طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة

طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة

صدور الدجاج بالكريمة

مدَّة التحضير 15 دقيقة
مدَّة الطهي 15 دقيقة
الكمية 4 أشخاص

المكوِّنات

  • قطعة من صدر الدجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاثةُ أكواب من الكريمة الطازجة المخصصة للطهي.
  • ظرف من شوربة الفطر الجاهزة.
  • بصلة مقطّعة إلى مربعاتٍ متوسطة الحجم.
  • علبة من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الأرز البسمتي المنقوع.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • قليُ البصل، حتى يطرى، ويتحمّر، ثمَّ إضافة الدجاج، وتقليبه من حين إلى آخر، حتى ينضج.
  • خلطُ الكريمة مع ظرف الشوربة في وعاء، وإضافتها إلى الدجاج.
  • تركُ الخليط، حتى يغليَ لمدة لا تتجاوز عشرَ دقائق.
  • غليُ كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من كل من الملح والزيت النباتي، وطهي الأرز فيه لمدة خمسَ عشرةَ دقيقةً، لينضجَ، ويقدّم مع الدجاج بالكريمة.

صدور الدجاج مع الصلصة الكريمية

مدَّة التحضير 20 دقيقة
مدَّة الطبخ 30 دقيقة
الكمية 12 دقيقة

المكوِّنات

  • كيلو وسبعمئة غرامٍ من صدور الدجاج .

مكوِّنات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • رشة من الفلفل الأسود.

مكوِّنات الصلصة:

  • كوب من الكريمة قليلة الدسم.
  • مغلف جاهز من خلطة البشاميل.
  • مكعبان من مرق الدجاج قليل الملح.
  • لتر ونصف من الحليب الخالي الدسم.
  • خمسُ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • صفار بيضتين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كيلوغرام من الملفوف الأخضر (سافوي).
  • أربعُ ملاعق كبيرة من الفجل البري.

طريقة التحضير

  • تقطيعُ صدور الدجاج إلى نصفين، وتتبيلها بمكونات التتبيل.
  • شويُ الدجاج في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ لمدة خمسٍ وعشرين دقيقةً.
  • إخراجُ الدجاج من الفرن، وتغطيته بورق القصدير، حتى وقت التقديم.
  • مزجُ خليط البشاميل مع مكعبات المرق، والحليب، وعصير الليمون، والخردل.
  • طهيُ الخليط فوق نارٍ خفيفةٍ لمدة خمسَ عشرةَ دقيقةً مع التحريك المستمر.
  • خفقُ صفار البيض مع الكريمة، وسكب المزيج فوق خليط البشاميل بالتدريج، والخفق المستمر.
  • إضافةُ الفجل البري والزبدة إلى الصلصة الكريمية.
  • نقعُ الملفوف في الماء الساخن لبضع دقائق، ثمَّ وضعه في الماء البارد.
  • تصفيةُ الملفوف جيداً، ووضعه وسطَ طبق التقديم.
  • توزيع شرائح الدجاج حول الملفوف، وإضافة الكريمة فوقهما.
مزيد من المشاركات
استخدام ماء الزهر للوجه

استخدام ماء الزهر للوجه

ماء الزهر ماء الزهر مُنتج ثانويّ الصُنع، ناتج عن تقطير أزهار البرتقال المُرّ، واستخراج الزيوت الأساسيّة منها، واستُخدِم منذ القِدَم في الطبخ، إضافةً إلى استخدامه بمثابة مُنتج تجميليّ؛ بسبب فوائده العديدة للشعر والبشرة. ماء الزّهر لترطيب البشرة يُرطّب ماء الزّهر البشرة ، ويمنع جفافها، كما يجعلها ناعمة وسلسة، ويُعزز توهّجها ونضارتها، وذلك بإضافته لماء الاستحمام، والطريقة هي: المكونات: 1/2 كوب من ماء الزّهر. 3 ملاعق كبيرة من العسل. 2-3 أكواب من الحليب. طريقة الاستعمال: يتم إضافة المكوّنات السابقة
علاج خشونة الركبة بالزيوت

علاج خشونة الركبة بالزيوت

خشونة الركبة إنّ خشونة الركبة هو مرض أو مشكلة تنتج عن تآكل الغضاريف الناعمة التّي تساعد على سهولة الحركة والموجودة على سطحها، فتُصاب هذهِ الغضاريف بالضعف العام، ممّا يؤدي لتشقق سطحها وتآكها بشكلٍ تدريجيّ، وبالتالي انكشاف العظم بحيث يُصبِح عارياً وغير محمي من العوامل المُحيطة به، وقد يشعر الشخص بالآلام الشديدة عند تحريك ركبته، أو تعرضه لضربة بسيطة عليها، ويجب تشخيص هذه الحالة والتعرف على أعراضها من أجل الحصول على العلاج المناسب. أسباب خشونة الركبة تعرف على أسباب خشونة الركبة من خلال النقاط
خلطات لنضارة وصفاء البشرة

خلطات لنضارة وصفاء البشرة

العناية بالبشرة أيًا كان لون البشرة فنضارتها هي الأهم لجمالها، فالبشرة النضرة والخالية من العيوب أجمل ما يجب المحافظة عليه، وتتعرض البشرة للعديد من المشاكل بسبب تغيّرات الطقس، وتراكم الأوساخ، والأضرار الناجمة عن أشعة الشمس، كما أن التقدم في السن من الأمور التي تُظهر التجاعيد وتُسبب عيوب البشرة، وللحفاظ على نضارة البشرة يجب اتباع روتين معين للوقاية من مشاكل الجلد المختلفة، ويُمكن اتباع هذا الروتين من خلال الاعتماد على المواد الطبيعية المتوفرة في المنزل. خلطات طبيعيّة لنضارة وصفاء البشرة دقيق
العناصر والمركبات والمخاليط

العناصر والمركبات والمخاليط

العناصر والمركبات والمخاليط يمكن تعريف المواد عمومًا بأنّها كلّ شيء له كتلة وحجم يُشغل به حيّز، وقد لوحظ اختلاف أنواع وخصائص المواد الموجودة في الطبيعة، فمنها ما يتواجد على شكل مواد نقيّة؛ كالعناصر وهي أبسط الأشكال، والمركّبات الكيميائية، ومنها ما يتواجد على شكل مخاليط، ولا بدّ من معرفة طبيعة كل نوع من الأنواع بكل دقة لاستغلالها بالشكل الذي يعود على الإنسان بالنفع والفائدة، وأكثر من يهتم بهذا هم علماء ومهندسو المواد بهدف معرفة كيفية الحصول على كلّ نوع منها أو إنشائها وتركيبها عند الحاجة لذلك.
معنى اسم وليد

معنى اسم وليد

الاسم الاسم هو عبارة عن كلمة يُنادى ويُعرَف بها الشخص، وقد يحمل بعض الأشخاص عدة أسماء ليُشار إليهم عند الحديث معهم أو عنهم، وعادة ما يُعرف الشخص باسمه واسم عائلته، حيث يُعد اسم العائلة متوارَثاً يحمله جميع أبناء الأسرة أو العائلة الواحدة، ويُسمى الاسم المكون من اسم الشخص واسم عائلته بالاسم القانوني للشخص، ويمكن أن تكون الأسماء شخصية، كما يمكن أن تكون ألقاباً. والاسم مشتق من الوسم، وهو العلامة، حيث إن اسم الشخص هو هويته التي تدل عليه، وله أهمية كبيرة لملازمته الإنسان سواءً كان حياً أو ميتاً،
من روائع قصص الصحابة والتابعين

من روائع قصص الصحابة والتابعين

عتق بلال بن رباح روي أنّ بلال بن رباح كان قد أسلم مع النبيّ صلّى الله عليه وسلّم، وكان عبداً عند أمية بن خلف، وكان أمية يعذّب بلال عذاباً شديداً، فيُخرجه في حرّ الصحراء ويضربه بالسوط ويقسو عليه، حتى مرّ بهما أبو بكر يوماً فنهاه عن ذلك، وسأله متى سيترك هذا العبد وشأنه، فقال له أميّة: "أنت أفسدته، فأنقذه ممّا ترى"، فاشتراه أبو بكر رضي الله عنه، وأعتقه لله تعالى. أبو مسلم الخولاني هو التابعيّ المخضرم أبو مسلم ، أدرك الجاهلية والإسلام لكنّه لم يرَ النبيّ صلّى الله عليه وسلّم، دخل المدينة المنورة
أنواع التنمر الإلكتروني

أنواع التنمر الإلكتروني

أنواع التنمر الإلكتروني انتشر موضوع التنمر الإلكتروني في الآونة الأخيرة مع التطور التكنولوجي وظهور العديد من المنصات الرقمية التي تسمح بالتواصل الإلكتروني بين الأفراد من مختلف الفئات مع بعضهم البعض، وهناك عدة أنواع للتنمر الإلكتروني وهي على النحو الآتي: القرصنة الإلكترونية ويتمثل هذا النوع من التنمر بسرقة الحسابات الإلكترونية الشخصية للآخرين، وللقرصنة الإلكترونية أشكال متعددة مثل سرقة معلومات وبيانات مهمة لأشخاص وابتزازهم بها، أو انتحال شخصيات الآخرين بقصد إساءة سمعتهم ونشر محتويات غير لائقة
ما أعراض القولون

ما أعراض القولون

ما أعراض القولون؟ تختلف أعراض متلازمة القولون العصبي أو ما يُعرف بمتلازمة القولون المتهيج (بالإنجليزية:Irritable Bowel Syndrome) واختصارًا IBS من شخصٍ لآخر، فقد تظهر جميع الأعراض على المصاب أو قد يظهر جزءٌ منها، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الحالة قد يتخلّلها وجود حركة طبيعية للأمعاء في بعض الأيام، إذ تظهر الأعراض لدى المصاب وتختفي، وعادةً ما تكون الأعراض خفيفة لدى معظم المصابين، إلاّ أنّ هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من أعراض شديدة مما يؤثر في حياتهم اليومية، ونبين فيما يأتي بعض الأعراض