طريقة عمل حلويات بسيطة

طريقة عمل حلويات بسيطة

كيك بسيط بالزبدة

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 20 شخصاً

المكوّنات

  • كوبان وربع من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة اللينة.
  • ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وثبّت الرف الشبكي في الوسط.
  • استخدم قوالب الكب الكيك الكبيرة، ثمّ ضع الأكواب الورقية بها، يمكنك دهن القوالب بالزيت ونثر الدقيق فيها.
  • انخل الطحين، والملح والبيكنج باودر في وعاء.
  • ضع البيض، والفانيلا، وبرش الليمون، والسكر في وعاء الخلط.
  • شغّل الخلاط على سرعة متوسطة.
  • اخلط لمدّة 4-5 دقائق، إلى أن يصبح لون الخليط فاتحاً ويتضاعف حجم البيض.
  • أضف الحليب، والكريمة والزبدة.
  • شغّل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الطحين، ثمّ أكمل الخلط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة.
  • وزّع الخليط في أكواب الكب كيك.
  • اخبز كيك الزبدة لمدّة 15-20 دقيقة، ثمّ اختبر نضج الكيك بعود خشبي.
  • اغرز العود الخشبي في الكيك فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج تماماً.

الموز المخبوز مع صلصة البرتقال

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

  • ألف غرام من الموز الناضج.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ثلاثة أكواب من عصير البرتقال الطازج.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقة كبيرة من برش جوزة الطيب.
  • كريمة مخفوقة أو آيس كريم للتزيين.

طريقة التحضير

  • قطّع الموز إلى نصفين إذا كان صغير الحجم، أما إذا كان كبير الحجم قطّعه إلى حلقات.
  • اقلِ الموز بالزبدة على دفعات حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبياً.
  • ضع قطع الموز المقلية في وعاء مقاوم للحرارة.
  • أضف السكر وقليل من عصير البرتقال، والليمون في نفس المقلاة.
  • حرّك العصير إلى أن يصبح كثيفاً ويتكرمل.
  • أضف باقي كمية العصيرين، وبرش جوزة الطيب، وبرش البرتقال ، وبرش الليمون.
  • أدخل الوعاء إلى فرن ساخن على 200 درجة مئوية.
  • اخبز الموز لمدّة 10 دقائق.
  • قدّمه ساخناً مع الكريمة أو الآيس كريم.

مهلبية جوز الهند بالجلي

مدّة التحضير 10-15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • كيس من الجلي .
  • جوز الهند، وفستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضع ثلاثة أكواب من الحليب، على النار ثمّ أضف السكر مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يبدأ المزيج بالغليان.
  • أذب النشا بكوب الحليب المتبقي، قلّبه جيداً ليذوب النشا، وأضفه مباشرة إلى الحليب في القدر.
  • استمر في التقليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي الخليط ويتماسك.
  • أضف جوز الهند وماء الورد، خفف النار واستمر بالتقليب لمدّة دقيقة.
  • أحضر أكواب شفافة للتقديم.
  • صبّ المهلبية في الأكواب واتركها عدّة ساعات في البراد، إلى أن تبرد جيداً.
  • حضّر الجلي باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
  • صب الجلي فوق المهلبية الباردة.
  • ضع الكاسات في البراد ليتماسك الجلي.
  • وزّع جوز الهند، والفستق الحلبي فوق الجلي، وقدّمها باردة.
مزيد من المشاركات
أدعية منوعة

أدعية منوعة

الدعاء إنّ الدعاء من أجلّ العبادات التي يتقرّب بها المسلم إلى الله تعالى، ويلجأ به إليه حال ضيقه وحاجته، وللمسلم أن يدعو الله تعالى بما يحبّ ويريد من الأدعية المأثورة، أو ممّا ينطلق به لسانه من طلبٍ ورجاءٍ لله تعالى، وآتيًا ذكرٌ لجملةٍ من الأدعية التي يمكن للمسلم أن يدعو بها. عبارات أدعيّة أدعية للوالدين يمكن للمسلم أن يدعو لوالديه بالآتي: اللهم يا من قلت وقولك الحق: (وبالوالدين إحسانًا)، إنّا نسألك رضاك، ثمّ رضا الوالدين ، اللهم اغفر لوالدينا، وارحمهم، وتجاوز عنهم في الدينا، اللهم اغفر
أنواع الثآليل

أنواع الثآليل

أنواع الثآليل الثآليل (بالإنجليزية: Warts) أو عين السمكة أو السنطة أو التالولة لها عدة أنواع، حيث يتم تصنيفها حسب شكلها وأماكن ظهورها في الجسم، وفيما يأتي توضيح لكل نوع من أنواع الثآليل والعلامات والأعراض التي تصاحب كلًا منها: الثآليل الشائعة تظهر الثآليل الشائعة (بالإنجليزية: Common warts) على شكل نتوءات صلبة بارزة ذات أسطح خشنة وقد تشبه القرنبيط إلى حد ما، ويتراوح حجم هذه الثآليل بين 2-10 مليمتر، وتظهر عادة باللون الرمادي الفاتح، والأصفر، والبني، والأسود الرمادي، وقد تظهر بلون الجلد، وعادة
آثار الصرع عند الأطفال

آثار الصرع عند الأطفال

أعراض الصرع العامة تُقسم نوبات مرض الصرع إلى نوعين رئيسين، وهما نوبات الصرع المعمم (بالإنجليزية: Generalized seizure) ونوبات الصرع الجزئي (بالإنجليزية: Partial seizure)، ويعتمد هذا التقسيم على الجزء المُتأثر في دماغ، ومدى تأثره، ويمكن بيان الأعراض العامّة للإصابة بالنوبات الصرعية لدى الأطفال على النحو الآتي: تيبّس الجسم. ارتعاش الأطراف. التحديق. مشاكل في التنفس. فقدان الوعي . عدم الإستجابة للمحفّزات الصوتيّة لفترات وجيزة. عدم القدرة على التحكم بعمليّة الإخراج والتبوّل خلال النوبة. الإصابة
إزالة تموجات الشعر للرجال

إزالة تموجات الشعر للرجال

تموجات الشعر تعاني فئة كبيرة من الرجال من مشكلة الشعر المجعد أو تموجات الشعر، الأمر الذي ينتج عن العديد من العوامل والمُسببات، منها العوامل الوراثية، والعادات الروتينية السلبية، والاستخدام المفرط للعديد من المستحضرات والمساحيق الكيميائية التي تتسبب في زيادة جفاف وخشونة الشعر، مما يزيد تموجه، الأمر الذي يستدعي ضرورة البحث عن الطرق الكفيلة لعلاج هذه المشكلة، والتي سنقوم باستعراض أبرزها بشكل موسع في مقالنا هذا. طرق إزالة تموجات الشعر للرجال وصفات طبيعيّة للتخلص من تموجات الشعر خل التفاح: يعتبر خل
تعريف النفايات المنزلية

تعريف النفايات المنزلية

تعريف النفايات المنزلية تُعرّف النفايات المنزلية بأنّها مُخلّفات الأنشطة المنزلية، ويُمكن أن تتضمّن موادًا خطرة؛ كالبطاريات، والمنظّفات المنزلية وغيرها، والتي يجب التعامل معها بطريقة آمنة والتخلّص منها بطريقة صحيحة لتلافي أي خطر قد ينجم عنها، كما أنّ منها ما هو غير خطير؛ كبقايا الطعام، والورق، والزجاج وغيرها ممّا يُمكن إعادة تدويره أو تحويله إلى سماد. مشاكل النفايات المنزلية يُعدّ عدم اتّباع وسائل صحيحة في التخلّص من النفايات المنزلية وخاصّة الخطيرة منها أمراً ضارّاً بالبيئة ومن أبرز مشاكل
عبارات عن استقلال لبنان

عبارات عن استقلال لبنان

عبارات عن استقلال لبنان نقدم لكم مجموعة من العبارات عن استقلال لبنان: إننا نفاخرُ الدنيا بأسرها بذكرى الاستقلال غرّة أعيادنا، هنيئاً لنا يا وطني بك، وهنيئاً لك بأبنائك أصحاب الهامات العالية التي ما انحنت إلّا لبارئها، وكلّ عامٍ وشعبنا اللبناني الطيّب والأمّة العربيّة بألف ألف خير. في عيد استقلالك موطني نُعلي الهامات علّو السماء، ونُشرف الرؤوس بلباسها تاج العزّ والفخار، ونبعث في النفس أجملَ وأرقَّ مشاعر الولاء ونسطّر على أرضك الطاهرة، أجمل عبارات الفداء، وكلّ عام ولبنان الغالي بألف ألف خير. لا
فضل الصدقة عن الميت

فضل الصدقة عن الميت

فضل الصدقة عن الميت هناك العديد من الأعمال الذي ينتفع بها الميت من غيره، ومن هذه الأعمال: الاستغفار والدعاء له، والحج والعمرة عنه، والصدقة عن روحه، حيث يصل ثواب الصدقة للميت باتّفاق العلماء، فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إِذَا مَاتَ الإنْسَانُ انْقَطَعَ عنْه عَمَلُهُ إِلَّا مِن ثَلَاثَةٍ: إِلَّا مِن صَدَقَةٍ جَارِيَةٍ، أَوْ عِلْمٍ يُنْتَفَعُ بِهِ، أَوْ وَلَدٍ صَالِحٍ يَدْعُو له). وتعتبر الصدقة عن الميّت من أكثر الأعمال الذي ينتفع بها الميت، لما لها من العديد من الفضائل، ونذكر أهم
كيف تتعلم لغة الجسد

كيف تتعلم لغة الجسد

لغة الجسد يُقال أنّ للعيون لغة لا يفهمها إلّا من كان صافي القلب، وللقلب لغة لا يفهمها إلّا من كان صافي السّريرة، وكما أنّ للقلب لغة وللعين لغة فإنّ للجسد والأعضاء لغة يمكن للإنسان النّبيه أن يقرأها ويفسّر خباياها، وقد يأخذ الإنسان الكثير من الوقت والجهد حتّى يتعلّم التّمثيل والخداع حتّى يستطيع تمثيل هذه الّلغة بشكل كافٍ لخداع أمهر الأشخاص الّذين يتقنون قراءة لغة الجسد. حركة الرّأس قد يكون عليك الحذر ممّن لا يحرّك رأسه وتبقى عينيه مسمّرة عليك، فهو على الأغلب يتحدّى ما تقوم به وتفعله، وأمّا من