طريقة عمل ساندويش بيض مسلوق

طريقة عمل ساندويش بيض مسلوق

ساندويش البيض المسلوق

مدة التَّحضير 5 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوِّنات

  • ست بيضات كبيرة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز .
  • ملعقة كبيرة من معجون مستردة.
  • عودان من البصل الأخضر المفرومان مع الأوراق.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

مكونات التقديم:

  • شرائح توست.
  • خس.
  • مخللات.

طريقة التَّحضير

  • سلق البيض وتقشيره وهو دافئ.
  • وضع البيض في طبق عميق وإضافة الملح، الفلفل، المايونيز، المعجون، البصل وتفتيته بالشوكة مع تقليب المكونات جميعها وهرسها إلى أن تتجمع مع بعضها.
  • وضع شريحة من التوست على طبق التقديم ووضع بعض الخس فوقها وبعض خليط البيض ثم شريحة أخرى من التوست، وتقديمها مع المخللات.

لفائف البيض المسلوق

مدة التحضير 12 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكوِّنات

  • باكيت من عجينة مربعات البف باستري.
  • خمس بيضات كبيرة الحجم ومسلوقة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
  • عودان من البصل الأخضر، مفروم مع الأوراق.
  • فصان من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • نصف كوب من البقدونس مفروم.

طريقة التَّحضير

  • تقطيع كل بيضة طولياً إلى نصفين وإحضار صينية قصيرة الحافة.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة البصل وتقليبه لمدة دقيقة ومن ثمَّ إضافة الثوم، الفلفل، الملح، الفلفل، الكركم والشطة وتقليب الخضراوات لمدة دقيقة.
  • رفع المقلاة عن النار وإضافة البقدونس وتقليبه عدة مرات ثم ترك الخليط إلى أن يبرد تماماً.
  • توزيع خليط الخضراوات في وسط مربعات العجينة ووضع نصف بيضة في وسط كل مربع بحيث تكون جهة القطع على الخضراوات. *إمساك طرفين متقابلين للعجينة وإلصاقهم جيداً على البيض ثم وضع المربعات في الصينية.
  • إكمال تشكيل بقية المربعات بنفس الطريقة ووضعها متباعدة في الصينية.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
  • دهن لفائف البيض بالقليل من الحليب باستعمال فرشاة الطعام.
  • إدخال لفائف البيض في الفرن وتركها لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

كتكوت البيض المسلوق

مدة التحضير 12 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوِّنات

  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من جبن الكاسات.
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
  • ملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.

مكونات التقديم:

  • زيتون أخضر.
  • فلفل أحمر حلو.
  • بقدونس.

طريقة التَّحضير

  • وضع البيض في قدر ستانلس ستيل وغمره بالماء وإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان.
  • ترك البيض يغلي بهدوء لمدة اثنتا عشرة دقيقة.
  • رفع البيض من الماء الساخن وغسله بماء الصنبور ليبرد ثم تقشيره وتركه إلى أن يبرد تماماً.
  • قطع جزء بسيط من طرف البيضة ليسهل تثبيتها على طبق التقديم.
  • تقطيع ثلث البيضة على شكل متعرج باستخدام طرف سكين صغيرة.
  • إخراج صفار البيض باستعمال ملعقة صغيرة.
  • هرس صفار البيض بالشوكة وإضافة الجبن، المستردة، البصل، الملح، الفلفل والبهارات وتقليب المكونات لتختلط.
  • إعادة حشو صفارالبيض في داخل البيضة ووضع الجزء العلوي عليها.
  • تثبيت الزيتون على شكل عيون ووضع قطعة صغيرة من الفلفل الحلو على شكل الأنف.
  • وضع البيض في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس.
6سندويشات
مزيد من المشاركات
كم تبعد الزلفي عن الرياض

كم تبعد الزلفي عن الرياض

الزلفي تعتبر الزلفي من محافظات المملكة العربيّة السعوديّة التي تتبع منطقة الرياض بإقليم نجد في وسط المملكة، تقع في الجهة الشماليّة من الرياض والتي تبعد عنها قرابة (260) كيلومتراً وفيها مركز المحافظة، وتبعد عن مدينة القصيم قرابة (60) كيلومتراً، وتبعد عن مدينة بريدة قرابة (70) كيلومتراً باتجاه الجنوب الغربي، تحدها صحراء النفوذ من الجهة الشمالية، والقصيم من الجهة الغربيّة، ومحافظة الغاط من الجهة الجنوبيّة، ومدينة الأرطاوية من الجهة الشرقيّة، كما تتميّز الزلفي بموقع استراتيجيّ يربط شمال السعوديّة
تحليل رواية اللص والكلاب

تحليل رواية اللص والكلاب

أحداث رواية اللص والكلاب رواية اللص والكلاب؛ رواية واقعية من تأليف الأديب المصري نجيب محفوظ ، تحكي قصة سعيد مهران ذلك الشاب المثقف الذي يدخل السجن في عيد الثورة ويخرج منه بعد أربع سنوات من الأسر، إذ يُحاول مهران أن يستعيد حياته القديمة فيذهب إلى عليش الذي يرعى ابنته في فترة غيابه ليأخذ ماله، لكنّ عليش رفض أن يُعطيه أيّ شيء. يملأ السواد قلب سعيد مهران بعد أن ترفض سناء وهي ابنته الوحيدة أن تُعانقه أو تقترب منه، بعد أن تزوجت زوجته السابقة نبوية من صديقه عليش، الذي كبرت سناء بين يديه، في وقت لاحق
أجمل عبارات مساء

أجمل عبارات مساء

المساء في المساء يخيم الهدوء والسكون، ويحين وقت الراحة والاسترخاء، فيترك الناس أشغالهم ليأخذوا قسطاً من الراحة بعد يوم عمل طويل، وتجتمع العائلة مع بعضها لتقضي أجمل الأوقات، وفي مقالنا هذا جئنا بأجمل العبارات والرسائل والأشعار عن المساء. أجمل عبارات المساء في المساء سكون، وفي السكون راحة، وفي الليل همسات الريح، وهمسات البشر ومواويل الشعر، وفي الليل احتفال المخلوقات ببهجة السكون الأسود. المساء هو ذلك الزائر الجميل الذي يأتي للعالم أجمع بما يحمله من أشياء جميلة. عندما يأتي المساء ويأتي طيف من
مدينة مطماطة

مدينة مطماطة

مدينة مطماطة مدينة مطماطة، هي منطقة تقع في دولة تونس في الجزء الجنوبي الشرقي فيها حيث تتبع ولاية قابس، اسمها الأمازيغي "أتوب" والذي يعني أرض السعادة والهناء، ويعود أصل تسميتها إلى اسم قبيلة أمازيغيّة كانت موجودة في القدم، ولم يستطع أهل هذه القبيلة أن يقاوموا جحافل بني هلال ولم يتمكّنوا من التأقلم معهم، فقام أهلها الى الهجرة إلى هذه الأرض الوعرة، فعملوا على حفر بيوتهم في الأرض كي لا يراهم أحد، ولكي يتمكنوا من التأقلم مع مناخ هذه القرية الوعرة فباطن هذه الحفر يكون رطباً صيفاً ودافئة شتاءً، ولقد
علاج الإنفلونزا

علاج الإنفلونزا

علاج الإنفلونزا يتم علاج الإنفلونزا غالباً من خلال تخفيف الأعراض المُصاحبة للمرض، إذ أنه يستغرق بعض الوقت حتى يتم التعافي منه، وخلال هذه الفترة، فإنه يمكن العمل بمجموعة من الإجراءات المنزلية بما في ذلك أخذ الراحة لمساعدة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى، وشرب القدر الكافي من السوائل والشوربات الدافئة، إلى جانب استخدام مسكنات الألم وخافضات الحرارة. الماء الدافئ مع القليل من العسل والليمون يُساعد الماء الدافئ على ترطيب الجسم، كما أن العسل والليمون من المكونات المفيدة في تخفيف ألم الحلق وتهدئته،
أفكار مشاريع تنموية

أفكار مشاريع تنموية

أبرز أفكار المشاريع التنموية يبحث الأشخاص باستمرار عن مشاريع بمقدورها دعمهم في الحياة الشخصية، وبإمكانها رفع دخلهم المادي، ويجد كثير من الأشخاص صعوبةً في إيجاد المشاريع التي لا تحتاج إلى رأس مال كبير، وفي نفس الوقت تصلح لتكون كدعم مادي إضافي في حياة الفرد، لذلك فيما يأتي مجموعة من أبرز أفكار المشاريع التنموية: مشروع لتصنيع العطور للبدء بهذا المشروع، لا بدّ من التخطيط له جيدًا، إذ ينبغي للشخص أن يعرف كم سيحتاج من المال لشراء المواد الخام ل تصنيع العطور ، ويُصنّعها باحترافية ويخلط الروائح
فوائد الثوم والبصل لتطويل الشعر

فوائد الثوم والبصل لتطويل الشعر

الثوم والبصل يعدّ الثوم والبصل من المواد الغذائية المهمة جداً لجسم الإنسان، وذلك نتيجة احتوائهما على الحديد، والفوسفات، والكربوهيدرات، والزنك، لذا لا يكاد يخلو أي مطبخ من الثوم والبصل في مختلف أنحاء العالم، كما أنّهما يحتويان على الفسفور، والكالسيوم، والزنك، والحديد، مما زاد من القيمة الغذائيّة لكلّ منهما، بالإضافة إلى استخدامهما في العديد من الوصفات التجميليّة والعلاجيّة. فوائد الثوم والبصل لتطويل لشعر فوائد الثوم لتطويل الشعر يحتوي على مركب الأليسين الكبريتي الذي يساعد على نمو الشعر وتغذيته؛
ما هي فوائد زيت جوز الهند للبشرة

ما هي فوائد زيت جوز الهند للبشرة

فوائد زيت جوز الهند للبشرة يعتبر زيت جوز الهند من أهم الزيوت الطبيعية لصحة البشرة، وتتمثل أهم فوائده فيما يأتي: مرطب للبشرة: يرطب زيت جوز الهند الجلد الجاف، ويخترقه بسهولة، ويقوي أنسجة الجلد من خلال القضاء على خلايا الجلد الميتة. علاج التجاعيد: يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة، وفيتامين E، فيمنع تلف خلايا الجلد وظهور التجاعيد. علاج حروق الشمس، والأكزيما، والصدفية: يعالج زيت جوز الهند حروق الشمس، والالتهابات الجلدية مثل الأكزيما والصدفية، وذلك لاحتواءه على فيتامين E. علاج لدغ الحشرات: