طريقة عمل برغر البطاطس

طريقة عمل برغر البطاطس

برغر البطاطا

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من البصل.
  • مئتا غرام من الكعك الناعم.
  • خمسون غراماً من الملح.
  • علبة من صوص الشواء.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا .
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب.
  • خمس بيضات.
  • زيت الذرة -للقلي-.
  • خبز البرغر.
  • عشرة غرامات من القرفة.
  • عشرة غرامات من الكمون.
  • ثلاثة كيلوغرامات من البطاطا.
  • ثلاثة كيلوغرامات من اللحم.
  • عشرون غراماً من البهار الأبيض.
  • عشرون غراماً من البهار الأسود.
  • خمسة وعشرون غراماً من جوزة الطيب.
  • خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • مئتان وخمسون غراماً من المايونيز .
  • مئتان وخمسون غراماً من الجبنة الدهن.

طريقة التحضير

  • وضع اللحمة في وعاء واسع وإضافة جبنة الدهن عليها وخلطهم جيداً.
  • وضع البيض، والملح، والبهار الأبيض، والكمون، والقرفة، والبهار الأبيض، والحليب، والكعك في وعاء وخلطهم جيداً.
  • إضافة الصويا، وصوص الشواء إلى وعاء وخلطهم جيداً.
  • تشكيل اللحمة على شكل أقراص صغيرة وقليها إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
  • تقشير البطاطا وتقطيعها إلى أصابع وقليها.
  • وضع أقراص اللحمة في خبر البرغر الخاص ووضع أصابع البطاطا فوقها.
  • إضافة القليل من خليط الصوص على البطاطا وإضافة كمية من المايونيز على الصوص حسب الرغبة وإغلاق الساندويش.
  • وضع ساندويش البرغر في طبق مناسب للتقديم وتقديمه.

حلقات البطاطا المقلية

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق

المكوّنات

  • صفار ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • الزيت -للقلي-.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • خمسمئة غرام من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • الفلفل االأسود -حسب الرغبة-.
  • كوبان من البقسماط.
  • بيضتان مخفوقتان.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا المهروسة في طبق عميق.
  • إضافة صفار البيض ، والملح، والزبدة، والفلفل الاسود إلى طبق البطاطا.
  • خلط المقادير في الوعاد جيداً باستخدام ملعقة خشبية إلى أن نحصل على خليط متجانس.
  • تشكيل خليط البطاطا على شكل حلقات دائرية.
  • وضع البيضتين في وعاء وخفقهم جيداً.
  • غمس حلقات البطاطا في وعاء البيض المخفوق ثمّ في خليط البقسماط ووضع الحلقات في طبق جانباً.
  • وضع زيت القلي في مقلاة عميقة على نار إلى أن يسخن.
  • وضع حلقة البطاطا في مقلاة الزيت الساخن وقليها إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  • وضع حلقات البطاطا المقلية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • وضع حلقات البطاطا في طبق مناسب للتقديم وتقديمها ساخنةً.

أقراص البطاطا والدجاج

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • بياض بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • فصان من الثوم.
  • كوبان من لحم الدجاج المسلوق والمفتت.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • صفار بيضة كبيرة.
  • أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
  • زيت الذرة -للقلي-.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر عميق وغمرها بالماء ووضعها على النار.
  • ترك البطاطا تطهي إلى أن تنضج تماماً.
  • تقشير البطاطا المسلوقة وهي دافئة ووضعها في وعاء عميق.
  • إضافة الدجاج، والبهار المشكل، وصفار البيض، والفلفل الأسود، والثوم، والملح، والبقدونس، والبصل إلى البطاطا.
  • هرس البطاطا مع الدجاج وبقية المواد باستعمال أداة هرس البطاطا اليدوية إلى أن تتكون عجينة الخشنة.
  • تشكيل خليط البطاطا المهروسة مع الدجاج وتشكيلها إلى أقراص.
  • وضع بياض البيض في وعاء عالي الحافة ووضع البقسماط في وعاء آخر واسع.
  • أخذ كمية من خليط البطاطا والدجاج وتشكيلها إلى أقرص متوسط السمك.
  • دهن الأقراص بالقليل من بياض البيض بأطراف الأصابع ووضعها مباشرةً بالبقسماط إلى أن تتغطى بالكامل.
  • وضع أقراص البطاطا والدجاج في صينية واسعة ووضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن تماماً.
  • قلي أقراص الدجاج والبطاطا إلى أن يصبح لونهم ذهبياً.
  • نقل الأقراص من الزيت ووضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • وضع أقراص البطاطا والدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
حذف تطبيقات النظام بدون روت

حذف تطبيقات النظام بدون روت

حذف تطبيقات النظام في الآيفون لا يمكن حذف التطبيقات الموجودة ضمن النظام على هواتف الآيفون بشكل فعلي، وإنما يمكن فقط حذف ظهورها من على الشاشة الرئيسية للهاتف، فهذه التطبيقات مُتجذرة بعمق مع النظام وتكون جزءاً منه، وفيما يأتي خطوات حذف تطبيق معين من تطبيقات النظام لهاتف الآيفون، وإخفاء ظهوره من على شاشة الجهاز الرئيسية: الذهاب إلى مكان وجود التطبيق على هاتف الآيفون. الضغط بشكل مستمر على التطبيق المراد حذفه. إبقاء الضغط على التطبيق حتى تبدأ أيقونته بالاهتزاز عبر الشاشة. النقر على علامة الحذف (x)
تعريف الأمن الوطني

تعريف الأمن الوطني

الأمن الوطني هو توفير الحماية للمواطنين، والأفراد المتواجدين على أراضي الدولة، ويعرف أيضاً، بأنه استخدام الوسائل الأمنية للمحافظة على سير الحياة اليومية بشكل صحيح، وبعيداً عن وقوع أية أزمات تؤدي إلى التسبب بضرر، لمكونات المجتمع البشرية والمادية. يعتمد مفهوم الأمن الوطني على مستويين أساسيين، وهما: المستوى الأول، ويعرف باسم (المستوى التقليدي)، والذي يعتمد على دور الدولة بتطبيق الأمن، والمستوى الثاني الذي يرتبط بالدور الفعال للمؤسسات المحلية التي تساهم في تعزيز الوجود الأمني، مثل: الشركات التي
ما هي أفضل الفواكة للرجيم

ما هي أفضل الفواكة للرجيم

إنّ الغالبية العظمى من النساء يفضلنّ القوام الرشيق والوزن المثالي، والجسم الخالي من الشحوم والدّهون حيث تسعى المرأة جاهدة للحصول على هذا الوزن باتبّاع العديد من الحميات الغذائيّة التي تساعد بإنقاص الوزن، إلى جانب تناولها للخضروات التي تساعد على حرق السعرات الحراريّة وتحتوي على الألياف التي تعمل على الهضم السريع للطعام. لقد عمل العلماء على تصنيف الخضار والفاكهة لعدّة أصناف للوصول إلى الغايات التي تساعد الشخص بالحصول على الفائدة، حيث وجدوا أنّ بعض أنواع الفاكهة والخضار تعمل على تقوية المناعة،
محافظات الجزائر

محافظات الجزائر

الجزائر الجزائر هي دولةٌ عربيةٌ تقعُ في شمالِ قارةِ إفريقيا، وتصنّفُ كواحدةٍ من دول المغرب العربي، ويحدّها من جهةِ الشمال البحر الأبيض المتوسط، أما من جهة الشرق كل من الجمهوريّة التونسيّة، والدولة الليبيّة، والجهة الجنوبيّة مالي، والجهة الغربيّة المملكة المغربيّة، والجزائرُ عضوٌ في العديدِ من المنظمات والهيئات العربيّة، والدوليّة مثل: الاتحاد المغربي، والأمم المتحدة، وجامعة الدول العربيّة، كما أنّ الجزائر تتميّزُ بتاريخٍ طويلٍ من النضال من أجل الحصول على استقلالها من الاحتلال الفرنسي الذي امتد
جوامع الأدعية النبوية

جوامع الأدعية النبوية

جوامع الأدعية النبوية خص الله - تعالى - نبيه محمد -صلى الله عليه وسلم- بأن أعطاه جوامع الكلم، يقول - عليه الصلاة والسلام -: (أُوتِيتُ جَوَامِعَ الكَلِمِ)، ومعنى جوامع الكلم: هي أن النبي - صلى الله عليه وسلم - كان يعبر عن المعاني الكثيرة بالكلمات القليلة، وفيما يأتي بعض من جوامع الأدعية النبوية. كلمات قليلة تعدل ذكر الله ليوم كامل صح أنَّ النبيَّ -صلى الله عليه وسلم- خَرَجَ مِن عِندِهَا -أي جويرية - بُكْرَةً حِينَ صَلَّى الصُّبْحَ، وَهي في مَسْجِدِهَا، ثُمَّ رَجَعَ بَعْدَ أَنْ أَضْحَى، وَهي
نقص الكرياتينين في الدم

نقص الكرياتينين في الدم

الكرياتينين هو أحد المركبات التي يتمّ إفرازها في الجسم عن طريق الكلى، وتكمن أهميته في دوره في بناء الأنسجة العضلية، وفي الحفاظ على أداء الكلى، ويختلف مستوى الكرياتينين في الدم من شخص لآخر تبعاً للجنس، والعمر، والحالة الصحية، ويتراوح المعدل الطبيعيّ لمستوى الكرياتينين في الدم بين 0.6-1.2ملغ لكل 100مل. نقص الكرياتينين في الدم هو عبارة عن انخفاض مستوى الكرياتينين في الدم عن 1.2ملغ، ولا يعتبر نقص الكرياتينين من الأمراض الخطيرة أو الشائعة، حيث لا تترتب أيّ مضاعفات على انخفاضه، ويمكن السيطرة على هذه
معلومات عن مدينة مكناس

معلومات عن مدينة مكناس

مدينة مكناس تقع مدينة مكناس في شمال شرق المملكة المغربية، وتبعد عن العاصمة الرباط مئة وأربعين كيلومتراً شرقاً، تعتبر كلمة مكناس من الكلمات الأمازيغية، التي تعني المحارب، وتعرف مدينة مكناس بكونها مدينة ذات طابع فلاحي خصب، وتعتبر من أهمّ المدن التي لعبت دوراً مهماً في تاريخ الغرب الإسلاميّ، يبلغ عدد سكان المدينة المليون نسمة، وتبلغ مساحتها 79210كم، أي ما يعادل 11 بالمئة من إجمالي مساحة المملكة المغربية، وتقسم مدينة مكناس إلى قسمين، الأول هو عمالة المنزه، والقسم الثاني هو عمالة الإسماعيلية. نشأة
ما معنى اسم شذى؟

ما معنى اسم شذى؟

معنى اسم شذى يُعدّ اسم شذى من الأسماء العربيّة المؤنثة المُنتشرة بالوطن العربي والتي تعني الرائحة العطرية الطيبة والفواحة المُنتشرة بقوة، ويُكتب اسم شذى باللغة الإنجليزية بهذا الشكل (Shatha). صفات حاملة اسم شذى تتّصف حاملة اسم شذى بصفاتٍ عديدةٍ، ومن أهمها ما يأتي: تتصف حاملة اسم شذى بمُساعدة من يطلب منها العون دون تردُّد، كما تُحبّ الأعمال الخيرية. تتميّز صاحبة هذا الاسم بحبّها لأصدقائها وأسرتها. تتميز شذى بأنّها فتاة مُخلصة وحريصة في عملها، وتسعى دائمًا لتطوير ذاتها. تتصف أيضًا حاملة هذا