طريقة عمل سلطة الملفوف

طريقة عمل سلطة الملفوف

سلطة الملفوف

المكونات

  • ملفوفة صغيرة الحجم.
  • ثلاث جزرات متوسطة الحجم.
  • كوب من المايونيز .
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • إحضار ورقات الملفوف ، ثمّ غسلها جيّداً بالماء البارد، وبعد ذلك وضعها فوق بعضها البعض لتسهيل عمليّة التقطيع.
  • لفّ جميع الأوراق على شكل رول، ثمّ تقطيعها على شكل جوانح رفيعة وصغيرة.
  • إحضار الجزر، ثمّ غسله وبشره من الجهة الصغيرة، ووضعه في وعاءٍ مع الملفوف.
  • خلط المايونيز والخل والعسل والماء معاً في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتجانساً.
  • إضافية الخليط على الملفوف والجزر، والتحريك جيّداً حتى تختلط المكوّنات بشكلٍ كامل.
  • تغليف الوعاء بورق النايلون ووضعيه في الثلّاجة لمدّة عشر دقائق.
  • تقديم سلطة الملفوف باردةً مع الدجاج والأطباق المفضلة.

سلطة الملفوف مع اللبن

المكونات

  • ملفوفة بيضاء.
  • ملفوف أحمر.
  • جزرتان من الحجم المتوسّط.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • غسل أوراق الملفوف جيداً، ثمّ لفّها على شكل رول لتسهيل تقطيعها، ثمّ تقطيعها على شكل جوانح رفيعة.
  • برش الجزر، ثم إضافته على الملفوف.
  • وضع المايونيز والعسل والخل واللبن والملح معاً في وعاء آخر، ثمّ خلطهم جيداً حتى تتجانس كامل المكوّنات مع بعضها البعض.
  • إضافة الخليط فوق الملفوف والجزر، ثمّ تحريك السلطة حتى تتجانس مع كامل المكوّنات.

سلطة الملفوف مع الخضار

المكوّنات

  • ملفوف أحمر.
  • ملفوف أبيض.
  • ورقات خس.
  • بضع أوراق نعناع.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • جزر مقطّع إلى شرائح.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • غسل جميع الخضار ، ثمّ وضع أوراق الملفوف مع بعضها ولفّها على شكل رول، وتقطيعها إلى جوانح رفيعة، وفي الطريقة نفسها يتمّ تقطيع الخس للحصول على نفس الشكل والحجم.
  • خلط جميع المكونات السابقة في وعاء حتى تتجانس بشكلٍ كامل.
  • إضافة الخليط على الخضار والتحريك جيداً.

سلطة الملفوف الأحمر

المكوّنات

  • نصف رأس من الملفوف الأبيض، مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً.
  • رأس صغير الحجم من الملفوف الأحمر، مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً.
  • جزرتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة أو مبشورة بشراً خشناً.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من سكر البودرة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع شرائح الملفوف الأبيض، وشرائح الملفوف الأحمر، وإضافة لها الجزر، في وعاء عميق.
  • خلط المايونيز مع الخلّ الأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسكر في وعاء صغير جيداً حتى تتجانس الصلصة.
  • سكب الصلصة فوق الخضار في الوعاء وتخلط المكوّنات جيداً، ثمّ وضع السلطة في الثلاجة لساعة على الأقل حتى تتداخل المكونات.

سلطة الملفوف والبقدونس

المكوّنات

  • نصف رأس من الملفوف الأحمر، مفروم فرماً ناعماً.
  • نصف رأس من الملفوف الأبيض، مفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث جزرات، مبشورة.
  • ضمّة من أوراق البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور دوار الشمس.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني، غير مملّح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • خلط كلٌّ من قطع الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض في وعاء، ثمّ إضافة الجزر المبشور والبقدونس بعد فرمه فرماً خشناً.
  • خلط عصير الليمون في وعاء مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود جيّداً حتى تختلط الصلصة ببعضها، ثمّ سكب الصلصة فوق السلطة وتقليبها حتى تتداخل المكوّنات جيداً.
  • إضافة بذور دوار الشمس، وحبات الفول السوداني على الوجه.

سلطة ناتشوز بالملفوف

المكونات

  • نصف ملفوفة.
  • خس دائري.
  • علبة واحدة من الذرة.

مكونات الصلصة:

  • صلصة الثاوزند آيلاند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة ملح -حسب الرغبة-.
  • عصير نصف ليمونة.
  • باكيت بطاطا ناتشوز.

طريقة التحضير

  • تقطيع الخس والملفوف إلى شرائح وخلطهم مع الذرة.
  • خلط مقادير الصلصة، وتكسير الناتشوز باليد، ثمّ خلطهم مع السلطة وصبّ الصلصة عليه.

تبولة الملفوف

المكونات

  • حبتان من البندورة المفرومة.
  • رأس من الملفوف الأبيض، المفروم بشكل رفيع.
  • ثلاث حبّات من الليمون الحامض المعصور، مع برش كميّة قليلة من قشرتها.
  • بصلة مفرومة.
  • ثلاثة أكواب من البرغل الناعم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثماني أوراق من الملفوف الأحمر للزينة.
  • ملح.
  • ملعقة كبيرة من النعناع.

طريقة التحضير

  • غسل البرغل ونصفّيه، وتركه لمدّة تقارب الساعة.
  • إضافة البرغل والخضار مع كلٍّ من: الزيت، والملح، والنعناع، والليمون، وعصير الليمون، وبرش الليمون والتحريك.
  • صفّ أوراق الملفوف الأحمر في طبق التقديم وسكب الخليط فيه.

سلطة الملفوف والطماطم

المكونات

  • حبة من الأفوكادو، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • نصف رأس متوسّط من الملفوف المفروم بشكل ناعم.
  • حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء، المفروم بشكل ناعم.
  • أربع حبات من الطماطم، المقطعة لقطع صغيرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.

طريقة التحضير

  • خلط في وعاء الملفوف والطماطم.
  • إضافة الثوم، والأفوكاتو، والزيت، والنعناع، وعصير الليمون، والملح على الخضار والخلط بشكلٍ جيّد.
  • وضع في وعاء للتقديم سلطة الملفوف والطماطم.

سلطة الملفوف والتفاح

المكونات

  • حبتان كبيرتان من التفاح.
  • رأس من الملفوف الأخضر الصغير، المقطّع بشكل ناعم.
  • نصف كوب من الزبيب الذهبي.
  • كوب من الجوز.
  • علبة من السلطعون المقطّع.

مكونات الصلصة:

  • ربع كوب من خل التفاح.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس (التفاح).
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كاري.

طريقة التحضير

  • فرم الملفوف بشكلٍ ناعم، ونقع في وعاء فيه ماء ساخن جداً الزبيب حتى يصبح طريّاً.
  • صفّ لحم السلطعون وغسله، وإضافته إلى الملفوف.
  • تقطيع التفّاح لقطع صغيرة وإضافته إلى الملفوف.
  • سكب في وعاء مقدار ملعقتين كبيرتين من دبس التفاح، وإضافة لهما زيت الزيتون وخل التفاح والتحريك بشكل مستمر.
  • إضافة القليل من رشات الفلفل الأسود وكميّة قلية من الملح.
  • سكب الصلصة على سلطة الملفوف والخلط، ووضعها في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
كيف أخفي مشاعري

كيف أخفي مشاعري

كيفية إخفاء المشاعر يعمل إخفاء المشاعر على كبتها، ممّا يُؤدّي إلى ظهورها بطريقة سيئة، وقد تظهر بشكلٍ مفاجئ وفي وقتٍ غير مناسب، لذلك من الأفضل التّعبير عن المشاعر، لكن عند الاضطرار إلى إخفائها فيمكن ذلك من خلال ما يأتي: إخفاء المشاعر أمام الآخرين توجد عدّة طرق يمكن من خلالها إخفاء المشاعر عن الآخرين، ومنها ما يأتي: أخذ نفس عميق، للمساعدة في التّحكم بالمشاعر، والسيطرة على حركة الجسم، وردة الفعل. إرخاء الجبين وعدم تحريك الحاجبين، فحركة الحاجبين تُظهر مشاعر مختلفة. عدم التّصنّع بإظهار ابتسامة غير
محافظة سراة عبيدة

محافظة سراة عبيدة

محافظة سراة عبيد سراة عبيدة، هي إحدى المُحافظات الموجودة في شبه الجزيرة العربيّة والتّابعة للدولة السعودية، والتي يتجاوز عدد سكّانها أربعةً وخمسين ألف نسمة، تمتلك رونقاً معماريّاً خاصّاً، وسحراً طبيعيّاً شبه فريد في المنطقة، وهي محافظة غنيّة بالمياه ولذلك فإنّ أراضيها تتميّز بخصوبتها وطبيعتها. الموقع والمساحة تقع مُحافظة سراة عبيدة في المملكة العربيّة السّعوديّة، وهي تتبع لمنطقة عسير، وتقع تحديداً على طريقٍ دوليّ يُعرف بطريق خميس مشيط – اليمن، وتحدّها من الجهة الجنوبيّة محافظة ظهران الجنوب
نبذة عن تخصص إدارة الأعمال

نبذة عن تخصص إدارة الأعمال

تخصص إدارة الأعمال يوفر تخصص إدارة الأعمال (Business Administration) المعرفة التي ترتبط بمجموعة متنوعة من الأمور المتعلقة بالعمليات المالية، وعادةً ما يغطي المنهج الأساسي للتخصص موضوعات مثل المحاسبة ، والتمويل، والتسويق، وغيرها، ويمكن أن يتطلب الحصول على درجة درجة البكالوريوس في التخصص أربع سنوات أو أكثر للانتهاء منها في إحدى الكليات التقليدية، ولكن يمكن الحصول عليها بسرعة أكبر في برنامج دراسي مُسرّع. أمثلة على الوظائف المحتملة هناك العديد من خيارات العمل التي يمكن للأشخاص بتخصص إدارة الأعمال
ما هو أقرب كوكب للشمس

ما هو أقرب كوكب للشمس

أقرب الكواكب للشمس يُعدّ كوكب عطارد (بالإنجليزية: Mercury) أقرب الكواكب إلى الشمس، ويبلغ متوسط المسافة بينه وبين الشمس 57.91 مليون كم أو ( 35,98 مليون ميل) فقط أو 0.3871 وحدة فلكية (AU)، وقد كان الإغريق أول من رصد عطارد بالعين المجردة، وقد سمي بذلك تيمناً باسم رسول الآلهة الرومانية عندهم. ويُعد عطارد من الكواكب الخمسة المعروفة عند القُدماء والذي يُطلق عليها اسم "النجوم المتجولة" (بالإنجليزية: wandering stars)، إذ كان يُنظر إليه على أنّه نجمة صباحية أو نجمة مسائية عند شروق الشمس أو غروبها، ومن
طريقة استخدام عشبة الآس للشعر

طريقة استخدام عشبة الآس للشعر

نبات الآس يعدّ نبات الآس بأنّه نوع من الشجيرات الصغيرة جداً التي تنمو في الأماكن المُظلّة والرطبة، وهي من الشجيرات دائمة الخضرة، وتحتوي على أوراق بيضاء مائلة إلى اللون الزهري الفاتح، وذات رائحة عطرية مميزة، وتحتوي على بذور في داخلها يتمّ تناولها عند النضج، ويتم تجفيفها، وتُستخدم كنوع من التوابل في الطهي، ولها العديد من الفوائد في الكثير من المجالات. تُعرف نبتة الآس بأسماء متعددة مثل الأسيا والريحان، ولكن ليس الريحان المتعارف عليه لدى الجميع الذي يُزرع في المنازل ويُطلق الروائح الجميلة، غير أنّ
الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية

الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية

الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية تعدّ الخلية الوحدة الوظيفية الأساسية لحياة جميع الكائنات الحية ، وهي أصغر وحدة حية، وغالباً ما تسمّى لبنة الحياة، فدونها لن يتمكّن أيّ كائن حي من العيش، وبالرغم من اختلاف الكائنات الحية إلّا أنّ لخلاياها وظائف أساسية متشابهة، وهي التكاثر من خلال تكوين خلايا جديدة، والحصول على العناصر الغذائية من البيئة المحيطة، واستخدام هذه العناصر لتوليد الطاقة للكائن الحي، كما تقوم الخلايا المختلفة بوظائف عديدة أخرى بحسب نوعها، منها: التخلّص من الفضلات، ومقاومة الأمراض،
أسهل طريقة لتصغير الأنف

أسهل طريقة لتصغير الأنف

الأنف يعد صغر الأنف إحدى علامات الجمال في الوجه، ويهتم كثيرون بالحفاظ على حجم الأنف صغيراً، أو تصغيره إن كان كبيراً باللجوء للعمليات التجميلية أو خدع المكياج، ولكن يُفضل اللجوء إلى الوصفات الطبيعية، أو التمارين الرياضية، وهذا ما سنذكره في هذا المقال. أسهل الطرق لتصغير الأنف وصفة الزنجبيل الزنجبيل له قدرة على حرق الدهون في الأنف، ويستخدم من خلال وضع ربع كوب من مسحوق الزنجبيل، وملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء للحصول على خليط متجانس، ثمّ تطبيقه على الأنف، وتركه لمدة ثماني ساعات على الأقلّ،
تقرير عن كيف تكونت جبال عمان

تقرير عن كيف تكونت جبال عمان

جبال سلطنة عمان حيّرت الرؤوس والقمم الجبليّة العالية الموجودة في أراضي سلطنة عُمان علماء الجيولوجيا، إضافةً إلى وفرة الكثبان الرمليّة والتي تمتدّ لمساحات شاسعة، وكان التساؤل دائماً عن أصل تكوين هذه المنطقة من العالم، إلى أن قرّر المهتمّون بالجيولوجيا الاستشكافيّة دراسة هذه التكوينات التي تمّت قبل ملايين السنين. تكوّن الجبال في سلطنة عُمان عملت الجمعيّة الجيولوجيّة العُمانية مع فريق فنّي من وزارة الإعلام العُمانيّة على دراسة تكوّن الجبال في سلطنة عُمان، وقد أشاروا إلى أنّ سلسلة جبال حجر والتي