طريقة عمل دجاج دون عظم

طريقة عمل دجاج دون عظم

الدجاج

من المُفيد تناول الدَّجاج، فهو يزود الجسم بالبروتينات، لذلك من الضروري أن تحتوي وجبات الطعام الأسبوعيّة على هذا الصنف، ولأنَّ الدَّجاج سهل الطهي والتَّحضير سعى الكثير من الطُهاة إلى استخدامه لابتكار وصفاتٍ مُميّزة ولذيذة، وفيما يلي كيفيّة عمل الدَّجاج، من خلال وصفاتٍ مُبتكرة.

دجاج حامض حلو

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من الدَّجاج منزوع العظم، والجلد.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النَّباتيّ.
  • نصف كوب من كُلٍ من الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو.
  • كوب من الجزر المُقطَّع إلى شرائح.
  • حبّة من الثُّوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذُّرة.
  • ربع كوب من الصويا صوص قليلة الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من كُلٍ من الخلّ، والسُكر البُنيّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • علبة من شرائح الأناناس.

طريقة التَّحضير

  • نُقطّع الدَّجاج إلى مُكعّبات
  • نُحمّر الدَّجاج في الزيت على نارٍ متوسٍطة الحرارة، ونُضيف الفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأحمر الحلو، والجزر، والثوم، ونُقلّب المكوّنات لمُدَّة دقيقتين.
  • نخلط نشا الذُّرة، والصويا صوص معاً في وعاءٍ صغير.
  • نسكب الخليط السابق فوق الدَّجاج، ونُضيف معهُ شرائح الأناناس مع عصيرها، والخلّ، والسُكر، والزنجبيل.
  • نترك المكوّنات إلى أن تغلي، ونُقدّمها.

صدور الدَّجاج بالتَّوابل

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان ونصف من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثُّوم.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الشطّة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر المُجفّف.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • أربع قطع من صدور الدَّجاج منزوعة العظم، والجلد.

طريقة التَّحضير

  • نخلط التَّوابل مع الزعتر، ومسحوق البصل، ومسحوق الثُّوم في وعاءٍ متوسِط الحجم.
  • نستخدم مِقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط لتتبيل الدَّجاج، ونستخدم ما تبقى من الخليط لمرَّةٍ أخرى.
  • نُسخّن الشوّاية مُسبقاً على درجة حرارة أقلّ من العالية.
  • نفرك الدجاج بالخليط من كافّة الجهات لضمان توزيع النكهة.
  • نضع القليل من الزيت على شبك شوي الدَّجاج، ونتركها لمُدَّة ثماني دقائق لكي تنضج، وتتصفّى من السوائل.

دجاج بالثُّوم والشدر

المكوّنات

  • نصف كوب من كُلٍ من الزُبدة، وجبنة البارميزان المبشورة.
  • أربع حبّات من الثُّوم المهروس.
  • ثلاثة أرباع الكوب من فُتات الخُبز الجافّ.
  • كوب ونصف من جبنة الشدر المبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كُلٍ من البقدونس المُجفّف، والأوريغانو المُجفّف.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التَّحضير

  • نُشغّل الفُرن مُسبقاً.
  • نذوّب الزُبدة في مِقلاة الصوص على نارٍ هادئة، ونطهو الثُّوم لمُدَّة خمس دقائق إلى أن يُصبح طريّاً.
  • نخلط فُتات الخُبز، وجبنة البارميزان، وجينة الشدر، والبقدونس، والأوريغانو، والتَّوابل في وعاءٍ مُسطَّح.
  • نغمس صدور الدَّجاج بالكامل في زبدة الثوم، ونغمرها بالخليط السابق.
  • نضع صدور الدَّجاج على الصينيّة، ونسكب فوقها ما تبقى من خليط الزُبدة، وفُتات الخُبز.
  • نطهو صدور الدَّجاج لمُدَّة نصف ساعة.
مزيد من المشاركات
أسباب حوادث العمل

أسباب حوادث العمل

أسباب حوادث العمل يُوجد أسباب عديدة ومتنوعة لحوادث العمل، ومن أبرزها ما يأتي: التعرض للمواد والبيئات الضارة يُمكن أن تنتج الحوادث في العمل بسبب التعرض للمواد والبيئات الضارة مثل الآتي: الكهرباء. الإشعاع والضوضاء. درجات الحرارة القصوى. تغير ضغط الهواء والماء. الانزلاقات والسقوط نُدرِج فيما يأتي أهم حالات حوادث العمل الناتجة عن الانزلاقات والسقوط: الانزلاق والتعثر دون السقوط يكون ذلك عندما يمنع العامل نفسه من السقوط. السقوط على نفس المستوى مثل السقوط أثناء الجلوس والتعثر. السقوط إلى مستوى أدنى
كيف أعرف أني عصبي

كيف أعرف أني عصبي

علامات العصبيّة هناك العديد من العلامات التي تدلّ على أنّ الشخصيّة عصبيّة ، ومن هذه العلامات: عزل النفس في المنزل. قلّة النوم، وقلّة تناول الطعام. عدم الحفاظ عى النظافة الشخصيّة كما يجب. تجنّب الوظائف والالتزامات الاجتماعيّة. ادّعاء المرض للتغيّب عن العمل، أو التغيّب عنه كلّياً دون عذر. ظهور أعراض الاكتئاب ، مثل فقدان الأمل، والتفكير بالانتحار، أو إيذاء النفس، أو غير ذلك. الشعور بالقلق مع ارتفاع ضغط الدم، وتوتّر العضلات، ورطوبة الأيدي، والشعور بالدوخة، واضطراب في المعدة، وارتجاف في الأطراف.
خواطر فلسفية

خواطر فلسفية

ثمَّة طريقة واحدة لتجنُّب الشعور بالحزن ، و هي أن تشغل نفسك لدرجة ألا يكون لديك وقت فراغ لتسأل فيه نفسك عمَّا إذا كنت سعيداً أم لا !. الحكمة هي أن أدرك أنني لا شيء، والحب هو أن أدرك أنني كل شيء وبين الاثنين ، تتحرك حياتي. الكراهية تنبع من القلب ، والاحتقار من العقل ، وكلاهما خارج عن إرادتنا. كُن بسيطاً ؛ أخطأت اعتذر ، إشتقت تكلم ، تحب عبّر ، حزين إبكي ، لماذا التعقيد ؟ ستعيش مرة على هذه الأرض دع مشاعرك تأخذ صوتها. من يَكذب كذبة لا يدرك مدى ضخامة الفعل الذي يفعله ، فهو مجبر على إختراع عشرين
متى يمكن إعادة صبغ الشعر

متى يمكن إعادة صبغ الشعر

متى يمكن إعادة صبغ الشعر يجب الانتظار ما لا يقل عن أسبوعين كاملين قبل إعادة صبغ الشعر مرة أخرى، حيث أنّ إعادة صبغ الشعر يُسبب الكثير من الضرر لبُنية الشعر، كما يُؤدي إلى تساقطه، بالإضافة إلى إصابته بالجفاف الشديد، وذلك لأنّ صبغ الشعر يعمل على تغيير البُنية الداخلية لبصيلات الشعر، لذلك يوصى بالعديد من النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار بعد صبغ الشعر من أجل المحافظه عليه حيوياً. نصائح لإعادة صبغ الشعر هذه أهمّ النّصائح التي يجب مراعاتها عند إعادة صبغ الشعر: يُفضّل اختيار درجة أغمق من لون الشعر
مكونات الحمام المغربي

مكونات الحمام المغربي

الحمام المغربي يقبل الناس في الوقت الحالي على الحمام المغربي ، ولا سيّما النساء أو الفتيات المقبلات على الزواج، حيث يكسب الجسم نعومة ونضارة، كما ويؤخّر من ظهور علامات التقدم بالسن، هذا عدا عن تخليصه من الضغط أو التوتر النفسي من خلال تنشيط الدورة الدموية، وفي هذا المقال سنركز على مكونات الحمام المغربي، والأدوات المستخدمة لعمله بالشكل التقليدي الصحيح. مكونات الحمام المغربي هناك العديد من العناصر المكوّنة للحمام المغربي، وهي: صابون الغار: وهو صابون مصنوع من مواد طبيعية من المغرب بشكل خاص، حيث
حلول لتلوث الغلاف الجوي

حلول لتلوث الغلاف الجوي

حلول تلوث الغلاف الجوي على الصعيد المحلي يُمكن اتباع العديد من الحلول على الصعيد المحلي أو الدولي للوقاية والحد من التلوث الجوي وذلك لصعوبة علاج هذه المشكلة جذريًا، وفيما يأتي أهم حلول تلوث الغلاف الجوي وِفقاً للقطاعات: حلول قطاع الطاقة تكون الوقاية من تلوث الغلاف الجوي من خلال قطاع الطاقة كما يأتي: التقليل من هدر واستنزاف الطاقة. شراء الشقق داخل المباني التي تُظهر ملصق الطاقة (بالإنجليزية: ENERGY STAR) ما يعني أنها تستخدم مصادر الطاقة الديلة. عدم الاعتماد على المصابيح العادية واستخدام
بحث عن تلوث الهواء بالأوزون

بحث عن تلوث الهواء بالأوزون

مقدمة يعتبر تلوث طبقة الأوزون وثقب الأوزون من القضايا المهمة في عصرنا الحالي، إذ يعد من المشاكل الضخمة التي يسعى العالم لتقليلها والحد منها، وفي هذا المقال سنتعرف مفهوم طبقة الأوزون وما هي مخاطر تلوث طبقة الأوزون على كل من صحة الإنسان والنبات والحياة البحرية؟ إضافة إلى معرفة الغازات التي تسبب تلوث طبقة الأوزون وعلاقة تلوث طبقة الأوزون بتغير المناخ ؟ طبقة الأوزون ويطلق عليها البعض اسم غلاف الأوزون، وهي جزءٌ من الغلاف الجوي الموجود في أعلى الكرة الأرضية ، وتشكل المنطقة المحصورة بين ارتفاع 15 و
عيد الثلاثين من نوفمبر

عيد الثلاثين من نوفمبر

عيد الثلاثين من نوفمبر يُعرف يوم الثلاثين من نوفمبر، بأنّه تاريخٌ لذكرى عظيمة في دولة اليمن، حيث يحتفل به الشعب اليمني في كل عامٍ بمناسبة وطنية تتمثل بعيد الاستقلال وجلاء آخر جندي بريطاني عن أرض البلاد، والذي كان في عام 1963م، إذ إنّ اليمن كان مُحتلةً لعقودٍ من قِبَل القوات البريطانية، في الوقت الذي كانت عدن تُعامل فيه كجزءٍ من الهند الإنكليزية، إلى أن تمّ ضمها واعتبارها مستعمرةً تابعةً للحكم البريطاني. الاحتفالات في عيد الثلاثين من نوفمبر يُعد عيد الاستقلال في اليمن يوماً مهم للغاية، ويكون في