طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار

طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار

طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار

تُعتبر السّلطات بمختلف أنواعها من الأطعمة ذات القيمة الغذائيّة العالية التي تمدّ الجسم بالفوائد المتنوّعة، كما تعدّ فاتحة للشهية بسبب اختلاف ألوانها الجميلة، ويمكن تزيينها بطرق رائعةٌ لتوضع على مائدة الطعام إلى جانب الأطباق الرئيسيّة وخاصّةً الدسمة منها، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سنذكر طرق تحضير سلطة اللبن بالخيار الشهيّة.

سلطة اللبن بالخيار

المكوّنات:

  • عشر ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  • فنجان قهوة من الماء البارد.
  • خيارة طازجة، ومقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجافّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، أو حبتين من الثوم المدقوق.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء واسع اللبن الرائب.
  • نضيف فنجان الماء البارد إلى اللبن، ثمّ نخلطه جيداً.
  • نقشّر حبة الخيار، ثمّ نقطّعها إلى قطع صغيرة.
  • نضع الخيار فوق اللبن الرائب، ثمّ نخلطهما جيداً.
  • نضيف مسحوق الثوم، والنعناع الجافّ، والملح، ثمّ نخلط جيداً.
* نسكب سلطة اللبن بالخيارفي طبق التقدّيم، ثمّ نقدّمه إلى جانب الوجبات الرئيسية. 

سلطة اللبن بالخيار الهندية

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من الخيار مقطّعات إلى مربّعات.
  • جزرة مبشورة.
  • بصلة صغيرة الحجم مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • كأسان من اللبن الرائب.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء عميق البصل، والملح، واللبن الرائب، والكزبرة الخضراء، والخيار، والجزر.
  • نحرّكها جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
  • نسكب السلطة في طبق التقدّيم، ثمّ نقدّمها إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.

طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار والبصل

المكوّنات:

  • حبتان من الخيار.
  • علبتان من اللبن الرائب أو الزبادي.
  • حبة واحدة من البصل متوسّطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من النعناعع الجاف، أو الزعتر، أو الزيتون الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء عميق اللبن الرائب.
  • نفرم البصلة فرماً ناعماً، ثمّ نضيفها إلى اللبن.
  • نقطّع الخيار بقشره إلى قطع صغيرة، ثمّ نضيفه لوعاء اللبن الرائب.
  • نضيف زيت الزيتون، ثمّ نحرّك الخليط جيداً حتى تتداخل مكوّناته.
  • نسكب السلطة في طبق التقدّيم، ثمّ نزيّن السلطة بالنعناع، أو الزعتر، أو الزيتون الأسود.

سلطه زبادي بالخيار والمايونيز

المكوّنات:

  • علبتان من الزبادي، أو اللبن الرائب.
  • ثلاث ملاعق من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • حبة من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من النعناع الجافّ.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نقشّر الخيار، ثمّ نفرمه فرماً ناعماً.
  • نضع في وعاء عميق الخيار المفروم، النعناع، والفلفل، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والمايونيز، واللبن الزبادي.
  • نخلط جيداً حتى تتداخل جميع المكوّنات ويصبح الخليط بقوام اللبن.
  • نضيف الثوم المهروس، ثمّ نقلّب الخليط جيداً.
  • ندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدّة نصف ساعة على الأقلّ.
  • نخرج وعاء السلطة من الثلاجة، ثمّ نزيّنه بقطع من الخيار، والنعناع.
19سلطات
مزيد من المشاركات
أهمية النجاح في حياة الفرد

أهمية النجاح في حياة الفرد

فوائد النجاح في حياة الفرد بغض النظر عن الثقافة أو العِرْق أو الدين، أو الخلفية الاقصادية، أو المجموعة الاجتماعية، فإن معظم الناس إن لم يكن جميعهم متّفقين على أن النجاح أمر هام وحيوي لرفاهية الأفراد والمجتمعات، ومن أبرز فوائد النجاح في حياة الفرد ما يلي: صقل الشخصية من أبرز فوائد النجاح أنه يساعد على صقل شخصية الفرد. فعندما يتفهم الشخص العوامل التي ساهمت في نجاحه أو نجاح الآخرين، فإنه يدرك النقلة النوعية التي يمر بها. حيث تقل نسب التوتر لديه ويصفو ذهنه مما يمكّنه من السعي لنجاحات أكبر في
الخواص الفيزيائية

الخواص الفيزيائية

الخاصيّة الفيزيائيّة تُعرّف على أنّها خاصيّة يمكن قياسها وبالتالي تقييمها عند زمن معين؛ لذلك فإنّ التغيّرات التي تحدث في الخواص الفيزيائيّة لنظامٍ معيّن يمكن استغلالها في وصف التحوّلات التي يمرّ فيها، ومن هنا تصنّف الخواص الفيزيائيّة إلى شموليّة أو مركّزة ومكثّفة، والأولى هي التي لا تعتمد على أبعاد الجسم أو كميّة المادّة الموجودة فيها كالكثافة والسعة والحرارة؛ لذلك تكون ثابتة لنفس المادة على الرغم من اختلاف عيناتها، أمّا الشموليّة منها فتعتمد على الحجم وكميّة المادة، فقد تزيد بزيادتها أو تقل
أنواع الزيوت

أنواع الزيوت

الزيوت الزيوت جمع كلمة زيت، والزيت هو مادة تمتاز بلوزجتها في درجات الحرارة العادية، كما أنه من المواد اللاقطبية، ويمتاز بعدم قدرته على التداخل مع الماء، ويوجد في الحياة البشرية كم هائل من الزيوت، ولكل زيت خصائصه الكيميائية المختلفة والخاصة به، من حيث التركيب والخصائص الكيميائية والفيزيائية، والشكل واللون، والرائحة والتركيب وغيرها، ولكن مهما اختلفت أنواع الزيوت فلكل زيت فوائده واستعمالاته الخاصة بالنسبة للإنسان. أنواع الزيوت زيوت غير صالحة للاستعمال البشري وهذا النوع من الزيوت يستخدمه الإنسان
عدد السعرات الحرارية في التفاح الأخضر

عدد السعرات الحرارية في التفاح الأخضر

عدد السعرات الحرارية في التفاح الأخضر تُمثّل الحبة مُتوسّطة الحجم من فاكهة التُفّاح مقدار حصة غذائيّة واحدة، وتوفر الحصة الواحدة من التفاح أخضر اللون 96.6 سُعرةً حراريّة ، وتجدر الإشارة هنا إلى أنّ الكميّة الموصى بها من الفواكه في اليوم هي حصتان من الفواكه. وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول التفاح ومكوناته يمكنك قراءة مقال مكونات التفاح الأخضر . عدد السعرات الحرارية في عصير التفاح يحتوي كوبٌ من عصير التُفاح الطبيعيّ، حجمه 295 مليليتراً على 143 سُعرة حراريّة، وحسب ما يشير إليه نظام (MyPlate)
أين تقع جامعة مؤتة

أين تقع جامعة مؤتة

أين تقع جامعة مؤتة في جنوب الأردن يتربع صرح علمي يتميز بنكهة مدنيّة، وعسكريّة، ومعطر بشذى معركة ملحمية قامت على أرض البطولة والكرامة على أرض مؤتة، وتيمناً بكل هذا الإرث البطولي سمي هذا الصرح العلمي باسمه فكانت جامعة مؤتة، وقد أخذت قرية مؤتة اسمها من الواقعة التاريخية التي كانت على أرضها سنة ستمئة وثلاثين ميلادية، بين المسلمين والروم ، حيث قاد المعركة أربعة من خيرة القادة الذين اختارهم الرسول محمد صلى الله عليه وسلم وهم: زيد بن حارثة، وجعفر بن أبي طالب، وعبدالله بن رواحة، وخالد بن الوليد، انتهت
ما هو الخشب الرقائقي؟

ما هو الخشب الرقائقي؟

ما هو الخشب الرقائقي؟ عرف الخشب الرقائقي منذ القدم ويسمى أيضًا خشب الأبلكاش، وتم إنتاج هذا الخشب تجاريًا في عام 1865، ويعرّف على أنه ألواح خشبية تم إنتاجها صناعيًا، وتتكون من الأخشاب اللينة بحيث يتم ترتيب عدة طبقات خشبية منفردة فوق بعضها البعض لتلتصق بواسطة مادة مقاومة للماء، وتحت ضغط وحرارة عاليين، ويُعد الخشب الرقائقي الآن من أكثر منتجات الخشب استخدامًا. ما هي استخدامات الخشب الرقائقي؟ يعد سوق الخشب الرقائقي سوقًا ضخمًا، إذ يدخل هذا النوع من الخشب في الكثير من الاستعمالات وأهمها البناء، فلا
أفضل مزيل لرائحة العرق

أفضل مزيل لرائحة العرق

العرق إنَّ رائحة العرق هيَ من أكثر الأمور إزعاجاً وبالأخص في فصل الصيف ، فهيَ من الروائح التّي تضايق الشخص نفسه والنّاس من حوله، لذلِكَ يلجأ للاستحمام بكثرة أو استخدام المُستحضرات المُختلفة لإزالة هذهِ الرائحة ولكن دون أي فائدة، فهذهِ المُستحضرات تُعتبر مؤقتة، وتغطي فقط الرائحة بدلاً من التخلُص منها نهائيّاً، فيجب التخلُص من السبب الرئيسيّ للرائحة بدلاً من تغطيتها. الوقاية من رائحة العرق إضافةً للالتزام بقواعد النظافة الشخصية، هناك طرق الوقاية من رائحة العرق من أهمها: الاستحمام بشكلٍ دوري
فوائد البنجر لمرضى السكري

فوائد البنجر لمرضى السكري

فوائد البنجر لمرضى السكري يتَمَتع البَنجر (بالإنجليزيّة: Beets) أو ما يُعرف بالشمندر أو الشوندر بمُحتوى غذائي مُميز، فهو غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن المُهمّة التي يحتاجها الإنسان، وقليلٌ بالسُعرات الحرارية، كما أنّه يَحتوي على بعض المركبات النباتيّة غير العضويّة المُفيدة مثل النَترات، والأصباغ، وعلى الرُغم من ارتفاع المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic index) للبنجر، إلا أنَّه لا يحتوي على كَميَّةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات مما يجعل الحِمل الجلايسيميَّ (بالإنجليزية: Glycemic load) الخاص به