طريقة عمل سبانخ باللحمة

طريقة عمل سبانخ باللحمة

سبانخ باللحمة

تعتبر السبانخ من أهم الأطعمة المفيدة، وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C، ونسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، عدا عن فوائدها الأخرى للجسم مثل: تكوين كريات الدم الحمراء بسبب احتوائها على حمض الفوليك أسيد الذي يحد من الإصابة بفقر الدم، كذلك تعتبر السبانخ مصدراً مهماً للألياف، مما يساعد في علاج حالات الإمساك، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل السبانخ باللحمة.

طريقة عمل السبانخ باللحمة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من لحم الغنم.
  • ضمتان من السبانخ.
  • بصلةٌ واحدةٌ مفرومة ناعماً.
  • فصان من الثوم يتم هرسهما.
  • كوب واحد من صلصة البندورة.
  • مكعب واحد من مرق اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لقلي البصل.
  • ملح طعام بحسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • تقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتركها جانباً.
  • غسل السبانخ جيداً بالماء، وتقطيعها إلى قطعٍ صغيرةٍ وتركها جانباً.
  • قلي البصل والثوم مع الزيت في وعاءٍ عميقٍ على النار، حتى يذبل كل منهما، ثم إضافة اللحم إلى البصل والثوم مع التحريك حتى يظهر ماء اللحم.
  • إضافة كل من صلصة البندورة، والملح، والبهارات، ومرق اللحم مع الماء إلى الوعاء، وبعد تحريك الخليط إضافة السبانخ المقطعة، وتحريكها جيداً.
  • ترك الوعاء بما فيه من مقادير ومكونات على النار حتى تنضج وتتماسك.
  • سكب السبانخ مع اللحم في صحن التقديم، وتقديمها ساخنةً بجانب الأرز.

طريقة عمل الأرز

المكونات

  • ثلاثة أكواب من أرز بسمتي.
  • ثلث كوب من زيت الذرة النباتي.
  • حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • فصا ثوم مهروسان.
  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • أربعة أكواب ونصف من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز ونقعه بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة.
  • وضع الزيت في وعاء الطبخ على النار، وإضافة كل من البصل، والزنجبيل والثوم إليه، مع الاستمرار في تحريكهم حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
  • تصفية الأرز من الماء، وإضافته إلى خليط البصل.
  • إضافة كل من الملح، والكركم، والبهارات المشكلة والفلفل إلى الأرز، وتقيلبهم جيداً لبضع دقائق.
  • سكب الماء إلى الأرز، وتركه يغلي على نار قوية لمدة ثلاث دقائق.
  • وضع الزبدة على وجه الأرز بعد أن يقل الماء عنه، مع تخفيف النار، وتغطية الوعاء.
  • ترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
  • تقديم الأرز في صحن بجانب شوربة السبانخ الساخنة مع اللحم.
5طبخ عربي
مزيد من المشاركات
كيف أربي سلحفاة

كيف أربي سلحفاة

تربية السلاحف البرية قد يرغب الأشخاص في تربية سلاحف في المنزل، ولكنّها تحتاج لرعاية واهتمام كبير مختلف عن الحيوانات الأليفة الأخرى، خصوصًا إذا كانت سلحفاةً بريةً، ولذلك يجب مراعاة بعض الأمور عند الرغبة في تربية السلحفاة، وهي كالآتي: بناء المسكن المناسب تُعتبر البيئة الرطبة موطن السلحفاة البرية في الطبيعة، وعند تربيتها يجب وضعها في حظيرة خارجية ذات جدران مرتفعة وآمنة من الحيوانات المفترسة في حال كانت المنطقة معتدلة الحرارة، أما إذا كانت المنطقة باردة أو حارة فيجب أن توضع في صندوق داخلي. تُفضّل
فوائد الطحين للوجه

فوائد الطحين للوجه

الطحين يعتبر الطحين من أهم المواد الغذائية التي يتم تصنعيها من الحبوب مثل: الذرة والقمح، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق كالخبز، والحلويات، والمعجنات والصلصات المختلفة وغيرها، هذا بالإضافة إلى أنّه يدخل في تحضير العديد من الوصفات الطبيعيّة الجمالية، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الهامّة والضرورية، وفي هذا المقال سنتعرّف على فوائد الطحين للوجه. فوائد الطحين للوجه يساعد على الحد من الحبوب التي تظهر على الوجه، وتحديداً حب الشباب. يساعد على تفتيح لون البشرة الداكنة خلال فترة زمنية
أين تقع جزيرة سانتوريني

أين تقع جزيرة سانتوريني

جزيرة سانتوريني جزيرة سانتوريني هي إحدى الجزر التّابعة لدولة اليونان، والتي تُعرف رسميّاً باسم جزيرة ثيرا، هذه الجزيرة السّاحرة والتي تُعتبر من الجزر الأجمل في العالم، وخاصّةً عند مشاهدة منظر غروب الشمس وهي تغوص في البحر، يجعل منها صورةً شاعريّة لعشّاق الرومنسيّة والاستجمام. موقع جزيرة سانتوريني تتربّع هذه الجزيرة في القسم الجنوبي من بحر إيجة الذي تقع عليه، وهي تحديداً في أرخبيل تحمل اسم كيكلاديس؛ حيث تبعد عن القسم الجنوبي الشرقي للدولة اليونانيّة مسافة تُقدّر بمئتي كيلو متر مربّع، ويُقدّر عدد
فوائد عنبر الملوك

فوائد عنبر الملوك

عنبر الملوك عنبر الملوك هو مادة تُستخرج من بطن الحوت، ولها عدة ألوان، فمنها الأبيض، والأصفر، والأسود، وتدخل في تحضير أغلى أنواع العطور، كما تُستخدم في علاج الكثير من الأمراض؛ نظراً لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وأهمها: الأحماض، والمواد المضادة للأكسدة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الفوائد المختلفة لعنبر الملوك. فوائد عنبر الملوك تقوية حواس الجسم. تحسين عمل الجهاز العصبي، وبالتالي تقوية الدماغ، وزيادة القدرة على التركيز، والانتباه. تقوية القلب، ووقايته من الإصابة
ما هي أدوات الجزم

ما هي أدوات الجزم

أقسام الكلام في اللغة العربية يُقسَم الكلام في اللغة العربية إلى ثلاثة أقسام: الاسم والفعل والحرف، فالاسم هو كُلُّ لفظٍ دالٍّ على معنى غير مقترن بزمن معين، مثل: الإنسان أو الحيوان أو النبات أو الجماد، ويتميّز بدخول (الـ التعريف) عليه، مثل: الكتاب، أو دخول أداة النداء عليه، مثل: يا علي، أو دخول حرف الجر عليه، مثل: في البستان، ويمكن تنوينه والإخبار عنه، مثل: الدّرس مفيدٌ. أمّا الفعل: هو كلُّ لفظ يدلّ على فعل مُقترن بزمن معين، مثل: لَعِبَ، يَلعبُ، العب. أمّا الحرف هو كلُّ لفظٍ لا يَظهَر معناه
معلومات عن قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية

معلومات عن قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية

قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية تُعرف القبائل الأمازيغية باسم شعوب البربر، نشأت أصولهم في شمال إفريقيا وهم قبائل قديمة قبل العرب، غالبًا ما يعيشون بالنمط العشوائي المتناثر كلّ مجموعة ترتبط معًا وتقيم في مكان ما وإن كان بشكلٍ غير مستقر، تتواجد هذه القبائل بشكل أساسي ضمن مناطق الأطلس المتوسط وهي سلسلة مناطق جبلية تقع وسط المغرب في أفريقيا. يُرجّح تاريخيًا أنّ القبائل الأمازيغية ظهرت في غرب شمال أفريقيا منذ أكثر من 10000 سنة قبل الميلاد. طبيعة حياة قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية تعيش قبائل
أكبر بنوك العالم

أكبر بنوك العالم

البنك الصناعي والتجاري الصيني وبنك التعمير الصيني يُعتبر كلّ من البنك الصناعي والتجاري الصيني وبنك التعمير الصيني من أهم البنوك في العالم، وتدعم الدولة هذه البنوك، وقد حققت هذه المنشآت في عام 2017م أرباحاً تصل إلى حوالي 80 مليار دولار، وأصولاً تصل إلى حوالي 8 تريليون دولار. البنك الزراعي الصيني يُصنّف البنك الزراعي الصيني من ضمن أكبر بنوك العالم، بالإضافة إلى أنّه واحد من أكبر عشر شركات في العالم، ويوجد فروع له في أنحاء مختلفة من الصين؛ مثل بكين، بالإضافة إلى نيويورك، وطوكيو، ولندن، وسيدني في
أفضل حناء للشعر

أفضل حناء للشعر

أفضل حناء للشعر تُعدّ بودرة الحناء الطبيعيّة من أفضل أنواع الحنّة التي ينبغي شرائها للشعر، والتي تتميّز بلونها الأخضر الفاتح بشكلٍ عام، كما يجب تجنّب مُنتجات الحناء المُعبّأة والتي تأتي مع المطوّر (بالإنجليزية: developer)، وذلك لاحتوائِها على مكوّنات اصطناعية، كما ينبغي قراءة المُلصق الخلفي لمنتج الحناء بعناية إذ تُقدّم بعض المُنتجات ألواناً تمّ مزجها مُسبقاً من الحناء، وتدّعي بأنّها حناء نقيّة 100% ولكنها خاطئة، وبالرّغم من وجود مُنتجات جيّدة من خليط الحناء والأعشاب، لكن من الأفضل تحليل