طريقة عمل دجاج فرانسيسكو

طريقة عمل دجاج فرانسيسكو

لحم الدجاج

يُستخدم لحم الدجاج بكثرةٍ لإعداد الأطباق العالمية والشرقية، ويعتبر من اللحوم المفضّلة للكبار والصغار، كما يمكن تحضيره بمختلف الطرق كالدجاج المشوي، والمحشي أو المقلي، وفي أطباق الأرز والكبسة. هنالك وصفات غربيّة عديدة لتحضير الدجاج بمكوّنات مختلفة عن التي تُستخدم في المطبخ الشرقي؛ حيث يمكن تحضير الدجاج بالكريمة، ويمكن إعداد فطيرة الدجاج، ورولّات الدجاج، والكوردن بلو، أو دجاج فرانسيسكو.

سوف نتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضير دجاج فرانسيسكو التي تتميّز ببساطة مكوّناتها وطريقة إعدادها، كما سنقدّم لكم طريقة خاصّة لاستخدام دجاج فرانسيسكو لإعداد طبق شهي من المعكرونة بالكريمة.

دجاج فرانسيسكو

المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج (دون جلد وعظم).
  • مئة غرام فطر مقطّع إلى شرائح.
  • مئة غرام ذرة حلوة.
  • نصف ملعقة صغيره كاري.
  • نصف ملعقة صغيره ملح.
  • ثلاث ملاعق صغيره صلصة الصويا.
  • مئة غرام جبن قشقوان.
  • خبزتان.
  • ملعقة كبيرة مايونيز.
  • نصف كوب زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • نقطّع صدور الدجاج إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
  • نضع قطع الدجاج في قدر على نار متوسّطة، ونضيف الماء ونترك الدجاج يغلي على النار لمدّة أربع دقائق.
  • نضع الزيت في مقلاةٍ واسعة، ونضيف مكعّبات الدجاج المسلوقة ثم نضيف الفطر، والذرة، والكاري، والملح، والصويا، ونقلّب المكونات على النار مدة ثلاث دقائق ثم نضع جبنة القشقوان المبشورة.
  • نحضر الخبز ونفرده في أطباق التقديم، وندهن كلّ خبزة بالمايونيز، ثمّ نضع مقداراً من خليط الدجاج فوق الخبز ونلفّها على شكل رول ونقدّمها مع البطاطا المقلية.
  • من الممكن إضافة مخلل الخيار ومخلل الفلفل الحار للشطائر.

معكرونة بدجاج فرانسيسكو بالكريمة

المكونات

  • دجاج فرانسيسكو (مُحضّر بالطريقة السابقة).
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
  • ثلاثمئة غرام من المعكرونة.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  • نُحضر قدراً عميقاً، ونضع فيه كميّة من الماء ونضعه على نار عالية ونتركه حتى يغلي جيداً.
  • نضيف الزيت والملح للماء ونحرّكه، ثم نضع المعكرونة ونتركها تُسلق حسب المدّة الموجودة على العبوة (يجب عدم تركها لمدّة طويلة كي لا تتعجّن).
  • نصفّي المعكرونة من ماء السلق.
  • نضع كريمة الطبخ في قدر سميك القاعدة على نار هادئة، ونتركها تغلي مع التحريك كي لا تلتصق.
  • نُحضر طبق بايركس، ونضع فيه طبقةً من المعكرونة، ثم نضع دجاج فرانسيسكو ونوزّعه جيّداً فوق المعكرونة.
  • نضع طبقةً أخرى من المعكرونة، ثمّ نسكب فوقها كريمة الطبخ ونرشّ الجبنة المبشورة.
  • نُدخل المعكرونة للفرن، ونتركها حتى تتحمّر ويصبح وجهها ذهبيّ اللون.
  • نُقدّم المعكرونة بدجاج فرانسيسكو مع سلطة الجرجير وعصير البرتقال.

فيديو دجاج فرانسيسكو

يتميز هذا الطبق ببساطة مكوناته وطريقة إعداده، كما يمكنك تقديمه بجانب العديد من الاطباق، تعرف هنا على طريقة إعداده:

مزيد من المشاركات
كيف تنقص من طولك

كيف تنقص من طولك

هل من الممكن إنقاص الطول؟ قد يسبب الضغط على العمود الفقري حدوث تقلبات يومية في الطول، ويمكن أن يجد البعض اختلافًا عند قياس طولهم بين بداية النهار ووسطه بما يقارب 1.27 إلى 2.54 سم، ويُمكن للعمر أن يؤثر في طول الشخص، كما توجد جراحات لتقصير العظام ولكن من النادر جدًا إجراؤها لغرض أن يبدو الشخص أقصر، فعادًة ما تستخدم هذه العمليات الجراحية من أجل موازنة الفروق في طول الساق، ولكن لا يمكن علاج الطول الزائد عند البنات أو الشباب بأي طريقة. نصائح ليبدو الشخص أقصر لا توجد طريقة طبية تجعل الشخص أقصر، ولكن
محمد نجمو (معالج معرفي سلوكي)

محمد نجمو (معالج معرفي سلوكي)

محمد نجمو (معالج معرفي سلوكي) محمد نجمو هو معالج سلوكي معرفي اشتهر على مواقع التواصل الاجتماعي، نقل محمد نجمو خلالها تجربته الخاصة التي مرّ وعانى بها لسنوات، تخصص في العلاج السلوكي المعرفي لإضرابات القلق المختلفة في معهد آرون بيك، كرس حياته لمساعدة المحتاجين للعون النفسي. هناك العديد من المصادر التي تتناول دورة محمد نجمو في معالجة نوبة الهلع والرهاب الاجتماعي على مواقع التواصل الاجتماعي، ومنها الفيس بوك، والموقع الرسمي، وقناة مجمد نجمو على اليوتيوب. نجمو ونوبة الهلع عانى نجمو من نوبة الهلع
طريقة استخدام نواة التمر للشعر

طريقة استخدام نواة التمر للشعر

التمر النخل والتمر ذكرا في كتاب الله الكريم وقال الله تعالى فيهما: (نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ) وقال أيضاً: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا)، والتمر هو ثمر شجرة النخيل التي تعتبر من الأشجار المعمرة التي تعيش في المناطق القليلة المياه مثل شبه الجزيرة العربية والعراق، ويكون النخل على شكل قطوف كبيرة على النخل تكون رطباً، ثم بلحاً، ثم تتحوّل بعد ذلك الى التمر، وقد ذكر رسول الله صلى الله عليه
إزالة الخطوط البيضاء بالليزر

إزالة الخطوط البيضاء بالليزر

الخطوط البيضاء تعتبر مشكلة الخطوط البيضاء من أكثر المشاكل التي قد تسبب الإزعاج للعديد من الأشخاص الذين قد يصابون بها، وتحدث هذه المشكلة عند النساء والرجال على حدٍ سواء، إلا أنّ نسبة حدوثها عند النساء أكبر، وقد يطلق عليها مصطلح آخر وهو مصطلح تشققات الجلد. الخطوط البيضاء هي عبارة عن تشققات تظهر في مناطق مختلفة من جسم الإنسان ، ومن أهمّ هذه المناطق التي قد تظهر عليها هذه التشققات: منطقة الساقين، ومنطقة الفخذين، ومنطقة البطن ، ومنطقة الثديين، ومنطقة الأرداف، تحدث هذه الحالة غالباً بسبب حدوث تمدد
الفرق بين النعت والخبر

الفرق بين النعت والخبر

الفرق بين النعت والخبر إنّ النعت هو ما يُذكر بعد اسمه ليصفه في أحد أوضاعه أو يصف ما يتعلق به وهو يسمى الصفة أيضًا ويتبع منعوته بالحركة الإعرابية ويُعرب نعتًا مجرورًا أو مرفوعًا أو منصوبًا، أما الخبر فهو حكم يتم إصداره على المبتدأ يحمل في ذاته خبرًا، ولا يأتي على صورة واحدة كالنعت، فمرة يكون اسمًا مفردًا ومرة جملة ومرة شبه جملة وحكمه دائمًا الرفع،ونستطيع التفريق بينهما في الجمل بالمعنى، نحو الآتي: المطرُ غزيرٌ اليومَ. الثوبُ القديمُ واسعٌ يا سلمى. فكلمة (غزير) جاءت خبرًا للمطر وخبّرت عنه بأنه
الحماية من الإشعاعات

الحماية من الإشعاعات

الحماية من الإشعاعات تصنّف الحماية من الإشعاعات كعلمٍ مستقلّ بذاته، ويجمعُ بين الفيزياء والطبّ، ويهدفُ هذا العلم إلى حماية الإنسان من الأشعة المؤيّنة، وهي تنقسمُ إلى جزأين وهما الأشعة الأوليّة الناتجة عن البروتونات والنيوترونات، والأشعة الكهرومغناطيسيّة مثل أشعة غاما والأشعة السينيّة، سواء كان تعرّض الإنسان من خلال البيئة المحيطة، فالبيئة تحتوي على أكثر من ستين مادةً مشعّة طبيعياً تتواجد في الهواء والماء والتربة، بالإضافة إلى الأشعة الكونيّة والأرضية، أو من خلال العلاج والتشخيص الطبيّ. مهام
فوائد حمض الخليك

فوائد حمض الخليك

حمض الخليك يعتبر حمض الخليك، أو الخل الأبيض، أو حمض الإيثانويك أحد المركبات الكيميائيّة العضويّة، التي يُرمز لها بالرمز CH3COOH، وهو سائل عديم اللون، ويوجد بشكل كبير في جسم الإنسان، حيث يُشكل حوالي 70% من العرق والبول، ولعلّ أهم ما يميزه هو رائحته القويّة النفاذّة، وطعمه الحامض والحادق، ويُفضل عدم تعريضه إلى العيون بشكل مباشر؛ لأنّه يؤدي إلى تهيّج واحمرار فيها، وفي هذا المقال سنذكر فوائده الصحيّة والعامة. فوائد حمض الخليك الصحيّة لحمض الخليك فوائد صحية عديدة منها: يساعد على تحسين عمليّة الهضم،
ما هو احتقان الكبد

ما هو احتقان الكبد

احتقان الكبد يُعرف احتقان الكبد أو تضخم الكبد الاحتقاني (بالإنجليزية: Congestive hepatopathy) بأنّه اختلال يُصيب الكبد نتيجة اضطرابات القلب والأوعية الدموية، خاصةً في حالات قصور الجانب الأيمن من القلب، الذي يترتب عليه حدوث احتقانٍ مزمنٍ في الكبد، وقد يؤدي ذلك في المراحل المتقدمة من المرض إلى تليّف الكبد (بالإنجليزية: Hepatic fibrosis)، ومن الجدير بالذكر أنّه يُطلق على هذه الحالة تليف أو تشمع الكبد قلبي المنشأ (بالإنجليزية: Cardiac cirrhosis)؛ نظرًا لأنّ هذا التليف يحدث نتيجة اضطرابٍ في القلب،