طريقة عمل الكيكة المالحة

طريقة عمل الكيكة المالحة

الكيكة المالحة

تعتبر الكيكة المالحة من المأكولات الشرقية، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويتم تقديمها في الغالب على وجبة الإفطار، أو كنوع من المقبلات بجانب المأكولات الرئيسيّة، ويتم تقديمها في المناسبات العامة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكيك المالحة بالجبنة، والكيكة المالحة بالخضار.

طريقة عمل الكيكة المالحة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق من حليب البودرة.
  • ربع كوب من السكر.
  • علبة من اللبن الرائب.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.
  • للحشوة
    • عشر حبات من الزيتون الأخضر.
    • قرنان من الفلفل الأخضر.
    • أربع حبات من جبنة الكيري.
    • نصف كوب من الجبنة البيضاء.

طريقة التحضير

  • نخفق الفانيلا والبيض بشكلٍ جيد.
  • ننخل الطحين الأبيض والبيكنج باودر، ونضيف هذا الخليط إلى خليط البيض.
  • لتحضير الحشوة نخلط الزيتون الأخضر والفلفل الأخضر وجبنة الكيري والجبنة البيضاء بشكلٍ جيد.
  • نضع بداخل العجينة الحشوة، ونضعها في داخل قالب.
  • ندخل القالب في الفرن، على درجة حرارة متوسطة، لمدة خمس عشرة دقيقة، وعندما تنضج أطراف الكيكة، نشغل الشواية حتى تتحمر.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.

الكيكة المالحة بالخضار

المكونات

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • بكيت من البيكنج باودر.
  • نصف بكيت من البيكنج الصودا.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • بيضتان.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • كمية من الزعتر المجفف.
  • لطبقة الخضار
    • بصلة مقطعة بشكلٍ خشن.
    • بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
    • جزرة مبشورة.
    • قرن من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
    • فص من الثوم المهروس.
    • ملح حسب الرغبة.
    • فلفل أسود حسب الرغبة.
    • ملعقتان من الخبز المطحون.

طريقة التحضير

  • ندهن الصينية بالزبدة، ونرش عليها الخبز المطحون.
  • نخلط البصل مع زيت الزيتون، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل البصل بشكلٍ كامل.
  • نضيف الجزر والبروكلي والملح، ونقلب كافة المكونات، ونتركها على نار هادئة، حتى تنضج.
  • نضيف الثوم المهروس والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، ونقلب المكونات لمدة دقيقتين.
  • نضع خليط الخضار بداخل الصينيّة فوق الخبز بشكلٍ تدريجيّ.
  • نخلط البيكنج باودر وبيكنج الصودا والدقيق الأبيض والسكر والملح والأعشاب الجافة وزيت الزيتون واللبن الرائب والبيض بشكلٍ جيد.
  • نضع خليط الكيك فوق الخضار بداخل الصينيّة، ونضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة إلا ربعاً، حتى تنضج.
25كيك
مزيد من المشاركات
تربية طيور الحب

تربية طيور الحب

كيفية اختيار طيور الحب لتربيتها  طيور الحب هي طيور مليئة بالنشاط والحيوية، وتعد من أكثر أنواع طيور الزينة التي تُربّى في المنازل ، ولكن قبل اختيار طيور الحب للتربية ينبغي مراعاة بعض الأمور، من أبرزها ما يأتي: اختيار الأنواع تنقسم طيور الحب إلى ثلاثة أنواع معروفة، وهي كما يأتي: طيور الحب ذات الوجه الخوخي وهي النوع الأكثر شيوعًا في التربية، ويكون لون جسمها عادةً أخضر، مع لون وردي إلى أحمر للوجه والعنق من الأسفل، وريش ذيل ذو لون أزرق، ومنقار داكن اللون، وهي أكبر أنواع طيور الحب، وطيور الحب ذات
قصة حياة عمر المختار

قصة حياة عمر المختار

مولد ونشأة عمر المختار كان مولد عمر بن مختار بن عمر في منطقة البطنان ببرقة، وهو أحد أشهر المقاتلين في مدينة طرابلس؛ لتصديه للجيش الإيطاليّ، ويُنسب إلى قبيلة المِنفة، وهي واحدة من قبائل بادية برقة، وتلقّى تعليمه في الزاوية السنوسية بالجغبوب، وكانت نشأته مستمدّة من تعاليم الحركة السنوسية القائمة على الكتاب، والسنة النبوية، ويُذكر أنَّ والده توفي، وهو لا يزال طفلاً صغيراً، فنشأ يتيماً، وتولّى أمر تربيته مع أخيه عمر الشيخ حسين الغرياني، فأدخلهما مدرسة القرآن الكريم بالزاوية، ثمّ ألحق عمر المختار
صفات الإنسان المستبد

صفات الإنسان المستبد

صفات الإنسان المستبد يتصف الإنسان المستبد بمجموعة من الصفات التي يمكن ذكرها على النحو الآتي: امتلاك الشخص المستبد مزيجًا من سمات اضطراب الشخصية و النرجسية . افتقار الإنسان المستبد إلى التعاطف والشعور بالآخرين. شعور المستبد بالعظمة والرغبة الشديدة بالسلطة والسيطرة على الآخرين. اتصاف الشخصية المستبدة بالكذب والخداع وعدم الالتزام بالقواعد والقوانين والأخلاق. شعور الشخص المستبد بأهمية عالية جدًّا، ويبالغ في إنجازاته وينتظر من الآخرين مدحه ووصفه بالمتفوق. اعتقاد المستبد أنه مميز بدرجة كبيرة،
كيف تصبح صحفي

كيف تصبح صحفي

تحصيل شهادة البكالوريس في الصحافة امتهان الصحافة يتطلب في البداية شهادة بكالوريس في الصحافة ، حيث يخوض الدارس في علوم توفر له فهماً أساسياً لأخلاقيات الصحافة، وأساليب التحقيق الأساسية، كما سيتعرف على طرق الجمع والبحث عن المصادر المتنوعة، وطرق إجراء المقابلات الشخصية، وقواعد البحث عن مصادر الأخبار، وسيتعرف على جميع برامجها المختصة، مثل: البث، والطباعة، والتصوير الصحفي، والعلاقات العامة، فإن كل ذلك يُخرّج صحفياً متمكناً في الكتابة. إكمال فترة التدريب احتراف الصحافة يكون عن طريق تجربتها الفعلية
الهوية المعمارية في مدينة الخليل(فلسطين)

الهوية المعمارية في مدينة الخليل(فلسطين)

الهوية المعمارية في الخليل تعد الخليل من المدن التي حافظت على استمرارية الاستقرار البشري فيها على مرّ العصور، بالرغم من عمليات التدمير والتهجير لقدسيتها المميّزة، وفيما يلي بعض المعلومات عن هويتها المعمارية: أول من سكن مدينة الخليل تبيّن أنّ الكنعانيين هم أول من استوطن المنطقة، من خلال دراسة الاستكشافات الأثرية، من خلال الاطّلاع على خصائصها ومميزاتها ومواصفاتها والمواد الخام المستخدمة وطبيعة رسوماتها، وقد أقام الكنعانيون الكثير من مدنهم وقراهم وبنوا الخليل القديمة، ومن الجدير بالذكر أنه بقي من
علاج السعال للحامل

علاج السعال للحامل

علاج السعال للحامل توجد العديد من الطرق والعلاجات المستخدمة لعلاج الكحة للحامل ومنها ما يأتي: النصائح العامة لعلاج السعال عند الحامل هناك بعض الإجراءات التي تُساعد على التخفيف من الكحة، نذكر منها ما يأتي: أخذ قسطٍ كافٍ من النوم. الإكثار من شرب السوائل. تناول الأطعمة المفيدة. المضمضة بمحلول ملحي. شربُ الشاي مع العسل أو الزنجبيل أو الليمون. العلاجات الدوائية في الحقيقة يُفضل تجنب استخدام الأدوية خلال الشهور الثلاثة الأولى من الحمل، وذلك لأن هذه الفترة تُعتبر من أهم مراحل تطور الجنين، ومن الجدير
معنى اسم عفراء

معنى اسم عفراء

معنى اسم عفراء عفراء اسم علم مؤنّث أصله عربيّ، له عدّة معاني؛ فعفراء تعني الأرض البيضاء التي لم تطأها قدم، والعفراء أيضًا اسم ليلة من ليالي الشَّهْرِ: الثالثةَ عشرة، وذلك بحسب الشهر القمري وذلك بسبب لمعان القمر فيه، وهي من الفعل عفَرهَ، يقال: المعفَّرة بالتراب أيْ: الممرَّغة بالتراب، ويشير الاسم في معناه إلى نوع من الظباء بطيء الحركة يدعى المذكر منه "أعفر"، وأيضا من الفعل عفَّرَ الشيءَ أي بَيَّضه. صفات حاملة اسم عفراء يقال إنّ لكل امرئٍ من اسمه نصيب، وعفراء صاحبة هذا الاسم الجميل تتصف بالعديد
حكم وأمثال مدرسية

حكم وأمثال مدرسية

المدرسة المدرسة هي البيت الثاني لطلبتها الذي يتعلمون به كيف يتسلحوا بسلاح العلم، ويجب الاهتمام بمستوى المدارس حتى يخرج لنا أجيال مثقفة وواعية وقادرة على أن تساهم في تقدم المجتمع وتطوره، وفي هذا المقال سنقدم لكم حكم وأمثال مدرسية. حكم وأمثال مدرسية أحبك يا مدرستي يا منبع العطاء. المدرسة هي البيت الثاني لنا الذي يعلمنا كيف نتسلح بالعلم ويجعل تفكيرنا ينضج. المدرسة هي منارة للعلم وفيض من المعارف. المدرسة هي الشعاع الذي يكسب الإنسان حياة تتلألأ بأنوار المعرفة. المدرسة هي التي توسع المدارك، تشحذ