طريقة عمل المعكرونة من غير سلق

طريقة عمل المعكرونة من غير سلق

معكرونة باللحم والصلصة

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة .
  • خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • قرن فلفل أخضر متوسط الحجم ومفروم إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم مهروس.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • أوراق روزماري -حسب الرغبة-.
  • بصل أخضر، وجبن بارميزان للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثمّ وضع البصل والثوم، واللحم فوقه، والتحريك باستمرار إلى أن يتغير لون اللحم، ويصبح جافاً.
  • إضافة الفلفل والملح، والهيل والأوريجانو، والبهار المشكل فوق اللحم، والتحريك إلى أن يتحمص اللحم مع البهارات.
  • إضافة المعكرونة والفلفل الأخضر، والمعجون وعصير الطماطم، وأوراق الروزماري والتحريك جيداً.
  • إضافة ثلاثة أكواب من الماء، وترك الوعاء مغطى على نار قوية إلى ما يقارب العشر دقائق.
  • إضافة المزيد من الماء عند الحاجة حسب كثافة الصلصة في المعكرونة.
  • وضع المعكرونة في وعاء التقديم، وتوزيع القليل من البصل الأخضر والجبن فوقها.

معكرونة بينّه بالتونة والفطر مع صلصة الكريمة

المكوّنات

  • كوبان ونصف من معكرونة البينّه.
  • علبتان من التونة المحفوظة بمحلول ملحي والمصفاة (الأبيض).
  • رزمة من الفطر الأبيض.
  • بصلة صغيرة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة.
  • كوبان من الكريمة الطازجة.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • كوب ونصف من الماء الساخن.
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • غسل الفطر ، وتشريحه، ثّم فرم البصل والثوم فرماً ناعماً.
  • تسخين الزيت في وعاء على النار، وقلي الفطر فيه مع التحريك حتّى يصبح طرياً.
  • إخراج الفطر من الزيت، ووضع البصل والثوم، والزبدة والتحريك حتّى يصبح البصل طرياً.
  • إضافة الجبنة والكريمة، والماء ومرق الدجاج وتحريك المكوّنات حتّى تذوب الجبنة، ثمّ وضع الفطر، والتحريك.
  • وضع المعكرونة في طبق مقاوم للحرارة، ثمّ وضع التونة وصلصة الكريمة، وتحريك الخليط جيداً إلى أن يتجانس، وتغطية المعكرونة جيداً بالصلصة.
  • وضع شبكة الفرن في الوسط، وتسخينه على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
  • تغطية الطبق المقاوم للحرارة بالألومنيوم، ووضعه في الفرن لمدّة خمس وثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة حتّى تصبح المعكرونة ذهبية اللون من الأعلى.
مزيد من المشاركات
الملك رمسيس

الملك رمسيس

الملكُ رمسيس الأوّل يُعدّ الملكُ رمسيسُ الأوّلُ مُؤسّسَ السُّلالةِ التاسعة عشرة من الفراعنةِ الذينَ حكموا مصرَ القديمةَ ، وقد امتدّت فترةُ حكمه القصيرة منذ عامِ 1292ق.م، وحتى عامِ 1290ق.م، علماً بأنّ أصل هذا الملكِ يعود إلى عائلةٍ أغلبُها من المقاتلين، والتي عاشت في منطقةِ الدلتا في الجهةِ الشماليّةِ الشرقيّةِ من مصرَ، واستطاعَ تولّي العرشِ بعدَ آخرِ ملوكِ الأسرةِ الثامنة عشرة حورمحب؛ لأنّ حورمحب لم يكن لديه ولدٌ يرثُ منصبَه، وفي فترةِ حكمِه حرص على إتمامِ تزيين الصرحِ الثاني، والمخزنِ الكبيرِ
ما حكم قطيعة الرحم

ما حكم قطيعة الرحم

حكم قطيعة الرحم مع الدليل قطيعة الرحم إثمٌ عظيم ، وحُكي الإجماع على حرمته، ومن الأدلَّة على ذلك ما يأتي: قرن الله -تعالى- قطيعتهم بالإفساد في الأرض، ورتب عليه اللعن والإبعاد، فقال -تعالى-: (فَهَلْ عَسَيْتُمْ إِن تَوَلَّيْتُمْ أَن تُفْسِدُوا فِي الْأَرْضِ وَتُقَطِّعُوا أَرْحَامَكُمْ* أُولَـئِكَ الَّذِينَ لَعَنَهُمُ اللَّـهُ فَأَصَمَّهُمْ وَأَعْمَى أَبْصَارَهُمْ). جعل الله -تعالى- من صفات الفاسقين الخاسرين قطع ما أمر الله به أن يوصل، ومن ذلك صلة الأرحام، قال -تعالى-: (وَمَا يُضِلُّ بِهِ إِلَّا
فوائد الجريب فروت على الريق

فوائد الجريب فروت على الريق

الجريب فروت تتميّز فاكهة الجريب فروت بمذاقها المنعش والجميل، وبالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على العديد من العناصر المهمة والضرورية لصحة الإنسان، لذلك لا بد من شرب عصير الفاكهة أو تناولها طازجة مرتين في الأسبوع، من أجل الحصول على الفائدة المرجوة منها، وسيتم في هذا المقال عرض أهمية شرب أو تناول الكريب فروت على الريق. فوائد الجريب فروت يستخدم عصير الجريب فروت في التخلص من حموضة المعدة، وعلى الرغم من طعمه الحامضي، إلا أنّ له تأثيراً قويّاً جداً على الحموضة. يحتوي الكريب فروت على مادة البكتين، والتي
أنواع الأحماض الأمينية

أنواع الأحماض الأمينية

ما هي أنواع الأحماض الأمينيّة؟ تُقسم الأحماض الأمينيّة إلى 3 أقسام، وذلك حسب مدى قدرة الجسم على تصنيعها، وفيما يأتي تفصيلٌ لذلك: الأحماض الأمينيّة الأساسية (Essential Amino Acids) تشمل الأحماض الأمينيّة الأساسية تسعة أنواعٍ، وهي التي لا يُمكن تصنيعها بكميّات كافية في جسم الإنسان، بل يجب تناول الأحماض الأمينية بشكلٍ يومي من الغذاء الذي يحتوي عليها ، ويؤدي عدم الحصول على ما يكفي من أيّ حمض من هذه الأحماض الأمينيّة، إلى لجوء الجسم لتحليل البروتينات الموجود في العضلات، للحصول على ما يكفي من هذه
طريقة حمامات الزيت للشعر

طريقة حمامات الزيت للشعر

طُرق حمّامات الزيت للشعر هل تشعُرين بأن شعرك يفقِد لمعانُه وحيويته؟ إذاً عليكِ أنْ تقومي بحمامات زيت لشعركِ لتستعيديه من جديد. كثيراً ما نسمع عن حمامات الزيت الساخنة أو أقنعة الزيت للشعر، حيث أنّ هذه الزيوت الطبيعية المُركبة تُفيد الشعر بشكل جيد، والاستمرار بعملِها يُجدد من الشعر أولاً بأول، ولذلك يجب عليكِ أن تعرفي الفَوائد التي يُقدّمها حَمّام الزيت لشعركِ، وأهم الزيوت التي يُمكنكِ استخدامها، ويُعد حمّام الزيت بالعملية التي تعمل على تعويض وتجديد الشعَر لبعض من اللمعان والحيوية، ويُساعد على
مدينة نورفولك في فرجينيا

مدينة نورفولك في فرجينيا

مدينة نورفولك في فيرجينيا تُعرف مدينة نورفولك الأمريكيّة، بأنّها المركز التاريخي والحضاري والمالي والثقافي في منطقة هامبتون، وهي أيضاً أقدم مدنها، كما كان لديها تاريخ طويل كنقطة عسكريّة واستراتيجيّة ونقل، وفيها تقع أكبر قاعدة بحريّة في العالم، وهي محطّة نورفولك البحريّة، ومقرّ قيادة الناتو الاستراتيجيّة. الموقع والمساحة تقع مدينة نورفولك في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، وهي تابعة لولاية فيرجينيا، وتقع خلف شاطئ فيرجينيا، في قلب منطقة العاصمة هامبتون، يحدّها من الجهة الغربيّة نهر إليزابيث، ومن
محمية جزر فرسان

محمية جزر فرسان

محميّة جزر فرسان محميّة طبيعية تقع على البحر الأحمر في الجهة الجنوبية الشرقية، بالقرب من ساحل لمنطقة تسمّى الجازان على بعد اثنين وأربعين كيلومتراً تقريباً، وتبلغ مساحتها حوالي ستمئة كيلومتراً، أمّا محيط سواحل الفرسان فيبلغ مئتين وثمانين كيلومترااً، وتجمع الكثير من الموانئ التي تسمّى الفلوكة، وتتألّف المحميّة من مجموعة من الجزر يبلغ عددها أربعة وثمانين جزيرة، أكبرها هي جزيرة فرسان الكبير والصغرى المسمّاه بالسقيد، إضافةً لجزيرة قماح، معظم سكانها يعملون في زراعة الدخان والذرة، وفي صيد الأسماك.
أسباب الأحلام الغريبة

أسباب الأحلام الغريبة

أحداث الحياة الكثيرة والمستويات العالية من التوتر يمكن أن تؤثر على نوعية أحلامنا، مما يجعلها غريبة وغير مريحة، وإليك في هذا المقال أسباب الأحلام الغريبة وكيفية التخلص منها. لماذا أحلم بأحلام غريبة؟ تمر أجسامنا بمراحل مختلفة من النوم كل ليلة، وتحدث معظم أحلامنا أثناء حركة العين السريعة عند النوم، وغالبًا ما تكون هذه الأحلام مرتبطة بالعواطف، وفيما يلي بعض الأسباب المحتملة لحدوث الأحلام الغريبة: ذكريات وأحداث النهار يتم في الحلم تذكر الأحداث التي حصلت خلال النهار، وإذا كنت تركز على موضوع معين قبل