طريقة عمل صوص معكرونة أبيض

طريقة عمل صوص معكرونة أبيض

القيمة الغذائية في الباستا

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباستا
الطاقة 368 سعرة حراريّة
البروتين 12.00 غرام
الدهون 0.25 غرام
الكربوهيدرات 77.54 غرام
الألياف 1.0 غرام
الكالسيوم 17 غرام
الحديد 1.30 ملليغرام
الصوديوم 5 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • كوب من الكريمه .
  • ملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • شريحة من الطماطم.
  • كوب من المعكرونة المسلوقة.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

  • تشويح الدجاج مع الثوم والقليل من الزبدة على النار.
  • تذويب الزبدة في قدر آخر وإضافة الدقيق ثمّ الكريمة تدريجياً ومن ثمّ الملح والفلفل.
  • إضافة الدجاج والثّوم إلى الصوص عند الغليان ومن ثمّ إضافة المعكرونة وتقليب الكل جيداً ووضعهما في الصحن ثمّ رش الجبنة على الوجه ووضع شريحة الطماطم ومن ثمّ وضع الصحن في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن تذوب الجبنة.

معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة

المكوّنات

  • صدران من الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف حبة من الفلفل المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ثماني حبات من معكرونة الأصداف كبيرة الحجم.
  • ماء -للسلق-.
  • فصّان من الثّوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة طعام من زيت الذرة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان متوسطتان من الزبدة.
  • ملعقتان متوسطتان من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة نصف سلق ثمّ تصفيتها جيدًا من الماء.

تحضير الصلصة:

  • إذابة الزبدة وإضافة الدّقيق إليها وتحميرهما لمدة دقيقة واحدة تقريبًا ومن ثمّ إضافة الحليب وتقليبه جيدًا إلى أن تصبح الصلصة سميكة حسب السماكة المطلوبة.
  • تتبيل الخليط بالملح والقليل من الفلفل الأسود.
  • وضع ملعقة طعام من الزيت والثّوم والفلفل في قدر آخر وتحميرهما لمدة دقيقة واحدة ثمّ إضافة الدّجاج وتشويحه جيداً إلى أن ينضج ومن ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  • وضع نصف كمية الصلصة في وعاء ثمّ إضافة خليط الدجاج إليهما وخلطهما جيدًا.
  • حشي المعكرونة ورصّها في صينية ومن ثمّ صب كمية الصلصة المتبقيّة على المعكرونة المتراصّة ورشّها بالجبن ووضعها في الفرن إلى أن تنضج ويحمّر الجبن.

المعكرونة بالجبنة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص ستة حصص
طريقة الطهي خبزاً بالفرن

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ تقريباً من المعكرونة بشكل (الكوع).
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • رشّة من الملح -حسب ملوحة الأجبان-.
  • كوب من الحليب الدّافئ.
  • كوب ونصف من خليط الجبنة المبشورة (شيدر والإيمنتال وفونتينا).
  • ربع كوب من جبنة الباميزان المبشورة (أو جرانا بادنو).
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة خشناً.
  • ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة وتصفيتها جيداً والاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق.
  • تحميص الدّقيق في الزبدة خلال السلق إلى أن يصبح ذهبياً فاتحاً ومن ثمّ إضافة الحليب مع التحريك المستمر إلى أن يتجانس الخليط.
  • إضافة الأجبان ما عدا الموزاريلا وخلطهما جيداً مع إضافة فلفل أسود وملح.
  • إضافة ماء السلق مع المعكرونة الساخنة وتقليب المزيج جيداً.
  • صب المزيج في وعاء للخبز ورش السطح بالموزاريلا أو البقسماط.
  • إدخال وعاء الخبز إلى فرن ساخن لمدّة عشر دقائق.
  • وضع وعاء الخبز تحت الشواية لعدة دقائق إلى أن يأخذ السطح لوناً ذهبيًا وتقديمه.
مزيد من المشاركات
هل يمكن فقدان 10 كيلوغرامات في شهر؟

هل يمكن فقدان 10 كيلوغرامات في شهر؟

هل يُمكن فقدان 10 كيلوغرامات في شهر؟ يُعدّ فقدان الوزن من العمليات التي تستغرق وقتًا طويلًا قد يمتد لعدة أشهر أو بعض سنوات ويجب أن يتم تدريجيًا ليكون فقدان الوزن صحيًا ولتجنّب الأضرار الجانبية؛ لذا فإنّهُ لا يُمكن فقدان 10 كيلوغرامات في شهر واحد، إذ يتطلب فقدان الوزن بطريقة صحية تقليل 500 إلى 1000 سعرة حرارية يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لفقدان 0.5 إلى 1 كيلوغرام أُسبوعيًا أي ما يُعادل 2 إلى 4 كيلوغرامات شهريًا، ويُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتحديد السعرات الحرارية
عبارات عن فصل الربيع

عبارات عن فصل الربيع

عبارات عن فصل الربيع من العبارات الجميلة عن فصل الربيع: لا شتاء دون ثلج، ولا ربيع دون شمس، ولا فرح دون مشاركة. في قلب كل شتاء ربيع نابض، ووراء كل ليل فجر باسم. قلة من يفهم أن جنون الربيع، إنما هو وليد حزن الخريف . هكذا الربيع في مثل أرضنا المريضة: جذور عاجزة عن قراءة أوراقها. الربيع هنا يتكاثر ثم ينام وحيداً. الربيع لا يتوقف من أجل نبتة لا زالت تتعلّم النمو والاخضرار. الأمل ينام كالدب بين ضلوعنا منتظراً الربيع لينهض. فما نفع الربيع السمح، إن لم يؤنس الموتى، ويُكمل بعدهم فرح الحياة، ونضرة
مدينة قونية

مدينة قونية

مدينة قونية تقع مدينة قونية في الجنوب الغربيّ لمدينة تركيّا، وتعتبر من أوائل المدن التاريخيّة المأهولة بالسكان، وكانت في القدم عاصمة الدولة السلجوقيّة، وبدأت بالتوسع تدريجياً حتّى أصبحت الآن من أهمّ المدن التاريخيّة في مدينة تركّيا التي تستقطب الملايين من السيّاح سنويّاً، وفي هذا المقال سنتحدّث عن أهمّ المعالم السياحيّة فيها، وفنادقها، بالإضافة إلى مطاعمها المميّزة. المعالم السياحيّة متحف مولانا، وسمّي بهذا الاسم؛ لأنّه يحتوي على قبر جلال الدين محمد رومي حيث كان يلقّب بمولانا، وتم افتتاح
كلمات جميلة عن الأخ

كلمات جميلة عن الأخ

الأخ الأخ نعمة من الله عز وجل، فهو قطعة من القلب والروح، هو الكتف الذي نتكئ عليه إذا ما اشتدت الدنيا، وهو الذي يحمي ظهورنا ويحمل عنا عبء الحياة وقسوتها، الأخ هو السند والذخر والصديق الأول، فلولاه لكان طعم الحياة مراً، سنعرض لكم في هذا المقال أجمل الكلمات والخواطر والأشعار التي قيلت عن الأخ. كلمات جميلة عن الأخ في بعض الأحيان يكون الشقيق أفضل من أن يكون بطلاً خارقاً. مهما كان العمر، يبقى الأخ الكبير هو الأب الثاني لأخته. وجود الأخ في حياة الفتاة هو حضور لصديق أبدي، ورفيق أول للطفولة، وصخرة
أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال

أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال

تشقق الأظافر عند الأطفال تلاحظ الأم في بعض الأحيان وجود تشققات بسيطة في أظافر أطفالها، والتي تبدأ بالتوسع والازدياد مع الوقت لتتحول في كثير من الأحيان إلى شقوق تقسم الظفر إلى عدة أجزاء، وعلى الرغم من سوء مظهر الأظافر وهي في هذه الحالة، إلا أنّها نادراً ما تكون مؤشراً للإصابة بمرض خطير، ويمكن التخلّص من هذا التشقّق بالتعرف عن المسبب المؤدي له ومعالجته بشكل نهائيّ. أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال استخدام المنظفات الكيميائية على الرغم من أنّ الأطفال بعيدون كل البعد عن استخدام المنظفات الكيميائيّة
مظاهر قوة الاتحاد الأوروبي اقتصادياً

مظاهر قوة الاتحاد الأوروبي اقتصادياً

الاتحاد الأوروبيّ الاتحاد الأوروبيّ هو عبارة عن منظمة إقليميّة، تهتمّ بالشؤون السياسيّة والاقتصاديّة للدول الأعضاء فيها، تأسّس الاتحاد الأوروبيّ في عام 1992م بموجب اتفاقيّة ماسترخت، وبلغ عدد الدول فيه 28 دولة وذلك قبل انسحاب بريطانيا منه في عام 2016م بعد الاستفتاء الشعبي الذي قامت بإجرائه، وتستخدم جميع الدول الأعضاء فيه عملة موحدة وهي اليورو، ويتمثّل الهدف الرئيسيّ للاتحاد بتقوية دور أوروبا في العالم على المستوى الاقتصاديّ والسياسيّ، وقد ساهم الاتحاد في تعزيز حقوق الإنسان، والسلام،
الفرق بين الكواكب الداخلية والكواكب الخارجية

الفرق بين الكواكب الداخلية والكواكب الخارجية

ما الفرق بين الكواكب الداخلية والكواكب الخارجية؟ الكواكب الداخلية هي الكواكب التي تكون قريبة من الشمس (من الأقرب للأبعد) وهي: عُطارد ، والزُّهرة، والأرض والمريخ، والكواكب الخارجية هي الكواكب التي تكون بعيدة عن الشمس (من الأقرب للأبعد) وهي: المُشتري، وزُحل، وأورانوس ونبتون. ما خصائص الكواكب الداخلية والخارجية؟ ومن الجدير بالذكر أنّ لكلّ مجموعةٍ من الكواكب مجموعةً من الصفات أو الخصائص التي تشترك فيها وفي هذه الفقرة سنتعرف على خصائص كلّ منها: خصائص الكواكب الداخلية صلبة؛ لأنها تتكون من الصخور
طريقة عمل فتة الدجاج

طريقة عمل فتة الدجاج

فتة الدجاج مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاص المكوّنات كوبان من مرقة الدجاج. كوب من الأرز والزيت النباتي. نصف كوب من الصنوبر. خمسمئة غرام من اللبن الزبادي وقطع الدجاج مع العظام. رغيف من الخبز العربي. خمس حبات من الهيل. أربع حبات من المستكة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزبدة. الفلفل الحار الجاف والبقدونس المفروم فرماً ناعماً للتقديم. فصان من الثوم. ورقتان من ورق الغار. عود من القرفة. الملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير سلق قطع الدجاج بكلٍ من: