طريقة عمل بهارات المعكرونة

طريقة عمل بهارات المعكرونة

البهارات

تُعرف البهارات بأنّها المنكّهات التي تُضاف على الأطعمة التي تُطهى لتعطيها نكهة خاصة ومميزة، وتكون البهارات على شكل مسحوق جاف، ولها أهمية بالغة في تحضير الطعام فلا يمكننا الاستغناء عنها، كما يمكننا الحصول عليها من العطّار، أو المحلات التجاريّة، وأصبحت السيدات يصنعنها في المنزل لكي تجعلها بنكهة أفضل، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق سهلة وبسيطة لعمل البهارات في البيت، وخصوصاً بهارات المعكرونة التي تجعل لها طعم مميز وشهي.

طرق عمل بهارات المعكرونة

البقدونس مع الثوم

المكوّنات:

  • بقدونس ناشف.
  • فلفل أسود.
  • ثوم.
  • بودرة بصل.

طريقة التحضير:

  • نطحن المكوّنات جيداً.
  • نخلط المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس مع بعضها.
  • نضيف كمية من الخليط، ونحفظ الكمية المتبقية في علبة مغلقة في البراد.

أوراق الريحان مع الميرمية

المكوّنات:

  • أوراق من الريحان.
  • ميرمية.
  • أوريغانو.
  • الروزماري.

طريقة التحضير:

  • نطحن المكوّنات جيداً، ونخلطها حتى تتجانس.
  • نضع المكوّنات على صلصة المعكرونة.
  • نحفظ الكمية المتبقية في علبة مغلقة في البراد.

طرق عمل بهارات مشكّلة

البابريكا مع البقدونس:

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من: ملح الطعام، والبقدونس الناشف، والبصل المجفف، وبودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الأوريغانو المجفف.
  • ملعقة من الريحان الناشف.
  • ملعقة من الزعتر الناشف.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الكرفس.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في وعاء كبير ونخلطها.
  • نحفظ المكوّنات في برطمان محكم الإغلاق لمدّة ثلاثة شهور.

الريحان والكزبرة:

المكوّنات:

  • ربع كأس من الريحان الناشف.
  • ملعقتان كبيرتان من المرقدوش المجفف.
  • ملعقنان من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
  • ملعقتان من الزعتر البري الناشف.
  • ملعقتان من الروزماري الناسف.
  • قرن من الفلفل الحار المجفف.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً.
  • نحفظ المكوّنات في مكان بارد وخالٍ من الرطوبة، كما يمكننا حفظه لمدّة ثلاثة شهور.

البقدونس مع بذور السمسم:

المكوّنات:

  • ملعقتان من البقدونس الناشف.
  • ثلاث ملاعق من بذور السمسم المحمصة.
  • ملعقة من كلّ من: الريحان الناشف، وبذور الكرفس، وبودرة البصل، والزعتر الناشف، والبابريكا.
  • نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر.
  • ملعقة من العترة المجففة.
  • ملعقة من البقدونس الناشف.
  • ملعقة من الزعتر البري الناشف.

طريقة التحضير:

نضع جميع المكوّنات في وعاء كبير، ونخلطها جيداً، ثمّ نضعها في علبة إلى حين الاستخدام.

4البهارات
مزيد من المشاركات
طرق تدريس العلوم

طرق تدريس العلوم

ما هي طرق تدريس العلوم؟ فيما يأتي بعض الطرق المناسبة لتدريس العلوم والتي تعتمد بشكل كبير على الطالب: استراتيجية التعلم بالاستقصاء تُعدُّ طريقة الاستقصاء من الطرق التعليمية التطبيقية الحديثة في تدريس العلوم، والتي أثبتت فعاليتها في تحفيز التلاميذ ورفع دافعيتهم، فجعلت الطلبة يسعون بأنفسهم لاكتشاف المعلومات التي يرغبون بها، وساعدت على تهيئة معلمين قادرين على تقديم العلوم للطلبة بصورة متكاملة وبشكلٍ عمليّ. إذ أنّ هذه الاستراتيجية أتاحت للطلبة فرصة التقصّي، واكتشاف المشكلات، من خلال وضع الفرضيات،
عدد الخلفاء العباسيين

عدد الخلفاء العباسيين

الخلفاء العباسيون سُمي الخلفاء العباسيون بهذا الاسم لأنّهم من سُلالة عمّ النبي - صلى الله عليه وسلم - العباس بن عبد المُطلب، وتُعتبر هذه الخلافة ثالث خلافة إسلامية، إذ إنّ الخُلفاء الراشدين هم أوّل خلفاءِ المُسلمين، ثمّ يليهم الخُلفاء الأُمويون، ثُم الخلفاء العباسيون. بدء الخلافة العباسية قبل قيام الخلافية العباسية كان لا بُدّ من هدم الدّولة الأُموية، ولهذا استعان العباسيون بالشيعة والفُرس الذين كانوا يَكنّون الحقد على الأُمويين، فتعاونوا فيما بينهم لإنهاء الحُكم الأُموي، إلى أنْ حصل العباسيون
خطوط الطول ودوائر العرض

خطوط الطول ودوائر العرض

خطوط الطول ودوائر العرض يُمكن تعريف خطوط الطول ودوائر العرض على أنها خطوط خيالية غير حقيقية مرسومة على الخرائط من أجل تحديد المواقع والأماكن بسهولة على الأرض، ويعرف خط العرض بأنه المسافة من شمال إلى جنوب خط الاستواء بأنه دائرة وهمية حول الأرض في منتصف الطريق بين القطب الشمالي والقطب الجنوبي، بينما يعرف خط الطول بأنه المسافة من الشرق إلى الغرب من خط الطول الرئيسي وهو خط وهمي يمتد من الشمال إلى الجنوب من خط غرينتش إنجلترا، ويتم قياس كلاهما من حيث 360 درجة من الدائرة. خطوط الطول تُعرَف خطوط الطول
طريقة عمل الشعيرية بالسكر

طريقة عمل الشعيرية بالسكر

الشعيريّة تعتبر الشعيريّة من المواد الغذائيّة الأساسية للكثير من وصفات الحلويّات في عالمنا العربي. وتستخدم أيضاً في الكثير من وصفات الشوربات المتنوّعة والمختلفة. تصنع الشعيريّة من مادة الطحين بشكلٍ أساسي، وهناك أنواع مختلفة منها، ومن أشهرها: الشعيريّة الباكستانية، والتي تكون طويلةً ورفيعةً جداً؛ بحيث تشبه الخيوط الرفيعة. يمكن تحضير العديد من أنواع الحلويّات المختلفة والمتنوّعة من الشعيرية؛ إذ يمكن إعداد بعض أنواع الكيك، بالإضافة إلى أطباق متنوّعة من حلوى الشعيريّة بطرق مختلفة، وتدخل في صناعة
طريقة سريعة لنفخ الوجه

طريقة سريعة لنفخ الوجه

هل توجد طريقة سريعة لنفخ الوجه؟ لا يوجد طبيًا طريقة مُحددة يُمكن استخدامها لتسمين منطقة محددة في الجسم دون الأخرى، ولكن قد يرغب البعض في الحصول على خدود ممتلئة بوقت قصير، ومن الممكن أن تُساعد الطرق الجراحية وبعض الإجراءات التجميلية في الوصول للنتائج المرجوة بأسرع وقت ممكن، وفيما يأتي بعضًا من هذه الطرق: عملية تكبير الخدود تتم عملية تكبير الخدود من خلال حقن الدهون التي تؤخذ من أماكن معينة من الجسم الشخص الراغب بإجراء عملية نقل الدهون، ويتم إعادة حقنها في منطقة الخدود، أو قد يتم اللجوء
الظاهرة الكهروضوئية

الظاهرة الكهروضوئية

الظاهرة الكهروضوئية الظاهرة الكهروضوئية أو المفعول الكهروضوئي هي ظاهرة تحدث نتيجة إطلاق الأجسام الصلبة والسائلة والغازية لإلكترونات عند بدء امتصاصها للصاقة المستمدة من الضوء، كما تُعرف بأنّها ظاهرة إطلاق السطوح الفلزية لإلكترونات عند تعرضها لموجات كهرمغناطيسية أو أشعة ضوئية ومن الأمثلة على هذه الظواهر: الانبعاث الحراري، والانبعاث الثانوي، والكهربي، والكهروضوئي. اكتشاف الظاهرة الكهروضوئية يرجع تاريخ اكتشاف هذه الظاهرة غلى سنة 1877م على يد العالم هيرتز وهالفاخس الذي لاحظ تولّد شرر كهربائي بكل
مشروبات تساعد على تنظيف الرحم

مشروبات تساعد على تنظيف الرحم

الرحم يُعدّ الرحم من أعضاء الجهاز التناسلي (بالإنجليزيّة: Reproductive system) في جسم الأنثى، وهو عبارة عن عضو عضلي مجوّف، ويقع في الحوض بين المثانة والمستقيم، حيث إنّ البيض الذي ينتجه المبيض ينتقل إلى الرحم، ويغرس في بطانته في حال تمّ تخصيبها، وتُعدّ الوظيفة الاساسيّة للرحم هي تغذية الجنين ونموه في فترة الحمل ، كما أنّ له دور أساسي في الخصوبة والإنجاب، ويمتاز هذا العضو بأنّ شكله قابل للتغيير عبر شد وارتخاء العضلات الموجودة فيه، إذ ينمو خلال فترة، وتصبح عضلاته مشدودة، وذلك حتى يستطيع تحمّل نمو
كيف أزيل حبة الخال طبيعياً

كيف أزيل حبة الخال طبيعياً

حبة الخال تعرف حبة الخال بأنها بقع ذات لون أسود أو بني تظهر نتيجة انقسام الخلايا الملانية، حيث تظهر في أي مكان في الجسم لكلا الجنسين وفي مختلف الأعمار، وفي الكثير من الأحيان يسبب ظهورها الإزعاج لصاحبها، وتحديداً إذا كان حجمها كبيراً وواضحاً، ولذلك يلجأ للبحث عن طرق ووسائل لإزالتها دون استخدام الطرق الطبية المكلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الخلطات الطبيعية لإزالة حبة الخال. خلطات طبيعية لإزالة حبة الخال فيما يلي بعض الطرق التي تساعد في التخلص من حب الخال: بذور الكتان خلط كمية قليلة من بذور