائق، حتى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة.
  • ندهن العجينة بملعقة من الزيت، ثمّ نضعها في وعاء كبير، ونغطّيها لمدّة ساعة، حتى تتخمر.
  • نقسم العجينة إلى خمسة وعشرين كرة.
  • نوزّع الجبنة على كرات العجينة، ونغلقها.
  • ندهن الصينيّة بكمّية من الزبدة، ونرصّ كرات العجينة بجانب بعضها.
  • نغطّي الصينية مرّة أخرى، ونتركها جانباً لمدّة نصف ساعة على الأقلّ، حتى ترتاح.
  • ندهن وجه خلية النحل بالبيض المخفوق.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصينية، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتى تنضج، ويصبح لونها ذهبياً.
  • نسكب القطر فوق خلية النحل، ونقدّمها وهي ساخنة، وبجانبها كوب من القهوة الحارّة.

خلية النحل بالشوكولاتة

المكوّنات

للعجينة:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المجفّف.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من الحليب الفاتر.
  • ربع كوب من الماء الفاتر.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة.
  • بيضة لدهن العجينة.

للحشوة:

  • مئة غرام من الشوكولاتة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • حليب مكثّف محلّى للتزيين.
  • كمية من القرفة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نحضر العجينة كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
  • نقسم العجينة إلى كرات، ونحشي كلّ مرّة بقطعة من الشوكولاتة.
  • ندهن الصينيّة بالزبدة، ونرشّها بالدقيق، ونصفّ فيها كرات العجينة على شكل خلية نحل.
  • نخبز خلية النحل على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتى يحمرّ وجهها.
  • نسكب على وجه خلية النحل الحليب المكثّف المحلى، ونرشّ القرفة.
مزيد من المشاركات
كيف يتم استخراج النفط

كيف يتم استخراج النفط

النفط النفط هو عبارة عن عصب العالم الذي يرتكز عليه بشكل كبير، وهو مصدر للطاقة غير المتجددة، ويتمّ استهلاكه بكثرة وتقريباً يتمّ استخدامه بأشكال متعددة في حياتنا ولا يمكن الاستغناء عنه أبداً، وينتج النفط بكثرة ويتمّ إخرجه من باطن الأرض أو من البحار، وله أنواع عديدة وسبب تكوّنه هو تحلل الكائنات الحية الكبيرة والغازات الأرضيّة، وهو موجود في أكثر من ثلثيّ بلدان العالم، بكميات مختلفة، وكلّ دولة تمتلك النفط هي مطمع لكل بلدان العالم لاستخداماته الكثيرة في تشغيل كافّة الأشياء كالمولّدات الكهربائية،
التعجب السماعي

التعجب السماعي

ما هو التعجب السماعي؟ التعجب السماعيّ هو أسلوبٌ شائع الاستعمال في اللغة العربيّة، ويختلف عن أسلوب التعجّب القياسيّ في كونه لا ينحصر في تراكيب معيّنة، بل تستعمل فيه تراكيب كثيرة، والغاية من أسلوب التعجّب السماعيّ هي ذات الغاية التي في التعجّب السماعيّ وهي استعظام فعلٍ معيّن يعرض للمتعجِّب مدحًا أو ذمًّا. أساليب التعجب السماعي ليس للتعجّب السماعيّ أساليب معيّنة ينضبط فيها كما هو الحال في التعجّب القياسيّ؛ فأساليب التعجّب السماعيّ لا تدلّ على التعجّب وضعًا وإنّما بالقرينة، فربّما كان التعجّب
شعر ابن فطيس

شعر ابن فطيس

شعر ابن فطيس اخترنا لكم في هذا المقال مجموعةً من قصائد الشاعر القطري محمد ابن فطيس المرّي. قصيدة يا قـــوّة قلــــبـــك يا قوّة قلبك على الصّـده ويـا صُــــــبـرك ويا وسع صدري على صدّك ويا صُبري ويا طول عمـرك بذاكـــــــرتـي ويا كُبـرك ويا شيب عيني بشيّب عــــاد ذا كــــُبـري والله لون حمل صبري فوقـك..ان تبرك والله ولو تعتذر منـت بعلـى خــــــــبـري إن ما جبرك الغلا ما أقدر على جـــبـرك ياللي على أرض الوفـا ما شبرك بشبري تـــزعل وترجع وتـلقانـي عــــلـى خبـرك وأنا انكسر لك واجـــــيـك أدوّر
عدد أحاديث صحيح البخاري

عدد أحاديث صحيح البخاري

عدد أحاديث صحيح البخاري تعدّدت أقوال أهل الحديث في بيانهم لعدد الأحاديث الواردة في صحيح البُخاري، وهي كما يأتي: بيّن الأمام البُخاري أنّه أورد في كتابه ستمئة ألف حديث، وصنّفه في ستة عشر سنة، وجعله حُجّة بينه وبين الله -تعالى-. بيّن العلامة ابن الصلاح في كتابه عُلُوم الحديث أنّ عدد الأحاديث في صحيح البخاري سبعة آلاف ومئتين وخمسة وسبعون حديثاً مع المُكرّر منها، وأربعة آلاف حديث من غير المُكرّر، وهو أيضاً قول أبو مُحمد السرخسي راوي الصحيح ومن تبعه، وذكر أيضاً أنّ الأحاديث الصحيحة التي لم يذكرها
احبك الى الابد

احبك الى الابد

عبارات عن الحب الأبدي الحقيقي من العبارات عن الحب الأبدي الحقيقي ما يأتي: الحب هو كلمة كبيرة تحمل معها كل معاني العشق والغرام و الهيام ، وعندما يُحب الإنسان يُحب الشخص بكل معنى الكلمة، أُحبك كثيرًا. سأبقى أُحبك وستبقى عشقي الأبدي، إليك حبيبي إليك سيد أحبابي، إليك يا أستاذًا في مدرسة العشق، إليك يا من تعلمت على يديه أصول العشق والهوى. ها أنا اليوم أقف اعتزازًا وفخرًا، فقد نجحت بحبك بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف، إليك يا أول رجل اقتحم حياتي، فأنت أول من أوقد نار الحب داخل أعماقي، أنت أول من عزف
تلخيص قصة جزيرة الكنز

تلخيص قصة جزيرة الكنز

ملخص قصة جزيرة الكنز جزيرة الكنز ؛ قصة من الأدب الخيالي، ألّفها الكاتب الإسكتلندي روبرت لويس ستفنسون، صدرت عام 1883م على شكل قصة كاملة، ويبلغ عدد صفحاتها مترجمة 80 صفحة. البحار العجوز في حانة أدمريال بينبو تبدأ القصة حين يدخل عجوز إلى حانة أدمريال بينبو، يرتدي ثيابًا قديمةً قذرةً، وهيئته تدعو إلى الاستغراب، خاصةً وهو يجر معه أمتعةً على عجلة تُجر بوساطة اليد، وكان طويلًا له ضَفيرة ووجهه فيه ندبة، ويحمل كثيرًا من العملات الذهبية، مما يُثير الريبة والشكوك نحوه. طلب أن يمكث في غرفة في الحانة تطل
أحسن عبارات

أحسن عبارات

أحسن عبارات عن الأم ليس في العالم وسادة انعم من حضن الأم. الأمومة أعظم هبة خص الله بها النساء. الأم هي كل شيء فى هذه الحياة؛ فهي التعزية فى الحزن، والرجاء فى اليأس، والقوة فى الضعف. حب الأم لا ينطفيء، إلا بانطفاء القلب. قلب الأم هوَّة عميقة ستجد المغفرة دائماً في قاعها. الأمومة هي حجر الزّواية في صرح السعادة الزوجيّة. مستقبل الولد صنع أمه. قلب الأم مدرسة الطفل. الأم التي تهز السرير بيمينها تهز العالم بيسارها. إن أرق الألحان وأعذب الأنغام لا يعزفها إلا قلب الأم إذا صغُر العالم كله فالأم تبقى
ما هي عملة الأردن

ما هي عملة الأردن

عملة الأردن يُعدُّ الدينار الأردني (بالإنجليزية: Jordanian dinar) العملة الرسمية والمتداولة في البلاد والذي يُعرف بالاختصار (JOD)، ويُتكوَّن الدينار الأردني الواحد من 1,000 فلس، بما يعادل 100 قرش، وتأتي العملة النقدية الأردنية بالفئات الورقية الآتية: فئة 50 دينار، وفئة 20 دينار، وفئة 10 دنانير، وفئة 5 دنانير، وفئة دينارٍ واحد، والفئات المعدنية الآتية: نصف دينار، وربع دينار، ومئة فلس، وخمسين فلساً، وخمسة وعشرين فلساً، وعشرة فلسات، وخمسة فلسات، ويُشار عالمياً إلى الدينار الأردني بالرمز JD. تاريخ