طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك

طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك

كريمة تزيين الكيك السهلة

الكمية 3 أكواب
طريقة الطهي خفق

المكوّنات

  • مئتان وخمسة وثلاثون غراماً تقريباً من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من الزبدة المقطة إلى مكعبات، وبدرجة حرارة الغرفة.
  • أربعمئةٍ وخمسون غراماً من سكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • خلط الجبنة الكريمية مع الفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائيّ لمدّة دقيقتين حتّى يصبح قوامها كريمياً.
  • إضافة الزبدة بالتدريج وخلط المكوّنات بالخفاقة اليدوية أو الخلاط الكهربائيّ حتّى تتمازج.
  • تخفيف سرعة الخلاط، وإضافة السكر بالتدريج للحصول على كريمة متماسكة.

كريمة الفراولة

مدّة التحضير 15 دقيقة
الكمية 10 أشخاص
طريقة الطهي خفق

المكوّنات

  • كوبان من كلٍّ من: الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح، والسكر البودرة.
  • كوب من الجبنة الكريمية.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • هرس الفراولة الطازجة في محضرة الطعام حتّى يصبحَ قوامها ناعماً.
  • خلط الجبنة الكريمية مع الزبدة في وعاءٍ كبير بالخفاقة الكهربائية للحصول على خليطٍ كريميّ القوام.
  • إضافة الفانيلا، وسكر البودرة بالتدريج حتّى تختلط المكوّنات.
  • إضافة الفراولة المهروسة إلى الخليط الكريميّ، وخلط المكوّنات بخفة حتّى تختلط الفراولة جيداً مع الكريمة والحصول على القوام والطعم المطلوب، ويمكن إضافة القليل من سكر البودرة أو النشا حتّى يتماسك قوام الكريمة بعد إضافة الفراولة.
  • وضع الكريمة في الثلاجة حتّى يتماسك قوامها.

كريمة الزبدة السهلة

مدّة التحضير 10 دقائق
الكمية 4 أكواب
طريقة الطهي خفق

المكوّنات

  • ثلاثة قوالب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من سكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • رشة من الملح الخشن.
  • ملوّنات طعام طبيعية.

طريقة التحضير

  • خفق الزبدة على سرعةٍ متوسطة إلى عالية لمدّة دقيقتين حتّى يصبح قوامه كريمياً، ولونه باهتاً.
  • تخفيف سرعة الخلاط إلى السرعة المتوسطة، وإضافة نصف كوب من سكر البودرة كل مرة مع خفق الخليط بعد كل إضافة.
  • إضافة الفانيلا، والحليب، والملح، وخفق المكوّنات مجدداً حتّى يصبح قوامه ناعماً.
  • حفظ الكريمة بعد تغطيتها في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيام، وتركها في درجة حرارة الغرفة وخفقها على سرعةٍ متوسطة قبل الاستخدام.
  • إضافة الملونات الطبيعية حسب الرغبة.

كريمة تزيين كيكة جوز الهند

الكمية تكفي لتغطية كيكة واحدة
طريقة الطهي خفق

المكوّنات

  • قرن من الفانيلا الطازج.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا .
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • خمسة أكواب من السكر المطحون.
  • مئتان وستة وعشرين غراماً من الجبنة الكريمية.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والجبنة الكريمية في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، وخفق المكوّنات جيداً على سرعةٍ متوسطة باستخدام المضرب الشبكيّ حتّى يصبح قوام الخليط كريمياً.
  • تخفيف سرعة الخلّاط إلى السرعة الخفيفة، وإضافة خلاصة الفانيلا، وفتح قرن الفانيلا من الجانب باستخدام سكينٍ حادةٍ، وكشط البذور الموجودة فيها وإضافتها إلى الخليط.
  • إضافة السكر البودرة إلى الخليط، وخفق المكوّنات مجدداً لمدّة ثلاث دقائق للحصول على خليطٍ كريميٍ ناعم القوام.

كريمة الورد

المكوّنات

  • كوبان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • قطرة إلى قطرتان من اللون الأحمر.
  • الورد المجفف.

طريقة التحضير

  • نخل السكر في طبق عميق، ثمّ إضافة ماء الورد لون الطعام وتقليبه باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على كريمة ناعمة.
  • وضع كوب من البراعم الورد المجفف في طبق عميق، وغمرها في الماء وتركها لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة إلى أن تلين، ثمّ تصفية الورد، ونزع العنق الأخضر من البراعم.
  • رش الورد على الخليط، وتقليبه بهدوء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.

كريمة الجبن بالتوفي

المكوّنات

  • كوبان من السكر الناعم البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • مئتان غرام من الجبن الكريمي اللين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: السكر، والتوفي ، والزبدة، والكريمة، والجبن الكريمي، والفانيلا في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ خفق المكوّنات إلى أن يتمّ الحصول على كريمة هشة وخفيفة، واستخدامها مباشرة.

كريمة الفُستق الحَلبي

مدَّة التحضير 5 دقائق
مدَّة الطهي 6 أشخاص

المكوِّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • مئة وخمسة عَشر غراماً من الزبدة الطرية.
  • أربعون غراماً من السكر الناعم (السكر المطحون).
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

طريقة التَّحضير

  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخفّاقة الكهربائية وخفقهما على سرعة متوسطة إلى عالية مدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة معجون الفستق الحلبي والملح والخفق على سرعة بطيئة حتى الحصول على لون أخضر فاتح.
  • وضع المزيج في كيس الحلواني المزخرف حيث يُزوّد بفوهة على شكل نجمة (كيس الحلواني عبارة عن كيس مخروطي الشكل مصنوع من البلاستيك أو القماش أو ورق الزبدة، يُستخدم لتزيين الكيك، ويتم تعبئته من خلال فتحة واسعة في الجهة المقابلة للنهاية الضيقة (الطرف المُدبّب)، وتُلف نهاية الكيس الواسعة، ويتم الضغط عليه لضخ الكريمة).
  • تزيين الكيك بكريمة الفستق الحلبي حسب الطريقة المراد التزيين بها؛ بشكل مستدير أو طولي أو كتابة.
مزيد من المشاركات
المدرسة الواقعية الطبيعية

المدرسة الواقعية الطبيعية

مفهوم المدرسة الواقعية الطبيعية المدرسة الواقعية إحدى المذاهب الأدبية ، التي تمتاز بأنها مذهب أدبي يبتعد عن الخيال، ويختبر صدق الكلام من خلال مقارنة قربه للواقع، ويرى أصحاب هذا المنهج أن العالم بأكمله لا يتعلق بالإنسان بجميع أحواله، وتهتم بوصف الأشياء وصفًا دقيقًا كما هي تمامًا على أرض الواقع. سعت الواقعية الطبيعية لجعل العقل يتطلع لمستقبل أفضل، ويفهم القوانين التي يتطور على أساسها، ويحاول أن يفسِّر الطبيعة للإنسان، ويعرف ما يربطه بالواقع الخارجي، وانعكست هذه الأفكار على قوانين الأدب الواقعي
أنواع الرياضة في الألعاب الأولمبية

أنواع الرياضة في الألعاب الأولمبية

أنواع رياضات الألعاب الأولمبية يمكن تعريف الألعاب الأولمبية Olympic Games بأنها الحدث الرياضي الدولي الأهم والأضخم الذي يضم أكبر المنافسات الرياضية على مستوى العالم، إذ تُقام هذه الألعاب كل 4 سنوات بمشاركة مئات الدول التي تتنافس في مختلف الرياضات الفردية والجماعية بهدف الحصول على الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية، ومن الجدير بالذكر أن الألعاب الأولمبية تضم 3 أنواع من الرياضات، ألا وهي: الرياضات الصيفية. الرياضات الشتوية. الرياضات البارالمبية. حيث يُقام كل نوع من هذه الأنواع كل 4 سنوات،
الخصائص الطبيعية للعالم العربي والإسلامي

الخصائص الطبيعية للعالم العربي والإسلامي

التنوع الطبيعي في العالم الإسلامي يُعتبر العالم العربي جزءاً لا يتجزأ من العالم الإسلامي الكبير، ويحتوي العالم الإسلامي بما فيه العالم العربي على العديد من التضاريس، والمعالم، والموارد الطبيعيّة المختلفة ممّا يُضفي عليه أهميّةً قصوى لا نظير لها. يمتاز العالم الإسلامي أيضاً بالعديد من الخصائص الطبيعية؛ حيث تختلف هذه الخصائص من منطقة إلى أخرى؛ نظراً لاتساع رقعته، ووقوعه في قلب العالم تقريباً، مما ساعده على اكتساب هذه الخصائص المهمّة، ومما أثّر أيضاً بأشكال مختلفة على الناس الذين يعيشون على أراضي
ماذا تعرف عن غزة

ماذا تعرف عن غزة

مدينة غزة تعتبر غزة من المدن الفلسطينية الواقعة على الساحل، وهي أكبر مدن قطاع غزة، وتقع في شماله على وجه التحديد، تبعد عن مدينة القدس العاصمة مسافة مقدارها ثمانية وسبعين كيلومتراً إلى الجنوب الغربي، وهي مركز محافظة غزة، وتعدّ سكانياً من أكبر مدن السلطة الفلسطينية، حيث وصل عدد السكان إلى 600.000 نسمة وفقاً لإحصائيات عام 2015م، وتبلغ مساحتها ستّة وخمسين كيلومتر مربّع، وهي من أكثر المدن كثافة بالسكان في العالم، ويطلق على هذه المدينة لقب غزة هاشم؛ لاحتوائها على قبر جد الرسول عليه السلام هاشم بن
تفسير حلم الأفعى الكوبرا في المنام

تفسير حلم الأفعى الكوبرا في المنام

تفسير حلم الأفعى الكوبرا في المنام تتعدد أقسام الرؤى التي يراها الشخص في منامه، وهي كما بينها النبي -صلى الله عليه وسلم- ثلاثة أنواع تظهر من خلال الحديث الشريف؛ إذ يقول الرسول -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤيا ثلاثٌ، فَرؤيا حقٌّ، ورُؤيا يحدِّثُ الرَّجلُ بِها نفسَهُ، ورؤيا تحزينٌ منَ الشَّيطانِ فمَن رأى ما يَكرَهُ فليَقُم فليصلِّ). كما ويرشدنا النبي الكريم -عليه الصلاة والسلام- إلى الطريقة المثلى للتعامل مع الرؤى بقوله: (إذا رَأَى أحَدُكُمْ رُؤْيا يُحِبُّها، فإنَّما هي مِنَ اللَّهِ، فَلْيَحْمَدِ
أعراض الحمل الهاجر

أعراض الحمل الهاجر

النزيف المهبلي يُمثل النّزيف المهبلي أحدّ أعراض الحمل الهاجر المعروف طبيّاً بمصطلح الحمل خارج الرحم (بالإنجليزية: Ectopic Pregnancy)، وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ هذا النّوع من النّزيف مُختلف عن النّزيف المُرتبط بالدورة الشهريّة، فغالباً يبدأ النّزيف ويتوقّف، وقد يكون لونه أحمر فاتح أو غامق، وقد تعتقد بعض السّيدات بأنّه مُرتبط بالطّمث وهذا يحول دون إدراكهنّ لوجود الحمل. ألم أعلى الكتف يتمثل ألم أعلى الكتف بالشعور بالألم من نهاية الكتِف، وحتى بدء الذراعين، بحيث يحدث في العادة عند الاستلقاء،
حلول التلوث

حلول التلوث

حلول تلوث الهواء يُمكن الحد من تلوث الهواء من خلال اتّباع الطرق الآتية: على مستوى الأفراد يُمكن للفرد أن يتبع يومياً العديد من الأمور التي من شأنها أن تقلل من تلوث الهواء، من أهمّها ما يأتي: الحفاظ على الطاقة المُستخدَمة في المنزل، والعمل، والأمور الحياتية الأخرى. الحرص على شراء المعدات المنزلية أو المكتبية الموفِّرة للطاقة، والتي تحتوي على ملصق نجمة الطاقة (Energy Star). استخدام وسائل النقل العامة، أو الدراجة، أو المشي كلّما أمكن ذلك. اتباع التعليمات الخاصة بإعادة تعبئة الوقود في المركبات؛
الفرق بين رأس المال البشري ورأس المال المادي

الفرق بين رأس المال البشري ورأس المال المادي

الفرق بين رأس المال البشري ورأس المال المادي تتعدد الفروقات بين رأس المال البشري ورأس المال المادي وذلك بناء على عدد من المقاييس، ومن هذه المقاييس ما يأتي: الطبيعة من حيث التكوين فإن رأس المال البشري هو مهارات وكفاءات غير ملموسة بشكل مباشر، في حين أن رأس المال المادي هو عبارة عن أصول وممتلكات. الإدارة من حيث الإدارة، فإن إدارة رأس المال البشرية تعتبر عملية خاصة وتعتمد على الفروقات بين الموظفين، وفيها يتم إدخال البرامج التدريبية والتعليمية، بينما على الجهة الأخرى فإن إدارة رأس المال المادي