طريقة عمل حلوى سد الحنك

طريقة عمل حلوى سد الحنك

حلوى سدّ الحنك

تعتبر حلوى سد الحنك من أشهر الحلويّات المنتشرة في أغلب البلاد العربية ومن الحلويات الدسمة، حيث يزيد الشعور بالتعب بعد تناولها؛ وهذا سبب تسميتها بحلوى سد الحنك، إضافةً إلى أنّها تتميز بالقيمة الغذائية المرتفعة التي تمدّ الجسم بالطاقة الشديدة، والشعور بالدفء خاصةً في فصل الشتاء، وهي من تزيّن بالمكسرات، مثل: اللوز، والكاجو، لذا ينصح الأشخاص الذين يتّبعون نظام حميةً غذائية بعدم الإكثار من تناولها نظراً لما تحتويه من سعرات حراريّة عالية، وفي هذا المقال سنتعرف على العديد من الطرق لتحضير هذه الحلوى.

طريقة عمل حلوى سد الحنك

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من السمنة.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

  • نضع السمنة في قدر على النار، ثمّ نضيف الطحين.
  • نقلب المكوّنات جيداً، ونذوّب السكر في الماء.
  • نضيف خليط الماء، والسكر إلى القدر.
  • نقلب المكوّنات جيداً حتى تتماسك، ثمّ نقدمها في طبق مناسب.

طريقة عمل سد الحنك باللبن

المكوّنات:

  • كوب من الطحين.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من اللبن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نذوّب الزبدة في قدر على النار.
  • نضيف الطحين إلى القدر، ثمّ نقلب المكوّنين جيداً حتى يتغير لون الطحين.
  • نضيف السكر، ثمّ نُقلب الخليط إلى أن يتكرمل السكر.
  • نضيف اللبن إلى الخليط، ثمّ نُقلب حتى تتماسك المكوّنات، ثمّ نرفع القدر عن النار.

طريقة عمل سد الحنك بالهيل

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • هيل -حسب الرغبة-.
  • نصف قالب من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نذوّب السكر في الماء، ثمّ نضيف إليه الهيل.
  • نضع الطحين في قدر على النار، ثمّ نُقلبه حتى يتغير لونه.
  • نذوّب الزبدة، ثمّ نضيفها إلى الطحين، ثمّ نقلب المكوّنين جيداً.
  • نضيف خليط الماء والسكر، والهيل، ثمّ نُقلب إلى أن تتماسك المكوّنات.

طريقة عمل سد الحنك بالمكسرات

المكوّنات:

  • كوب من السمن.
  • نصف كوب من الطحين.
  • نصف كوب من اللبن السائل.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من السكر.
  • كمية من المكسرات، والزبيب، وجوز الهند.

طريقة التحضير:

  • نضع السمنة في قدر على النار، ونضيف الطحين إلى القدر.
  • نقلب المكوّنين حتى يصبح لون الطحين ذهبي.
  • نضيف السكر، والماء، واللبن إلى القدر.
  • نقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتنفصل عن القدر.
  • نضع الخليط في طبق، ثمّ نضيف المكسرات، والزبيب، بالإضافة إلى جوز الهند.

فيديو سد الحنك

سميت كذلك لأن الشخص قد يسكت بعدها لدسمها! فهل تعرف كيف تعد "سد الحنك"؟ :

11حلو عربي
مزيد من المشاركات
مفهوم التعلم

مفهوم التعلم

التعلم هو استعداد الفرد للحصول على معلومات حول شيء ما، لتصبح جزءاً من خبرتهِ الشخصية، أما تعريفهُ تعليمياً، فهو مجموعة الدراسات الذاتية التي تهتم بمكتسبات علمية، ومعرفية خاصة بمجال من المجالات الدراسية، ويعرف اجتماعياً، بأنه كافة المهارات التي يحصل عليها الإنسان، أثناء تعامله مع البيئة العائلية، والاجتماعية المحيطة بهِ. يعد التعلم أسلوباً اعتمادياً ذاتياً، إذ يعتمد فيه الإنسان على نفسهِ، عن طريق استخدام وسائل التعلم المتاحة لهُ، وعندها يتمكن من تطوير خبرته في الشيء الذي يتعلمه، ومن الممكن قياس
حكم إخصاء القطط

حكم إخصاء القطط

حكم إخصاء القطط ذهب العلماء إلى عدم وجود أي مانعٍ من إخصاء القطط، ولكنّه مشروطٌ بتحقيق مصلحةٍ معتبرةٍ شرعاً، أو لدفع مضرةٍ، وبشكلٍ عامٍ فإنّ قطع نسل الحيوانات لا يجوز إلّا لتحقيق مصلحةٍ ما أو دفع مضرةٍ، وذلك لما ورد عن ابن عمر وابن عباس -رضي الله عنهم- من نهي الرسول -عليه الصلاة والسلام- عن ذلك، وممّا يدلّ على جواز إخصاء الحيوانات لتحقيق مصلحةٍ ما؛ ما ورد أنّ النبي -عليه الصلاة والسلام- ضحّى بكبشين خصيين. حكم تربية القطط ومدى طهارتها تجوز تربية القطط لتحقيق مصلحةٍ معتبرةٍ شرعاً؛ كدفع ضرر بعض
طريقة عمل الزبيب

طريقة عمل الزبيب

الزبيب يعتبر الزبيب أو العنب المجفف نوع من أنواع الفاكهة، والذي يتمّ إنتاجه في الكثير من المناطق حول العالم، مثل: المكسيك، والأرجنتين، واليونان، والولايات المتحدة، وسوريا، وتركيا، إيران، وجنوب أفريقيا، حيث يتم اختيار نوع العنب الذي يحتوي على مستويات سكر عالية عديم البذرة (السلطاني) أو ذو اللبّ المتماسك والذي يحتوي على البذور، ويعدّ العنب الأبيض من أفضل أنواع العنب التي يصنّع منها الزبيب وذلك لأنّه يمتاز بالقشرة الرقيقة والنكهة الرائعة والذ يتمّ تجفيفه بالشمس أو بالظل بطرق خاصة لإنتاج الزبيب.
ما هو أكبر المحيطات في العالم

ما هو أكبر المحيطات في العالم

تعريف المُحيط يُعرّف المحُيط على أنه مسطّح كبير جداً من المياه المالحة، ويُغطي مساحة تُقدّر بنسبة 72% تقريباً من سطح الأرض؛ حيث تتركز نحو 97% تقريباً من المياه الموجودة على سطح الأرض في المُحيطات، كما تُساهم المُحيطات في التأثير على أنماط المناخ والطقس على الأرض، بالإضافة إلى أنها غنيّة بالحياة البحرية حيثُ يُقدّر عدد الأنواع البحرية التي تم اكتشافها فيها لغاية الآن بحوالي 230,000 نوع بحري. المحيط الهادئ أكبر المُحيطات في العالم يُعد المُحيط الهادئ أكبر مُحيط في العالم، وهو يقع بين قارتي آسيا
كلام جميل عن الحياة والحب

كلام جميل عن الحياة والحب

إذا أردت أن تعيش حياة جميلة مليئة بالتّفاؤل عليك أن تزيّنها بالحبّ، هذا النّور الذي يشعّ من القلوب ليزيّن ظلمات الحياة، ينشر رحيق الأمل فيخلق البسمة، يجعلنا نرسم طريقنا بنظرة مليئة بمستقبل باهر، فالحبّ أساس الحياة، والحياة بدون حبّ ليل موحش تعمُّهُ الوحدة والضّعف: جمِيلة هي الحياة حينما يُضحّي طرف لإسعاد طرف آخر، ولكنّها تكوُن أجمَل عِندما يتسابق الطّرفَان لإسعاد بعضهما. أعـشـق تلك الدّقائـق التي أكون فيها معك، حين نكون كالأطفال في حديـثـنا وفـي ضـحكاتنا، لا يهمّـني شـيء أكثر منك، كأنّني خلقت
تعريف حاسة السمع

تعريف حاسة السمع

حاسة السمع تمثّل حاسة السمع (بالإنجليزيّة: Hearing) إحدى حواس الإنسان الخمسة، والتي تساعد على تلقّي المعلومات من البيئة المحيطة عبر النظام السمعي في الأذن، ويمكن تعريف حاسة السمع على أنّها القدرة على تمييز وإدراك الموجات الصوتية القادمة من خارج الجسم عبر وسط بيئي مثل؛ الهواء أو السوائل أو المواد الصلبة وذلك نتيجة وصولها إلى الجهاز السمعي على شكل حركات اهتزازية، وتكمن أهمية حاسة السمع في إمكانية التواصل بين الأفراد في المجتمع والارتباط بالطبيعة. كيفية عمل حاسة السمع تمثّل الأذن العضو المسؤول عن
فوائد الدوم للشعر

فوائد الدوم للشعر

الدوم يعتبر الدوم من النباتات التي تتبع إلى الفصيلة الفوليّة، وهو يتميز بشكله البيضاوي ولونه البني، ويعود أصله إلى القارة الإفريقيّة، وهو من أقدم أنواع النباتات التي عرفها الإنسان، حيث إنّه استخدم في علاج العديد من الأمراض والمشاكل العضويّة؛ وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأملاح المعدنيّة، والفيتامينات، والزيوت الراتنجيّة، والمواد السكريّة وغيرها، وقد وجد الباحثون كميات كبيرة من الدوم في المقابر الفرعونيّة، وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد هذا النبات للجسم بشكل عام، وللشعر بشكل خاص.
أجمل حكمة

أجمل حكمة

أجمل حكمة فيما يأتي قصة لأجمل حكمة : كان هناك رجلٌ شيخٌ طاعنٌ في السن، يشتكي من الألم والإجهاد في نهايةِ كل يوم، سأله صديقه: ولماذا كل هذا الألم الذي تشكو منه؟ فأجابه الرجل الشيخ: يُوجد عندي بازان (الباز نوع من الصقور) ويجب عليَّ كل يوم أن أروضهما، وكذلك أرنبان يلزم أن أحرسهما من الجري خارجاً. وكذلك صقران عليَّ أن أدربهما، وحيةٌ عليَّ أن أحاصرها، وأسد عليَّ أن أحفظه دائماً مُقيَّداً في قفصٍ حديدي، ومريضٌ عليَّ أن أعتني به واخدمه، قال الصديق: ما هذا كله لا بد أنك تمزح،لأنه حقاً لا يمكن أن يوجد