طريقة عمل القشطة في المنزل

طريقة عمل القشطة في المنزل

القشطة

تعتبر القشطة من الأطعمة الشهيّة التي تدخل في العديد من المأكولات والحلويات، فهي تُستعمل كمادة ثانويّة في تكوين الحشوة للعديد من الحلويات كالقطايف وغيرها من الحلويات العربية، وهي أحد منتجات الألبان المشتقة من الحليب، وذلك بعد أن تتم معالجته على النار لمدة طويلة حتى تتكون المادة المتزبدة على سطحه، وتحتوي القشطة في مكوناتها على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والسعرات الحرارية والدهون المشبعة بالإضافة إلى الفيتامينات.

فوائد استعمال القشطة

  • تحتوي القشطة على فيتامين (أ) الضروري لعملية نمو جسم الإنسان، وإنّ النقص في كمية هذا الفيتامين قد يسبب بطئاً وتأخراً في النمو.
  • تسهم القشطة في زيادة مناعة الجسم، بسبب احتوائها على فيتامين (أ) الذي يقي من العديد من الأمراض.
  • تحمي الإصابة بأمراض العيون، نتيجة لاحتوائها على فيتامين (أ) المهم لسلامة نظر العين.

ونظراً لهذه الفوائد التي يعود بها تناول القشطة على صحة جسم الإنسان، فإن هناك الكثير من النساء اللواتي قد يرغبن بتحضيرها منزلياً وبأبسط الطرق المتوافرة وأرخصها تكلفة، وفي هذا المقال سنبين طريقة تحضير القشطة في المنزل بأكثر من وصفة.

عمل القشطة في المنزل

المكونات

  • كوب واحد من الماء.
  • كوب من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • اسكبي كوب الماء في وعاء، وأضيفي بودرة الحليب وملعقة الدقيق إليه.
  • استمري بتحريك الخليط جيداً على نار هادئة حتى يصبح أكثر تماسكاً ويصبح كقوام القشطة الجاهزة.
  • عند نضج الخليط، ضعيه في وعاء آخر واسكبي عليه ملعقة الزبدة وهو ساخن حتى تمتزج بباقي المكونات.

القشطة بالعسل

المكونات

  • لتر واحد من الحليب قليل الدسم.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا المذاب في ربع كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السميد.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • سبع قطع من خبز السمون المحمص.
  • كوب واحد من القشطة القليلة الدسم.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والسكر في وعاء عميق مع التحريك المستمر على نار هادئة.
  • أضيفي عشر ملاعق من النشا المذاب في الماء.
  • استمري بتحريك الخليط بشكل متواصل حتى لا تلتصق المكونات بقعر الوعاء.
  • أفرغي حشو خبز السمون من قلبه، ثم أضيفي الحشو إلى المكونات مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي ماء الزهر والقشطة إلى الخليط مع الاستمرار بالتقليب والتحريك حتى يصبح خليطاً متجانساً ومتماسكاً.
  • ضعي الخليط في صحون وخزّنيه في البراد إلى حين الاستخدام.
مزيد من المشاركات
معنى إسم دانيال

معنى إسم دانيال

معنى اسم دانيال الاسم في الأصل عبراني و هو اسم نبي من أنبياء بني إسرائيل سبي في السبي البابلي الأولي أيام نبوخذ نصر . و لهذا النبي سفر عند اليهود. معنى الاسم : هو في الأصل " دانيئيل " و يقسم إلى قسمين هما : داني ( القاضي أو قضى ) . و ئيل التي تعني كما هو معروف لدى الجميع " الله " مثل إسرائيل حيث " إسرا " تعني عبد و "ئيل" تعني الله . إذا معنى دانيال هو : قاضي الله. أو قضاء الله أي حكم الله. هل يجوز التسمي بهذا الاسم؟ ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم " تسموا بأسماء الأنبياء" و هذا الاسم هو اسم
درجات ضعف البصر

درجات ضعف البصر

ضعف البصر يصاب العديد من الأشخاص بمشاكل في البصر ، والتي تجعل الرؤية لديهم غير طبيعيّة، وذلك إما بسبب بعض الأمراض أو بسبب العوامل الوراثيّة، وقد يفقد البعض بصرهم بسبب إهمال العناية بالعينين. وتعتبر مشكلة ضعف البصر من أكثر مشاكل النظر انتشاراً، حيثُ يعرف ضعف البصر علميّاً بأنّه فقدان جزء كبير من القدرة على الرؤية لدى الشخص المصاب. وينتج ضعف البصر عن العديد من الأمراض والتي قد تكون مرتبطة بشكل مباشر بالعين، وتشمل هذه الأمراض الالتهابات في أجزاء مختلفة من العين، وقد تنتج أيضاً عن ضمور العصب
أفضل حكمة في العالم

أفضل حكمة في العالم

أفضل حكمة في العالم مصطفى محمود: للصَّمتِ المفعم بالشعو ر حُكمٌ أقوى من حكم الكلمات. ابن قيم الجوزية: أحمق الناس من ضلَّ الطريق في آخر سفره وقد قارب على الوصول. باولو كويلو: أي شخص يفشل في إدراك مشاكله سيترك بابًا مفتوحًا تندفع المآسي من خلاله. عبد الله بن المقفع: لا شيء أخف وأسرع تقلُّبًا من القلب. أوسكار وايلد: نحن جميعًا في الحضيض، لكنّ البعض منا ينظر إلى النجوم. شكسبير: الجاهل يظن أنه حكيم، لكن الحكيم يعرف أنه أحمق. جوردن إيدي: إذا لم تدافع عن شيء ما فسوف تسقط من أجل أي شيء. أنيس نين: نحن
ما هي أدوات النجار

ما هي أدوات النجار

أدوات النجار تعتبر النجارة من المهن الصناعية التي يتمّ اكتساب الخبرة فيها بالتدرّب بعد المشاهدة والملاحظة، حيث يصل الشخص إلى الحرفية في هذه المهنة بالتدريب المتدرّج مع الوقت، وتعتمد النجارة على أخشاب الأشجار في التصنيع، حيث اكتسبت أهميتها في القدم وفي الوقت الحاضر عبر استخداماتها المتعددة في الحياة، فهي تختص في صناعة الأثاث المنزلي والمكتبي، وأبواب البيوت، بالإضافة إلى صناعة القوارب، وغيرها من الصناعات الشائعة، كما وتعتبر النجارة فن من الفنون المعمارية. أدوات الحفر يستخدم الحفر لغرض ثقب الخشب
ماسك سهل للبشرة الجافة

ماسك سهل للبشرة الجافة

ماسك الزبادي يحتوي الزّبادي على خصائص تساعد على مكافحة الجراثيم، والبكتيريا التي قد توجد على سطح البشرة ، وتُسبب لها الجفاف لذلك فهو يعد ماسك سهل للعناية بالبشرة الجافة، ولتنفيذ ذلك يلزم: كمية مناسبة من الزّبادي الطّازج، إذ يتم وضعه على البشرة الجافة، مع التّدليك اللطيف بحيث يُترك عليها مدة 10 دقائق، ثم تُغسل البشرة بعد ذلك، على أن يُراعى استعمال الماسك مرةً واحدة، بشكلٍ يومي. ماسك الليمون والسكر يُعد الليمون مصدراً غنياً بفيتامين (C) الذي يُساعد على تجدد الخلايا، وبالتّالي تقليل جفافها، أما
ما هو علاج ظهور الشيب المبكر

ما هو علاج ظهور الشيب المبكر

الشيب يأتي لون الشعر من صبغة الميلانين فالشّعرة قد تحتوي على الميلانين الدّاكن (يوميالنين) والميلانين الفاتح (فيوميلانين) الّلذان يتداخلان فيشكّلان لون الشعر الطبيعي الذي يميّز كل إنسان عن الآخر، ومع التقدّم بالعمر ينقص إنتاج الميلانين بالشعر فيتحوّل لون الشعر إلى رمادي ثم إلى اللون الأبيض الذي يعتبر دليلاً واضحاً على عدم وجود الميلانين بالشعر أبداً وهذا ما يسمّى بالشيب، والذي قد يظهر أحياناً بعمرٍ مبكّرٍ بحيث تزداد فرصة ظهوره بمرور كل 10 سنوات بعد عمر الثلاثين بنسبة 10-20%، وفي هذا المقال
عبارات عن الكذب

عبارات عن الكذب

الكذب هو خداع الناس بغير الحقيقة أو بتزييف الحقيقة، وهو من اسوأ وابشع الصفات التي نهانا عنها الإسلام والأخلاق بأي دين تنهى عن الكذب لأنه يفقدك ثقتك بالشخص الكاذب فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن الكذب يهدي إلى الفجور وإن الفجور يهدي إلى النار، يعني الكذب يؤدي إلى الفجور وبالتالي إلى النار، وهنا إليكم في هذا المقال عبارات عن الكذب. عبارات عن الكذب ليس لأحد ذاكرة قوية بما فيه الكفاية لكي تجعل منه كاذباً ناجحاً. من يكذب مرة، لا يدرك قدر الورطة التي أوقع نفسه فيها، إذ عليه أن يخترع عشرين
شعر حزين قصير عن الحب

شعر حزين قصير عن الحب

شعر حزين قصير عن الحب أحنّ إليك فأنت الحنان وأنت الأمان وواحة قلبي إذا ما تعب أحنّ إليك حنين الصحاري لوجه الشتاء وفيض السّحب أحنّ إليك حنين الليالي لضوء الشموس لضوء الشّهب قرأنا عن العشق كتباً وكتباً وعشقك غير الذي في الكتب لأنّك أجمل عشقٍ بعمري إذا ما ابتعدنا إذا نقترب وعيناك إنّي أخاف العيون شباك لقلبي بها تنتصب سهام تطيح بقلبي وعقلي إذا ما أصابت إذا لم تصب فإنّ متّ شوقاً أموت شهيداً وإن متّ عشقاً .. فأنت السّبب في حبك أشق عصا الطاعة وأخالف لوائح الكون أحبك قبل أن تراك العيون وحبي لك فوق كل