طريقة عمل بطاطس في الفرن

طريقة عمل بطاطس في الفرن

طريقة عمل بطاطس في الفرن

يتمّ إعداد البطاطا بالكثير من الطرق، ويعتبر طهيها بالفرن من أسهل الطرق، وأكثرها فائدة مقارنة مع قليها، وتمتاز بطعمها اللذيذ، ويمكن طهوها مع الدجاج أو اللحم أو نوع معين من الخضروات، ويمكن صنع منها عجينة، ومن الممكن أن تكون طبق رئيسيّ، أو كنوع من المقبلات، وهناك العديد من الفوائد التي تزود بها جسم الإنسان، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير البطاطا بالفرن بعدّة طرق، وهي البطاطا بالفرن السادة والبطاطا بالفرن مع الدجاج والبطاطا بالفرن مع البشاميل.

بطاطا بالفرن

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة والمطحونة.
  • ملعقتان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في مقلاة، ونضع بداخلها الثوم ونحمره.
  • نخلط الملح، والكزبرة، والفلفل الأبيض بشكلٍ جيد.
  • نضع قطع البطاطا في الزيت، وعند إخراجها نضعها في البهارات وزبدة النشا.
  • نضع البطاطا في الصينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة، حتّى تتحمّر.

بطاطا بالشاميل

المكوّنات

  • كيلو ونصف من البطاطا.
  • خمسة ملاعق من النشا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كيلو غرام من السكر.

طريقة التحضير

  • نقشر البطاطا، ونقطعها على شكل مربعات، ثمّ نضعها على النار، ونضيف عليها السكر، ونتركها حتّى تنضج.
  • نصفّي البطاطا من الماء، ونهرسها مع ملعقة من الزبدة.
  • ندهن الصينية بالزبدة، ونفرد بها البطاطا.
  • نذوب الزبدة على النار، ونضيف عليها الطحين الأبيض، والحليب بشكلٍ تدريجي، مع التحريك المستمر.
  • نضيف الماء على البطاطا، ومن ثم نسكب البطاطا فوق خليط البشاميل، وندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، لمدة ساعة إلّا ربع.

البطاطا مع الدجاج

المكوّنات

  • كيلو غرام من البطاطا.
  • خمس أفخاذ من الدجاج.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • نصف ملعقة من الكزبرة.
  • ملعقة كبيرة من دبس الطماطم.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • بهارات -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نقشر البطاطا، ونقطعها إلى دوائر صغيرة.
  • نغسل أفخاد الدجاج جيداً، ونضيف إليها الثوم، والبصل، والبهارات، والكزبرة المفرومة، وزيت الزيتون، ونخلط كافة المكوّنات جيداً.
  • نضعها في صينية، ونزيدها القليل من الماء، ونغطّيها بورق القصدير، وندخلها إلى الفرن لمدّة ساعة، وطهيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
مزيد من المشاركات
كلام عن الحياة

كلام عن الحياة

الحياة، عندما نذكر هذه الكلمة تتفتّح أمامنا أبواب ذكرياتنا لنغوص في معناها، فهي المواقف والظروف الجميلة والحزينة التي مرّ بها الإنسان، ومن فهم الحياة تعلّم منها الكثير. علمتني الحياة علّمتني الحياة أن أجمع بين كلٍّ من الجمال والقسوة فى آنٍ واحد، الجمال لمن يُقدّر الجمال دون أهداف أخرى، والقسوة فى وجه من يلجأ إلى الخداع، والقسوة لمن يحاول أن يقطف الزهرة كي يستمتع بها دقائق ثم يلقي بها في أقرب طريق، يلقي بها تحت الأقدام. علّمتني الحياة أن أقابل الخير بالخير، وأن أقابل الشر بالخير، وأن أقابل
الغناء في العصر الأندلسي

الغناء في العصر الأندلسي

نشأة الغناء في العصر الأندلسي وجد الغناء في الأندلس قبولاً يكاد يكون شاملاً ولم يتحرج فيه قوم حتى توفّر عليه جماعة من أبناء الطبقة الأرستقراطية، وكان اعتماد الأندلس كليًا على التلاحين المشرقية، وشاعَ الغناء في العصر الأندلسي منذ وفود زرياب غلام إسحق الموصلي على الأمير عبد الرحمن الأوسط واحتفاله به احتفالً عظيماً، وجعل له راتبًا مائتي دينار في الشهر وأقطعه من الدور والضياع ما يقدَّر بأربعين ألف دينار. جعل زرياب للغناء تقاليد انفردت بها الأندلس فكان يبدأ بالنشيد ويخرج منه إلى البسيط ويختم
فوائد الفول والحمص

فوائد الفول والحمص

فوائد الفول والحمص ينتمي كلٌّ من الفول والحمص إلى مجموعة البقوليّات، وتُعدّ مجموعة البقوليات غنيّةً بالألياف الغذائية ، والبروتين، والكربوهيدرات، ومجموعة فيتامينات ب، بالإضافة إلى الحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، والمنغنيز والزنك ، والفسفور، كما أنّ البقوليات تتميّز بكونها قليلةً بالدهون، ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول. ومن الجدير بالذكر أنّ النظام الغذائي الغنيّ بالأطعمة من المصادر النباتية، مثل البقوليات، والقليل بالسكريات والمشروبات المُحلّاة، قد يساهم في في تقليل خطر الإصابة بمرض
أقوال عن الندم

أقوال عن الندم

الندم هو الشعور قاسي لأنه يقوم على جلد الذات عن قرار تم اتخاذه، ومن الأقوال عن الندم. أقوال عن الندم من يجعل المعروف في غير أهله.. يكن حمده ذمّاً عليه ويندم الندم لا يؤدي إلا إلى إبقائكم عاقين في فخ الماضي. السلو عن الإثم لا يكفي لمحوه، وإنما الندم وحده هو الذي يطهر القلوب ويهيئ النفوس للتوبة النصوح. لا تندم أبداً، فلو كان الماضي جيداً فهذا رائع ولو كان سيئاً فهذه خبرة. من لا يملك لسانه يندم أيام تمضي وتعود.. لكن ليس كيوم الفراق. تمر ساعاته كسنين.. تعتصرنا بين قطب الندم ورحي الانتقام. ما
تربية أسماك الزينة

تربية أسماك الزينة

أسماك الزينة تعتبر تربية أسماك الزينة من الهوايات الشعبية التي يمارسها العديد من الأشخاص، حيث يحفظون هذا النوع من الأسماك في المنزل باستخدام الأحواض الخاصة لتربيتها، ويكون الهدف من ذلك تزيين وتجميل المكان الموضوعة فيه بسبب شكل ولون الأسماك الزاهي والمميز، ولكن في كثيرٍ من الأحيان يفتقد الشخص الراغب في تربيّة هذه الأسماك إلى التعليمات والإرشادات المهمة حول تربيتها، مما يؤدي إلى موت هذه الأسماك، وعدم نجاحها في العيش على المدى الطويل، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي عن بعض المعلومات المفيدة
سقوط الطائرة في المنام

سقوط الطائرة في المنام

تفسير رؤيا سقوط الطائرة في المنام ينقسم ما يراه النائم في منامه إلى ثلاثة أقسام: رؤيا صادقة من الله -تعالى-، ورؤيا من حديث النفس لكثرة التفكير، ورؤيا من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن؛ ويمكن تأويل رؤيا سقوط الطائرة بما ذكره المعبرون من تأويلات ظنيّة في رؤيا السقوط بشكلٍ عام؛ والتي سنبينها فيما يأتي: عند خليل بن شاهين أشار خليل بن شاهين في كتابه "الإشارات في علم العبارات" إلى عدّة دلالات محتملة في رؤيا السقوط في المنام؛ وسنذكر بعضها فيما يأتي: إذا رأى الرائي أن نجماً سقط على الأرض؛ فربما في المنام
فوائد فقه المعاملات

فوائد فقه المعاملات

فوائد فقه المعاملات بالنسبة للفرد أنزل الله للناس شريعة تحقّق لهم مصالحهم وتلبّي احتياجاتهم ورغباتهم مهما تنوعت واختلفت؛ وذلك لرفع الحرج عنهم في الدنيا والآخرة، قال تعالى: (وَمَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ)، ومن هذه الشرائع فقه المعاملات، ومن فوائده على الفرد ما يأتي: غرس القيم السامية في نفوس المسلمين وذلك لأن المعاملات في الإسلام تقوم على أساس مجموعة من الأخلاق؛ كالوفاء و الأمانة والنهي عن الغرر وهو (الغش) والتطفيف في الكيل والميزان، فقال تعالى: (وَيْلٌ لِّلْمُطَفِّفِينَ*
كيفية صنع المايونيز

كيفية صنع المايونيز

المايونيز يُستَخدم المايونيز بكثرةٍ في السندويشات والشطائر والوجبات السّريعة بشكلٍ عام؛ حيث إنّه مَعروفٌ بطَعمِه اللذيذ الدّسم الذي يُعطي نكهةً مُميّزةً للوجبة. يُمكن شراء المايونيز جاهزاً من محلّات البقالة، وما لا يَعرفه العَديد من الأشخاص أنّ المايونيز الجاهز مليء بالدّهون والمواد الحافِظة الضارّة لجسم الإنسان. سنُقدّم خلال هذا المقال طريقة تحضير المايونيز منزليّاً بأقلّ السعرات الحرارية الممكنة. المايونيز بالبطاطا المكوّنات بيضة ، كبيرة الحجم. حبّة من البطاطا مُتوسّطة الحجم. ربع كوب من زيت