طريقة عمل صينية البطاطا المهروسة

طريقة عمل صينية البطاطا المهروسة

البطاطا

تعتبر البطاطا من أشهى وألذّ أنواع الخضروات التي يحبّها الجميع، وللبطاطا وإعدادها المئات من الوصفات التي يمكن إعدادها وأكلها، فالبطاطا تؤكل مسلوقة، وتؤكل مشوية، وتؤكل مقليّة، وهناك الكثير من الوصفات التي لا يمكننا إعدادها من دون البطاطا اللذيذة، وهنا سنتحدّث أكثر عن الوصفات التي تستخدم البطاطا المسلوقة والمهروسة أساساً لإعدادها.

البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم

المكوّنات

  • خمس حبات كبيرة الحجم من البطاطا.
  • بصلة واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
  • 500 غرام من اللحم المفرومة.
  • خمس حبات من كبش القرنفل و الهيل.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
  • بيضة مخفوقة.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • رشة ملح و فلفل.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا و نسلقها جيداً، نقشرها و نهرسها جيداً.
  • في طنجرة على النار نضع البصل المقطع والمفروم ناعماً مع القليل من زيت الزيتون.
  • ثمّ نضيف إليه اللحم المفروم، ونتّبله بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، وحبّ الهيل، وبهارات اللحمة، وكبش القرنفل.
  • ثمّ تترك على نار هادئة حتّى تستوي.
  • بعد أن نجهّز البطاطا المهروسة ويطهى اللحم المفروم، نحضر صينية بايركس، ونصّف فيها البطاطا المهروسة على شكل طبقة.
  • ثم نضيف اللحم المفروم كطبقة ثانية، ثم نعيد الكرّة مرة أخرى، فنضع طبقة أخرى من البطاطا المهروسة، وطبقة من اللحم المفروم، وأخيراً طبقة من البطاطا المهروسة.
  • قبل أن ندخلها للفرن لمدّة ربع ساعة على الأقل، نضيف إلى الوجه، بيضة مخفوقة، مع القليل من البقسماط، وتحمّر، وتقدّم ساخنة.

البطاطا المهروسة مع التونة

المكونات

  • ست حبات بطاطا مسلوقة و مهروسة.
  • رشة ملح و فلفل أسود.
  • علبتان من التونة.
  • كوب من الذرة.
  • بصلة صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
  • عودان كرفس.
  • حبة من الفلفل الاخضر.
  • القليل من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نهرس البطاطا جيّداً، ونضيف إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • نضع التونة المصفاة في وعاء آخر، ونضيف كوب الذرة، والبصلة بعد فرمها فرماً ناعماً.
  • نضيف البقدونس، والقليل من الكرفس، والفلفل الأخضر بعد أن تفرم فرماً ناعماً.
  • بعد تجهيز الخليطين، نكّور البطاطا على شكل دوائر وتحشى بالقليل من خليط التونة و الكزبرة.
  • توضع في صينية وتدهن حبات البطاطا بالزبدة، وتخبز بالفرن للتحمير فقط لا أكثر.

البطاطا المهروسة مع الدجاج

المكوّنات

  • خمس حبّات بطاطا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • رشة ملح و فلفل اسود.
  • بصلة صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • صدران من الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من البابركا.
  • خمس حبّات هيل.
  • نصف كوب كريما سائلة.
  • كوب جبن مشكّل قابل للذوبان.
  • بعض من أوراق الأريغانو "الزعتر البريّ".

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطا ونهرسها جيداً، ونضيف إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون لإعطائها نكهة ألذ، وترص في طبق البايركس.
  • نضع البصل المفروم مع القليل من الزيت في قدر على النار، ثمّ نضيف صدرين من الدجاج المقطع قطعاً صغيرة، ونتبله بالملح، والفلفل الأسود، والبهار والبابريكا، وحبّ الهيل.
  • بعد أن ينضج الدجاج ويبرد قليلاً، ونضيفه فوق طبقة البطاطا المهروسة، ثمّ نضيف إليها ما نحبّ من أنواع الجبن، كالشيدر والموزاريلا.
  • نضع فوق الدجاج القليل من كريما الطبخ السائلة.
  • نعيد الطبقات مرّة ثانية، طبقة بطاطا، فطبقة دجاج، فطبقة أجبان، فطبقة كريما طبخ.
  • قبل إدخالها بالفرن يرش الوجه بالريحان والأريغانو "الزعتر البريّ"، ثمّ يدخل إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ويحمّر الوجه أيضاً، وتقدّم ساخنة.

وصفه كب كيك البطاطا بالفيديو

لتحضير وجبة خفيفة من البطاطا بطريقة مميزة و شهية و سهلة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
أول من ارتد عن الإسلام

أول من ارتد عن الإسلام

أول من ارتد عن الإسلام: الأسود العنسى يعتبر الأسود العنسي أول من ارتد عن الإسلام، وهو عيهلة بن كعب بن عوف العنسي، من بني مذحج، كاهن عُرف بالشعوذة، وكان يخدع عقول الناس بحلاوة منطقه، وقد ادعى النبوة في حياة النبي -صلى الله عليه وسلم- وكان ذلك متزامنًا مع مرضه -عليه الصلاة والسلام بعد عودته من حجة الوداع، وقد تبعه بنو مذحج عامة. سمى العنسي نفسه برحمن اليمن، واستولى على صنعاء وبعض المدن، إلى أن أمر النبي أهل حضرموت بقتاله، فقُتل وتولى معاذ بن جبل شؤون المسلمين بعد هذه الفتنة. قتال الأسود العنسي
حكم عن النوم

حكم عن النوم

ضجّة النهار تبعثر الروح، تطوّح بها حدّ الثمالة، أصوات ألحان، روائح وألوان، تتضارب في العقل كل الأفكار والأعباء، ويأتي الليل بلمسة سحرية، يدفعنا إلى عالم الأحلام، فنسعد للسعادة وننام، وهنا في هذا المقال سوف تجد حكم عن النوم. حكم عن النوم النوم فراق. ثلاث يساعدن على تحمل مشقات الحياة: الأمل والنوم والضحك. الدنيا أحلام نوم أو كظل زائل وإن اللبيب بمثلها لا يخدع. قسوة القلب من أربعة أشياء إذا جاوزت قدر الحاجة: الأكل والنوم والكلام والمخالطة. نام عصام ساعة الرحيل. النوم يغذّي من ليس لديه ما يأكله.
أين يوجد سيف الرسول عليه الصلاة والسلام

أين يوجد سيف الرسول عليه الصلاة والسلام

أين يوجد سيف الرسول محمد صلى الله عليه وسلم توجد سيوف النبيّ محمد -صلى الله عليه وسلم- في إسطنبول في مُتحف توب كابو أو توب قابو، فقد جاء في المصادر التُّركيّة أن السُلطان سليم الأول عند تولّيه حكم الدولة العثمانية في أوائل القرن السادس عشر الميلادي كانت عاصمة الخلافة هي: إسلام بول أو الآستانة أو القُسطنطينيّة، وهي ما تُسمّى: إسطنبول في الوقت الحالي، وقد بعث إليه شريف مكة الحسن بالأمانات المُقدّسة الخاصّة بالنبيّ محمد -صلى الله عليه وسلم-، وتمّ إنشاء جناحٍ خاصٍ لها في مُتحف توب كابو، وكان يُطلق
شخصيات موهوبة في العالم

شخصيات موهوبة في العالم

الموهبة الفشلُ ليسَ نهايةَ الحياة؛ فالفشل سبيلٌ للتعلّمِ واكتساب الخبرات، فيمتلكُ كلّ شخصٍ موهبةً وقدرةً كبيرةً على الإبداع والتميّز في أحد المجالات، لكنّ منهم ممّن لا يسعونَ لتنميةِ موهبتِهم، فليس بالضّرورة الحصول على رعايةٍ خاصّةٍ للموهبة أو الشّهرة لتحقيق النّجاح، فيكفي العمل الدّائم على ممارسة الهواية، ونشرُها قدرَ المستطاع بدلاً من الجلوس في منتصفِ الطّريق، فهناك العديدُ من الأشخاص الموهوبين الذين سعوْا خلف النّجاحِ رغمَ عدمِ توفرِ الإمكاناتِ اللازمة، وسنقوم بذكرِ بعضٍ منهم في هذا المقال.
أنواع القانون

أنواع القانون

القانون القانون نوع من أنواع العلوم الاجتماعية، والذي يعنى بدراسة سلوك الفرد داخل المجتمع ومقارنته مع سلوك الأفراد المحيطين، حيث تقع على الأشخاص العاملين في هذا المجال مسؤولية معاقبة أي شخص قد يخرج عن الأسس والقواعد التي تمّ وضعها في هذا المجتمع، كما أنّه يعنى بإعطاء الحقوق وفرض الواجبات لتنظيم العلاقات بين الفرد ومؤسسات أو منظّمات المجتمع، فهو شامل وجامع للكل بدون استثناء، ويكون مصدره إمّا الدستور أو العرف أو الدين، وإمّا من السلطة الحاكمة، وفي هذا المقال سنخبركم عن أنواع القانون. أنواع
مقال عن مقومات الاقتصاد

مقال عن مقومات الاقتصاد

الاقتصاد الاقتصاد هو عبارة عن نشاط بشريّ يتضمن إنتاج وتبادل وتوزيع واستهلاك الخدمات والسلع، أما مصطلح الاقتصاد في اللغة فيعني: التوسط في الإسراف والتقدير، أي التوسّط في الإنفاق ما بين التبذير والبخل. كما يُمكن تعريف الاقتصاد بأنه: مصطلح يتضمن مفاهيم متعددة، والعلوم الاقتصاديّة هي العلوم المعنية بدراسته، ويُركّز الاقتصاد على النظريات الإدارية والإقتصادية من أجل تنفيذها، أو يمكن اعتباره مصطلحاً بديلاً عن الاقتصاد السياسي، كما يشير الاقتصاد بمفهومه الواسع إلى الحالة الاقتصادية لدولة أو منطقة
حق الوالدين في أموال الأبناء

حق الوالدين في أموال الأبناء

حق الوالدين في أموال الأبناء ما حكم النفقة على الوالدين؟ النفقة على الوالدين المحتاجين واجبة شرعًا إذا كان الولد قادرًا على النفقة عليهما، وللوالد أن يأخذ من مال ولده ما لم يكن في ذلك ضرر على الولد، والسنة ثابتة في ذلك؛ فعن أم المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- أنها قالت: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّه مِن أطيَبِ ما أكَلَ الرَّجُلُ مِن كَسْبِه، وولَدُه مِن كَسْبِه)،ولا بأس بأخذ الوالد ما يزيد عن حاجة ولده بشروط. ما شروط تملك الوالد مال ولده وحيازته؟ هناك عدد من الشروط التي يجب توفرها
طريقة تنظيف البشرة

طريقة تنظيف البشرة

غسل الوجه ينبغي تنظيف وترطيب البشرة يومياً، حيث يجب الحرص على غسل الوجه مرتين في اليوم، مرةً في الصباح ومرةً في المساء قبل الذهاب إلى النوم، ثمّ يتمّ وضع المرطب والتونر على البشرة، حيث يساعد التونر على إزالة آثار الزيوت، وآثار المكياج، والأوساخ، كما يُعدّ الترطيب من الأمور الضرورية للبشرة الدهنية، بالإضافة إلى أنّه يَنبغي الحرص على شراء المرطب المناسب لنوع البشرة. تقشير البشرة هناك ثلاثة أنواعٍ من تقشير البشرة، وهي: التقشير العميق، والتقشير المتوسط، والتقشير السطحي، حيث يُستعمل حمض الألفا