طريقة عمل جبن كريمي

طريقة عمل جبن كريمي

الجبن الكريميّ

الجبنة الكريميَّة، أو جبنة الدهن هي نوعٌ من أنواع الجبن الدهنية والدسمة، تُستخدمُ في تحضيرِ مُختلف أنواع الصلصات المالحة والحلوة، والشطائر، بالإضافةِ إلى أنَّها تُستخدمُ في تحضير أطباق المعكرونة المختلفة بسبب قوامها الكريميّ وطعمها اللذيذ، ومما لا شكَّ فيه أنَّ الجبن الكريميّ الجاهز يحتوي على الكثيرِ من السعرات الحرارية والموادّ الحافظة الضارّة، ولكن يُمكن تحضيرها في المنزل بعدّةِ مكوّناتٍ بسيطةٍ، خاليةً من الموادّ المصنّعة.

الجبن الكريميّ المنزليّ

المكوّنات:

  • كوبٌ من الحليب المُجفّف.
  • كوبٌ من الزيت النباتيّ.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الليمون.
  • صفارُ بيضة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب، والزيت، وملح الليمون، وصفار البيض في الخلاط الكهربائيّ.
  • اضربي المكونات حتَّى تحصلي على جبنةٍ ذاتَ قوامٍ كريميّ.
  • ضعي الجبنة في برطمانٍ زجاجيٍ، واحفظيه في الثلاجةِ حتَّى يجمدَ قليلاً.

فيليه الدجاج بالجبن الكريمي

المكوّنات:

  • أربع قطعٍ من فيليه الدجاج منزوع الجلد.
  • ملعقة صغيرةٌ من الملح.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من برش الليمون.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • ست حباتٍ متوسطة الحجم من الفطر.
  • حبةٌ متوسّطة الحجم من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح.
  • حبةٌ متوسّطة الحجم من الجزر المبشور.
  • كوبٌ من الكريمة السائلة.
  • ربعُ كوبٍ من الجبنة الكريميّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصفُ كوبٍ من الموزاريلا المبروشة.
  • نصفُ كوبٍ من الشيدر المبروش.

طريقة التحضير:

  • قطعي كُلَّ قطعةٍ من فيليه الدجاج إلى ثلاثةِ أصابع بالطول، ثمَّ تبّليه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وبرشِ وعصير الليمون.
  • أذيبي الزبدة في مقلاةٍ، أو صينيةِ تيفالٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيها قطع الدجاج حتَّى يجفَّ ماؤها، وتحمرّ.
  • ارفعي الدجاج من المقلاة، ثمَّ ضعي البصل، والفطر، والفلفل الحلو، والجزر فيها، وقلّبي الخُضار حتَّى تلين.
  • اخلطي الكريمة، والجبن الكريمي، والكاتشب مع ربعِ كوبٍ من الماء، ثمَّ أضيفي الخليط إلى الخُضار.
  • أعيدي الدجاج إلى المقلاة، ثمَّ خفّفي الحرارة، وغطّي المقلاة مع التحريك من حينِ للآخرِ لمدةِ خمسَ عشرةَ دقيقةٍ.
  • أضيفي جبن الشيدر، والموزاريلا على الوجه، وقدّمي الطبق ساخناً.

كريمة الجبنة

المكوّنات:

  • ثماني أونصاتٍ من الجبنة الكريميَّة.
  • كوبٌ ونصف من كريمة الخفق.
  • نصفُ كوبٍ من الزبدة.
  • أربعةُ أكوابٍ من السُكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • اخفقي الزبدة في العجانة حتَّى يُصبحَ لونها فاتحاً، ثمَّ أضيفي السُكر، وملعقتين كبيرتين من الكريمة.
  • اخفقي الجبنة الكريمية حتَّى يُصبحَ قوامها طرياً، ثمَّ أضيفي الكريمة واخفقي الخليط حتَّى يصبح كثيفاً.
  • أضيفي مزيج السُكر والزبدة، واستمرّي بخفق المكونات حتَّى تمتزج.
  • ضعي الكريمة في الثلاجة لمدّة عشرِ دقائق، ثمَّ استخدميها في تزيين الحلويات.
مزيد من المشاركات
حقائق عن العمالقة

حقائق عن العمالقة

العمالقة يُقصد بكلمة عملاق في اللغة طويل القامة، ويُذكر أن قبائل العماليق قديمًا كانت تتميز بالجسامة والطول، ويرى بعض المؤرخين أن نسل العمالقة يعود إلى "عمليق بن لاوذ بن إرم بن سام بن نوح"، وأن جدهم عمليق هو أول من تكلم العربية ولكن قد اختلف المؤرخون في هذا الأمر لأن بعضهم قد أقروا بأن أول من نطق بالعربية هو نبي الله إسماعيل عليه الصلاة والسلام. معلومات عن العمالقة نُدرج فيما يلي أبرز الحقائق التاريخية والحديثة المتعلقة بالعمالقة: الأراضي التي سكنها العمالقة نوثق في النقاط التالية المناطق التي
طريقة عمل كيكة السجادة

طريقة عمل كيكة السجادة

حلى السجادة تُعتبر حلى السجادة من أصناف الكيكات الجديدة والمبتكرة والتي تمنح شكلاً مميزاً غير تقليديّ للوجه الخارجي للكيكة، وسميت بهذا الاسم لأنّ ربة البيت تُشكّل طبقةً خارجيّةً للكيكة تشبه السجادة الأرضية بشكل كبير، ولكن ذلك يعتمد على مدى احتراف وإبداع من يقوم بإعداد الكيكة وقدرته على أن يستوحي رسومات السجادة العادية ويطبّقها على الكيكة. إعداد كيكة السجادة تتألف كيكة السجادة من ثلاث طبقات رئيسية وهي الطبقة السفلية الأولى وهي البسكويت السادة، والطبقة الوسطى وهي الكريمة، أما الطبقة الثالثة فهي
كيف تثبت لمن تحب أنك تحبه

كيف تثبت لمن تحب أنك تحبه

طرق لإثبات الحب هنالك العديد من الطرق التي يُمكن من خلالها إثبات مشاعر الحب، وإظهارها للحبيب، ومنها: الاهتمام بالحبيب حيث إنّ الوقت الثمين الذي يقضيه المرء مع الحبيب ، والرغبة بمشاركته المرح يُثبت مشاعر الحب الصادقة التي يُكنّها له، إضافةً لمظاهر الاهتمام الأخرى التي تؤكذ هذا الحب، ومنها: الرغبة بمحادثته والاستماع إليه: قد يكون المرء مشغولاً، ولديه العديد من الأولويات والنشاطات ضمن جدوله اليومي، لكنه لا بد أن يجد مساحةً خاصة، ويخلق الوقت لمحادثة شريكه والسؤال عنه والاستماع له بحب، ويجد متعة
فوائد زيت اللوز الحلو للشعر

فوائد زيت اللوز الحلو للشعر

زيت اللّوز الحلو لمنع تساقط الشعر يحتوي زيت اللّوز الحلو على المغنيسيوم، والزنك، والكالسيوم، وكلها عناصر مهمة للشعر، ويُستخدَم هذا الزيت الطبيعي لتغذية الشعر ومنع تساقطه، ويُنصَح بتطبيقه على الشعر يومياً قبل الاستحمام، إذ يوضع مقدار ملعقة كبيرة من زيت اللّوز على الشعر، ويُفرَك به، مع التركيز على فروة الرأس لتسريع امتصاصه. زيت اللّوز الحلو لعلاج القشرة يحتوي زيت اللوز الحلو على خصائص طبيّة، يمكنها أن تَحمي وتُعالج فروة الرأس من الالتهابات الجرثومية، وقِشرة الرأس المُزعجة، من خلال إزالة الخلايا
ملخص كتاب كن قويًا

ملخص كتاب كن قويًا

ملخص كتاب كن قويًا يندرج كتاب ابق قويًا 365 يومًا في السنة تحت كتب التنمية البشرية وتطوير الذات، وهو من تأليف الكاتبة الأمريكية ديمي لوفاتو، وفيما يأتي تلخيص كتاب ابق قويًا 365 يومًا في السنة: خلِق الإنسان جميلًا يتناول الكتاب أفكارًا عظيمة حول تطوير الذات والتفاؤل، ولذلك يشير إلى أنَّ الإنسان مهما عاش من ظروف وعانى من انتقادات واضطهاد فإنَّه يجب أن يعلم أنَّه خلق بأحسن تقويم وأنَّ أعظم ثروة تملكها هي صحتك، فلا يجب أن يضعف ولا يدع أي شيء يمنعه من إخراج طاقاته لتحقيق أهدافه، وأن يفتح الإنسان
عبارات عن الجدة المريضة

عبارات عن الجدة المريضة

عبارات عن الجدة المريضة إليكم هذه العبارات للجدة المريضة: جدتي العزيزة، كل العائلة تدعو الله لأجلك، كل العائلة تتمنى الشفاء العاجل لك. أشعر بالقلق الشديد عليكي يا جدتي الحبيبة، ما أجمل التمنيات لك بالشفاء العاجل. جدتي العزيزة، أشعر بالسوء تجاه ما أصابك لكن أنا متأكدة أنك امرأة قوية وسوف تتغلبين على هذا المرض في اسرع وقت ممكن. في كل بيت سوف تجد انك دائما في حاجة إلى وجود جده بداخله، نحبك يا جدتي العزيزة ونتمنى ان يشفيكي الله سريعا. كل شخص في هذا العالم ينظر إلى جدته على انها مصدر للحكمة
الفرق بين تضخم البروستاتا والتهاب البروستاتا

الفرق بين تضخم البروستاتا والتهاب البروستاتا

تضخم البروستاتا يُعرّف تضخم البروستاتا بأنّه زيادة في معدل نمو خلايا غدة البروستاتا ، وعادةً ما يكون هذا التضخم حميداً؛ أي غير سرطانيّ، إذ يُعرف باسم تضخم البروستاتا الحميد (بالإنجليزية: Benign prostate hyperplasia)، والذي غالباً ما يُصيب الرجال فوق سن الخمسين، ويُعد السبب المباشر وراء تضخم البروستات غير معروفاً، إلّأ أنّه يُعتقد بأنّ استمرار نمو خلايا غدة البروستات مع تقدم العمر يعود إلى التغيرات في مستويات هرمونات الذكورة لدى لرجال. أعراض تضخم البروستاتا في الحقيقة إنّ أعراض تضخم البروستاتا
تفسير رؤية الميت حي في المنام

تفسير رؤية الميت حي في المنام

رؤية الميت حي في المنام بدايةً تجدر الإشارة إلى أنّ تأويل الرؤى والمنامات قائم على اجتهاد العلماء؛ فهو علم ظنيّ الدلالة، ولا يشترط تحقق الرؤيا ووقعها، كما أنّ الأحلام قد تكون من الشيطان ليحزن بها المؤمنين، وقد تكون من حديث النفس، ورؤيا الميت حيّا في المنام له عدة دلالات عند العديد من مفسري الأحلام، وسنذكر بعض هذه الدلالات فيما يأتي: قول عبد الغني النابلسي من رأى الميت حيًا في المنام؛ فإنَّه قد يحيا له أمر كان قد نسيه، وإن كانت حالة الرائي عسيرةّ؛ فقد يدل ذلك على اليسر الذي سيعقبه، ومن رأى