طريقة عمل بسكويت الشوفان

طريقة عمل بسكويت الشوفان

بسكويت الشوفان والجوز

مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكونات

  • مئتا غرامٍ من الطحين.
  • خمسون غراماً من الشوفان.
  • مئة غرامٍ من كلٍ من:
    • الجوز، محمص ومطحون.
    • السكر البودرة.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة .
  • بيضة.
  • صفار بيضة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • كربونات الصوديوم.
    • الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة ، السائلة.
  • شوفان أو سكر ناعم لتزيين الكوكيز.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين والشوفان والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط وتقليب المكونات جيداً لتختلط.
  • وضع الزبدة والسكر الناعم في وعاء عميق وخفقهم بواسطة الخفاقة اليدوية إلى أن نحصل على قوام كريمي.
  • إضافة صفار البيض مع البيضة الكاملة والفانيلا مع الاستمرار بالخفق ثم إضافة الجوز مع الاستمرار بالخفق.
  • إضافة المكونات الجافة والقهوة وخلطها خلطاً خفيفاً.
  • أخذ كمية من العجينة بحجم الكرة الصغيرة وغمرها في الشوفان أو في السكر الناعم، ثم ترمد وتكور في نفس الوقت، ثم وضعها في الصينية المغلفة بورق الزبدة.
  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، وإدخالها الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، وتترك لتبرد تماماً قبل نزعها لأنها طرية وهشة.

بسكويت الشوفان وماء الورد

مدة الطهي خمس وخمسون دقيقة
مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِـ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين.
  • خمسون غراماً من الشوفان المحمص.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة وثلاثون غراماً من الزبدة الطرية.
  • ثمانون غراماً من السكر.
  • بيضتان .
  • ستون غراماً من الفستق مطحون.
  • ربع كوب من ماء الورد.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين والشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء وتقليب المكونات لتختلط.
  • وضع الزبدة في وعاء، وإضافة السكر وتشغيل الخفاقة للحصول على قوام كريمي ثم إضافة البيضة والفانيلا والاستمرار بالخفق.
  • إضافة الفستق وخفقه قليلاً لاستخلاص نكهته ثم إضافة ماء الورد.
  • تخفيف سرعة الخفاقة وإضافة المكونات الجافة والخلط دون المبالغة.
  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • تقسيم العجينة إلى قسمين ووضعها فوق سطح مدهون بالزيت ثم تشكلها على شكل أسطوانة، ووضعها في الصينية مع ترك مسافة بين القطعتين، وإدخالها مباشرة الفرن لمدة ثلاثين دقيقة ثم إخراجها وتتركها لتبرد كلياً.
  • تقطيع كل قطعة إلى شرائح أو دوائر ثم وضعها في الصينية وإرجاعها الفرن لمواصلة خبزها لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن تيبس قليلاً، وتركها لتبرد.

بسكويت الشوفان والزبيب

مدة الطهي ثلاثون دقيقة
مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكونات

  • كوب من الزبيب.
  • ثلث كوب من الماء.
  • نصف كوب من الدهن النباتي.
  • بيضة.
  • كوب ونصف من السكر البني الداكن.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب وربع من شوفان الطهي.
  • ملعقتان من البيكنج صودا.
  • ثلاثة أرباع الملعقة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وأربعين مئوية.
  • وضع نصف كوب من الزبيب والماء في إبريق الخلاط وتشغيله على السرعة العالية إلى أن يصبح الخليط أملس جدًّا.
  • وضع الزبيب المهروس في وعاء كبير وإضافة الدهن النباتي والبيض والسكر البني والفانيلا وتقليب المكونات بواسطة الخفاقة إلى أن يصبح الخليط متجانسًا.
  • وضع الدقيق في وعاء آخر وإضافة الشوفان والقرفة والملح، ثم سكب الخليط الجاف على الخليط الرطب وتقليبهم معاً جيدًا، ثم إضافة الكمية المتبقية من الزبيب.
  • تشكيل العجين على شكل كرات، وضع الكرات في صينية خبز غير المدهونة بسط الكرات لتصبح مثل دوائر البسكويت.
  • إدخال صينية البسكويت الفرن لمدة عشرين دقيقة.
  • حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق.
7الشوفان
مزيد من المشاركات
أهمية القدس عند المسلمين

أهمية القدس عند المسلمين

أهمية القدس تتميّز القدس بأهميّتها في جميع الديانات السماويّة، ولكنّها تحظى بمكانة خاصّة عند المُسلمين، فقد كانت أولى القبلتين، وثالث الحرمين الشريفين، وأوصى الرسول عليه الصلاة والسلام بشدّ الرحال إليها بعد المسجد الحرام في مكّة، والمسجد النبوي في المدينة المُنوّرة، كما تتمثّل أهميّة القُدس الدينيّة في كونها مسرى الرسول عليه الصلاة والسلام في معجزة الإسراء والمعراج، إذ صعد منها إلى السماء، وصلّى بالأنبياء السابقين، كما في قوله تعالى سُبْحانَ الَّذِي أَسْرى بِعَبْدِهِ لَيْلًا مِنَ الْمَسْجِدِ
نبذة عن كتاب الرسالة القشيرية

نبذة عن كتاب الرسالة القشيرية

التعريف بالرسالة القُشيريَّة: كتابٌ ألَّفه أبو القاسم القشيري جعله على قسمين: القسم الأول: تراجم لكبار الصوفية وزعماء التصوف كان الهدف منه ذكر تراجم كبار الصوفية لإبراز طريقة أعلام التصوف في السلوك والعبادة والأخلاق، وكان هذا القسم بمثابة شرح لتطور تاريخ التصوف والأمور التي دخلت عليه. القسم الثاني: ذكر مقامات الصوفية ومصطلحاتهم كان الهدف منه ذكر الاصطلاحات التي اصطلح عليها الصوفية وذكر المقامات لتربية المريد للوصول إلى هذه المقامات. نبذةة عن مُؤلِّف الرسالة القشيرية زين الإسلام أبو القاسم
كيفية الحصول على اللون الفستقي في الدهان

كيفية الحصول على اللون الفستقي في الدهان

كيفية الحصول على اللون الفُستقي في الدهان اللون الفستقي هو لون هادئ ومميزو ظل قوي من اللون الأخضر المُصفر، وهو لون حيوي ولكنه يانع مستوحى من حبات الفستق. ويُعتبر من الألوان التي تُشعر بالسعادة والإحساس بالانتعاش والبهجة، وهو من الألوان المريحة للعين. للحصول على الدرجة المطلوبة للون الفُستقي، سواء اللون الفُستقي الفاتح أو الفُستقي الغامق اتباع ما يلي: إضافة المزيد من اللون الأصفر إذا كنت تريد لونًا أخضر أفتح وأكثر إشراقًا. إذا كنت تريد لونًا أخضر فاتحًا فاتح اللون، يمكن إضافة بعض اللون الأبيض.
أذكار تجلب لك الرزق

أذكار تجلب لك الرزق

أذكار تجلب لك الرزق إن السعي في طلب الرزق من أهم الأمور التي تشغل الإنسان في حياته اليومية، وإن الإنسان مهما سعى في طلب الرزق فلن يأتيه إلا ما كتبه الله له، ومهما حيل بينه وبين رزقه فإن رزقه آتيه لا محالة. ولا بدّ للإنسان أن يتوكل على الله -عزّ وجلّ- في طلب الرزق وأن يأخذ بالأسباب، ومن ذلك أن يجتهد في دعاء الله -تعالى- بالبركة والزيادة في رزقه، وفيما يلي ذكر بعض الأذكار والأدعية التي تجلب الرزق للإنسان: الحمد والاستغفار إن حمد الله -تعالى- وشكره على نعمه وفضله سبب لجلب الرزق وزيادته ونمائه،
مدينة نيوم

مدينة نيوم

مدينة المستقبل الجديد يبدو أن الأحلام بدأت تتحول إلى حقيقة على أرض الواقع في المملكة العربية السعودية ، فها هي مدينة (نيوم) أو مدينة المستقبل الجديد بدأت تتضح ملامحها وتتطور بسرعة مذهلة، إذ تتماشى هذه المدينة مع أهداف وتطلعات رؤية 2030م، وتشكّل نقلة نوعية في الاقتصاد السعودي ، وتوفر فرص عمل جديدة وتساهم في زيادة إجمالي الناتج المحلي للمملكة. إطلاق مدينة نيوم تم إطلاق مشروع مدينة نيوم الاستثماري السعودي العملاق يوم الثلاثاء 4 صفر 1439هـ، الموافق 24 تشرين الأول من عام 2017م، من قِبل الأمير محمد
بحث فيزياء عن الاحتكاك

بحث فيزياء عن الاحتكاك

الاحتكاك كميّة فيزيائيّة متجهة تعرّف على أنّها القوة التي تنشأ بين جسمين عند تحرك أحدهما فوق الآخر، وتزداد هذه القوّة عندما تزيد خشونة السطحين أي عند وجود نتوءات كبيرة على السطحين، ومع زيادة القوّة الضاغطة عليهما مثل وزن الجسم، واتجاهها هو عكس اتجاه الحركة، وينتج عنها كميّة من الحرارة، وهي تحدث بين جميع حالات المادة. معامل الاحتكاك هو نسبة تدل على مقدار قوة الاحتكاك بين جسمين، وليس له وحدة قياس، ويرمز له بالرمز(µ) ويتم التوصل إليه من خلال التجربة، ويعتمد على نوع مادة الجسمين، وكلّما كان معامل
أنواع الذهب في الجزائر

أنواع الذهب في الجزائر

الذهب يعتبرُ الذّهب أغلى أنواع المجوهرات، وقديماً كانتْ أسعارُ الذّهب تتفاوتُ من موسمٍ إلى آخر؛ حيث كانت تتأثّر بالمناسبات (من أفراحٍ، وأعيادٍ دينيةٍ، ونجاحٍ وغيرها)، أمّا اليومُ فلم تعدْ أسعارُ الذّهب تتأثر بهذه المناسبات؛ حيث أصبحت تتأثر بأسعار البورصة العالميّة وأسعار الدّولار والعملات الأخرى. ترتفعُ أسعار الذهب غالباً من سنةٍ إلى أخرى، وهناك أنواعٌ مختلفةٌ من الذهب في كلّ الدّول العربيّة والعالميّة، وكلٌّ يشتري ما يناسبُه منها، وهنا سنذكر أنواع الذهب في دولة الجزائر الشقيقة. أنواع الذهب في
فوائد البقدونس للأملاح

فوائد البقدونس للأملاح

البقدونس البقدونس هو أحد النباتات العشبية التي لا يزيد طولها عن عشرين سنتميتر، وتكثر زراعته في بلدان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل الجزائر، وتونس، واليونان، وإيطاليا، ويتميّز البقدونس بأوراقه الخضراء ذات الرائحة الزكية النفاذة، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم كالبوتاسيوم، والحديد، والفسفور، والكبريت، والفيتامينات مثل: (C, A, B, B2, B3, B6)، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن أهمّ فوائد البقدونس العامة، وفوائده لأملاح الكلى خاصةً. فوائد البقدونس للأملاح يعتبر البقدونس أحد