طريقة عمل سباغيتي بالطماطم

طريقة عمل سباغيتي بالطماطم

السباغيتي

تعد السباغيتي من أنواع المعجنات إيطالية الأصل التي تصنع من الطحين أو سميد القمح مع الماء، وهي من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، وهي أيضاً سهلة التحضير ومكوّناتها متوفرة، كما تعدّ بأكثر من طريقة وتضاف إليها أكثر من نكهة، وهي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق مع أنواع مختلفة من الصلصة، لذا سنذكر في هذا المقال عدّة طرق متنوّعة لتحضير السباغيتي بصلصات الطماطم المختلفة.

السباغيتي بالطماطم

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من معكرونة السباغيتي.
  • ربع كوب من الماء.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ثماني حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • مئة وخمسون مليلتراً من عصير الطماطم.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البقدونس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • القليل من الزعتر المجفف.
  • القليل من الفلفل الأسود والملح أو -حسب الرغبة-.
  • رشة من المردقوش المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ثماني أوراق من الريحان وطماطم كرزية للزينة.

طريقة التحضير

  • نسلق السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العلبة.
  • نسخن الزيت في قدر ونضيف إليه الثوم والبصل، ثمّ نقلبهما حتى يذبلا.
  • نضيف الماء ونستمر في التحريك، ثمّ نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والزعتر وعصير الطماطم ونستمر في التحريك.
  • نضيف النكهات والبهارات، ونخفف حرارة النار، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق حتى يتماسك.
  • نضع السباغيتي المسلوقة في طبق التقديم، ونضع عليها خليط الطماطم، ثمّ نزينها بالريحان والطماطم الكرزية.
ملاحظة: يمكن إضافة كرات من اللحم المفروم إلى صلصة الطماطم، فهي تعطي مذاقاً رائعاً ومنظراً جميلاً للطبق.

السباغيتي بالطماطم والفطر

المكوّنات

  • كيس من المعكرونة.
  • علبة من الفطر المقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة طماطم كبيرة مقشّرة ومفرومة ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون أو البودرة.
  • القليل من كلّ من: الفلفل الأسود، والقرفة، والهيل، والكمون، والعصفر، والزعتر المجفف، وإكليل الجبل، والملح.
  • مكعب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • نسلق السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العلبة.
  • نسحن الزيت في قدر على الغاز، ونضيف إليه الثوم والبصل، ثمّ نقلبهما إلى أن يذبلا.
  • نضيف الماء، ونترك الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق، بعد ذلك نضيف الفطر ومكعب مرقة الدجاج والطماطم.
  • نضيف النكهات والبهارات، ثمّ نضيف صلصة الطماطم.
  • نهدئ النار قليلاً، ونترك الخليط حتى يتماسك ويصبح كثيفاً ثمّ نطفئ النار.
26المعكرونة
مزيد من المشاركات
أشعار عن سيدنا محمد قصيرة

أشعار عن سيدنا محمد قصيرة

قصيدة صلي على طه الرسول يقول الشاعر عبد الغني النابلسي: صلي على طه الرسول ربي وسلم ذو الجلال والآل والأصحاب من هم خير أصحاب وآل ما راق من عبد الغني نظم المدائح للرجال واهتاجه الصوت الرخيم وهاجه الصوت اللجب وإذا سألتك حاجتي يا سيدي لي فاستجب قصيدة كتاب جليل طاب في مدح أحمد يقول أبو الهدى الصيادي: كتاب جليل طاب في مدح أحمد حبيب آله العرش سيد من بدا فمدح الرسول المصطفى خير نعمة بها نال أهل الحب والله مقصدا فهاك كتاباً للتوسل جامعاً لخير الورى من قد تسمى محمدا توسل به أن جار دهر بفعله تنل كل ما
أسباب تشققات الجلد

أسباب تشققات الجلد

تشقّقات الجلد تحدث تشقّقات الجلد أثناء فترة المراهقة، وعند زيادة الوزن بشكل كبير، أو عندما تمرّ النساء بفترة الحمل ، أو عند تناول الأطعمة غير الصحية بكثرة ولفترات طويلة، وتكون هذه التشققات بلون أحمر أو أبيض واضح على البشرة، كما أن السبب في حدوثها تمزّق الألياف المرنة الداعمة للجلد، ويحدث هذا التمزق نتيجة لشد الألياف بقوة وشكل عنيف،ومن أهم الأسئلة التي تدول حول هذه المشكلة كيف يمكن الوقاية من تشققات الجلد ؟ ما هو العلاج الذي يحدّ من هذه المشكلة؟. أسباب ظهور تشققات الجلد أكدت الدراسات والأبحاث
تعليم رسم الأنمي

تعليم رسم الأنمي

تعليم رسم الأنمي ظهر الأنمي لأول مرة في 1971 م في أمريكا وأوروبا، وسرعان ما انتشر في كافة بلاد العالم، إلّا أنّ اليابان بالتحديد تمكّنت من تبنّي هذا الأسلوب الجديد في الرسم وتطويره وتحويله إل العديد من الأعمال الفنيّة على شكل رسوم متحرّكة استطاعت أن تجذب جميع الشعوب على مختلف الأعمار والأجناس، ويعتمد رسم الأنمي على مجموعة من القواعد البسيطة التي تساعد في دقة الرسم، والتي من السهل تعلمها لهواة الرسم، وفيما يلي توضيح للخطوات الرئيسية لرسم الأنمي. اللوازم قلم رصاص. ورق أبيض غير مخطّط. مسطرة.
القضاء على السمنة نهائياً

القضاء على السمنة نهائياً

إمكانية خسارة الوزن بشكلٍ نهائي إنّ خسارة الوزن والقضاء على الوزن بشكلٍ نهائيّ يتطلّب من الشخص تغيير نمط حياته بشكلٍ كامل، فالعودة إلى العادات التي سببت السمنة من الأساس ستؤدي إلى اكتساب الوزن مرةً أخرى، ولذلك يجب على الشخص الذي يحاول خساة وزنه بشكلٍ نهائي أن يكون جاهزاً للتغيير، ويتّبع خطّةً غذائيّة يمكنه تطبيقها والالتزام بها، كما أنّه يجب أن يكون على علمٍ بأنّ خسارة الوزن تحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين، ويجب عليه أن يكون جاهزاً لذلك. وسنذكر في هذا المقال بعض النصائح التي قد تساعد على التخلص من
أجمل بلد عربي

أجمل بلد عربي

لبنان لبنان هي دولة عربية تقع في الجزء الغربي من قارة آسيا شرق البحر الأبيض المتوسط، وهي بلد جميل ومتنوع جغرافيًا، ولشدة جمال لبنان وتميزها غزتها العديد من الحضارات كالآشوريون والبابليون والمصريون والفرس واليونانيون والرومان والبيزنطيون والعرب والصليبيون والمغول والعثمانيون. بالإضافة إلى ذلك تعتبر لبنان دولة سياحية بامتياز، حيث تعد من أجمل الدول العربية نظرًا لمناخها المعتدل وجمال الطبيعة،ومن أهم المناظر الطبيعية في لبنان الآتي: الجبال إذ تشتهر لبنان بطبيعتها الجبلية وبجمال جبالها الخلّاب، ومن
قصائد غزل وحب

قصائد غزل وحب

قصيدة كمقهى صغير هو الحب يقول الشاعر محمود درويش في قصيدة كمقهى صغير هو الحب: كمقهى صغير على شارع الغرباء – هو الحُبُّ... يفتح أَبوابه للجميع. كمقهى يزيد وينقُصُ وَفْق المُناخ: إذا هَطَلَ المطُر ازداد رُوَّادُهُ، وإذا اعتدل الجوُّ قَلُّوا ومَلُّوا.. أنا ههنا – يا غريبةُ – في الركن أجلس [ما لون عينيكِ؟ ما اُسمك؟ كيف أناديك حين تَمُرِّين بي, وأنا جالس في انتظاركِ؟] مقهى صغيرٌ هو الحبُّ. أَطلب كأسَيْ نبيذٍ وأَشرب نخبي ونخبك . أَحمل قُبَّعتين وشمسيَّةً. إنها تمطر الآن. تمطر أكثر من أَيّ يوم، ولا
أنواع التراث المغربي

أنواع التراث المغربي

أنواع التراث المغربي يُعتبر المغرب من أكثر الدول المحافظة على تراثها الوطني والعالمي؛ حيث صادق على اتفاقية سنة (1975م)، وانتُخب عضواً في لجنة التراث العالمي سنة (1995م)، ثم أصبح المغرب عضواً بمكتب التراث العالمي سنة (1996م)، وينحدر التراث المغربي من امتزاج عدة روافد منها: الإفريقي، الأمازيغي ، الصحراوي، العربي، الأندلسي، ومن أنواع التراث المغربي ما يأتي. مواقع أركيولوجية وهي مواقع عدة: مواقع أثرية تعود لفترة ما قبل التاريخ توجد بسلا، دار بوعزة بالدار البيضاء، تافوغالت بالشرق، ومزورة. مواقع
كيفية تركيب طبق الدش

كيفية تركيب طبق الدش

الدش الدش، أو الستالايت، عِبارة عن طبقٍ معدنيّ متفاوت الحجم، يُركّب عليه لاقط صغير لاستقبال الذبذبات التي ترسلها الأقمار الصناعية من الفضاء الخارجي، لتتبّع تردّد القنوات التلفازية الفضائية، ومشاهدتها بشكل واضح دون حدوث أيّ تشويش. تعدّ معرفة وتحديد توزيع الأقمار الصناعية في الفضاء خطوةً ضروريّةً جداً؛ وذلك لنتمكّن من تحديد الوجهة التي سنثبت عليها طبق الدش، والتقاط المدارات الصحيحة لكل منها. توزع الأقمار الصناعية في الفضاء على شكل قوس، يبدأ من أقصى الشرق إلى أقصى الغرب، كما تُحدّد نقطة ارتكاز