طريقة عمل سباغيتي

طريقة عمل سباغيتي

السباغيتي

تتعدد طرق إعداد السباغيتي بشكل عام، حيث إنّها ترجع إلى ذوق الشخص ورغبته، وكون السباغيتي من أكثر الأطباق المحبوبة والمرغوبة على مستوى العالم، سنقدم في هذا المقال طريقة إعدادها وبأكثر من طريقة.

السباغيتي بالصلصة الحمراء

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً.
  • بصلة بيضاء كبيرة الحجم، والمفرومة بشكل ناعم.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المغسولة، والمفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • أربع حبات كبيرة من البندورة الحمراء الناضجة والطرية.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • جزرة كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • كمية من الملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء المدخنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • عبوة ونصف من معكرونة السباغيتي الطويلة.
  • كمية من الزعتر البري الناشف.
  • القليل من جبنة البارميزان، أو أي جبنة صفراء للتزيين.

طريقة التحضير

  • تُسلق المعكرونة في الماء المغلي مع كميّة من الملح، ودون وضع الزيت في ماء السلق، لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
  • تشويح البصل على النار المتوسطة في مقلاة كبيرة على النار، ويضاف إليه الثوم.
  • تُغسل اللحمة المفرومة جيداً، وتُصفّى من الماء الزائد.
  • توضع اللحمة على مزيج البصل، وتشوّح جيداً مع إضافة البهارات والملح.
  • تضاف كمية البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، أو المفرومة على مزيج اللحمة والبصل، وتُحرّك جيداً.
  • يضاف رب البندورة إلى مزيج البندورة واللحمة، وتحرك.
  • في حال ملاحظة أن المزيج سميك، من الممكن الاستفادة من ماء سلق المعكرونة، حسب الكمية المرادة والمرغوبة.
  • عندما يقارب المزيج على النضوج، تضاف كمية الفلفل الأخضر والزعتر البري.
  • تُذاق الصلصة للتأكد من أنها لا تحتاج إلى أي تعديل.
  • تضاف المعكرونة الناضجة على مقلاة البندورة واللحمة، وتقلب جيداً.
  • تُقدّم المعكرونة في أطباق التقديم، وتزين بالقليل من الجبنة.

السباغيتي بالكريمة

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
  • عبوة من الماشروم.
  • عبوة من الكريمة السائلة المخصصة للطبيخ.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل الأبيض، المقطع إلى مكعبات صغيرة ناعمة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية من الملح حسب الرغبة.
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة، لتشويح الدجاج.
  • عبوة من معكرونة السباغيتي.
  • القليل من الزبدة للتشويح.
  • كمية من الجبنة الصفراء حسب الرغبة.
  • كمية من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • تُسلق المعكرونة مع القليل من الملح.
  • تُشوح البصل والثوم مع القليل من الزبدة في مقلاة على النار.
  • تُضاف صدور الدجاج على البصل وتشوّح جيداً.
  • تُضاف قطع الماشروم إلى المقلاة مع الدجاج ويشوح.
  • يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.
  • بعد أن يشارف المزيج على النضج، تضاف كمية الكريمة ومرق الدجاج، ويترك ليغلي.
  • يُذاق المزيج للحرص على تكامل النكهات.
  • تُضاف المعكرونة إلى المزيج، وتُقلّب جيداً.
  • تقدم في طبق، وتزين بالقليل من الجبنة.
مزيد من المشاركات
مدة حمل القطط الشيرازي

مدة حمل القطط الشيرازي

القطط الشيرازي هي قطط تتميّز بشعرها الطويل وهذا ما يسهّل على الكثيرين تمييزها عن القطط الأخرى،، وكانت البداية الأولى لظهورها في القرن السادس عشر للميلاد في القارّة الأوروبيّة، ومنها انتقلت إلى إيران خلال ما يعرف بعمليّات التهريب، وتتميّز أيضاً بعظام جسمها السميكة، وجسمها الجميل والمتناسق، حيث إنّ له انحناءات وخطوط مميّزة وجميلة، ورأسها مستدير وعريض، أمّا أنفها فهو أفطس، وعيونها واسعة وجميلة. مدّة حمل القطط الشيرازي بدايةً تتراوح فترة الحمل عند قطط الشيرازي بشكلٍ عام ما بين اثنين وستين إلى خمسة
فوائد أوراق الليمون

فوائد أوراق الليمون

الليمون شجرة الليمون من الأشجار الحمضية دائمة الخضرة التي يكثر إنتاجها في فصل الشتاء في منطقة حوض البحر المتوسط، وقد كانت تُزرع في جنوب شرق آسيا ثم انتشرت زراعتها في المناطق المعتدلة فيما بعد، وقد يصل طول شجرة الليمون لخمسة أمتار ولكنها لا تزيد عن ذلك لذلك فهي تعدّ من الأشجار معتدلة الطول، وساقها قائمةً، وتكون أوراقها رمحية الشكل بينما ثمارها بيضاوية الشكل وتكون بدايةً أزهاراً بيضاء وردية ذات رائحةٍ نفاثةٍ. تعتبر ثمار الليمون من أغنى النباتات بالفيتامينات أهمها فيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين
مكونات العين البشرية ووظائفها

مكونات العين البشرية ووظائفها

مكوّنات العين البشريّة ووظائفها العين هي عضو إستشعار تقوم بتجميع الضوء المرئي وتحويله إلى تيارات عصبية تنتقل عبر العصب البصري إلى الدماغ لتتكوّن الصورة، وتتكوّن العين البشرية من: الصُلبة العينية: ( بالإنجليزية: Sclera ) تغطي الصُلبة العينية سطح العين الخارجي، وتتميز باللون الأبيض وتعرف أيضاً ببياض العين، وترتبط الصُلبة بعضلات تساعد على التحكم بحركة العين، ويرتبط الجزء الأمامي للصُلبة المغطى بالأجفان بالمُلتَحِمة العينية التي تتكوّن من أنسجة مخاطية تساعد على ترطيب العين بالإضافة الى الدموع التي
من روائع الشعر

من روائع الشعر

من روائع الشعر الفصيح في العصر الجاهلي يقول عنترة بن شداد: ذكَرتُ صَبابَتي مِن بَعدِ حينِ فَعادَ لِيَ القَديمُ مِنَ الجُنونِ وَحَنَّ إِلى الحِجازِالقَلبُ مِنّي فَهاجَ غَرامُهُ بَعدَ السُكونِ أَيَطلُبُ عَبلَةً مِنّي رِجالٌ أَقَلُّ الناسِ عِلماً بِاليَقينِ رُوَيداً إِنَّ أَفعالي خُطوبٌ تَشيبُ لِهَولِها روسُ القُرونِ فَكَم لَيلٍ رَكِبتُ بِهِ جَواد وَقَد أَصبَحتُ في حِصنٍ حَصينِ وَناداني عِنانٌ في شِمالي وَعاتَبَني حُسامٌ في يَميني أَيَأخُذُ عَبلَةً وَغدٌ ذَميمٌ وَيَحظى بِالغِنى وَالمالِ دوني يقول
الصفات الشخصية لحاملة اسم آيات

الصفات الشخصية لحاملة اسم آيات

الصفات الشخصية لحاملة اسم آيات اسم آيات، هو جمع آية، وهو اسم علم مؤنث، ويعني اسم آيات في اللغة العربية، العلامات أو المعجزات ، بينما اسم آيات يعني بالغة الفارسية، علامة أو علامة عظمة الله أو آية من القرآن، ويجدر الذكر أن أصل اسم آيات هو عربي،كما يوجد العديد من الصفات الشخصية التي قد تحملها صاحبة اسم آيات ومنها: قد تتميز الشخصية التي تحمل اسم آيات بأنها شخصية مفعمة بالحيوية وصاحبة أفكار ذكية ونيرة. عادةً ما تكون الشخصية التي تحمل اسم آيات شخصية لطيفة ودبلوماسية ومتعاونة. صاحبة اسم آيات تمتلك
أذكار متنوعة

أذكار متنوعة

أذكار متنوعة من السنة النبوية الشريفة هناك العديد من الأذكار المتنوعة في السنة النبوية منها ما يأتي: عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (كلمتان خفيفتان على اللسان، ثقيلتان في الميزان، حبيبتان إلى الرحمن: سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم). (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ العَظِيمُ الحَلِيمُ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ العَرْشِ العَظِيمِ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ السَّمَوَاتِ ورَبُّ الأرْضِ، ورَبُّ العَرْشِ الكَرِيمِ). (اللهمَّ إني عبدُك، وابن عبدِك، وابنُ أَمَتِك،
أجمل ما قيل في النخل

أجمل ما قيل في النخل

أجمل ما قيل في النخل كن كالنخل عن الأحقاد مرتفعاً، يرمى بالحجر فيلقي أطيب الثمر. شباب الوطن مثل النخل، لا ينحني رأسه، ولا ينثني لأحد أبداً. يبقى جذع النخلة صلب، لا ينحني للفلاّح. كن مثل النخل صبوراً لا تهزك الرياح، قد تميل قليلاً، لكنك تصمد في مكانك. مثل المؤمن كمثل شجرة النخل، فهي شجرة لا تسقط أوراقها، وثابتة الشكل الظاهري، و ثابتة الأصل، وتتصف بسمو الفرع، والنفع الدائم. النخلة كريمة بعطائها، حتى لو قطعت أطرافها. ثلاث مظلهر تذهب الحزن عن المرء: القمر في ليلة بدر، والماء الجاري، وسعف النخل حين
بحيرة زيلامسي في النمسا

بحيرة زيلامسي في النمسا

السياحة في بحيرة زيلامسي تقع بحيرة زيلامسي في ولاية سالزبورغ النمساوية وتحتل مساحة كبيرة منها تبلغ 4.5 كم، حيث تتمركز البحيرة في منتصف الريف النمساوي على مشارف قرية صغيرة لا يتجاوز عدد سكانها 10 آلاف نسمة والتي تعرف باسم زيلامسي كابرون، حيث تشتهر هذه البلدة في النمسا بكونها ثاني أهم وجهة سياحية فيها بعد فينا، وذلك لاستقبالها لأعداد كبيرة من السياح القادمين للتعرّف على بحيرة زيلامسي واستكشاف جمالها الطبيعي الخلاب الذي تتميّز به عن باقي بحيرات العالم، حيث ساعد وقوعها بين عدد من سلاسل الجبال