طريقة عمل صوص شوكولاتة صيامي

طريقة عمل صوص شوكولاتة صيامي

صوص الشوكولاتة

يعدّ صوص الشوكولاتة من المكمّلات التي ترافق العديد من أنواع الحلوى سواء كانت باردة مثل الآيس كريم، وتشيز كيك، أم ساخنة مثل الكيك، وتختلف الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا النوع من الصلصات، إذ إنّ البعض يعتمد على بودرة الكاكو، بينما البعض الآخر يعدّه باستخدام قطع من الشوكولاتة وخلطها مع الحليب أو أحد من مشتقاته، إلا أنّ بعض الأشخاص يحضرون هذا الصوص دون استخدام أي نوع من مشتقات الحليب أو المنتجات الحيوانية، وهو ما يُسمى بالصوص الصيامي.

صوص شوكولاتة صيامي

المكوّنات:

  • كوب إلا ثلثاً من بودرة الكاكاو.
  • كوبان إلا ثلثاً من السكر.
  • كوب وربع من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • اخلطي كلاً من الكاكاو، والسكر مع كمية الماء حتى يذوبان.
  • اسكبي الخليط الناتج في قدر، واتركيه على نار ذات حرارة متوسطة.
  • اتركي المكوّنات على النار حتى تبدأ بالغليان، ودعيها دقيقة إضافية بعد الغليان.
  • أبعدي الصوص الناتج عن النار وأضيفي الفانيلا إليه.
  • حركي حتى تختفي الفانيلا، وقدمي صوص الشوكولاتة مع أي نوع من الحلوى.

صوص شوكولاتة صيامي بالبرتقال

المكوّنات:

  • مئتا غرام من بودرة الشوكولاتة الداكنة.
  • ثمانون غراماً من الزبدة النباتية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشر البرتقال.

طريقة التحضير:

  • كسري الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيها في وعاء معدني.
  • أحضري قدر حجمه أكبر من حجم وعاء الشوكولاتة، واملئيه بكمية من الماء الدافئ.
  • ضعي وعاء الشوكولاتة في قدر الماء ليصبح لديك حمام مائي ساخن.
  • اتركي القدر على نار خفيفة الحرارة حتى تذوب الشوكولاتة، مع الحرص على تقليبها من وقت لآخر حتى لا تلتصق في الوعاء أو تحترق.
  • اسكبي عصير البرتقال، وأضيفي بشر القشور إلى الشوكولاتة السائلة، ثمّ حركي المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس.
  • أضيفي بودرة السكر والزبدة إلى المكوّنات واتركيها على النار، مع مراعاة التقليب المستمر.
  • أبعدي القدر عن النار، وارفعي وعاء الشوكولاتة منه.
  • اتركي صوص الشوكولاتة جانباً حتى يبرد قليلاً ويستخدم حسب الحاجة، ويمكن إدخاله في الثلاجة ليبرد بشكل أسرع.

صوص شوكولاتة صيامي بالنشا

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • أرباع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتية.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزبدة في قدر عميق، واتركيها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل.
  • أضيفي كلاً من: الكاكاو الخام، والنشا، والسكر وقلبي المكوّنات قليلاً.
  • اسكبي الماء واستمري في التحريك إلى أن يتشكل لديك صوص بقوام متماسك نوعاً ما.
  • أبعدي المزيج عن النار، واتركيه يبرد قليلاً، ثمّ استخدميه بالطريقة التي ترغبين بها.
مزيد من المشاركات
مدونة الأسرة المغربية

مدونة الأسرة المغربية

مدونة الأسرة المغربية تعتبر مدونة الأسرة المغربية بمثابة قانون الأحوال الشخصية في المغرب، وهي تتضمن بنود وأحكام مسائل الخطبة، والزواج، والطلاق، والإرث، وغيرها من القضايا الأسرية الهامة، كما تستند الصيغة النهائية لها على مجموعة من المبادئ السامية. تأسيس مدونة الأسرة المغربية صدرت مدونة الأسرة المغربية بآخر تعديل لها صُدق عليه في تاريخ 5-2-2005م، والتي ترتبط بالقانون رقم (70.03) من بعد نقاش طويل اشتركت فيه التيارات الحقوقية والسياسة المغربية، بالإضافةِ إلى تبادل وجهات النظر العنيف بين الجماعات
السمات الشخصية لحامل اسم فجر

السمات الشخصية لحامل اسم فجر

ما هي السمات الشخصية لحامل اسم فجر؟ فيما يأتي السمات الشخصية لحامل اسم فجر : إنسان طيب القلب ونقي وحساس. شخص مميز في حياته واجتماعي يحب التفاعل مع الجميع. شخص يعطي الاهتمام للآخرين وحريص على عدم إيذاء مشاعر الناس. شخص حنون وبريء وليس له مصالح مع الناس. شخص لطيف ومدلل ومرح. شخص يحب الموسيقى وتحديداً البيانو. يهتم باللياقة البدنية وممارسة الرياضة. يتقن العمل جداً. شخصية تحب السعادة والضحك، ويهتم برفاهية من حوله. يجب العلاقات الاجتماعية وكثرة الأصدقاء وعمل الأنشطة الممتعة معهم. شخصية طموحة وتحب
كم عدد أقمار زحل

كم عدد أقمار زحل

أقمار كوكب زحل يبلغ عدد أقمار كوكب زحل * 82 قمرًا، حيث تم التأكد من وجود 53 قمرًا منهم فقط وتسميّتهم، أما البقيّة فلم يتم التأكد من وجودها بعد، لتتراوح أحجامها من أقمار حجمها أكبر من حجم كوكب عطارد كالقمر تيتان، وأقمار صغيرة الحجم تشبه حجم الساحة الرياضيّة تقريباً، ومن الجدير بالذكر أنّ أغلب أقمار كوكب زحل يعد حجمها أصغر بكثير من قمر كوكب الأرض، ومع ذلك تُساهم بعض الأقمار في الحفاظ على ترابط حلقات كوكب زحل معًا، وذلك من خلال جاذبيّة الأقمار التي تمنع المواد التي تتكون منها الحلقات، كالأحجار
أشعار جميلة

أشعار جميلة

زيارة الموتى - للشاعر صلاح عبد الصبور زرنا موتانا في يوم العيد وقرأنا فاتحة القرآن، وللمنا أهداب الذكرى وبسطناها في حضن المقبرة الريفية وجلسنا، كسرنا خبزًا وشجونًا وتساقينا دمعًا وأنينًا وتصافحنا، وتواعدنا، وذوي قربانا أن نلقى موتانا في يوم العيد القادم يا موتانا كانت أطيافكم تأتينا عبر حقول القمح الممتدة ما بين تلال القرية حيث ينام الموتى والبيت الواطئ في سفح الأجران كانت نسمات الليل تعيركم ريشًا سحريًا موعدكم كنا نترقبه في شوق هدهده الاطمئنان حين الأصوات تموت ويجمد ظل المصباح الزيتي على
طريقة تنظيف عيون الفرن

طريقة تنظيف عيون الفرن

تنظيف عيون الفرن إنّ تنظيف عيون الفرن من أكثر أعمال المنزل مشقة وصعوبة؛ وذلك لأنّها غالباً ما تتعرّض للانسداد بسبب تراكم الأوساخ والدهون داخلها، رغم التنظيف الدائم والمستمر لها، ولكن في كثير من الأحيان لا تحصل ربّة المنزل على النتائج التي ترغب بها، لذا خلال هذا المقال سنعرض بعض الطرق البسيطة والمنزلية، التي تساعد في الحصول على نتائج مذهلة وبخطوات بسيطة. هناك مجموعة من الخطوات، التي من الضروري الالتزام بها قبل البدء بتنظيف عيون الفرن، وهي فصل الفرن عن مصدر الطاقة، سواء عن أنبوبة الغاز أو
عبارات جميلة عن التفاؤل

عبارات جميلة عن التفاؤل

عبارات جميلة عن التفاؤل لتحفيز الذات التفاؤل هو الأمل الدائم بالإيجابيات وبتحقيق أمر ما، ويكمن في تحفيز الذاته إليه، وفيما يأتي توضيحه: بدلًا من أن تلعن الظلام، أوقد شمعة. حسناً يا صديقي، ليس ما يأخذونه منك هو المهم، بل المهم هو ما تفعله بما يتبقى لديك. ليس المهم ما يحدث لك، بل المهم ما الذي ستفعله بما يحدث لك. في قلب كلّ شتاء ربيع نابض، ووراء كلّ ليل فجر باسم. التفاؤل فن تصنعه النفوس الواثقة بفرج الله. الثقة بالله أزكى أمل، والتوكل عليه أوفى عمل. الإنسان دون الأمل كنبات دون ماء، ودون ابتسامة
طريقة كتابة بحث جامعي

طريقة كتابة بحث جامعي

اختيار موضوع البحث يُفضل بأن يقوم الطالب باختيار موضوع يثير اهتمامه؛ فقد يحدد موقف الطالب تجاه هذا الموضوع مقدار الجهد الذي سوف يستثمره في البحث ، ويجب عليه الأخذ بعين الاعتبار تجنب المواضيع التقنية، أو المتخصصة، أو المواضيع التي لا يوجد لها مصادر لجمع المعلومات عنها، كما يجب على الطالب أن يقوم بِحصر موضوع البحث بحيث يكون واضح ومحدد، ومن ثم عليه أن يقوم بأخذ موافقة معلمه قبل أن يبدأ بعملية البحث عن المعلومات. اختيار مصادر البحث يحتاج الطالب إلى البحث عن مصادر لجمع المعلومات، وتحديد المصادر
كيفية صناعة الاسفنج

كيفية صناعة الاسفنج

الإسفنج الصناعي هو مادة مساميّة لدائنيّة أو مطاطيّة أو غيرها، مشابهة في الامتصاصية لهيكل حيوان الإسفنج البحري. يستخدم الإسفنج في العديد من الأمور ومن أهمّ التطبيقات العملية على الإسفنج: صناعة الأثاث: حل الإسفنج مكان الصوف واللبّاد في صناعة المفروشات. العزل: يستخدم الإسفنج في عمليات العزل الحراري، فيستخدم في بطانات صناديق حفظ الطعام وحشوات جدران البنايات وغيرها. التغليف: يستخدم الإسفنج في مواد التغليف كأدات حماية للأجهزة والمعدات المختلفة، نظراً لقدرته على امتصاص الصدمات ووزنه الخفيف وسهولة