طريقة عمل باذنجان مشوي دايت

طريقة عمل باذنجان مشوي دايت

القيمة الغذائية للباذنجان المشوي

القيمة الغذائيّة 100غرام من الباذنجان المشوي
الطاقة 354 سعرة حراريّة
البروتين 25.00 غرام
الدهون 1.04 غرام
الكربوهيدرات 60.42 غرام
الألياف 31.2 غرام
الكالسيوم 42 ملليغرام
الحديد 7.50 ملليغرام
المغنيسيوم 12 ملليغرام
الفسفور 6 ملليغرام
البوتاسيوم 148 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام
فيتامين C 5.0 ملليغرام

باذنجان مشوي مهروس

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي شوي بالفرن

المكونات

  • أربع حبّات كبيرة من الباذنجان.
  • القليل من زيت الزيتون لدهن الباذنجان.
  • ثلاث حبّات من الطماطم المقشّرة والمنزوعة البذور والمقطّعة ناعمًا.
  • بصلة مبشورة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • رشّة من الملح البحري.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • دهن الباذنجان بالزيت وشويه بالفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية إلى أن يصبح الباذنجان طرياً.
  • تقشير الباذنجان وإزالة البذور منه ثمّ هرسه.
  • خلط الباذنجان في وعاء مناسب الحجم مع بقيّة المكونات عدا الزيت.
  • إضافة الزيت بالتدريج إلى الباذنجان مع متابعة الخلط حتى الحصول على الكميّة المطلوبة.
  • سكب الباذنجان في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب الخبز العربي الساخن والخبز العربي المُحمّص.

ساندويش الباذنجان المشوي

مدّة التحضير ستون دقيقة
مدّة الطهي خمس دقائق
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي شوي بالفرن

المكونات

مكونات خليط الباذنجان المشوي:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • ثلاث حبّات من الباذنجان المشوي والمقشّر والمقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • حبّتان من الفلفل الأحمر الرومي المشوي والمقشّر والمقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة مشوية ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المقطّع.
  • ملعقة كبيرة من الريحان.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

تجميع الساندويش:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • القليل من خليط الباذنجان المحضّر.
  • قطعة من جبن الموزاريلا الجاموسي.
  • حزمة من الجرجير.

للتقديم:

  • القليل من: قطع الطماطم، الخيار، الفجل، الشمام، مخلل الخيار الصغير.

طريقة التحضير

تحضير خليط الباذنجان المشوي:

  • خلط جميع المكونات ثمّ ترك الخليط جانباً لمدّة ساعة إلى أن يتشبّع النكهة.
  • مسح الخبز بزيت الزيتون وشويه حتى يتحمص ثمّ فرد خليط الباذنجان المشوي فوق الخبز المحُمّص.
  • تزيين الخبز بجبن الموزاريلا والجرجير وتقديمه بجانب الخضار المتنوعة مباشرة مع العصائر الطبيعيّة.

باذنجان مشوي مع صلصة اللبن الزبادي

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي شوي

المكونات

مكونات خليط الباذنجان:

  • حبتان من الباذنجان.
  • ثمان ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود للتتبيل.

مكونات صلصة اللبن اليوناني:

  • مئتان وخمسون غراماً من اللبن اليوناني.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة .
  • نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة.

للزينة:

  • ربع كوب من الصنوبر المحمّص.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • نصف كوب من أوراق النعناع الطازج.
  • القليل من خيوط الفلفل الحار.

طريقة التحضير

تحضير الباذنجان:

  • تقطيع الباذنجان إلى نصفين وتشكيل شقوق فيه.
  • دهن الباذنجان بزيت الزيتون ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • توزيع قطع الباذنجان فوق صينية خبز ملائمة وشويها على درجة حرارة مئتين مئوية لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.

تحضير صلصة اللبن اليوناني:

  • وضع اللبن في وعاء وخلطه بالعسل وتتبيله بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم إضافة زيت الزيتون والكزبرة والنعناع الطازج.
  • توزيع صلصة اللبن اليوناني فوق الباذنجان.
  • رش الباذنجان بالصنوبر وأوراق النعناع والفلفل الأحمر الحلبي وخيوط الفلفل الحار.
مزيد من المشاركات
مسجات صداقة قوية

مسجات صداقة قوية

مسجات عن الصداقة بالعامية فيما يأتي مجموعة منها: أفتخر إنك أخت ما ولدتها أمي وصديقة سكنها دمي. أنت الصديق اللي صفا لي وداده، وانت العزيز اللي له القلب يرتاح. لاشفتك أنسى أحزاني وهمي، يحميك ربي من متاهات الأقدار يا بهجة الدنيا ونجمة سماها، بينك وبين العمر لو كنت باختار، رخصّت نفسٍ لك عطت ما وراها. صديقتي: صداقتك من الأشياء الحلوة اللي خلتني أؤمن إنّ الحياة ممكن تكون جنّة مُصغرة. يا صحبة تحلو الحياة بهم، وينجلي الهم والجرح فيها ويندمل، لي أخوة حبهم في الروح متصل، والفكر فيهم وإن غابوا منشغل،
ما أهم الأسماك في المحيط الأطلسي

ما أهم الأسماك في المحيط الأطلسي

المحيط الأطلسي المُحيط الأطلسي أو كما يُسمّى أحياناً بالمحيط الأطلنطي، يَقع في المَرتبة الثانية بعد المحيط الهادي كَثاني أكبرِ محيطٍ في العالم، وتُغطّي مياهُهُ حوالي خُمس مساحة الكرة الأرضية، ويَنقسم المُحيط الأطلسي إلى قسمين رئيسيين هما: المُحيط الأطلسي الشّمالي، والمُحيط الأطلسي الجنوبي. يُعتبر المحيط الأطلسي من المُحيطات التي تُطلّ عليها عدةِ قارات؛ إذ تُطل عليه قارةُ أوروبا، وقارةُ إفريقيا من الشّرق، وقارة أمريكا الشّمالية وقارة أمريكا الجنوبية من الغرب، وقارة أنتارتيكا من جهة الجنوب،
السفر إلى ليبيا

السفر إلى ليبيا

ليبيا تقع ليبيا في شمال القارة الإفريقية بمحاذاة كلٍّ من جمهورية مصر العربية من الجهة الشرقية، والسودان من جهة الجنوب الشرقي، والجزائر من الغرب، أمّا من جهة الجنوب فتقع بمحاذاة كلٍّ من تشاد والنيجر، وقد بلغ عدد سُكانها أكثر من ستة ملاين نسمة يعيشون على مساحة تبلغ 1.800.000 كيلومترٍ مربع، فمساحة الدولة تُعتبر كبيرة جداً بالنسبة لعدد السكان؛ فهي رابع أكبر دولة مساحة في القارة الإفريقية. ينتمي سُكّان ليبيا للديانة الإسلامية بنسبة مئوية تزيد عن 97%، أمّا ما تبقّى من هذه النسبة فينتمون لديانات
فكرة مشروع ريادي

فكرة مشروع ريادي

أفكار تجارية صغيرة يوجد بعض الاقتراحات لأفكار مشاريع صغيرة يُمكن البدء فيها كمشروع ريادي، ومنها ما يأتي: بيع الأثاث القديم. تصليح الأجهزة. صنع الشمع. صنع وبيع الحلوى. رعاية الأطفال. صيانة وإصلاح أجهزة الكمبيوتر. خدمات الطعام. مجالات مختلفة للمشاريع الصغيرة يوجد بعض الأفكار المقترحة لمشروع صغير ومنخفض التكلفة، ومنها ما يأتي: مجال الأفكار الإبداعية، مثل القيام بالأعمال الحرفية والفنية. مجال الحرف والهوايات الشخصية. مجال المبيعات، مثل: عمل كشك، أو استخدام الإنترنت للبيع. مجال الخدمات العامة، مثل:
كم يحتوي فنجان القهوة من الكافيين

كم يحتوي فنجان القهوة من الكافيين

محتوى القهوة من الكافيين تختلف كمية الكافيين في القهوة باختلاف نوعها، وحجمها، وطريقة صنعها، بالإضافة إلى مدّة تخميرها، ويُبيّن الجدول التالي كمية الكافيين في كلّ نوعٍ منها: نوع القهوة كمية القهوة (مليلتر) كمية الكافيين (مليغرام) القهوة المخمرة 237 95-165 القهوة المُخمّرة منزوعة الكافيين 237 2-5 قهوة الإسبريسو 30 47-64 قهوة إسبريسو منزوعة الكافيين 30 0 القهوة الفورية 237 63 القهوة الفورية منزوعة الكافيين 237 2 اللاتيه أو الموكا 237 63-126 القهوة التركية 248 91.8 عوامل تؤثر في محتوى القهوة من
فوائد لحم الأرانب

فوائد لحم الأرانب

لحم الأرانب يعد لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم تبعاً لفوائده الصحية العالية وندرة مضاره مقارنةً بنوعيات اللحوم الأخرى كلحم البقر أو العجول أو الماعز، إذ إنّ لحم الأرانب يشابه إلى حد ما نوعية لحم الدجاج، إذ يحتوي على نسبة ضئيلة من العظام لا تتعدى 20% بينما الباقي لحم أبيض خالي من الدهون والكوليسترول، مما يجعله الأكثر ملائمة لأجسامنا من اللحوم الأخرى التي غالباً ما تتسبب بمشاكل قلبية وانسدادات في الشرايين لاحتوائها في الغالب على نسبة عالية من الدهون والكولسترول. لحم الأرانب يحتوي على قيمة
أجمل العبارات لأعياد الميلاد

أجمل العبارات لأعياد الميلاد

أعياد الميلاد تأتي وتحمل معها الفرح والسعادة، لذلك يلزمها الكثير من الكلمات الجميلة المناسبة لها، وهنا سوف نذكر لكم أجمل العبارات لأعياد الميلاد. أجمل العبارات لأعياد الميلاد المرسل: واحد من الناس.. المستقبل: أعز وأغلى الناس.. النص: عيدك سعيد قبل كل الناس. رشة عطر فرنسية وسلة حلوى سويسرية وعقد لولي هدية بمناسبة أحلى عيد ميلاد في الدنيا. المرسل: مجرد إحساس، المستقبل: جوهر الماس، النص: كل عام وأنتِ بخير قبل كل الناس. اليوم ميلادك وأنا فيه موعود.. يا أغلى دروبي ياغلاي وودادي.. الكون ونجومه على
خواطر حب لا ينتهي

خواطر حب لا ينتهي

خاطرة تمنت حبًا لا ينتهي استيقظت ذات صباح فأدركت أنّ عمر قلبها يتضاءل من سقم حبّه وعقلها ينوح بشغف عشقه، فوجدت أنّ واقعها وأحلامها أصبحت مريرة برحيله، فتمنّت أنّها أبقته سرًا بين ضلوعها ليبقى خيبتها وحدها، نظرت إلى نافذتها فرأت أنّ الغيوم قرّرت مشاركتها حزنها فتلبّدت كما قلبها بحبّه، لم تشأ أن تقرّ بخيانته، ورغم ذلك رضيت بأن تعيش كذبة براءته. لم يستأذن قلبها بدخوله فغزاه وتمركز حبّه في منتصف قلبها رافعًا أعلامه منتصرًا بفوزه غير آبه بما سبّبه من دمار، رمت بجسدها المنهك تحت المياه الباردة لتثلج