طريقة عمل المبروشة بالمربى

طريقة عمل المبروشة بالمربى

حلوى المبروشة

تعتبر المبروشة من الحلويّات الشرقيّة، وتشتهر خاصة في بلاد الشام، وتعتبر من أكثر الحلويات رغبة عند الصغار والكبار، ويمكن تصنيفها كنوع من الكيك أو نوع من البسكويت، ويقدّم بجانبها كوب من القهوة أو الشاي، وتمتاز بسرعة وسهولة تحضيرها، وطعمها الذي يميزها عن غيرها من الحلويات، ويمكن حشي بداخلها الكثير من الحشوات ومنها الشوكولاتة والمبروشة وأنواع مختلفة من الفواكه، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير مبروشة المربى.

مبروشة المربى

المكوّنات

  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة من الفانيليا السائلة.
  • كمية من قشر البرتقال المبشور.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • برطمان من المربى.

طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة بشكلٍ جيد، ونضيف إليها السكر بشكلٍ تدريجي، ونستمرّ بالخفق حتّى يصبح لون الخليط أبيضَ.
  • نضيف البيض بشكل تدريجيّ على الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثمّ قشور البرتقال والفانيلا ونستمرّ بالخلط.
  • نضيف الطحين الأبيض والبيكنج باودر والملح إلى خليط الزبدة، ونعجن كافّة المكوّنات باستخدام اليدين.
  • نأخذ ربع العجينة، ونضعها بداخل الثلاجة.
  • نحضر العجينة التي تبقت لدينا، ونفردها بداخل صينيّة مناسبة، ونتركها لمدّة نصف ساعة حتّى ترتاح.
  • ندهن على وجه العجينة المربى بنكهة التي نريدها، ونبشر فوقها العجينة التي كنا قد وضعناها في الثلاجة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ونضع الصينية بداخل الفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتّى يصبح لون وجهها مائلاً إلى الذهبيّ، وتستوي من الداخل والخارج.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها على شكل مربّعات.

مبروشة التوت والكريمة

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاثة بيضات.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كوب من الكريمة.
  • كوب من القشطة.
  • خمسة مثلثات من الجبنة السائلة.
  • نصف كوب من التوت.

طريقة التحضير

تحضير الحشوة: نضع بداخل وعاء الكريمة والقشطة والجبنة، ونخلط كافة المكوّنات، حتّى تتشكل لدينا كريمة متجانسة، ونضيف الكريمة فوق الطبقة الأولى من المبروشة، ونصفت التوت فوق الكريمة، ونخرج القسم الثاني من الثلاجة، ونبرشه فوق التوت.

  • نضيف الطحين الأبيض، ونضعه بداخل وعاء عميق، ونضيف الفانيلا والبيكنج باودر، ونقلّب كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
  • نخلط بداخل وعاء آخر السكر والبيض بشكلٍ جيد.
  • نقطع الزبدة إلى مربعات صغيرة الحجم، ونضيف الطحين الأبيض، ونعجن كافة المكوّنات، حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  • نضيف خليط الطحين إلى خليط السكر، ونخلط المكوّنات حتّى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
  • نقسّم العجينة كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
  • نضع الصينية بداخل الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدة ثلاثين دقيقة، حتّى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.

فيديو طريقة عمل مبروشة المربى

شاهد طريقة عمل مبروشة المربى بالفيديو.

مزيد من المشاركات
ما هو سبب تسمية غزوة تبوك بغزوة العسرة

ما هو سبب تسمية غزوة تبوك بغزوة العسرة

سبب تسمية غزوة تبوك بغزوة العسرة سمّيت غزوة تبوك بذلك الاسم لحال المسلمين الذي كان حينها، فالعسرة تعني الضيق والشدة، وقد عانى المسلمون في تلك الفترة من الحر الشديد والضيق والشدّة والجدب، وهذه الفترة أينعت فيها الثمار والظلال وقد طاب للناس الراحة بعد التعب والعناء، واحتاجوا أيضًا للزاد، وقد قال تعالى في ذلك: (لَقَدْ تَابَ اللَّهُ عَلَى النَّبِيِّ وَالْمُهَاجِرِينَ وَالْأَنْصَارِ الَّذِينَ اتَّبَعُوهُ فِي سَاعَةِ الْعُسْرَةِ). مجريات غزوة تبوك وقعت هذه الغزوة في شهر رجب من العام التاسع للهجرة،
أسباب اللعاب أثناء النوم

أسباب اللعاب أثناء النوم

وضعية النوم لوضعية النوم دورٌ أساسي وبارز في التأثير في تشكّل اللعاب وسيلانه أثناء النوم؛ فعند اتخاذ الوضعية الجانبية أو النوم عالبطن، تزيد احتماليّة سيلان اللعاب نتيجة تأثير الجاذبيّة الأرضيّة، وخاصّة في حال تضيّق الجيوب الأنفيّة، أو التنفّس عن طريق الفم. التنفس عن طريق الفم يؤدي التنفس عن طريق الفم إلى زيادة مشكلة تسييل اللعاب أثناء النوم، وغالبًا ما يلجأ الأشخاص المصابون باحتقان الأنف بسبب الزكام، أو العدوى، أو أولئك الذين يعانون من انسداد الجيوب الأنفية بشكل متكرر إلى التنفس عن طريق الفم.
أول دولة عربية وصلت إلى نهائيات كأس العالم لكرة القدم

أول دولة عربية وصلت إلى نهائيات كأس العالم لكرة القدم

أول دولة عربية وصلت إلى كأس العالم يُعتبر المُنتخب المصري لكرة القدم أول منتخبٍ عربي يُشارك في بطولة كأس العالم عبر تاريخها الطويل، وذلك في نسخة البطولة التي تم عقدها في إيطاليا في عام 1934م، ولم تكن مصر فقط الفريق العربي الذي يُشارك أول مرة في بطولة كأس العالم؛ بل كان أول فريقٍ يُشارك في تلك البطولة من قارة إفريقيا كاملة، ووضعت القرعة المُنتخب المصري في مواجهة فريق المجر أو ما يُعرف بهنغاريا خلال الدور الأول من البطولة، وقد كان المُنتخب الهنغاري في ذلك الوقت يُعدُّ واحداً من أفضل فرق كرة
كيف أعاودك وهذا أثر فأسك

كيف أعاودك وهذا أثر فأسك

يعود هذا القول إلى قصة قديمة جداً روتها وتناقلتها العرب، وهي قصة جاءت على لسان الحية، ويدل هذا المثل ويطلق على من لا يفي بعهده الذي عاهد، تابع معنا قصة هذا المثل الشيقة في مقالنا هذا. يروى أنه كان هناك أخوين متحابين تشاركا كل شيء في الحياة، حتى الإبل الذي كان يعتبر رمزاً للسلطة والجاه، وفي يوم من الأيام عم الجفاف وانتشر فأجدبت البلاد، وقل الزرع، وندر الكلأ، وكان بجوار بلادهما واد خصيب، مليء بالزرع والشجر والأعشاب، وكانت في ذلك الوادي حية تحميه وتمنع أي أحد من الاقتراب منه أو الرعي فيه. فقال
عمل العصيدة

عمل العصيدة

عمل العصيدة تعتبر من المأكولات الشعبية المشهورة في الشرق الأوسط، ويتمّ تقديمها في المناسبات الاجتماعية، وتعدّ من الوجبات الأساسية في منطقة شرق السعودية، واليمن، والسودان، وتختلف مكوّنات العصيدة حسب طبيعة البلد التي تحضرها، ففي السودان تصنع من طحين القمح، وفي ليبيا، وتونس تحضّر من الماء، ويتمّ تقديمها على شكل نصف دائرة، ويتمّ أكلها باستخدام اليدين، وتقدم ساخنة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان، وتقي من الكثير من الأمراض، وسنتعرّف في هذا المقال على
مدينة ديزني

مدينة ديزني

مدينة ديزني تعرف باللغة الإنجليزية باسم (Disney land)، هي مدينة ألعاب ترفيهية توجد في الولايات المتحدة الأمريكية، وتحديداً في ولاية كاليفورنيا، وتتميز بأنها تختلف عن مدن الألعاب العادية؛ إذ إنّها عبارة عن مدينة حقيقية توجد فيها العديد من المحال التجارية، والمطاعم، والمسارح، ودور عرض الأفلام، وغيرها من الأماكن المميزة الأخرى، والتي تجعلها من المدن الترفيهية الرائعة. تاريخ مدينة ديزني تعود فكرة إنشاء المدينة إلى رسّام الأفلام الكرتونية والت ديزني، والذي قرّر في عام 1923م تأسيس شركة لتصميم رسوم
نظريات المدرسة الكلاسيكية في الإدارة

نظريات المدرسة الكلاسيكية في الإدارة

النظرية الكلاسيكية في الإدارة تعرف أيضًا باسم مدارس الإدارة الكلاسيكية، وهي أولى مدارس الفكر الإداري التي تم تطويرها خلال الثورة الصناعية، وذلك خلال وجود مشاكل متعلقة في نظام المصانع، حيث كان المدراء حينها غير متأكدين من كيفية تدريب الموظفين، وذلك بسبب وجود عدد كبير من الموظفين غير الناطقين باللغة الإنجليزية مما أدى إلى قيامهم بفحص الحلول؛ الأمر الذي أدى إلى تطور نظرية الإدارة الكلاسيكية. وهي عبارة عن مجموعة من الأفكار الإدارية التي تعتقد وبشكل أساسي أن العاملين لديهم احتياجات اقتصادية وجسدية
الفرق بين العلم والمعرفة والإدراك

الفرق بين العلم والمعرفة والإدراك

لا بد من التطرق إلى الفرق بين المعرفة والإدراك بشكل تفصيلي على النحو الآتي: الفرق بين العلم والمعرفة والإدراك من حيث التعريف العلم يعرف العلم لغةً بأنه إِدراك الشيء بحقيقته وجمعه علوم. والعلم هو جسم للمعرفة وهو الأشياء المُكتشفة بالفعل، كما أنه عملية اكتساب معرفة جديدة من خلال الملاحظة والتجريب والاختبار والافتراض، وهو مرتبط مع المعرفة ارتباطًا وثيقًا؛ لأن المعرفة المكتسبة تعتمد على الأسئلة المطروحة والطُّرق المُتّبعة للعثور على الإجابات. وأكثر ما يميّز العلم أنه لا ينتهي أبدًا؛ فكل اكتشاف