طريقة عمل بسكويت الشاي

طريقة عمل بسكويت الشاي

بسكويت الشاي المملح

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • أربعة أكواب من الطحين .
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الطحين، البيكنج باودر، الأوريجانو والزبدة معاً.
  • تقطيع الزبدة في خليط الطحين لتكوين فتات خشن، ثمّ إضافة الحليب وعجن العجينة، ثمّ تشكيلها إلى كرة.
  • تقسيم العجينة إلى أربعة أقسام، ثمّ مدها إلى أن تصبح رقيقة جداً على سطح مرشوش بالطحين، وكلما كانت العجينة أرق تصبح مقرمشة أكثر، ثمّ تقطيع العجينة على شكل مربعات أو أي شكل حسب الرغبة.
  • وضعها على صينية خبز البسكويت غير مدهونة وثقبها كلها باستعمال الشوكة.
  • دهنها بخليط البيض ورشها الملح، ثمّ إدخالها إلى الفرن وخبزها على درجة حرارة مئتين وخمس وعشرين درجة، أو إلى أن يتم تحمير البسكويت لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.

بسكويت الزبدة

مدَّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 30 شخصاً

المكوِّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من مسحوق الكاسترد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة واحدة.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والسكر والفانيلا في وعاء صغير وتقليبها باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
  • إضافة البيض وخلطه جيداً حتى يمتزج، ثمَّ تنخيل الطحين والبيكنج باودر فوق المزيج.
  • إضافة الحليب وخلطه مع باقي المكوِّنات حتى تتماسك، وتشكيل العجين إلى كرات صغيرة.
  • صف الكرات في صينية الخبز، مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بينها.
  • الضغط على الكرات بلطف بواسطة شوكة.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة 180 مئوية، وخبزها لمدَّة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

بسكويت بالحليب

مدة التحضير 10 دقائق - 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 24 شخصاً
المستوى سهل

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السّكّر.
  • نصف ملعقة من الفانيلّا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • بيضة.
  • سكر للتغميس.

طريقة التّحضير

  • وضع السكّر مع الزبدة، ثمّ تحريكه جيّداً بالخلاط أو الخفاقة اليدوية، ثمّ إضافة البيض أثناء التّحريك، والطحين، والملح، والفانيلّا، والبيكنج باودر بالتدريج حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وطريّة.
  • وضع العجينة في كيس بلاستيكيّ لمدّة عشرين دقيقة حتّى ترتاح.
  • تشغيل الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية.
  • تكوير مقدارٍ من العجين باستخدام ملعقة كبيرة، ثمّ غمسها جيّداً بالسكر من جميع الجهات.
  • وضع قطع البسكويت في صينيّة الفرن، وترك مسافة بينهم، ثمَّ خبز الصّينيّة مدّة ثماني عشرة دقيقة .
  • تقديم البسكويت بارداً مع الشّاي أو الحليب.

بسكويت بالكاكاو

مدة التحضير 10 دقائق - 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة .
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ربع كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • رشة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التّحضير

  • خلط السكّر مع السّمنة أو الزّبدة بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة حتّى يتكون خليطاً هشاً.
  • إضافة البيض إلى السكّر مع استمراريّة الخفق بسرعة متوسّطة.
  • إضافة الفانيلّا والحليب على الخليط ومزج الخليط جيّداً بواسطة المضرب.
  • إضافة الدّقيق، وكربونات الصودا، والبيكنج باودر بشكل تدريجيّ حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وطريّة، - ستكون هشّة وتتفتّت، إلّا أنّها ستصبح متماسكةً وسهلة التّشكيل بعد أن ترتاح-.
  • إضافة قطع الشوكولاتة إلى العجينة، ثمّ العجن بواسطة اليد، وتقسيم العجينة إلى قسمين، ووضع بودرة الكاكاو على قسم مع عجنها جيّداً حتّى تختلط بشكل كامل.
  • وضع العجينة بكيس بلاستيكيّ، وتركها في الثلّاجة مدّة ساعة تقريباً.
  • إحضار العجينة من الثلّاجة، ووضعها على سطح نظيف وفردها بواسطة النشّابة بسمك سنتيمتر، وتقطيعها.
  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة عالية، ثمّ وضع البسكويت في صينيّة وإدخاله الفرن لمدّة عشر دقائق.
  • ترك البسكويت ليبرد ثمّ وضعه في طبق التّقديم.

بسكويت اللوز واليانسون

مدة التحضير 10 دقائق - 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص
المستوى سهل

المكونات

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح
  • نصف كوب من اللوز.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون الصحيح.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180مئوية، وتحضير صواني الخبز.
  • نخل الطحين، والبيكنج باودر، والملح، وحبوب اليانسون، وبرش البرتقال.
  • وضع البيض، والزيت، والسكر والفانيلا في الخلاط، والتشغيل على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • إضافة خليط الدقيق والتشغيل إلى أن تتكون العجينة، ثمَّ إضافة قطع اللوز.
  • سكب خليط البسكويت في الصواني مع ترك مسافة بين الأقراص لأنّها ستمدّد.
  • خبز البسكويت لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.

وصفة سهلة و سريعة لعمل البسكويت بالفيديو

لعمل بسكويت شهي و لذيذ بكل سلاسة و سهولة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
أسباب اللعاب أثناء النوم

أسباب اللعاب أثناء النوم

وضعية النوم لوضعية النوم دورٌ أساسي وبارز في التأثير في تشكّل اللعاب وسيلانه أثناء النوم؛ فعند اتخاذ الوضعية الجانبية أو النوم عالبطن، تزيد احتماليّة سيلان اللعاب نتيجة تأثير الجاذبيّة الأرضيّة، وخاصّة في حال تضيّق الجيوب الأنفيّة، أو التنفّس عن طريق الفم. التنفس عن طريق الفم يؤدي التنفس عن طريق الفم إلى زيادة مشكلة تسييل اللعاب أثناء النوم، وغالبًا ما يلجأ الأشخاص المصابون باحتقان الأنف بسبب الزكام، أو العدوى، أو أولئك الذين يعانون من انسداد الجيوب الأنفية بشكل متكرر إلى التنفس عن طريق الفم.
طريقة كتابة المؤهلات الشخصية في السيرة الذاتية

طريقة كتابة المؤهلات الشخصية في السيرة الذاتية

المؤهلات الشخصية في السيرة الذاتية يبحث أصحاب العمل دائمًا عن المتقدمين الذين يمتلكون مزيجًا متناسبًا ومتوازنًا من المهارات والخبرات، لذلك يُعدّ ذكر المؤهلات الشخصيّة في السيرة الذاتيّة أمرًا مهمًّا، ومن شأنه أن يزيد من فرص المتقدّم بالحصول على الوظيفة، وفيما يأتي توضيحها: المؤهلات التعليمية وهي جميع الشهادات التعليميّة التي يمتلكها الشخص، كشهادات الثانوية العامة، والبكالوريوس، و الماجستير ، والدكتوراه، إذ يجب ذكر المؤهل العلميّ، ومجال التخصص، والمؤسسة التعليميّة أو الكلية أو الجامعة، إضافة
تعبير عن كرة القدم

تعبير عن كرة القدم

كرة القدم هى تلك اللّعبة أو الأداة التي تستخدم فى لعب كرة القدم. تمّ التّطوير في صناعة الكرة وتحديد قوانين اللّعب فيها إلى أن وصلنا إلى ما نحن فيه اليوم من الشهرة العالميّة لهذه اللّعبة التي أصبحت من أكثر الألعاب التي تتنافس فيها الدول معاً. كرة القدم والتاريخ: يرجع تاريخ كرة القدم إلى عصور القدماء المصريّون حيث ذكر المؤرّخ البيزنطى (هيرودوت) الذي زار مصر عام 460 ق.م أنّ المصريّين كانوا يلعبون بكرة مصنوعة من جلد الماعز أو من القماش. كما أنّ الفليسوف المصري (يوليوس بولوكوس) يذكر أنّ كرة القدم
علاج ظهور الأسنان عند الأطفال

علاج ظهور الأسنان عند الأطفال

التسنين التسنين هي مرحلة من مراحل النموّ، وتتمثل في ظهور الأسنان اللبنيّة عند الأطفال، وتعتبر هذه المرحلة مزعجة للأطفال، وذلك لما يصاحبها من أعراض، وآلام قد تصيب الطفل، وتختلف هذه الأعراض في شدتها من طفل لآخر، ويحتاج الطفل خلال هذه المرحلة إلى رعاية خاصّة، وعلى الأم أن تكون على معرفة تامّة بكيفيّة التعامل مع هذه المرحلة، وغالباً ما تبدأ مرحلة التسنين عند الأطفال في عمر الستة أشهر أو أكثر. علاج آلام التسنين استخدمي الجلّ الخاص للتسنين، والذي يمكن الحصول عليه من الصيدليّات لتدليك لثة الطفل. هيئي
فوائد الحمص المطحون للوجه

فوائد الحمص المطحون للوجه

الحمص المطحون يعتبر الحمص من الحبوب والبقوليّات التي تتمتع بقيمة غذائيّة عالية، حيث يمدّ الجسم بالعناصر الغذائية والمعادن المختلفة التي تعزّز صحّته وتقيه من الأمراض المختلفة، ونظراً لذلك يُستعمل مطحونه في تحضير الكثير من الوصفات والخلطات للعناية بمعظم أنواع البشرة، وسنتعرّف فيما يأتي على أبرز فوائده، وبعض وصفاته. فوائد الحمص المطحون للوجه توضح النقاط الآتية أبرز فوائد الحمص المحون للوجه: توحيد لون البشرة، والتقليل من البقع السوداء والكلف الناتج عن الولادة والتعرّض الطويل لأشعة الشمس. تأخير
دعاء التخلص من الهم

دعاء التخلص من الهم

دعاء التخلّص من الهم الأدعية المأثورة عن الرسول صلى الله عليه وسلم ثبت في السنة النبوية عددًا من الأدعية التي يستعين بها المسلم لفكِّ الكرب والهمِّ والغم، وفيما يأتي ذكرها: (اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الهَمِّ والحَزَنِ، والعَجْزِ والكَسَلِ، والجُبْنِ والبُخْلِ، وضَلَعِ الدَّيْنِ، وغَلَبَةِ الرِّجالِ). (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ العَظِيمُ الحَلِيمُ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ العَرْشِ العَظِيمِ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ السَّمَوَاتِ وَرَبُّ الأرْضِ وَرَبُّ العَرْشِ الكَرِيمِ). (يا حيُّ
طرق للتخلص من سمنة الذراعين

طرق للتخلص من سمنة الذراعين

التخلص من سمنة الذراعين يسعى البعض للبحث عن طرق للتخلص من الدهون التي تتراكم في منطقة الذراعين، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد طريقة تؤدي إلى فقدان الدهون من منطقة محددة دون الأخرى إذ يتم فقدان الوزن من الجسم كاملاً بما في ذلك منطقة الذراعين وتجدر الإشارة إلى أنّ فقدان 0.5 كيلوغرام من وزن الجسم يتطلب حرق 3500 سعرة حرارية ويكون ذلك من خلال التقليل من تناول الطعام بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية، ويوضح ما يأتي بعض الطرق التي تُساعد على التقليل من سمنة الجسم بما في ذلك الذراعان: ممارسة
أنواع لغات البرمجة عالية المستوى

أنواع لغات البرمجة عالية المستوى

أنواع لغات البرمجة عالية المستوى تُصنّف لغات البرمجة عالية المُستوى إلى أنواع مُختلفة كالآتي: أنواع لغات البرمجة عالية المستوى وفق نوع استخدامها تُصنّف لغات البرمجة عالية المستوى إلى أنواع مُختلفة وفق نوع استخدامها كالآتي: اللغات الخوارزمية تُستخدم اللغات الخوارزمية (بالإنجليزية: Algorithmic Languages) لمعالجة الحسابات الرياضية والعمليات المنطقية، وعليه تُعنى هذه اللغات أيضاً بتنفيذ العمليات الجبرية ، ويُعتبر هذا النوع من اللغات أحد أقدم اللغات عالية المُستوى، ومن الأمثلة عليها؛ لغة FORTRAN،